Pastel de Pascua según la receta de la abuela.

[Sonadora]

Sonadora, sí, estos pasteles siempre quedan geniales

Es necesario probar esta masa, también, "pasar" por el frigorífico antes de hornear.

Después de todo, no es en vano que los pasteles se horneen con anticipación antes de Pascua, el pastel se infundirá y su sabor se volverá completamente diferente si se compara con los productos horneados recién horneados y el olor a levadura desaparece.

[Sonadora]

Sonadora, FrancevnaSí, chicas, hoy no huele nada y el pastel está como recién cocido ... delicioso uh ..

Chicas, ¿pueden intentar hornear una corona de Pascua con esta receta? Es decir, trenza de trenzas o trenzas en una corona. ¿O será difícil hacer frente a la prueba? Quiero algo nuevo para esta pascua

[Verronika]

Verronika, Creo que esta masa para tejer no funcionará, demasiado blanda. Tratar Corona de Navidad de las hermanas Simili, repostería italiana.

Sonadora, gracias, tuve la idea de probarlo de la masa del bizcocho. Y de la levadura de mantequilla, nos encantan las coronas y los panecillos, también probaremos tu receta. ¡Gracias!

Manyasha, este pastel también es sobre todo un elogio .. Estoy encantada. mi familia también.
Tengo PC en casa, amaso todo tipo de masa en ella ... Pero llevo 16 años amasando masa para pasteles solo con las manos.
En lugar de levadura viva, pongo levadura seca.
Muchas gracias, Manyasha

[Puerto pequeño]

Puerto pequeñoAunque no lo he probado, también estoy encantado con la pieza. ¡La miga es solo encaje!

Quiero hornear según tu receta. Pero hay una pregunta. Me gusta mucho Butter Kulich, por su dulzura, por su humedad, no huele a levadura, huele muy rico. ¿Pero el tuyo es muy diferente a él? o son similares?

[Natasha]

Natasha, no horneé mantequilla, por lo que solo puedo juzgar comparando las recetas. En mi opinión, son similares.
Este huele un poco a levadura justo después de hornear, no al día siguiente.

¡Muchas gracias por su respuesta!

perdón por la pregunta del novato: ¿cómo verificar la preparación en el horno?
Tengo uno eléctrico con convección, pero no sé cómo verificar que esté listo, pero puede que no haya tiempo suficiente para rehacerlo (

[Natalek]

Natalek, Natasha, en absoluto.
fedottt, Fedor, la preparación se puede verificar con una sonda de temperatura, la temperatura de la torta terminada, como el pan, es de 96-97 ° C. O una brocheta de madera: sale seca, sin rastros de masa.

entonces, las tartas están en el horno)
o el primer panqueque tiene grumos (estoy haciendo Pascua por primera vez) o estará delicioso para el primero)))

Añadido sábado 30 de abril de 2016 08:17 AM

eh, sobreexpuesto en el horno, un poco seco
pero en general el debut fue un éxito)
gracias por la receta y las recomendaciones)

shl
aunque puede que no valga la pena dejarlos sobre la mesa debajo de la toalla toda la noche. muy probablemente de esto y se secó