Ensalada de col roja original

Ensalada de col roja original

Categoría: Comidas frías y snacks

Ingredientes
repollo rojo	300-400 gramos
naranja	1 pieza
manzana	1 pieza
ciruelas pasas sin hueso	8-10 piezas
sal pimienta	gusto
para repostar
crema agria / yogur natural bajo en grasa	gusto

Metodo de cocinar

• Corta la parte superior de la cabeza de repollo, sin los tallos.
• Cortar en tiras finas, espolvorear con sal, moler.
• Divida la naranja en rodajas, retire el papel de aluminio de cada una, córtela en trozos.
• Vierta las ciruelas pasas con agua caliente, déjelas durante 10-15 minutos y luego córtelas en tiras.
• Pelar la manzana, cortarla en cubos finos.
• Combine repollo, naranja, manzana y ciruelas pasas.
• Intentalo. Si necesita agregar sal, pimienta.
• Dejar actuar al menos 1 hora.
• Sazone antes de servir para evitar mojarse demasiado con el jugo.

El plato está diseñado para

para 2-3 porciones

Hora de prepararse:

30 minutos + 1 hora.

Programa de cocina:

plumas

Nota

Si no hay un asistente, con una capacidad de una fuerza masculina, muele el repollo con un machacado hasta que suelte el jugo.
La manzana combinada con jugo de naranja no se oscurece.
Una combinación inusual, pero resultó muy sabrosa.
Condimentado con yogur natural.

Receta del sitio

[Elena]

Interesante composición. Tendré que intentarlo. Y para la col lombarda no hay nada mejor que un rallador Carly (Berner). Resulta ser viruta fina, delicada y aireada.
Elena, gracias por la receta!

[Elena]

Interesante composición. Tendré que intentarlo. Y para la col lombarda no hay nada mejor que un rallador Carly (Berner). Resulta ser viruta fina, delicada y aireada.
Elena, gracias por la receta!

Gal, no hay tal. ¿Irá el gigante? Cepilla el repollo muy fino.

¿Irá el gigante?

Y yo no tengo eso. Yo no sé.

¡¡Amo mucho la col roja !! es interesante probar esta ensalada, gracias por la idea

Es muy bueno caminar sobre repollo con un rodillo ordinario.

[gala10]

gala10, Galina, come por salud

Anh, soy demasiado vago para conseguir un rallador, uso un cuchillo, más delgado

Galina S, Galya, por favor

Bula, una forma interesante.
Solo mi tabla no es grande, todo se derrumbará sobre la mesa

Vitamina sabrosa, crujiente, no difícil: ¡lo que necesitas en primavera!
¡Definitivamente "regular"!
¡Gracias!
Estoy completamente de acuerdo en que el curry va bien como condimento para esta ensalada. Y también es muy agradable espolvorearlo con canela, solo un poco.

[IvaNova]

IvaNova, Ira, come para tener buena salud
También probaré con curry y canela, gracias por el consejo.