Tarta de queso de sémola

[Anatolyevna]

Tarta de queso de sémola

Categoría: Productos de panadería

Ingredientes
Huevo C-0	4 cosas.
Azúcar	4 cucharadas l.
Cuajada (cualquiera)	400 gr.
Sémola	7-8 st. l. con un pequeño tobogán
Margarina (mantequilla)	150 gr.
soda	0,5 cucharaditas
Vinagre 9% (jugo de limón)	0,5 cucharaditas
Vanilina
Frutos secos opcional (lavados y escaldados)	100-120 gr.

Metodo de cocinar

• La receta de este cheesecake de sémola la tengo desde mis estudios en la escuela técnica. Ahora bien, estas son universidades. Fue entonces, en 1989, que nosotros (jóvenes estudiantes de una escuela de oficios) comenzamos nuestros primeros cuadernos con recetas en lecciones de tecnología de producción. Escribí (entonces) de manera hermosa y precisa. El cuaderno ya es bastante viejo y gastado, pero lo guardo y no lo reescribo. Esta es mi historia.
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• El cheesecake de sémola (así está escrito en mi libro) es uno de los favoritos de mi familia. Especialmente me encanta cocinarlo para mis niños flacos, que no comen bien el requesón natural. Lo comparto contigo, tal vez te sea útil.
• Es simple. Derretir la margarina (mantequilla) en el microondas y dejar enfriar.
• Tomo el requesón más común en paquetes. Un poco húmedo. Pero puedes tomar el que confías. Lo principal es molerlo si el grano es muy grande y el requesón está seco. El paquete de requesón ya está blando, así que simplemente lo enviamos al procesador de alimentos o batidora.
• Romper los huevos con el requesón, agregar azúcar, vainillina, margarina (mantequilla) y sémola. La cantidad de sémola depende del contenido de humedad de la cuajada. 7 cucharadas sirven para secar el requesón. Mojado 8. Amasar toda la masa hasta que quede suave. Debo decir que en esta etapa comienzo a comer activamente la masa. Es muy sabroso. No aconsejo ... solo arrepiéntete.
• Agregue soda apagada a la masa ya homogénea, revuelva rápida y brevemente. La masa se vuelve esponjosa. Los frutos secos son los últimos. Me encantan las pasas y los orejones desmenuzados aquí. Puedes prescindir de ellos, pero a los niños les encanta.
• No es necesario que la masa insista. Hornee inmediatamente.
• El horno se precalienta a 180 grados. Hornee en cualquier forma o molde. Se necesita mucho tiempo para hornear la tarta de queso, así que la horneo con moldes de silicona para muffins. La preparación se verifica con una astilla.
• Sirva con crema agria o almíbar. Esta vez elegí frambuesa.
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Nota

Es delicioso. Delicioso. Si no me crees, pregúntale a mi amada novia Anatolyevna-Tonya. Lo ha estado horneando durante mucho tiempo y constantemente exige que se le dé una receta. Estoy muy contento, Tonya, de que a ti y a tu familia les haya gustado esta receta.
Su consistencia es un poco quebradiza, un poco húmeda. En general, casi mannik o tarta de queso. Prepárate y decide por ti mismo.
Con amor, tu Tumanchik.

[Irisha]

La tarta de queso se hornea durante mucho tiempo.

Irisha, un Un largo tiempo, esto es aproximadamente cuánto?

¿Y recoger sémola en una cuchara con una colina?

Y muchas gracias por compartir la receta !!!

Gracias por la receta

[Irisha]

Irisha, un Un largo tiempo, esto es aproximadamente cuánto?

¿Y recoger sémola en una cuchara con una colina?

Y muchas gracias por compartir la receta !!!

Innulya, hola querida! ¡Me alegro de ti!
En cuanto a la sémola, el portaobjetos es pequeño. Lo agregué a la receta.
Hornea de 40 minutos a una hora, dependiendo del grosor y del horno.

Gracias por la receta

y gracias, Olga, por tu atención a la receta.

¡Ira, gracias por la receta! ¡Definitivamente lo cocinaré! ¡Espera con el informe!

¡Ira, gracias por la receta! ¡Definitivamente lo cocinaré! ¡Espera con el informe!

¡Y muchas gracias Anyuta! ¡Me alegraré si te gusta!

[Tumanchik]

Tumanchik¡Ira, qué buen tipo eres! ¡Finalmente hice una receta!
¡La tarta de queso es maravillosa! ¡Lo comemos de inmediato! ¡Como si estuviera frío!
Espera, buscaré y agregaré una foto.

Encontré una foto, ya cortada. No hay otra tarta de queso.



Hornear en un molde de silicona Crisantemo.

Irishka, que belleza !!! Tan delicado

Irochka, se debe hacer una tarta de queso de este tipo y se la pide en la boca. ¡Gracias!

Ira, ¡qué buen tipo eres! ¡Finalmente hice una receta!

Tonya, ¡pero para nada! Solo lo horneo a menudo, pero lucho con la pereza para ponerlo. Y esta vez pienso, bueno, se lo prometí a Tonya. ¡Así que debo intentarlo!

Encontré una foto, ya cortada.

¡Vaya, qué negritosik es! Iré mientras como uno. Y fríos realmente tienen un sabor diferente.
¡Gracias por ser fiel a la receta!

Irishka, que belleza !!!

¡Mi querida Tanya! ¡Gracias por pasar por un pastel!

se debe hacer una tarta de queso así y se pide un bocado.

Prueba Ninulya, ¡espero que te guste!

[Tumanchik]

Tumanchik¡Ir no se quema, así como así! ¡A todos nos gusta!

[Tumanchik]

Tumanchik¡Ir no se quema, así como así! ¡A todos nos gusta!

También me encanta cuando tiene costra. Intente agregar frutas secas allí. Nadie. ¡Delicioso!

Lo meto en el horno para hornear. Pero tengo un par de preguntas. ¿Cuándo agregar el requesón? Por supuesto, lo agregué bajo mi propio riesgo y riesgo, pero aún así Y cuando agregamos sémola, ¿dejamos que se hinche? En general estoy esperando

[Tabita]

Tabita, Tanya, ¡no tienes que esperar! ¡Simplemente mezcle bien!
¡Peks! ¡Todo será normal!

[Tabita]

Lo meto en el horno para hornear. Pero tengo un par de preguntas. ¿Cuándo agregar el requesón? Por supuesto, lo agregué bajo mi propio riesgo y riesgo, pero aún así Y cuando agregamos sémola, ¿dejamos que se hinche? En general estoy esperando

Tatiana, me disculpo si lo escribí incomprensiblemente. Lo arreglaré ahora. Primero, el requesón, si está granulado, se limpia. Aunque no lo hago. Dado que los granos de requesón se vuelven cursis, y eso me encanta. Si el requesón está en paquetes y, por lo tanto, está más húmedo y suave, se envía a la batidora o al tazón de combinación sin frotar. Y solo entonces todo lo demás va para él. Pero, como Tonya señaló correctamente, no tienes que molestarte. Tampoco es necesario que hinche la sémola, la soda puede empezar a agriarse. Hornee inmediatamente.

Tabita, Tanya, ¡no tienes que esperar! ¡Simplemente mezcle bien!
¡Peks! ¡Todo será normal!

gracias querida, tienes razón.

Bueno, lo horneé Sabroso-sabroso, bueno, ayer me dormí rápidamente, de lo contrario el aroma fue En general, muy, muy, muy sabroso

Bueno, lo horneé Sabroso-sabroso, bueno, ayer me dormí rápidamente, de lo contrario el aroma fue En general, muy, muy, muy sabroso

¡Tanyusha está muy contenta de que le haya gustado! ¡Y gracias por compartir!

[Irisha]

Irisha , reverencia y muchas gracias por la receta !!!



Horneado durante 40 minutos, a 150 gr. (convección). La próxima vez, reduciré el tiempo de horneado en 5 minutos) ...

Ya he alimentado a mis hijas, mamá e hija con tarta de queso) ...

Muy rápido, muy simple y muy, muy sabroso !!!

Definitivamente repetiré !!!

Te traeré el corte después ...

[Tejer]

Tejer-Innulya, ¡a partir de tus fotos, el BOS puede ser completamente demolido! ¡Qué belleza! ¡Puedo oler el aroma del pastel! ¡Así es como me habría agarrado y arrastrado al agujero! ¡Lo tienes bien! Es muy bueno que lo horneé. ¡Y es muy bueno que te guste! ¿Y qué hace frío al día siguiente?
¡Estoy esperando el kusmanchik! puede tener tiempo para robar!

[Tumanchik]

Tumanchik¡También nos gusta el pastel frío!
Horneé con más frecuencia en verano.

de tus fotos, el cañón se puede demoler por completo

Da miedo mirarlos tú mismo ...

¿Y qué tiene frío al día siguiente?

Qué estás haciendo ?!

¡¡¡Voy a poner esa deliciosa tarta de queso en la nevera !!!

Da miedo mirarlos tú mismo

: girl_haha: no mires. nosotros mismos tendremos placer. mejor come, bueno, al menos un pedacito!
¡Y luego, de repente, no es sabroso!

[Tumanchik]

Tumanchik¡También nos gusta el pastel frío!
Horneé con más frecuencia en verano.

... Recuerdo, cariño, cómo me pinchaste en el costado para que lo apagara.

[Tumanchik]

Tumanchik¡Ir, la tarta de queso vale la pena! Ahora todo el mundo come un pastel de queso

bueno, al menos una pequeña pieza

Que eres, que eres , Tengo 20 años, como una cuerda ...

¡Y luego, de repente, no es sabroso!

Sí, sí, mis chicas se atragantarían con pasteles de queso sin sabor ...

Es muy, muy, muy sabroso, eso es exactamente lo que dijeron mis chicas)) ...

Tengo 20 años, como una cuerda ...

mi, eres una chica ..

Ahora todo el mundo come un pastel de queso

¡nuestra gente!

[Tejer]

Tejer, Innochka, no puedo hacer eso.

Qué eres, qué eres, tengo 20 años, como una cuerda ...

[Kroshik]

Tengo 20 años, como una cuerda ...

Kroshik, necesitas erigir un monumento!

[Kroshik]

Kroshik, necesitas erigir un monumento!

.... dos!

[Tumanchik]

Tumanchik, Ira,
Qué delicioso pastel de queso me dieron. Ni siquiera lo esperaba.
Muchas gracias por la receta.
Yo, sin embargo, lo hice un poco más dietético. Redujo la cantidad de mantequilla a 50 gramos, la cuajada fue del 5%. El azúcar y la sémola también ponen 50 gramos cada uno.
¡Qué delicia!

[Tumanchik]

Tumanchik, Ira,
Qué delicioso pastel de queso me dieron. Ni siquiera lo esperaba.
Muchas gracias por la receta.
Yo, sin embargo, lo hice un poco más dietético. Redujo la cantidad de mantequilla a 50 gramos, la cuajada fue del 5%. El azúcar y la sémola también ponen 50 gramos cada uno.
¡Qué delicia!

Olga, este es un pastel realmente muy, muy sabroso. ¡Lo adoramos todo! ¡Gracias por usar la receta y no te da pereza compartir el resultado!