Caballa salada picante ligeramente salada en el congelador

Katenka, gracias por la esperanza. Intentaré. Ahora le toca a una buena caballa.

Esto es delicioso. En dos semanas, ya se han hecho unos veinte, quedan dos peces. Muy rápidamente desaparece de nosotros.
Muchas gracias por esta receta

En dos semanas, ya se han hecho unas veinte, quedan dos

De esto en nuestro camino
Me alegro que esta opción te haya sido útil y a tu gusto

No he hecho esto durante mucho tiempo, pero el último se encontró en el congelador.

fácil de quitar los huesos

lo fácil que es, ¿eh? o tenemos la caballa equivocada o mis manos no crecen desde allí.
Hoy me cansé de este proceso, pero el pescado entró en el congelador en modo de espera.

[Mirabel]

Mirabel, ver:
Extracción de espinas de pescado de la espalda, por ejemplo, lubina

Cortar la caballa en filetes deshuesados

[Vika]

Vika, todo crece a partir de ahí))
¿Qué huesos te resultan difíciles de extraer? Vamos a resolverlo juntos)
De hecho percibo pescado con espinas y piel
Pero en principio, se como deshacerme de ellos



Puerto pequeño, con este método de corte de caballa, en mi humilde opinión, mucho desperdicio ... y es mejor llevar un cuchillo para filetear, entonces las pérdidas serán mínimas)

[Katerina]

KaterinaKatya, separó el lomo con dificultad, no es fácil y queda lleno de huesos en los filetes, que parecen estar pegados y mientras los saco, todo el filete se vuelve, por así decirlo, raído, y ni siquiera.

[Vika]

Vika, ¿descongelaste completamente el pescado? Puedes intentar cortar los congelados, cortar la cresta y sacar los huesos pequeños con pinzas y la carne no se despeinará)
Al parecer, realmente tienes otros peces ... tenemos Islandia, parece muy fácil que se quiten
Pero los pequeños que van en el filete no me molestan para nada, por cierto, prácticamente no se sienten al comerlos)

¿Descongelaste completamente el pescado?

cortada fresca, tal vez un poco congelada? y dejar los pequeños, solo quitando la cresta?

con este método de corte

Lo separo con el dedo (paso el dedo por el hueso "de la base a la punta"), y el cuchillo es solo para cortar, pero según el mismo principio, por supuesto, tengo las manos en guantes, y saco los huesos restantes con las pinzas de Tescom para quitar las espinas de pescado ... aunque ... y sacar las espinas del pescado terminado, para mí, no es difícil ...
Los videos muestran el principio general y la secuencia ... Por supuesto, es más fácil cortar con un cuchillo de filetear, pero ahora no tengo uno, y tengo la costumbre de revisar todo con los dedos ...

[Puerto pequeño]

Puerto pequeño, Estoy hablando de la del video)



Vika, intenta congelar)
Pequeños, no son nada espinosos, están más cerca de los cartilaginosos

tratar de congelar

¡Gracias! ¡Lo haré la próxima vez!

¿Cuántos nombres de esta receta no he conocido, y rollo, y "tocino de Murmansk", y ahora aquí está el "error". ...

Aquí me encontré nuevamente con el tocino de Murmansk y probé esta opción

Cilantro, laurel, semillas de mostaza, pimienta de Jamaica, sal, ajo


Envuelva en papel de aluminio o bolsa y en el congelador.

[Katerina]

Katerina, bueno, ¡no puedes hacer eso!
¡Me voy a morir ahora!

[mamusi]

mamusi, dis, dis más profundo

[Katerina]

Katerina, y si se hace sin ajo? ¿Lo has probado?
De lo contrario, no puedo casarme con un pez con ajo, ni siquiera puedo casarme con un pescado con ajo, de ninguna manera

[Ilmira]

Ilmira, Lo hago sin ajo, porque tampoco me gusta con pescado, todavía estará sabroso.

[Ilmirushka]

Ilmirushka, Ilmira, ya que no he probado la corriente) de todas las formas posibles
Aquí está con el pescado, resulta completamente diferente, e incluso después de congelarlo ... pero depende de usted) quién no entra, pero no lo deje y listo, esta es mi variación, no un dogma.
Hiervo sobre cualquiera, especialmente con pescado)

Hiervo sobre cualquiera, especialmente con pescado)

bueno, todo, ¡adelante a las hazañas de los peces!
Solo aquí necesitas azotar a los peces en la tienda.

[Ilmirushka]

Ilmirushka, Ilmira, bueno, el pescado de la propia tienda no parece abofetearte

[Ilmirushka]

Ilmirushka, Ilmirabueno, el pescado de la propia tienda no te abofetea como

¡Taaaa no digas, ella es tan patskudinka! ¡No habría venido si hubieran amado tanto!

Y ella me azotó hoy, ella misma))) 6 piezas de caballas grandes, mientras limpiaba, pensé que todo estaba salado, pero quería tanto pescado horneado))) Como resultado, se ahogaron 2 piezas, pero el resto solo se sala. Y también trajeron una frambuesa, definitivamente la fumaremos, probablemente, si no la como)))

si no me lo como)))

Este es el momento mas dificil
Terpug fresco a la parrilla resulta

[Katko]

Katko, Katerina, sí, conozco y amo a este pez. Él, la escofina, es tan delicioso en su propio jugo))

Y las patatas se hornean en el horno)))
¡Gracias, druh!

[Katko]

Katko, Katya y mostaza en lata, pero ¿no irá con los cereales? ¿Qué piensas?

Y otra pregunta fuera del tema:

¿Parece que mostró champiñones con mayonesa? Bueno, déjame una receta en tartaletas, muy, muy pliiiiiz!

[Yarik]

Yarik, Yaroslavna, por salud, que buen pescado tienes, uuuh que contenta estoy de que estés delicioso



eta-007, Svetlana, ve a la caballa finalmente todo vale))

sobre champiñones en el tema sobre el microondas cancelado