Cazuela de cuajada de dos capas

[Natalia]

Natalia, Me alegro de que me haya gustado, es muy sabroso. Es extraño que haya perdido su forma, por lo general flota conmigo, si es mía, sin esperar a que se enfríe caliente, la corta, y así queda hermosa al día siguiente.
El otro día lo hice en lugar de un bizcocho, solo le agregué otra capa de bizcocho, y encima de la fruta, resultó un bizcocho muy sabroso y ligero, pero no tuve tiempo de hacer una foto.

[bukabuza]

bukabuza,
Lena¡Gracias por la idea de agregar un pastel! Necesito hornear algo para una visita, también pienso terminar el pastel.

En general, lo que quiero preguntar: no tengo requesón, no. Si compro Filadelfia y ... tal vez Ricotta, lo mezclaré y en lugar de requesón, ¿eh? ¿Crees que algo resultará más sensato? No iré a la tienda a comprar requesón común, pero necesito hornear hoy.

Recetas "SEA", pero quiero esta y ya está.

[Natalia]

Natalia, de Filadelfia casi no funciona, pero de ricotta puede salir, pero también dependiendo de lo que sea, una vez me puse dolorosamente cremoso y salado. Aquí solo hay azúcar, probablemente un poco más para poner, si se hornea con ricotta.
Si lo hacemos con un bizcocho, entonces primero lo horneamos en forma de galleta, yo usé una clásica media ración con mantequilla, 20 min., Encima de la masa de cuajada.
También puede hacer una galleta de chocolate y crema agria con bayas, por ejemplo, cerezas o arándanos, y será un hermoso pastel de tres colores.

[Lenochka]

Ya compré Ricotta y el Queso Blando bajo en grasa. Intentaré lo que pase.
Wooooooottttttt, justo lo que necesitas: ¡un pastel de chocolate!
Lenochka, ¡Gracias! Lo que mi cabeza no funciona hoy

[250 gr de queso blando]

Horneé ayer ...

Tomó 250 gr de queso blando (0,8% de grasa) y 500 gr de ricotta (17% de grasa). Hice el relleno por la mitad: la mitad con arándanos, la otra mitad con ciruelas pasas. Todo se horneó a 170 * con convección. La capa inferior se horneó durante 20 minutos, la capa superior, 15 minutos, 10 habrían sido suficientes, por lo que se hinchó e incluso se agrietó, y cuando se enfrió un poco, se volvió amarilla en la parte superior. Horneé en forma de vidrio ovalado 27x19x6 cm. No hice el bizcocho, ya estaba cansado, porque también estaba haciendo un bizcocho

¡Todas! Esta cazuela es parte de la receta familiar. Qué deliciosa es, qué hermosa, qué tierna ...
¡A todos les gustó mucho!
¡Delicioso con arándanos y ciruelas pasas! No puedo describirlo con mayor precisión, no lo probé. De todos modos, ayer estaba sentado a la mesa escuchando cumplidos y me sorprendí pensando que no le presto atención al sabor. Me concentré, también probé AH.

Esta vez, la forma se mantuvo bien, la comieron aún no tuvieron tiempo de enfriarse por completo
Fotat en una fiesta no lo hizo, no decentemente, aunque eran todos suyos.

Lena, gracias por la receta y los consejos! ¡¡¡Esta es mi cazuela favorita también !!!

[Elena]

Elena, ¡Gracias por la maravillosa receta! No pude encontrar una receta para hornear requesón. Y a todos en la familia les gustó esta cazuela.

[Victoria]

Victoria, Me alegro mucho que a ti y a tu familia les haya gustado la cazuela

Confirmo que la cazuela está muy sabrosa, aunque lo horneo de acuerdo con una receta diferente, daré de baja aquí para los que piensen hornear o no hornear.

Hizo el tercero consecutivo. Experimentemos. La capa superior es jarabe de arándano rojo en lugar de azúcar. En la receta de la primera capa, reduzco el azúcar, agrego sal, un tercio de cucharadita. Bueno, ¡me gusta mucho la cazuela!

Sí, la cazuela está buena. Bueno, para mí nunca trabajaron, se sentaron con un panqueque, y este se calmó por 0.3 cm.
Lo horneé en el aerogrill Avalon recién adquirido, lo tomé en Amazon
Amazon.com/Avalon-Bay-AB-Airfryer 100R-Airfryer
aquí está mi linda pequeña roja,
Muy suave y esponjoso.Hubo dos averías, (incluso tres) durante el proceso de cocción: tuve que batir las ardillas por 15 minutos, pero aun así las acabé, la sémola que tenía de una tienda india y se mantuvo firme, por lo que crujió un poco. La capa superior se horneó y la parte inferior estaba completamente blanca. ¿Es esto normal para asar a la parrilla? Horneé a 400 Fahrenheit o alrededor de 185 Celsius. Avalon tiene un límite de 400 Fahrenheit.
En lugar de requesón tremendamente caro, tomé ricotta barato y ni siquiera lo colaré, y no hice una capa de crema agria, lo olvidé. En la forma fría, me gustó más la cazuela, la espolvoreé con fresas picadas y la comí en el desayuno.

[Elena]

Elena, me alegro de que te guste.
No te hablaré de la airfryer porque no tengo una.
Es muy probable que su sémola sea de trigo duro, antes de hornear debe dejarla durante 20-30 minutos para que se hinche.
Yo mismo la amo fría, me recuerda a un helado.

Gracias por la receta. ¡La cazuela es incomparable!

[Novio]

Novio, Tanechka, me alegro de que te haya gustado

El requesón de granja de buena calidad hizo que la receta fuera simplemente mágica.

[KnadezhdaM]

KnadezhdaM, resultó una gran cazuela, solo quiero un trozo

¡Bienvenidos! Siempre me alegra compartir.

[bukabuza]

bukabuzaAgradezco la receta, una cazuela muy tierna y sabrosa (y) comí fría, parece un postre, me gustaron mucho las caseras.

[Kirks]

Kirks, muy contento de que te guste. La cazuela está muy sabrosa y se va volando en un momento, ahora la preparo en triple proporción durante dos días.

¡Muchas gracias al autor! ¡Delicioso!
Reporte:


Como base: una galleta de chocolate "perfecta", luego una cuajada de limón, luego una capa de cuajada, luego un relleno de crema agria.
Intenté muchas veces hacer cazuelas de cuajada, ¡sobre todo me gustó esta!

[L]

L, oooooo! Esto ya no es una cazuela, sino un pastel de cuajada. Una opción muy tentadora.

[KnadezhdaM]

KnadezhdaM, me encanta tu cazuela! Pastel de verdad!

Para mí, este es el pastel más delicioso. ¡Amo mucho la "leche", pero aquí tal ternura de sabor!

[bukabuza]

bukabuza, Elenadonde estaba antes ... no sé
Muy sabroso y sencillo. Muchas gracias por la receta !!! ¡¡¡Boom debe repetirse !!!

¡Hola a todos! Levanta a Temko)
Preparé esta obra maestra, no la nombraré de otra manera, es taaaan sabrosa y no molesta. En general, ¡definitivamente lo recomiendo! Las fotos se cargan de lado, por lo que solo en palabras))
Al autor del grand merci