Mermelada de grosella roja

Mermelada de grosella roja

Categoría: Espacios en blanco

Ingredientes
Grosella roja	1 kilogramo
Azúcar	450 g
Zhelfix 2: 1	1 paquete
Canela molida (opcional)

Metodo de cocinar

• Lavamos las grosellas y las perforamos en una licuadora sin pelar las colas.
• Limpiamos todo a través de un tamiz: tengo un accesorio de tamiz Kenwood, lo limpié todo muy bien y rápidamente.
• 
• Colocamos la mezcla resultante en un cazo y le prendimos fuego. Mezcle un paquete de zhelix con 2 cucharadas de azúcar y agregue a la mezcla, hierva, revolviendo ocasionalmente, y luego vierta el resto del azúcar. Vuelve a hervir, cocina por 2-3 minutos, al final le agrego una pizca de canela molida, luego la vierto en un frasco esterilizado y la mermelada está lista. No esterilicé más el frasco, simplemente lo puse en el refrigerador.
• 
• ¡Buen provecho!

El plato está diseñado para

alrededor de 800-900 ml

Hora de prepararse:

30 minutos

Programa de cocina:

plato

[Yulia]

¡Eso es adorable! Y solo. Necesitamos hacerlo urgentemente mientras todavía haya grosellas. Gracias, Yulia!

[gala10]

gala10, Hola compatriota.
Tenemos una cosecha de grosellas este año.
No hace mucho publiqué exactamente lo mismo

[Galina]

Galina, gracias Sí, receta muy sencilla)
Elena, gracias por pasarte) No tenemos una cosecha muy rica, un par de tres kilogramos por temporada, vamos a la construcción de la casa de campo.
Marqué en un motor de búsqueda y por alguna razón no encontré la misma receta)
Bueno, creo que está bien si dos recetas son

[julia_bb]

julia_bb, ¡Gracias! mañana vamos al huerto, a recolectar grosellas rojas, hay muchas este año, ¡así que haré mermelada!

[Irina. UN]

Irina. UN, gracias) Me alegro de que la receta haya sido útil)

Solo pensé qué hacer con él, voy al foro y en las noticias la receta, ¡justo a tiempo!

[Irina. UN]

Irina. UN, según esta receta, se obtiene mermelada más bien, puedes cortarla recta con un cuchillo

[Podmosvichka]

Podmosvichka, ¡¡¡Esto es aún mejor !!!

Si.
También agrego un poco de frambuesas para darle sabor.

Con frambuesas, no muchas, congeladas, tuve que cortar casi todo, ¡pero grosellas, por favor!

Dime, por favor, ¿qué es zhelfix y cómo reemplazarlo?

Teóricamente, se puede reemplazar con gelatina, pero en la práctica será completamente diferente.

[malipusa]

malipusa, en mi receta uso zhelfix 2: 1, y Podmosvichka usa una receta diferente, resulta su mermelada, ¡pero tengo mermelada! Parece pan, ¡no se puede cortar con un cuchillo!
Región de Moscú,Tengo una receta completamente diferente, si la has leído detenidamente, ¡no confundas a la gente!

según esta receta, se obtiene mermelada más bien, puedes cortarla recta con un cuchillo

¿Dónde está escrito que es mermelada? ¿Has leído la receta?

la receta es completamente diferente

Sí, estoy de acuerdo, leí con atención ambas recetas: la proporción de azúcar es diferente y el zhelfix tiene una concentración diferente. Y el resultado debería ser diferente. Es interesante probar ambos para comparar los resultados.

[julia_bb]

julia_bb, Julia, lamento la confusión

[Podmosvichka]

Podmosvichka, nada mal. Debemos probar tu receta también, si aún quedan grosellas

Interesante probar ambos

de acuerdo

[julia_bb]

julia_bb, como muchas grosellas colgando de las ramitas, definitivamente lo intentaré.
¡Gracias!

julia_bb Yulenka gracias por la receta! Lo llevó a la alcancía.

[julia_bb]

julia_bb, Yulia, gracias por la receta, ¿puedes hacer una mermelada con grosellas verdes?

[Marinuly]

Marinuly, ¡a tu salud! ¡Intentalo!



lettohka ttt, cocina para la salud!
Eugenio, Creo que puedes, ¿por qué no? Puede ajustar el azúcar si no es muy dulce.

[Yulia]

Yulia, Yul, ¿deberían las grosellas ser rojas? verde de alguna manera?

[Yulenka]

sin pelar las colas de caballo

Oh) como me gusta !!!

De hecho), ¿por qué pelar esas colas, la licuadora triturará todo Harina será ...

Pelar las colas de las grosellas lleva mucho tiempo.

Quitar las colas de un kilogramo de grosellas todavía no fue muy lejos, pero para limpiar 3-4-5 kg ​​de las colas. ya es oh ...

Gracias por la receta Yulenka !!!

[Inna]

Inna, cocina para la salud! ¿Por qué molestarse con estas colas, de todos modos luego pasar por un colador?

verde de alguna manera?

Vika, lo siento, ¡no vi tu mensaje! Puedes verde, por supuesto

[Yulyashik]

Oh, que belleza !!!
¡Y me puedo imaginar lo delicioso que está!
Yulyashik, ¡gracias!
Todo parece estar disponible, pero con la excepción de la grosella espinosa.
No hay problema. Compremos. ¡Fácil!
¡Gracias, Lyulyashik!

[Ritus]

Ritus, cariño, me alegro que me gustó la receta
El año pasado tuve lo contrario, había una grosella, no sabía qué pensar, así que cociné

[Yulia]

Yulia¡Gracias, Yulechka!