Pan de trigo y centeno sin amasar

[zerrinka]

zerrinka, Primero cambiaría la harina. Compraría todo en la tienda. Es exactamente el tipo de harina que está escrito en la receta. Y luego busque más errores.

Tal vez la levadura no funcione, ¿ah? Pero en la nevera la masa ha subido hoo .. ¿Cuál es mi error?

Si te levantas, entonces funcionan. Quizás subió mucho. Destacado.

No, harina, la proporción es la misma que en el original. Si lo hizo, entonces en el refrigerador, donde no fue posible seguir el proceso por la noche. Pero incluso con una miga tan importante, se la comieron. Llevo mucho tiempo buscando pan para 3 tipos de harina. A mi marido no le gustan los niños blancos de centeno, pero a mí no me gustan los cereales integrales. Entonces combinaron todo en uno😀. Hice la segunda porción.

[zerrinka]

zerrinka, reducir el agua.

Gracias, intentaré lo que me aconsejes. Pero creo que el problema está en la harina. Hoy horneé pasteles de acuerdo con una receta probada. Pero con esta mosca. No se subieron al horno .. El fabricante dijo a mis quejas - ¿qué piensas, estás acostumbrado a enharinar con todo tipo de aditivos? El nuestro sin OMG, conservantes, aditivos🙄

[zerrinka]

zerrinka, por eso dijo inmediatamente que era harina cuando leyó eso del molino. Tenemos harina sin aditivos o no escribimos)