¿Cómo hago vino casero?

[Tata]

Tatapor supuesto, lávese bien.
_IRINKA_, intente, es mejor, por supuesto, mantenerlos allí más tiempo, 2-3 meses.

[Lina]

Lina puede almacenar vino en botellas de plástico. De lo contrario, no obtendré 15 litros de vidrio.

Por supuesto, lo guardo en plástico este año.

[Lina]

Lina dime que tienes un precipitado después de la filtración. Mientras vertía de grande a pequeño, el sedimento se mezcló y cada botella siguiente se volvió más turbia. Filtrar a través de una gasa en 4-6 capas y dentro de un algodón.
P.D. / Recuerdo cómo hice vino durante mucho tiempo, así que lo vertí a través de un tubo con un gotero. Ahora ella se ha ido.

Sí, es mejor verter por tubo, menos turbidez. Así que sí, sedimento en cada botella.

[Lina]

Lina mira, se embotella otro lote. La espuma se conserva. El marido lo probó, delicioso, dice con dos sorbos golpea las bolas.
El primer lote se vertió en botellas hace una semana, selladas, pero no herméticas. El corcho no funciona, pero hay un poco de espuma. La verdad no está en todos.

Sí, todavía tengo que soltar vapor semana 3 gas seguro.

Sí, todavía tengo que soltar vapor semana 3 gas seguro.

Oh, cuando terminará. Todo el mundo está cansado de esperar. Me parece que después de 3 semanas. será lo mismo. Abro botellas una vez a la semana, ¿no? Solo dime cuanto tiempo.

Abierto, liberado y cerrado. Bigote

y si exprimes el jugo de las grosellas y haces vino mezclando pulpa con jugo + agua. ¿Quién asesorará?)

[Linadoc]

Linadoc, Linochka, buenas noches. Me gustaría aclarar sobre los vinos dulces. Agregue 350-450 g de agua y azúcar en total, dividido por 2 veces. ¿O toda el agua de una vez y luego agregar azúcar seca? ¿Y cuánto aumentar el azúcar para el vino chokeberry negro?

[Nataliya]

Nataliya, agua inmediatamente y azúcar en la primera mitad y luego la mitad, antes de embotellar. De lo contrario, la levadura fermentará todo el azúcar a la vez, y en lugar de dulzor habrá ácido y fuerza excesiva.
Para el vino mezclado de manzana y grosella negra, solo hay 350 g de azúcar por cada litro de jugo mezclado, simplemente no hay necesidad de aumentar el azúcar. Entonces el vino resulta ser refrescantemente ligero, no agrio ni demasiado dulce.

[Linadoc]

Linadoc, gracias, mañana me terminaré la baya y la pondré a fermentar.

Para vino mixto de manzana y grosella negra

Sólo que no myrodin negro, sino black ryan-apple 7: 3 para mí. Justo en la receta, donde están escritas las notas de fresno de montaña negro con manzana 350g. azúcar (esto es más que para otros). es para vino de mesa? ¿Necesitas más para los dulces?