Pastel de levadura rápida con arroz y saurio

Marina, gracias por la receta! Este relleno es uno de los más populares para mí, solo que siempre hago un pastel rápido y líquido con él, bueno, que es masa sin levadura, con mayonesa. Pero en esta versión, por supuesto, el pastel será más noble e insoportable.
¡Gracias por la idea!
Marinochka, dime, ¿has probado hornear con carne cruda? Entonces me pregunto si la masa se humedecerá. A menudo hago pasteles rellenos de filete de pollo crudo cortado en cubos pequeños con cebollas crudas, me gusta este relleno. ¿Vale la pena agregar almidón al relleno en este caso?

[milena.mila]

milena.mila¡Elena, por favor! Gracias por su atención a la receta.
Rara vez horneo con carne cruda, porque tengo miedo de la carne cruda en la masa terminada, y no haría un pastel así, porque me parece que el relleno puede hundirse hasta el fondo del molde en una masa tan suave.
¿Puedes intentar decirme cómo resultará, si tienes un deseo?
Y con el relleno sobre el que estás escribiendo, hago triángulos tártaros en masa de mantequilla, solo agrego papas crudas, cortadas en cubos pequeños. La capa de masa es fina, la carne tiene tiempo de cocinarse.

[Mandarinka @]

Mandarinka @, Marina, gracias por la respuesta! Definitivamente lo intentaré, incluso lo más interesante, cómo resultará con este relleno. Y definitivamente aprobaré el resultado).

[milena.mila]

milena.mila, gracias, estoy esperando!

¡Muchas gracias Marinochka por la receta del pastel! ¡¡¡Sabroso!!!

[fedorovna1]

fedorovna1, ¡gracias por tu confianza! Excelente resultado

Bueno, como prometí, vine con un informe :)
Horneé un pastel, probé el relleno con carne de pollo. El pastel es increíble: la masa es esponjosa, tierna, aireada, ¡definitivamente la haré con diferentes rellenos! ¡Muchas gracias de nuevo, Marinochka, por la receta!
El relleno se hizo con pechuga de pollo cruda cortada en cubitos, cebolla cruda en cuartos de aros, pimienta negra, sal, un poco de mayonesa. Mezclé todo junto, marinado durante aproximadamente una hora. Entonces decidí agregar más queso rallado y un huevo, mezclé todo y, por si acaso, agregué una cucharada de almidón para que la masa no se mojara del relleno.
Resultó genial, la carne estaba horneada, el relleno es muy tierno. Había tal olor en el apartamento, mmm ...
Solo es aconsejable hacer un agujero en la tapa superior de la tarta (como una osetia), de lo contrario se eleva con fuerza. Hice un agujero, pero no demasiado delgado, la corteza superior se hinchó como velas))
Y aquí está el resultado, con fervor, con calor (llamar a un cálculo antiestético)) la casa ya la ha rodeado, como cometas, apenas logró sacar una foto.

[milena.mila]

milena.milaque foto! Incluso olí
¡Ahora sabré que todo saldrá bien con pollo crudo y el queso es muy útil!

[Mandarinka @]

Mandarinka @Marina, tengo un informe. El pastel es realmente rápido y no complicado. Y delicioso. Repetiré, gracias por compartir las recetas.

[Kirks]

Kirks, ¡Buen provecho! ¡Gracias por la confianza y la foto! ... ¡Qué rubicundo, belleza! Natasha, ¿cuál es el relleno? Y luego ya hemos experimentado con diferentes, todo funciona

[Mandarinka @]

Mandarinka @, Marin, hice el relleno según tu receta, arroz con papilla. El arroz fue de 250 gramos, la próxima vez agregaré un poco de eneldo o cebollas verdes. Alternaré su relleno (creo que también puede pescado hervido), huevos con cebolleta, champiñones y filete de pollo, carne picada frita. Amamos todo esto. Estoy seguro de que todo saldrá delicioso. No hay corte, me llevé la tarta de visita, me avergonzaba tomar una foto allí. Gracias por la receta fácil y deliciosa.

[Kirks]

:Kirks, por supuesto, ¡gracias por los comentarios!
Es lindo cuando no solo a mi me gusta la receta
Creo que el pescado puede estar crudo, solo premarinado. Las chicas incluso cocinaban carne cruda, todo estaba horneado

[Mandarinka @]

Mandarinka @, Marinochka! Aquí vine con gratitud: hoy horneé un pastel, ¡muy sabroso!

Ni un ápice se desvió de la receta, ¡todo estaba como estaba escrito! Estoy satisfecho con el resultado, pero quiero probar otros rellenos. Por ejemplo, repollo o queso cocido, requesón ... ¿Lo has probado?

Sí, puede ser útil para alguien, cuando coloco la masa en un molde (y está pegajosa y se estira ligeramente como si ... y es más conveniente nivelarla con una cuchara húmeda, es necesario, prolijamente, es decir, no he descifrado la cuchara para mojar, entonces Estaba nervioso, pero lo humedecí, se fue derecho y sin problemas. Y la capa superior es fina, está perfectamente alisada con una cuchara húmeda. Y al principio, ¡tenía miedo de que no funcionara! ¡Pero todo está bien!)))

¡Y aquí hay otro cortador! ...

[mamusi]

mamusi, gracias por su confianza y un pastel maravilloso en la foto, ¡especialmente apetecible en el contexto!
Margarita, probé chucrut guisado con carne picada y cebolla en el relleno, muy sabroso, las chicas lo hacían con cebolleta, huevos e hígado, pechuga de pollo y queso ...
Todos estaban felices, así que experimente y comparta sus éxitos con nosotros, de repente alguien será útil.
Creo que quedará muy sabroso con puré de patatas, champiñones y cebollas fritas, por ejemplo.

sí, sé de una cuchara húmeda, no lo indiqué en la receta, quizás valió la pena ...
para ser honesto, hice frente a la prueba con tanta facilidad, probablemente por eso no escribí

[Mandarinka @]

Mandarinka @, Marinochka, y escribí esto para aquellos que "fallaron" :-) :-) :-) :-)
Con mucho gusto probaré con hígado y pollo ...
Pero hoy quiero con requesón .... ¿qué os parece? :-)

[mamusi]

mamusi, Creo, genial, solo si quieres dulce, haz la masa de acuerdo con la receta de pastel de cerezas, hay un enlace en la primera página

Mi pastel está en el horno, se ve bien ... No había arroz, hice 2 latas de caballa, escurrí el líquido y puse muchas cebollas fritas. Amasé la masa en hp y dejé que subiera. Mi forma es de 26 cm y por lo tanto fue difícil de untar, pero no me di cuenta del consejo sobre una cuchara mojada. Y yo, un tonto, me olvidé de la prueba y de inmediato la metí en el horno. Esperando ...

[solmazalla]

solmazalla, intente aumentar la ración de comida la próxima vez para facilitar la distribución de la masa, ya que el molde es de mayor diámetro
Comparte el resultado. ¡Creo que funcionó de todos modos!

Chicas, ¡es muy delicioso! No me gustan los pasteles de pescado, los horneé para mi esposo, ¡pero hice la mitad yo misma! No aumentaré la masa, me adaptaré para esparcirla, ya que en cuanto a la proporción de relleno de la masa, todo es perfecto para mí. Ya he horneado dulce con cerezas y manzanas en la misma forma, ya lo probaremos en la noche ... Respeto y respeto al autor de la receta de todos los que tienen una prueba para ti. ¡¡¡GRACIAS!!!

[solmazalla]

solmazalla¡Qué feliz estoy de que la receta haya sido útil! ¡Disfrute de su comida!
Y trata de extender la masa con una cuchara o espátula mojada en agua fría.

[Mandarinka @]

Mandarinka @, Marinochka, ¡gracias por la maravillosa tarta!
¡Rápido, fácil y muy sabroso! ¡Todo es como yo!

¡El siguiente en la fila ahora es dulce!



¡Separa merci, para una cuchara mojada!

[Trishka]

Trishka, Ksyushenka, ¡qué delicioso! ¡Gracias por tus comentarios y una foto maravillosa!
Estoy esperando una foto de un pastel dulce

[Puerto pequeño]

Puerto pequeño¿Y tu forma era de qué diámetro?

[Rarerka]

Rarerka, 24 cm, dice la receta

[Mandarinka @]

¡Chicas!
Mandarinka @, Marina, y yo ya llegué al suluguni con hierbas en tu pastel, EL MUNDO LLENO LO CONSEGUIÓ !!!! Mis "muchachos" se lo comieron caliente.
Ni siquiera dejaron que se enfriara :-) :-) :-)
No me canso de agradecerte ...

[mamusi]

mamusi, ¡a tu salud!
Suluguni en el relleno es muy sabroso con coliflor y tomates ... Lo principal es no exagerar con tomates. Hervir el repollo hasta que esté medio cocido, desarmar en inflorescencias. Bueno, agregaría un huevo batido para mayor fidelidad
Puedes cavar un agujero en el centro del pastel para que el vapor salga de los tomates.
Alternativamente, puede agregar puré de papas a suluguni y verduras

[Puerto pequeño]

Puerto pequeño, Horneé en forma cuadrada, mide un poco más de 24cm
Esto es lo que paso

Esto es de abajo hacia arriba. Tenía prisa por capturar para informar, hasta que se comió todo
¡Estuvo delicioso para nosotros!

[Rarerka]

RarerkaLyudmila, ¿por qué escondes tanta belleza?
Corteza uniforme muy hermosa, ¡solo brilla! Y el pastel es un sueño: mucho relleno en una masa fina.
Simplemente esparces la masa magistralmente

gracias

[Rarerka]

Rarerka,

Ayer repetí el pastel, pero reemplacé la mantequilla con aceite vegetal. La miga resultó tener un sabor más a pan. Una cuarta parte del pastel se fue esta mañana
Traté de verter la masa en un molde de silicona rizado, el relieve es claramente visible


lo que significa que puede dejarlo casi listo, sacarlo del molde, engrasar con un huevo y hornear una corteza dorada.

[Mandarinka @]

Mandarinka @, Puerto pequeño, Te reportaré. Al horno con aceite vegetal en lugar de mantequilla, como escribiste en el último post. Y en lugar de leche, vertió agua por completo. La masa resultó muy sabrosa y crujiente. Mi marido comía y se quejaba de placer ... E incluso yo, con mi disgusto por el arroz relleno y la comida enlatada, generalmente comía un trozo con placer. La próxima vez lo haré con mi relleno favorito, por ejemplo, cebolletas y huevos o con repollo.
Marina, tengo una pregunta: ¿por qué mi trasero resultó tan delgado, aunque hice 2/3 de la prueba para ello? Y apenas cubrí la parte superior, pero resultó exuberante.
Aquí está mi pastel:


¡Muchas gracias por la receta! Ahora hornearé este pastel a menudo.

[Zoya]

Zoya, muy lindo que la receta te fue bien
En cuanto al grosor: me parece que tienes una forma más grande ...
Nada impide que la parte superior se eleve, pero el relleno presiona la capa inferior, además de que la humedad del relleno también evita que suba al igual que la capa superior.
También esparzo la masa con una capa bastante fina, pero luego la dejo distanciar durante 40-60 minutos, para que el bizcocho quede bastante alto. En general, si desea más masa, aumente la norma de los productos en 1,5 veces. A mis mascotas les gusta tener más coberturas y menos masa
Muestre más adelante cómo será con otros empastes, si no es difícil

[Puerto pequeño]

Puerto pequeño, gracias por la respuesta . Definitivamente te mostraré cuando hornee.

[Zoya]

Zoya, de acuerdo!

[Mandarinka @]

Mandarinka @, hizo un pastel hoy de acuerdo con su receta, ¡delicioso! Una vez que horneé en Princesk, hice la masa 1,5 veces la receta: el diámetro es mayor. Cociné arroz, agregué una lata de pescado, ya veo, no llené lo suficiente. Agrega arroz - hmm, aburrido ... Tuve que enviar 2 latas de pescado, ya sin líquido, al relleno. ¡Pero delicioso! Se horneó durante 15 minutos del frío y se dejó reposar durante 10 minutos.

Añadido el martes 15 de marzo de 2016 06:14 PM

El hijo pidió transmitir - ¡delicioso! También le sorprendieron las semillas de sésamo en la parte superior. Yo nunca he hecho eso.

[Ekaterina2]

Ekaterina2, ¡Estoy muy contento de que a mi hijo también le haya gustado el pastel!
Los niños no pueden ser engañados
Los granos añaden algo de finalidad a esta tarta, me parece
¡¡Dile a tu hijo "buena salud" !!

[Mandarinka @]

Mandarinka @,

[Mandarinka @]

Mandarinka @, Marin, ¡horneada de nuevo hoy!
¡Gracias de nuevo! ¡Con saurio, arroz, huevo y cebolleta! Delicioso ... espolvoreado con semillas de sésamo también ...

[mamusi]

mamusi, delicioso relleno primaveral con cebollas verdes! ¡Deleite!

Me gustó mucho la masa, exuberante y suave, lo principal es que no haya problemas con amasar, etc. Lo hice con pescado, ahora voy a experimentar con otros rellenos.
Al principio se lo metí a la princesa, él se levantó así: la tapa de la princesa se subió durante la cocción, la tapa estaba frita, claro, tenía miedo de que no se horneara con la tapa abierta, ¡ya estaba horneada en el horno! Ahora lo haré en el horno o en un milagro. Pero para los enemigos malvados, resultó deliciosamente.

[lala2]

lala2, que los enemigos coman a medio cocer, ¡pero nosotros mismos lo devoraremos!

¡Receta maravillosa! ¡Respeto al autor! Ya lo horneo muchas veces, con diferentes rellenos. Siempre un gran resultado. Me gusta mucho que incluso unos días después, la masa se mantenga aireada, no se convierta en una "suela".

[Nikollete]

Nikollete, sí, tienes razón sobre el hecho de que no se vuelve rancio, sin embargo, generalmente no tiene tiempo
¡Gracias por tu apreciación!

Ahora estoy haciendo un experimento con un relleno fantástico.
https://mcooker-esm.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=410476.0
Queda genial en tartas ordinarias, ahora lo probaré aquí. Informaré sobre los resultados.No me canso de agradecer esta receta, solía hacer pasteles líquidos, pero esto es taaaan gordo, ¡pero aquí es simplemente encantador y lo más importante delicioso!

[Alla]

Alla, ¡a tu salud! Estoy esperando un informe
No he hecho algo por mi mismo en mucho tiempo

[Mandarinka @]

Mandarinka @, Marinochka, ¿este pastel se hornea solo en el horno? ¿Polaris 517 podrá hornearlo en una multicocina? Se hornearon pasteles en gelatina y quedan muy bien, pero nunca he probado pasteles de levadura e incluso líquidos. ¿Quizás no deberías intentarlo?

[Velo]

Velo, para ser honesto, no lo he probado, porque solo tengo un poco de Redmond, tiene un pastel para 1 bocado, por así decirlo.
En general, creo que todo saldrá bien, simplemente estará pálido. Todo tipo de charlottes, muffins, etc. se hornean con masa y todo está bien.
Intentarías decirnos a todos

[Mandarinka @]

Mandarinka @, Marina horneó un pastel en la olla de cocción lenta Ourson 5002. Resultó muy bien. La parte superior es blanca, pero la parte inferior y los lados son como horneados. Muy alto, exuberante y delicioso. El relleno estaba en el medio del pastel y utilicé caballa con la adición de mantequilla en lugar de saurio. Agregué un poco de cebolla verde y pimienta negra. Después de la primera puesta, le di a la masa un poco de reposo durante 15 minutos, 2/3 de la masa total, luego el relleno, el resto de la masa y nuevamente 30 minutos de fermentación. El pastel se levantó bien en el multi al hornear. y horneado bien. La próxima vez hornearé con un relleno diferente, tal vez con repollo o hígado. ¡Gracias Marinochka por la receta de un pastel tan hermoso!