Donuts "Sufganiet" del horno

[Ksyusha]

Ksyusha, Felicidades ! ¡Eres genial!
Ksyusha, tengo una pregunta: ¿las donas adentro están vacías? ¿Hay un lugar para llenar allí?
Hasta ahora, no hay adaptación para el relleno. mientras compramos, definitivamente hornearé. gracias, Ksyushik!

[Trishka]

Trishka, Ksyusha, felicitaciones por la victoria, por la medalla! ¡Hermosas donas! ¡Felicidades!

[lappl1]

lappl1, Lyudochka, ¡gracias!

Las rosquillas son levaduras, por lo que no hay caries como la pasta choux, pero la masa es tan aireada que la mermelada o la nata van allí sin ningún problema, y ​​de manera tan decente terrateniente.

Me alegraría si intentas cocinar, son muy sabrosos incluso sin relleno, mi pequeño comió vacío y ordenó en el camino. una vez más sin todo, solo con azúcar glass ...

[Anatolyevna]

Anatolyevna, Tonya, gracias por tus felicitaciones!

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[Ksyusha]

Ksyusha, felicitaciones desde el fondo de mi corazón!

¡Y los cociné! Delicioso Gracias de nuevo y mis felicitaciones por la victoria!

[ang-kay]

ang-kay, Ángela, gala10, Galina, Daria1224, chicas, muchas gracias por tus felicitaciones !!!

[Daria1224]

Daria1224, niña inteligente, ¡estoy muy contenta de que me gustaron las donas!

Trishka,
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[Rusalca]

Rusalca, Anyuta, muchas gracias !!!

[Trishka]

Trishka, Ksyusha¡Las donas horneadas son deliciosas! ¡Mullido, suave! ¡Hornearé de nuevo!

[Anatolyevna]

Anatolyevna, Tonya, gracias por tu respuesta, ¡me alegro mucho que te haya gustado!

[Trishka]

Trishka, Ksyusha, y cuánta levadura seca se necesita. No tengo vida, solo el StaffMoment.
o no encajan?
Pensé en hornear hoy y frenar con levadura

[dana77]

dana77Natasha, ¡qué bueno que hayas decidido cocinar!
Sabes, no sé exactamente cuánto seco, pero creo que unas 2,5 cucharaditas. eso es suficiente.
En general, en mi opinión, el recálculo seco / húmedo es 3: 1, es decir, si húmedo es de 25 gramos, entonces se obtienen unos 8 gramos de seco.

[Trishka]

Trishka, vino con un informe.
Parece que todo salió bien. Confundido, se levantó. Usado 2 horas. l personal de levadura seca
Pero Razmeeeer
Estas no son donas, son megabags. Aunque medí 60 g por dona. Resultaron 15 piezas
Lo intentaré mañana, ahora cocino leche condensada para el relleno.
Gracias por la receta

[dana77]

dana77, Natusya, que bellezas !!!
Resultó genial.
¡Y con leche condensada, entonces será el volcado de la cabeza!

[Ksyusha]

Ksyusha, Gracias por calificar
Finalmente no puedo ser muy amigable con la masa, pero aquí todo salió recto y son redondos casi todos)))) no torcidos)))

[Trishka]

Trishka, Me uno a las felicitaciones
Hice estas donas sin relleno, solo las espolvoreé con polvo. Esta semana quiero hacerlo bien. Delicioso
Gracias

Aquí, el domingo horneado, llovió todo el día. Hice todo a ojo, en lugar de dos huevos grandes agregué tres pequeños. ¿Debería pegarse la masa a tus manos?
Las rosquillas están un poco quemadas y la sal no alcanza, a ojo, el lunes llegué a casa del trabajo, pero no están, el niño dice: "¡Muy sabroso!"
¡Receta genial, gracias!

[Reina de Saba]

Reina de Saba, gracias por los cumplidos !
Es muy agradable que nos gustaron las donas, están rellenas y vacías, muy ricas !!

[Yuri198]

Yuri198, gracias por su atención a la receta!
Ya sabes, si todo está de acuerdo con la receta, entonces hay suficiente sal y la masa no se me pega a las manos.
Quizás lo hiciste por el hecho de que "a ojo", o quizás necesitabas un poco más de harina, ¿también es diferente?
Tengo harina de makfa, todo está bien. ...
Y así, sigue siendo muy bueno que le haya gustado a la receta.
¡Especialmente si el niño lo agradeció y dijo eso!

[Ksyusha]

Ksyusha, Xuyuyu !!! ¡¡¡Cómo pude pasar !!! Aquí la gente estaba lavando la medalla con fuerza y ​​comiendo rosquillas, ¡y casi pasó volando la caja registradora! ¡Felicidades cariño! ¡Las donas son solo un sueño!

[Nikusya]

Nikusya, Ilona, ​​gracias por tus felicitaciones!
¡Lo principal es que ella no se lo perdió!
Y cocinarlos no es difícil, ¡así que pruébalo!

[Ksyusha]

Ksyusha, gracias por la receta: rosa: quiero preguntar, ¿se engrasa con algo antes de hornear? Es solo que en mi fermentador subieron mucho las rosquillas, y luego las unté con un huevo y las puse a hornear. Y las donas quedaron realmente impresionadas: girl_in_dreams: Está delicioso, por supuesto, pero ¿por qué quedaron impresionadas? En la primera foto, esto es antes de la lubricación.

¡Poner! ¡Esperemos!

[Natalishka]

NatalishkaQué lapotuli, déjame morder, ¿eh?
¡¡¡Donuts maravillosos, creo !!!

Sabes, no los lubricaba con nada, luego tienes que rellenarlos y sakh. espolvorear con polvo ...
Pero por el hecho de que los engrasó después de la prueba, podrían volar un poco, ¡pero aún así son hermosos!

[Nikusya]

Nikusya, Ilonochka, bueno, muévete un poco, estaré cerca, esperaré contigo !!!!
Quizás una pieza para mí también.

[Ksyusha]

Ksyusha, Lo hice en el suelo. porciones, bueno, soñé que tendría una bandeja para hornear entera: girl_haha: Y luego la corté por la mitad y la engrasé con crema de leche condensada + sl. aceite (lo tuve en mi congelador durante mucho tiempo). Mlyn, esta combinación resultó (y) pastel simple. Gusto. La masa en sí parece mantequilla. Gracias por la receta

Siéntese uno al lado del otro, ¡las donas ya están probando! Corrí 13 piezas. Gran merci separado para el camino del donut

[Natalishka]

Natalishka, Natusya, lo leo y casi me ahogo de saliva, a veces todo está bien, el camputer no transmite olores !!!
¡Me alegro de que te hayan gustado las donas!

[Nikusya]

Nikusya, Ilonchik, bueno, Schaub por absolutamente nada, pasé uno, !!

¡Elija Ksyushik!

¿Sirve un poco de leche para ti? ¡Ya he aprendido uno! ¡¡¡Delicioso!!! Ni siquiera lo sé, probablemente no estarán a la altura del relleno. ¡Ligero, casi ingrávido, como una nube! ¡Gracias Ksyushenka!

tal vez se necesitaba un poco más de harina,

¿Engrasas con algo antes de hornear?

Sí, no había suficiente harina, espolvoreé los espacios en blanco con harina, luego los enrollé en bolas y luego, por así decirlo, envolví la masa debajo de la parte inferior de la rosquilla para que la parte superior y los lados estuvieran uniformes y lisos.
En cuanto a la lubricación, cubrí las donas terminadas con un paño bastante húmedo y así se dejaron reposar durante 30 minutos y por primera vez obtuve la parte superior del producto después del horno, suave, como ... bueno, no sé, y el color es tan uniforme, ¡estaba listo para ponerles un bigote!

[Nikusya]

Nikusya, Ilonchik, yo, yo el del medio, y una taza de leche, mmm para mí!
Qué gorditos aireados son, y todo es como si estuviera en la selección, pero me temo que tal belleza no está a la altura del relleno.
¡Donuts geniales, chica inteligente!

[Yuri198]

Yuri198, intente hacer todo de acuerdo con la receta y compare el resultado.

[Ksyusha]

Ksyusha, hoy, cuando se han enfriado por completo, ¡están aún más sabrosas! ¡Gracias, Ksyushik! Definitivamente repetiré, pero talco en polvo durante el día, para que haya tiempo para hacer el relleno. ¡Creo que lo más adecuado es la mermelada de naranja o albaricoque!

[Ilonchik]

Ilonchik, sí, creo que estos son los más deliciosos, pero aún quiero seguirlos. solo prueba un poco de hilo de crema pastelera, voy a echar un vistazo a mi cabeza

[Ksyusha]

Ksyusha ¿Ksyu, o tal vez Mikhaskin Rafaelku? ¿Qué tan sabroso será?

, amase durante 10 minutos, luego agregue sal y amase por otros 2 minutos.

Ksyusha, estudio la receta y me pongo pensativo. ¿La sal está básicamente al final del lote o es todo lo mismo? Gracias de antemano.

[Ksyusha]

Ksyusha, ... ¡las más adecuadas son la mermelada de naranja o albaricoque!

Chicas. ¡Rellené leche condensada hervida! ¡Lo tengo en el momento!
Creo que todavía se pueden cubrir con esmalte y espolvorear con cosas de colores, será genial

Ksyusha, estudio la receta y me pongo pensativo. ¿La sal está básicamente al final del lote o es todo lo mismo? Gracias de antemano.

Traeré mis 5 kopeks, si me equivoco, Ksyusha lo corregirá, fui demasiado perezoso para esperar, inmediatamente vertí sal e hice el lote en HP usando el programa Pelmeni (20 min), es decir, vertí todo de una vez, lo encendí y lo dejé por 1,5 horas. La masa se amasó y se levantó .. más en el texto

Me atormenta la pregunta ...
y si no hay amasadora y HP está en reparación, ¿se puede amasar la masa con una batidora? También hay accesorios para masa: dos ganchos.
¿Qué piensas? ¿Funcionará?

¿O instalar un gancho, para que quede debajo de la amasadora? ... De repente la masa no entenderá que esto es una batidora

[Natalia]

Natalia, incluso con tus manos resultará, solo tendrás que amasar durante mucho tiempo)))

[Nikusya]

Nikusya, Ilonchik, con la crema Mikhaskin creo que será excelente!

[Tancha]

Tancha, Tanya, sí, creo que no es tan importante, ¡pero el autor lo tenía!
Para ser honesto, yo también, al principio todo zaphala en HP, y luego vi "sobre la sal", ¡todavía resultó muy sabroso!

[dana77]

dana77, Natasha, la idea es clase, ¡ya me saldrá como un pastel, en mi opinión!

[Vinokurova]

Vinokurova, Alenchik, gracias por tu ayuda, un bigote !!!

[Ksyusha]

Ksyusha,
pero nuestras abuelas lo hacían todo con las manos ... tantos ayudantes aparecieron en la cocina - ¡quien hornea pan, quien cocina sopa, quien hace vino!

[Vinokurova]

Vinokurova, Alenk, sí, ¡eso es exactamente lo que dices!