Brochetas de calamar en parrilla eléctrica

[Para 6 piezas:]

Brochetas de calamar en parrilla eléctrica

Categoría: Comidas frías y snacks

Ingredientes
Para 6 piezas:
Calamar	0,5 kg
Para el adobo:
Azúcar	1 cucharada. l.
Vinagre de vino	3 cucharadas l.
Aceite de girasol	1 cucharada. l.
sal	gusto
Condimento	gusto
o
chile	una pieza
Hojas de bálsamo de limón	2 cucharadas. l.

Metodo de cocinar

• Quiero ofrecer este plato a todos los amantes del calamar. Delicioso. Preparándose rápidamente. Se ve inteligente.
• Cocinando.
• Sostengo el calamar durante casi un minuto bajo agua caliente del grifo, despego la película y enjuago bien. Corté la carcasa a lo largo y luego en tiras de 2-2,5 cm de ancho
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• Picar finamente las hojas de bálsamo de limón. En un bol pequeño mezclo todos los ingredientes para la marinada.
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• Pongo tiras de calamar ahí. Deje macerar durante 1-2 horas.
• Los saco de la marinada, ni siquiera pelo los trozos de verduras.
• Luego enrollo las tiras de calamar en rollos y las ensarto en brochetas de madera.
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• Freí en la parrilla eléctrica BBK en el programa "Grill" durante 2 minutos por cada lado.
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• Sirva adornado con champiñones a la plancha y verduras frescas.
• Puedes usar cualquier salsa que te guste. Puedes tomar mayonesa. O puede llevar la marinada a ebullición y servir en una salsera.
• Buen provecho.
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Nota

Con la llegada de la parrilla eléctrica VVK a la casa, fue posible cocinar aún más variada. Y, increíblemente agradable, prácticamente sin aceite. Nuevas recetas echaron raíces de inmediato. Este es.

Amamos mucho los calamares, intentamos cocinar no solo de acuerdo con recetas probadas, sino también buscamos nuevas. Aquí hay una receta que encontré hace un par de años en el libro “Grill. Brasero, BBQ "de la serie" Seven Cooks ". ¡A todos en casa les gustó la barbacoa! Casi nada tuvo que cambiarse o complementarse en la receta en el futuro. Solo que en lugar de cilantro (no nos gusta su olor) uso bálsamo de limón (siempre está a mano, crece en el alféizar de la ventana).

Cocino estos kebabs para una empresa pequeña, pero más a menudo para mi familia.

No lo hemos probado antes. Hay una parrilla. Los calamares están en la tienda. ¿Qué te impide intentarlo? ¡No importa!
Lenochka, ¡gracias por la receta!

[Galya,]

Galya, ¡nada interferirá excepto el deseo! Me alegro que lo tengas. ¡Cocina con gusto y buen humor!