Gatito helado (clase magistral)

Gatito helado (clase magistral)

Categoría: Confitería

Ingredientes
Formación de hielo

Metodo de cocinar

• Ising tomó la receta de Spence: 90 gramos de proteína, 460 gramos de polvo y 6 gotas de lim. jugo. Batir con una batidora sumergible de Bosch a 4 velocidades durante 15 minutos.
• Esquema de todas las partes
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• Rellenamos la oreja con una fina capa
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• También la segunda y un par de tiras de tiras finas en el borde de la oreja, para dar volumen.
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• Llene el pie con una boquilla ancha
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• Nos sentamos nuestros dedos
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• Rellenamos la segunda pata, donde está la rodilla, más grande
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• Crea el volumen del pie donde están los dedos.
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• Sentarse nuestros dedos
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• Codo
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• Hacemos un pincel, donde luego estarán los dedos
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• Haciendo dedos
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• No me he olvidado mucho del estómago)) es mejor hacerlo hasta las piernas) .. Pero tomamos más volumen en el estómago, el cuello es más pequeño .. Ayudamos con un objeto punzante)
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• Haciendo una pata desde el codo hasta la palma.
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• Nos sentamos dedos más gruesos
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• Luego, en los bordes de los dedos plantamos pequeñas almohadillas y el accesorio de garra más pequeño.
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• Hacer pequeñas almohadillas en los pies
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• Llenamos la cabeza de manera voluminosa ... No esperé e inmediatamente agregué las mejillas, la frente con una segunda capa ... Ayudamos con una herramienta afilada .. Rastrillamos, como si dibujáramos el pelaje .. El borde cerca de las orejas ..
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• Haciendo una mueca ...
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• Ponemos una nariz en la parte superior del hocico.
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• Hice ojos de colores ... Flotan un poco con el color alrededor ... se extienden un poco ... pero me gusta ... se ven más animados ... lo hice solo blanco ... Entonces mostraré la diferencia ...
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• Hacemos pelaje en el pecho con una boquilla delgada.
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• En la cabeza ... desde la frente hasta los ojos ... es decir, el pelaje, como si estuviera peinado hacia atrás) ...
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• Foto más cercana ...
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• Tienes que esperar hasta que todo esté completamente seco) .. pero yo no esperé .. pintado cuidadosamente
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• Y ahora les mostraré los no muy exitosos ((
• Aising interrumpió .. estaba burbujeando y no quería irse a la cama ... pero ella lo hizo .. Sus ojos están pintados ...
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El plato está diseñado para

1

Hora de prepararse:

30-40 minutos sin colorear

Nota

Chicas, más ... Si interrumpiste el glaseado ... ¡¡Solo plancha bien con una espátula y te quedará perfecto !!

¡Es increíble!

¡Simplemente loco! ¡clase! ¡¡¡Iiiu, Tanya, eres un genio !!!

[pssaha]

pssahaYo siempre admiro, bravo y otra vez bravo

Tatiana, ¡aplaudo estando de pie!
Eres un maestro escultor de alimentos, ¡un gato es una pieza de museo!

Chicas, MUCHAS GRACIAS !! ¡Después de tales comentarios, quiero crear más y más!))
Creo que si haces un pequeño esfuerzo, ¡todo saldrá bien para ti!) Si alguien puede, ¡nosotros también podemos!))

[pssaha]

pssaha, Tanya, ¡muchas gracias! ¡El gato es adorable!

¡Qué gatito!
¿Fuiste a la escuela de arte?

[julia_bb]

julia_bb, Julia, no ... no he estudiado en ningún lugar especial) .. Es solo un regalo de Dios - dibujar lo que veo)

Bueno, como a mucha gente le gusta, pronto traeré una lechuza)) Solo que hoy no) Necesito dormir, de lo contrario mi esposo pronto me perseguirá con mi pan de jengibre

Tan, ¿¿¿¿¿¿¿Entonces realmente dibujó chtol en la mesa ???

Liza, así que en el archivo, en la mesa ... pero ¿dónde dibujar eso?)) Vertí galletas con los gatos de una vez) y no tuve tiempo de secar.
Me parece que es mejor saber lo que estoy haciendo ... ¿o no?

[Tatyana]

Tatyana, ¡asombroso! ¡¡Muchas gracias por tu MK !!

Me parece que es mejor saber lo que estoy haciendo ... ¿o no?

dibujar, dibujar! muy claramente visible! ¡Todo claro!

[Tatyana]

Tatyana, ¡muchas gracias!
Tengo una pregunta sobre la formación de hielo: ¿cuántas velocidades tiene Bosch y qué boquilla?

Katerina, 4 es el máximo .. Al principio pongo un poco en el mínimo para poder volver a mezclarlo .. Luego a 4 .. Boquilla-batidor para 4 costillas ... No sé escribir bien .. Es como un batidor de siempre, solo que lleno de agujeros))

Tan, gracias, lo entiendo, esta es una boquilla promedio. Tienen un gancho, un batidor y este. Por cierto, lo uso cuando agrego harina a huevos batidos con azúcar para hacer una galleta.

[pssaha]

pssaha, Tan, genial trabajo, ya estoy esperando a la lechuza. Yo mismo no soy capaz de esto, admiraré tus obras maestras. Finalmente no puedo dibujar, solo copiar, en el mejor de los casos, y es una pena comerme uno tan vivo. Pero, por supuesto, pondré el equipo en servicio. MK muy interesante, gracias!

Tanya, gracias!

así en el archivo, en la mesa ...

pero no vi el archivo, parecía que estaba en la mesa vacía y ¡listo!

¡Tanya, esto es increíble! ¡¡¡Eres un talento !!!

[pssaha]

Traeré una lechuza pronto))

pssaha, Tatyana, únete a las críticas favorables! ¡Oh, muy hermosa!
¡Y el búho también es interesante de ver!

¡Muchas gracias por mk! Todo está claro ahora !!! El gatito es un milagro y, en general, estas galletas de jengibre son incluso una pena (((

¡Puro disfrute! Pero esto requiere un regalo especial. Hay tal belleza, por supuesto, completamente imposible. Una vez, como estudiante, hicimos diferentes figuras con una masa muy salada y luego las pintamos. Se almacenan durante muchos años. ¿Quizás el azúcar es igual de capaz?

finalmente, no puedo dibujar, solo copiar, en el mejor de los casos, y es una pena comerme uno tan vivo.

Tanya, bueno, yo también prácticamente dibujo ... Una imagen, una foto o un ser vivo ... ¿cuál es la diferencia?)) Tú ves y dibujas)) Creo que la gente creativa toma pasteles!) Entonces, ¡todo puede salir bien!))
Y en la cuenta para comer ... Mi pequeña perdió rápidamente el primero)) Se lo retorció en las manos y se lo comió)) Dijo: `` ¿Puedes hacer algo más?))

¡¡¡Simplemente hermoso!!! ¡Eres un talento! Y accesible y comprensible. Dime, ¿con qué pintas? ¿Qué colores?

[aleno4chka]

aleno4chka, Elena, gracias!) Yo en `` ti '') ...
Pinto mayoritariamente seco, a veces con gel ... Si lo diluyo con agua, con un pincel pinto casi seco ...

Algo increíble, tan vivo en apariencia que no entiendo para nada, pero ¿de verdad puedes decidir comértelo?

[Irlarsen]

Irlarsen, Irina, ya revisada por mis hijos, ¡puedes!)
Es esto, todavía no, pero los hermanos ya se han comido)

Es simplemente magia ante nuestros ojos. Gracias por mk, muy inspirador. Sé que voy a preguntar tonterías ... pero para mi vergüenza no entendí del todo. ¿Cuánto tiempo se tarda en esperar a que se seque la formación de hielo antes de cada paso posterior?

[Lyudaska]

Lyudaska, Lyudmila, ¡me alegra que te guste!) No necesitas esperar ... el hielo se seca rápidamente ... y mientras haces un detalle, el otro se seca)
Y necesita pintar solo después del secado completo (al menos 4-6 horas)

¿Con qué tipo de tintes secos pintaste? De alguna manera no puedo pintar con helio

Lo llevé aquí, económico y de excelente calidad)
🔗

Hecho muy profesionalmente. Gracias por MK. Tanya, si hay una oportunidad y no te importa compartir la receta de las galletas. Gracias.

[Nelya]

Nelya, Gracias)
200 gr de mantequilla br. pintura al temple. batir ligeramente con 200 gr. Sáhara. Agrega 2 huevos y 400 g de harina. Amasar no mucho y durante media hora en frío. Estirar 5-7 mm de grosor y hornear 180 g durante 8 minutos.
Si necesita chocolate, reemplace 50 g de harina con cacao

El cariño continuo es tu gatito !!!
Yo, por supuesto, no repetiré esto ... (¿Pero me pregunto si es posible que un gato haga la boca abierta, con la lengua?

[Yulianchik]

Yulianchik, Julia .. tal vez puedas) ... intentaré encontrar y hacer una foto) ..

Tanyusha, muchas gracias por tu respuesta. Busqué por todas partes en Internet, no pude encontrarlo. Y, por favor, dígame, ¿las tuberías están hechas de glaseado común? ¿Necesitas agregarle algo? Las protuberancias del gatito se ven tan geniales .. Clase

[irinsok]

irinsok, si está haciendo glaseado básico, por ejemplo, Eddie Spence, entonces no es necesario agregar nada. Solo mira todos los consejos en Temka para obtener el glaseado correcto) ¡Buena suerte!)