Baguettes de trigo basadas en la receta de L. Geisler

[Tonya,]

Tonya, Entonces no lo sé. Tengo la impresión de que no hay vapor, la temperatura es baja y se ha quedado en la cámara de fermentación. Y tu mismo ves que cambiar)

[ang-kay]

ang-kay, Angela gracias por los consejos!
¡Muchas gracias!
Solo necesito trabajar en la apariencia de las baguettes.
¡Lo arreglaré!

[Anatolyevna]

Anatolyevna, ¿el elemento calefactor superior funciona exactamente en el horno? ¿Quizás encenderlo del frío y tocarlo? Se puede ver en la sección que la parte inferior es rojiza y la parte superior es blanca y recta, como si no se hubiera calentado en absoluto.

ang-kay, baguettes muy bonitas!

[Bibelot]

Bibelot, Lena, necesitas mirar

¿El elemento calefactor superior funciona exactamente en el horno?

¡Horno de gas!
El infierno es maravilloso.
Quizás no vi algo cuando horneé.
Todavía hornearé, lo tomaré todo en cuenta.

Compré harina Sedna NORDIC Estoy buscando un poco de masa ahora ...

[Elena]

Elena, estamos esperando

solo corta bien

[Elena]

Elena, estamos esperando

solo corta bien

Intentaré....

chicas, compré cuchillas todo el tiempo, y ahora corto con un gran cuchillo de oficina.
y en que no he pensado antes?
¡Se debe dar literalmente un minuto a la corriente para pararse, enrollar la parte superior e ir como un reloj!

[Irishkin]

Estoy buscando algo de masa ahora ...

Zhdems)

compré cuchillas

¿No lo había pensado antes?

Irishkin, por lo que es alguien que está acostumbrado. Y aquí Zhanna no habla de qué cortar, sino de cómo

Aquí estoy ... con baguettes ... Ángela, no jures ... bueno, mis cortes no funcionan ... la estructura está parpadeando ... no hay grandes agujeros

mas hermosa desde abajo

[Lenochka,]

Lenochka, por que jurar ¿Fue sabroso para ti? Y esto es lo más importante) Y en qué trabajar, tú mismo lo sabes)

[Lenochka,]

Lenochka, por que jurar ¿Fue sabroso para ti? Y esto es lo más importante) Y en qué trabajar, tú mismo lo sabes)

¡Gracias! Estaba delicioso ... ayer una hora después, mi marido me dejó media baguette ... me comí el resto ...

Este es el indicador principal)