Cuenco: ¿cuál es mejor, acero o teflón?

Julia75

Ayuda para elegir un cuenco para una multicocina: acero / acero inoxidable o teflón / antiadherente. ¿Qué es mejor y cuándo?

Bensonx

También hay uno de cerámica: todo se quema en él (((
Soy más teflón

Julia75

Ni siquiera pienso en la cerámica, una mala experiencia en la familia (había sartenes y una cacerola). Ahora solo teflón o acero.

Lud-Mil @

Me gusta cocinar sopas en cuencos de cerámica, guisar y, por supuesto, freír y hornear en teflón.

Administración

Cita: Julia75

Hola - ayuda para elegir un cuenco para una multicocina - acero / acero inoxidable o teflón / antiadherente. ¿Qué es mejor y cuándo?

Respondido en este hilo:

https://mcooker-esm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=450119.0
https://mcooker-esm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=450119.0

Julia75

Gracias por los enlaces, pero solo se habla de antiadherente / teflón y cerámica, y me interesa cómo se comporta el acero.

Administración

¿Y el acero? Acero, hay acero, acero grueso: puedes disparar con un tirachinas y no le pasará nada.
En tal tazón, es bueno cocinar carne con huesos, caldos y todo lo que no se suelde al acero y pueda rayar el recubrimiento.
No puede cocinar gachas en él, freír también es problemático, hornear no funcionará, pero por lo demás "marquesa maravillosa, todo está bien, todo está bien"

Julia75

Está claro, luego tomo un antiadherente
Gracias.

Arka

Cita: Admin

No puede cocinar gachas en él, freír también es problemático, hornear no funcionará, pero por lo demás "marquesa maravillosa, todo está bien, todo está bien"

Tan, de alguna manera escribiste categóricamente ... Tienes una mala experiencia con el acero, ¿o qué?
¡Hago todo en él a la vez! Y gachas y pasteles, y freír y cocer al vapor y hervir y la canal, y lo más importante, la cabeza no duele, que la capa se rayará y algo de basura comenzará a resaltar, lo que significa que hay que tirarla.
Si tiene experiencia en cocinar en platos de acero en la estufa, entonces todo saldrá bien en la caricatura. Y hay matices en cualquier cuenco, y hay que adaptarse a ellos en cualquier caso.

Administración

Nata, Escribí, tal como es, y cómo puede ser, qué puedes esperar del metal, para que no jures más tarde. Hay experiencia en el uso de metal.
Y puede adaptarse a todo, incluso al teflón y la cerámica: así es como se desarrollará el amor, especialmente si no ha tratado con tales cuencos antes, y no hay repuesto.