Pizza dulce de rima infantil "Children's" sobre masa de cuajada de levadura

Pizza dulce de rima infantil "Children's" sobre masa de cuajada de levadura

Categoría: Productos de panadería

Ingredientes
Para la prueba:
Harina / s	320 g
Yema de huevo С-1	2 uds.
Levadura seca SAF-Instant	3 gr.
Sirope invertido (miel)	1 cucharadita
Leche	40 gr.
Suero	40 gr.
Margarina refrigerada (o mantequilla)	20 gr.
Requesón graso no líquido a partir del 9%	100 gramos
sal	0,5 cucharaditas
Vanilina
Aceite vegetal	1 cucharada. l.
Limón rallado	1 cucharada. l.
Proteína para lubricación
Crema pastelera:
Yema de huevo С-1	1 PC.
Harina	1,5 cucharadas. l.
Leche	200 gr.
Manteca de cacao (puedes o sin ella)	2 cuadrados
Azúcar	40 gr.
Polvo de cacao	1 cucharada. l.
Cualquier aditivo: malvavisco, mermelada, toffee, malvavisco, chocolate, dulces, granola, gragea ...

Metodo de cocinar

• ¿Cómo sorprender a los niños? ¿Y también para complacer a todos? ¿Y también para mantenerlos ocupados?
• Mi respuesta es simple: cocine con los niños. Amo hacer esto No solo adoro limpiar más tarde, ¡pero entonces papá puede venir al rescate! ¡Y salva a todos a la vez! Qué alegría es ver cómo manitas empuñan en la cocina, a los pugs concentrados, las narices manchadas. ¡¿Y estas preguntas ?! Y estos son persistentes: "¡¡¡Yo mismo !!!" o "¡Déjame hacerlo!" Esta receta es solo para ese caso. De principio a fin, puede cocinar con los niños o conectarlos en cualquier momento. Y desde muy temprana edad.
• Entonces, en orden ...
• Masa:
• Calentar la leche en una taza hasta que esté caliente. Agregue allí el almíbar invertido (o miel), la margarina, la ralladura, la sal y la vainillina. Revuelva hasta que se disuelva. Vierta la mezcla en el balde HP. Agregue el suero y las yemas mezcladas (por separado), el requesón. Tamizar la harina y la levadura. Amasamos la masa en el programa. Después de 5 minutos de amasado (ayudamos con una espátula), agregamos aceite vegetal. Debido al diferente líquido y viscosidad de la cuajada, será necesario ajustar el pan con el líquido. El hombre de pan de jengibre es hermoso, denso, solo un poco pegajoso. Aroma muy agradable. Después de amasar, tapar y dejar reposar durante una hora.
• Pon la masa sobre una mesa untada con aceite vegetal. La masa es blanda, no pegajosa. Buen trabajo. Arrugar y enrollar al tamaño de la forma. Preferiblemente más delgado, ya que aumentará durante el horneado.
• 
• Tengo una sartén de 30 cm de diámetro. Hacemos un borde en la pizza. Todavía me queda algo de masa. Los niños enrollaron una salchicha fina, la cortaron en tiras y la enrollaron en pequeñas "figuritas". Los bollos se sumergieron en azúcar y se colocaron en una bandeja para hornear. Demos a todas las artes una distancia de 30 a 40 minutos.
• Precalienta el horno a 220 grados. Luego pinchar con un tenedor, engrasar con proteínas y hornear hasta que estén tiernos.
• Mientras hornea, prepare la crema. Puede ser absolutamente cualquiera. Al menos solo engrase con masa de cuajada dulce o leche condensada.
• Cociné según mi receta favorita natillas en microondas de Vitalinka... (¡Gracias cariño!). ¡PERO! Para la preparación, dividimos la crema en dos partes. Uno de ellos es un poco más pequeño. En la parte más pequeña, añadimos el cacao y amasamos bien. Agrega un cuadrado de manteca de cacao a cada crema. Puedes prescindir de él. Revuelva bien. Cubra y reserve.
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• Saca el bizcocho terminado y déjalo reposar durante 15 minutos.
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• Luego engrasamos bien al principio con crema blanca, tratando de distribuir la mayor parte desde el medio hacia los bordes. Descansemos otros 15 minutos. Pon la crema de cacao en el medio. Con la ayuda de un palillo hacemos bonitas manchas.
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• Luego lo enviamos al horno por 5 minutos. Lo sacamos, lo cortamos en gajos y lo dejamos reposar durante 40-60 minutos. La crema aún estará húmeda, pero no importa.
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• A continuación, junto con los niños, decoramos nuestro trabajo con lo que hay en la casa. Dulces, galletas, gomitas, bombones, muesli….Simplemente los cortamos en plásticos delgados para que se vean hermosos. En el armario había: caramelo para niños, una barra de granola, grageas de colores, gomitas de oso, gomitas de caracol. Todo se cortó en rodajas finas y se puso en pizza con manos de niños. Fue interesante ver cuán concentrados trabajaban. Y, lo más interesante, hasta que no se terminó el trabajo, nadie se metió un trozo en la boca. Mis buscadores)))))
• Es mejor cocinar pizza por la noche, solo piensa en cómo cubrirla. Por la mañana, todos los dulces y gomitas se ablandan, la crema se vuelve muy viscosa, las pastillas son suaves, las gomitas son como gelatina ... ¡¡¡¡Qué delicioso resulta !!!
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Nota

¡Esto es lo que tenemos!


a pesar de la apariencia, la pizza no es muy dulce. ¡aunque todo depende de la decoración!
¡Cocina con amor y cocina juntos! Tu Tumanchik

[Irisha]

Irisha, ¡el sacerdote definitivamente se mantendrá unido! ¡pero puedo imaginar lo delicioso que está!

[Maria]

Maria, así parece. Aquí no hay mucha azúcar. Al contrario, diría que no es muy dulce. Solo necesitas cortar las joyas en placas delgadas. ¡Descongelado y delicioso!

¡Qué pizza tan brillante! Expansión a los niños !! Irishka, bueno, eres un animador !!!

[Tumanchik]

Tumanchik, inventor infatigable!

¡Parece muy brillante! ¿Están felices los niños? No me alimentaron con tales bellezas en la infancia, ¡oh, habría aplastado un kusmanchik! ¡Gracias, Tumanchik, por la idea de la pizza! En el verano puedo probar, tal vez mis golosos apreciarán y amarán la pizza. De lo contrario, horneamos todos los pasteles.

Ira, bueno, qué decir ... ni siquiera sé ...

ya sea para alabarte a ti oa los niños

en general, jóvenes!

[Tumanchik]

Tumanchik¡Qué belleza! ¡Y es útil y todo está en el negocio!
¡Bien hecho! ¡Y las piezas se ven tan apetitosas!

¡Ira, exijo un video de mezquitas felices sucias! Muy buen lugar de pizza.

[Tumanchik]

Tumanchik, Irishka, y no es pizza en absoluto, ¡es una obra maestra maravillosa y hermosa!
¡Y es doblemente valioso porque está hecho con los bolígrafos favoritos de los niños!
¡Klassss!

Irina, súper clase, momentos dulces en todos los sentidos, ¡y los niños están cerca y pizza en la mesa!

[Tanyulya]

Tanyulya, ang-kay, Loksa, V-tina, Anatolyevna, Puente, Trishka, L¡Gracias a todos por las bonitas palabras!

De lo contrario, horneamos todos los pasteles.

y horneamos. para que la torta se pueda untar con crema y decorar

¡Exijo videos de moosers felices y sucios!

Natasha, ha pasado tanto tiempo.

super clase, dulces minutos en todos los sentidos, y los niños están cerca y pizza en la mesa

palabras de oro! Gracias

Irishka Aquí eres una soñadora ¡Qué suerte tienen tus hijos con su madre! ¡Bien hecho!

Irishka Aquí eres una soñadora ¡Qué suerte tienen tus hijos con su madre! ¡Bien hecho!

Olga muchas gracias!

Ira, idea sana
Y es tan hermosa y sabrosa que tendré que probar con mi hija para hacer tu pizza dulce))

Ira, idea sana
Y es tan hermosa y sabrosa que tendré que probar con mi hija para hacer tu pizza dulce))

¡Julia es imprescindible! ¡Muy positivo!

[Irishka,]

Irishka, ¡Mortalidad completa, acepta mi admiración!

[Irishka,]

Irishka, ¡Mortalidad completa, acepta mi admiración!

Gracias Elya, creo que donde desapareciste ..

Dibujo pan de jengibre, pero miro desde la esquina. Y me acordé, iré al arenque para informar.

Dibujo galletas de jengibre, pero miro desde la esquina. Y me acordé, iré al arenque para informar.