Frutas sobre coñac en cestas de tostadas

Categoría: Confitería
Frutas sobre coñac en cestas de tostadas

Ingredientes

melocotones 6 piezas
nectarinas 6 piezas
albaricoques 6 piezas
pan de trigo (baguette, ciabatta) 1 PC
mantequilla 100 gramos
coñac, ron 50 ml
azúcar en polvo 250 g
vainilla, menta
1/2 ralladura de naranja
natillas, mermelada

Metodo de cocinar

  • Quiero ofreceros otro postre de verano muy sencillo, que se prepara sobre tostadas francesas. Solo estos brindis que propongo hacer en forma de cestas.
  • Para hacer esto, corte la baguette o ciabatu en porciones y retire con cuidado el medio, dejando la parte inferior.
  • Llenaremos estas cestas de fruta. Pero primero, derrita la mantequilla en una cacerola, caliente la ralladura de naranja y luego fríe los trozos de pan en este aceite fragante: fría durante 2 minutos por cada lado.
  • Tostadas fritas, enfriar y rellenar 1/4 con natillas o mermelada.
  • Frutas sobre coñac en cestas de tostadas
  • Cortar las frutas en trozos pequeños, espolvorear con azúcar en polvo, vainilla, verter el coñac y dejar reposar un rato, preferiblemente al menos 30 minutos.
  • Y ahora la última etapa: llenamos las cestas con frutas que se han vuelto aún más tiernas y aromáticas.
  • Frutas sobre coñac en cestas de tostadas
  • Sirve, adornado con menta, agregando crema o helado.
  • Frutas sobre coñac en cestas de tostadas
  • Frutas sobre coñac en cestas de tostadas
  • Tostadas aromáticas combinadas con fruta con infusión de coñac: ¡un final agradable para la cena!

El plato está diseñado para

10 porciones

Hora de prepararse:

1 hora

Programa de cocina:

plato

Nota

¡Disfruta tus vacaciones de verano!

gala10
¡Postre genial! Marinochka, ¡Gracias!
MariS
Galinka, gracias - ¡pruébalo en tu tiempo libre!
Parece simple: te deleitará con su aroma y sabor. Y lo más importante, puedes encurtir cualquier fruta en alcohol aromático y cada vez habrá un nuevo efecto.
Abricosca
MariS¡Qué hermoso y apetitoso! Marcador (no por mucho tiempo) Marina, gracias por la idea.
MariS
Cita: Abrikoska
gracias por la idea.
Abricosca, Irina, gracias por el dato!
Tales tostadas fragantes fueron inventadas por los franceses, solo hice cestas con ellas por conveniencia y mayor capacidad.
Esperaré impresiones, espero que les guste el postre.

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