Cortadores de pan de jengibre caseros. Plantillas y galerías de símbolos

¡Viva, yo también tendré esto mañana!

y todavía no me he hecho amigo de la pantalla. No funcionó con pan de jengibre hecho a medida. Debemos entrenar en casa

¡Gran tema!
Antes del 8 de marzo, cuidé mis formularios


Vine a la tienda, pero no lo son. Compré lo que es más barato y creé


Horneé un paquete de galletas para 7 ramos (no me gusta el pan de jengibre, así que solo galletas de mantequilla)


Bueno, los primeros experimentos con glaseado, sin accesorios)

[Selenia_Irisha]

Selenia_Irisha, Ira , resultó genial, los formularios quedaron tan bonitos, como los comprados. ¡Y cuántos panes de jengibre! ¿Son 7 ramos para ordenar? E inmediatamente una pregunta, ¿y los pinchos normalmente contienen galletas de mantequilla? Sandy, es frágil. ¿Cómo se comportan ya en un ramo, no se golpean entre sí?

[Tanya]

Tanya, madres y abuelas para un regalo, para pedidos que aún necesitan entrenar)
Horneé con brochetas cortadas, mientras sacaba las galletas calientes e insertaba las limpias. Las piezas 5-10 tuvieron que pegarse con glaseado, las galletas son frágiles. Mientras coleccionaba ramos, también rompí un par.
Para los ramos, corté rectángulos de poliestireno expandido, hice agujeros, inserté galletas y decoré con papel)

¿Por qué cortaste las brochetas?

[Tanya]

Tanya, en 20-30 minutos en el horno, se queman.

¿Y si hornea sin pinchos, pero simplemente saca las galletas e inmediatamente las inserta? ¿O no funciona en uno arenoso, ya frágil?

[Tanya]

Tanya, por lo que las posibilidades de romperse se duplican)

[Irina]

Irina, Te lo hago más fácil. Horneo como de costumbre, luego lo saco, y mientras están calientes, meto los pinchos, y cuando se enfrían los saco para que no interfieran con la pintura. Cuando las galletas de jengibre están pintadas y secas, goteo glaseado en el agujero y pego los palitos. Y se secan bien allí y se mantienen, sin problemas al hornear.

[marikosha]

marikosha, Marina, Ira simplemente no tiene pasteles de miel, pero galletas de mantequilla, son frágiles, tal vez su método sea más adecuado para esa masa

[Tanya]

Tanya, Tal vez. Pero también puedes intentarlo, ¡de repente funciona!

[Puerto pequeño]

Puerto pequeño, Yo, por cierto, como tú lo haces, de esta manera.

[Puerto pequeño]

Puerto pequeño, He roto casi todos los palos en los que inserté de esta manera. Incluso caliente es frágil

Encontré una fuente en Internet, como en la caricatura "Espera" cuando se escriben los créditos.

Hice la inscripción "1 de septiembre" para la prueba, la altura de las letras es de 5,5 cm

[Tanya]

Tanya, resultó divertido!

cómo hacer un cortador de galletas. Miramos desde los 7 minutos

Añadido el domingo 11 de septiembre de 2016 11:49 am

MK para la fabricación de tableros para un pan de jengibre impreso

El otro día me dijeron un gran secreto y lo compartiré contigo. Lo crea o no, todo es ingeniosamente simple, solo tiene que hurgar en los garajes y cobertizos (u otros contenedores) de la mitad masculina de la humanidad y encontrar el viejo tubo de imagen del televisor, golpearlo y luego ni siquiera sé cuántas cintas para moldes se le proporciona. Me obsequiaron de nuevo con un rollo de cinta y * para una empresa tan pequeña hay un gran secreto *

Y aquí recientemente les di a mis padres una pista sobre los formularios, resultó que tienen una hoja entera de lata para latas, aquí el cabrón sabe dónde, mi papá cortó las cintas con tijeras, los bordes con papel de lija pasaron, ahora también tengo una gran madeja de lata, quiero cortar para pan de jengibre, hazlo masillas!
Y para que las brochetas no se quemen en las galletas, es necesario remojarlas durante 10 minutos en agua, e insertarlas mojadas, luego simplemente se secan en el horno y listo. Para los kebabs, eso es lo que hacen

[m0use]

m0use, No remojo las brochetas, incluso si horneo pan de jengibre con ellas, luego en 10-20 minutos a 160-200 grados no les pasa absolutamente nada.Y empíricamente llegué a la conclusión de que es más fácil hornear galletas de jengibre e inmediatamente insertar brochetas en las calientes.
mamo4ka, necesito buscar!

Y compré una cinta perforada el otro día, galvanizada, de 0,5 mm de grosor, de 2 cm de ancho, y la longitud de la madeja es de hasta 25 m, así que finalmente habrá bonitos moldes y puedes hacer cualquier tamaño, de lo contrario tengo todas las latas reparte algunos formularios pequeños.

[m0use]

m0use, No remojo las brochetas, incluso si horneo pan de jengibre con ellas, luego en 10-20 minutos a 160-200 grados no les pasa absolutamente nada. Y empíricamente llegué a la conclusión de que es más fácil hornear galletas de jengibre e inmediatamente insertar brochetas en las calientes.

Yo tampoco remojo, pero horneo con brochetas, y en 10-15 minutos no les pasa nada. Esto es para aquellos que hornean galletas largas.

Tanya, en 20-30 minutos en el horno, se queman.

[Ksyusha]

Ksyusha, gracias, gran idea! Y las galletas son tan frágiles

Hola chicas, soy un novato aquí, muchas gracias, enfaticé mucho aquí para mí. solo la pregunta probablemente esté fuera de tema, pero tengo una emergencia. No sé qué hacer. Me ordenaron pan de jengibre, comencé la masa como siempre, pero me decepcionó después de hornear el pan de jengibre al día siguiente, se partieron y, en consecuencia, cuando empiezas a trabajar con ellos, se rompen. que ha estado haciendo esto durante mucho tiempo, por favor deme una receta probada que no le defraudará. Muchas gracias por adelantado.

[magnoliya]

magnoliya, Nastya, bueno, aquí está Lerochka Sahara, mucha gente hace y elogia nuestra receta
https://mcooker-esm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=441436.0
Y escribes que empezaste la masa, como siempre ... Es decir, ¿ya horneaste pan de jengibre y todo estuvo bien con la masa? Si es así, entonces tal vez tomaron otra harina esta vez, o tal vez se olvidaron de poner huevos o mantequilla, entonces se rompió. Esta puede ser la razón, pero la receta era buena. Puede preguntar sobre las razones en este Temko, de lo contrario, pocas personas vienen aquí, en su mayoría pasan el rato allí.
https://mcooker-esm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=35010.new;topicseen#new

Tanya, me interesa el pan de jengibre cuando hay muchos detalles, por ejemplo con Rybak, donde hay caras, manos, etc. ¿Así es como se dibuja de la pantalla o con una aguja?

[Vera]

Vera, Todavía no he hecho un pescador después de comprar una pantalla, hice este maestro aquí, usé una pantalla. El tamaño del pan de jengibre es de 15,5 * 12 cm, y la propia maestra no es para todo el pan de jengibre, no midió su tamaño.))

Y encerro en un círculo todas las líneas que no puedo dibujar por mí mismo con una pantalla pequeña. O donde la precisión es muy necesaria, allí rasco con una aguja a la antigua. Por ejemplo, en un pan de jengibre con una bicicleta dibujé todo sin una pantalla, porque muchos detalles sutiles, por ejemplo, un poste para una linterna, lo dibujé debajo de una regla con una aguja y las ruedas de la grande: puse un círculo de imagen y arañé, pero dibujé pequeños detalles en las ruedas, mirando el dibujo. Pero la caja, que es redonda, con una servilleta calada, allí quería traducir completamente la imagen con una pantalla, pero el dibujo está completamente hasta los bordes del pan de jengibre, y mis pan de jengibre son convexos, dibujo en la parte superior. Y en el parque, a centímetros del borde, donde el pan de jengibre comienza a doblarse, la imagen no coincide con la superficie. Rodeé el área que estaba más cerca de la pantalla y la parte más alejada: la imagen se perdió de alguna manera. Decidí que el patrón era simétrico y simplemente giré el pan de jengibre 180 grados para poder dibujar la parte lejana, el reflejo no coincidía del todo con el área ya dibujada. O la imagen era asimétrica, o la distorsión durante la copia debido al bulto, en general, de alguna manera encontré un ángulo más o menos normal, y encerré en un círculo dónde con la pantalla y dónde, para que las juntas coincidan, ya de forma manual.

¿Naturalmente perfila el color deseado, el libro en rojo, la chaqueta en azul? Me acabo de acostumbrar a prescindir de un contorno. si se dibuja un dibujo con un lápiz en el relleno, inmediatamente lo relleno y no dibujo un contorno con glaseado, y ahora ni siquiera sé cómo manejar la pantalla.

[Vera]

Vera, no, el libro también estaba encerrado en un círculo azul en el mismo lugar en el que el libro bordea una sobrecubierta azul, por lo que puedes azul y rojo. Casi no dibujo nada en el relleno, así que no diré cómo, especialmente si no haces los contornos en él, nunca lo he intentado. Luego dibujaría los contornos con un lápiz usando la pantalla y luego los completaría como de costumbre. aquí el principio es simplemente importante: transferir el dibujo, si lo desea con glaseado, si lo desea, con un lápiz, si lo desea, sobre un pan de jengibre sin llenar con una aguja. Las líneas son, lo más importante, visibles.Es cierto que cuanto más lejos de la pantalla, menos claro, por lo que el pan de jengibre es grande, es poco probable que funcione con más de 18-20 cm de ancho, aunque todavía no lo he probado.

¡Gracias! Practiqué un poco, todo parece estar claro. ¿Cómo estás con la iluminación? Pongo la lámpara en el lado izquierdo de la pantalla. ¿Correcto?

Bueno, sí, simplemente no tengo una lámpara, pero la luz de la ventana de la izquierda. Y de alguna manera lo hice por la noche, la lámpara estaba encima de la pantalla y un poco a la izquierda, pero no intenté tener la luz a la derecha, tal vez se vea de esa manera.

Añadido sábado 15 de octubre de 2016 05:16 p.m.

Chicas, encontré varios MK en una caja de cartón grueso con forma de gallo. En principio, no es difícil, pero ya no hay tiempo suficiente, sería genial ofrecer pan de jengibre en tal.
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Pero más simple, origami en forma de gallo, también hay un video de MK. Más simple: por componentes. Una hoja de papel y listo, pero doblar esto, por supuesto, no es más fácil. )) Por cierto, hay una caja pequeña: sale origami, se pliega de una hoja de 15 * 15, pero puede tomar un tamaño más grande.
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Y aquí está el cuadro, desplácese hacia abajo en la página
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Chicas, repartieron la primera caja de gallos a la montaña.

En la vida real, es más brillante. el material principal es papel tapiz en relieve, compré cuatro rollos de diferentes colores en el mercado, y luego mi madre me dio los restos de la reparación. ))) Así que ahora tengo 10 años. Por supuesto, en un paquete de este tipo, las galletas de jengibre estarán en sus bolsas. Por supuesto, tomó mucho tiempo hacerlo, cortar muchas cosas diferentes, y hay muchos malentendidos: cómo hacerlo, dónde hacer concesiones para las costuras y cómo perecer en general y cómo conservarlo en este momento, para no dar la vuelta, en general, es difícil la primera vez, entonces ya, Creo que será más fácil. Ahora haré diferentes para diferentes ocasiones y días festivos. Esta, por cierto, es una buena actividad para el verano, cuando no hay pedidos, puedes hacer espacios en blanco sin pegar en las costuras, y luego cuando necesites sacarlo, doblarlo, pegarlo. Pero una actividad fascinante y relajante para los nervios. También necesitamos comprar unos perforadores, de manera que se corten florecitas, y de todo tipo de otros equipos para scrapbooking, todo tipo de abalorios, pedrería, trenzas.

Chicas, entregué la primera caja de gallos a la montaña.

En la vida real, es más brillante. el material principal es papel tapiz en relieve, compré cuatro rollos de diferentes colores en el mercado, y luego mi madre me dio los restos de la reparación. ))) Así que ahora tengo suficiente para 10 años. Por supuesto, en un paquete de este tipo, las galletas de jengibre estarán en sus bolsas. Por supuesto, tomó mucho tiempo hacerlo, cortar muchas cosas diferentes, y hay muchos malentendidos: cómo hacerlo, dónde hacer concesiones para las costuras y cómo perecer en general y cómo conservarlo en este momento, para no dar la vuelta, en general, es difícil la primera vez, entonces ya, Creo que será más fácil. Ahora haré cosas diferentes para diferentes ocasiones y días festivos. Esta, por cierto, es una buena actividad para el verano, cuando no hay pedidos, puedes hacer espacios en blanco sin pegar en las costuras, y luego cuando necesites sacarlo, doblarlo, pegarlo. Pero una actividad fascinante y relajante. También necesitamos comprar unos perforadores, de manera que se corten florecitas, y de cualquier otro equipo para scrapbooking, todo tipo de abalorios, pedrería, trenzas.

Guau !!!!! Me gusta mucho) es tan lindo)))

[Mona1]

Mona1¡Tanyusha, la caja es increíble! ¡Bien hecho, lo hiciste!

[alla]

alla, LeraGracias, solo endeble, todavía no es cartón, sino papel, aunque grueso. Pero para 2-3 pan de jengibre mediano está bien, creo.

Tanyusha, es comprensible, tal caja está diseñada para envolver un regalo, y no el tipo de bolsa o bolsa de hilo.

Bueno, también traje cajas, del papel pintado. El otro día quiero hacer un par de tipos diferentes.

Aquí hay un enlace a MK:

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Tanya, eres una buena compañera, lo que han hecho estas estupendas cajas, esto es lo que significa un artesano: una artesana para todos los bolígrafos.

[Mona1]

Mona1, Tanyusha, eres nuestra artesana Marya
Me gustaron especialmente las últimas cajas, ¡resultaron tan elegantes! En estos puedes regalar para cualquier ocasión.
Creo que, si hubiéramos hecho una ventana de plástico en el frente, en general, habría resultado un empaque inteligente para el pan de jengibre, solo el pan de jengibre todavía necesita empacarse en bolsas individuales.Tal caja se puede hacer tanto cuadrada con una ventana en forma de corazón como para el Día de San Valentín, y el 8 de marzo con una ventana en forma de ocho ... en general, un vuelo de fantasías Oh, eran 48 horas en un día

[Irina Fina]

Irina Fina, Irochka, sí, lo parece, lo cual es difícil, pero en realidad es simple, hay una plantilla. Corta y pega. Lo pego con una pistola de pegamento (barras de pegamento en las que se insertan). Seca instantáneamente (2-3 segundos).
LerochkaSí, es posible con una ventana, pero todavía tengo un montón de cajas diferentes y también con ventanas. Es solo que estas bolsas son para un par de galletas de jengibre, pero hay mucho que jugar con la ventana, la caja se vuelve más cara. Colocaré la ventana en cajas de mayor capacidad. Ya he recopilado varias docenas de cajas diferentes de Google y he recopilado sus plantillas. En el interior, las galletas de jengibre, por supuesto, no están desnudas, sino que yacen en sus bolsas.

Chicas, por favor díganme cuánto les demandarían personalmente moldes / cortadores de plástico para pan de jengibre. ¿Y utiliza el servicio "formulario a pedido"? Por ejemplo, su empresa solicita un regalo corporativo: pan de jengibre con su logotipo. ¿Estás haciendo esto?
¿Y cuánto crees que es aceptable para los formularios?

Honestamente, tengo la idea de empezar a imprimir formularios personalizados mientras hago marketing.

[marina-asti]

marina-asti, ahora muchas tiendas que venden inventario para pasteleros imprimen formularios para pan de jengibre en una impresora 3D, cualquier pedido. Sé uno en el que el formulario está impreso frente a ti, cuesta desde 150 rublos, bueno, depende del tamaño, por supuesto ... un poco caro, pero para formularios únicos a veces puedes arruinarte))))) Es algo bueno.

[Ksyusha]

Ksyusha, de 150 ¿es sencillo? ¿Solo un bosquejo? ¿O voluminoso?

Por ejemplo:
120 rbl


240 rbl


350 rbl


¿Costoso? ¿multa?

[Puerto pequeño]

Puerto pequeño, si piden un pan de jengibre, un regalo, en una sola copia, o este es el único pedido para el futuro de este pan de jengibre, entonces no tiene sentido una forma tan única. Es más fácil cortar una plantilla de cartón y rodearla. Pero a menudo se necesitan moldes pedidos. Y si una persona, como yo, por ejemplo, no puede o no sabe cómo o no quiere molestarse en hacerlos, entonces encargaría uno. Por ejemplo, mi empresa ordena constantemente pequeñas galletas de jengibre en forma de su logotipo, 100 piezas un par de veces al mes. Y en este caso, es imposible rodear tanto en el cartón. Yo (o mejor dicho, mi esposo) hice un molde, y si no lo hice, lo pedí en alguna parte.

Añadido el lunes 31 de octubre de 2016 03:46 PM

marina-asti, el punto es otra cosa. Estas formas volumétricas son prácticamente inadecuadas para las tortas de miel, porque la masa cambia de forma cuando se eleva y el patrón impreso es casi invisible o vago. Además, el pan de jengibre se cubre principalmente con glaseado de azúcar, entonces, ¿qué sentido tienen los patrones en la superficie? esto es solo para algunas galletas con poco o nada de bicarbonato de sodio.

[marina-asti]

marina-asti, simple, como el de arriba. También digo que es un poco caro ... los moldes estándar se pueden comprar desde 80 rublos, y por 150, bueno, lo hacen contigo, al instante y cualquier capricho))
Y voluminosos ... ni siquiera diré cuánto tienen.
Y también yo mismo giro formas simples, tengo lata fina en cintas y alicates de punta redonda, imprimo la imagen y listo.

[Mona1]

Mona1, m0use, gracias por sus opiniones y pensamientos!

Chicas, hola !!! Por favor, dime, un principiante ... Me interesan las letras y los números. Miré y repasé todo el tema, vi las letras de Mona ... Dime, ¿entiendo correctamente que no es necesario hacer recortes de metal para letras-números? ¿Puedes cortar cartón y luego cortar en círculos directamente sobre la masa? ¡¡¡GRACIAS!!!

[Sveta_yanka]

Sveta_yanka, sí, y no solo letras. Hago casi todo el pan de jengibre como este. en una computadora, edito la tarjeta al tamaño deseado, la imprimo en una impresora, la recorto y luego la marco en un círculo. Y luego lo puse sobre la masa enrollada y lo corté (con un cuchillo delgado al final, llamado tomate). Pero si la masa está pegajosa, el cartón puede pegarse durante el proceso de corte. aquí, frótelo con la mano en aceite vegetal, o espolvoree con harina, y no presione con fuerza sobre la masa al cortar. Y qué tipo de cartón se encontrará. Uno se molesta mucho, el otro no. La mayoría de las veces recorto cajas de dulces ya sea de comida para bebés o cereal o medias. En general, de todo lo que se corta con tijeras. PERO - Noté que el anverso, que es más liso y brillante, se pega mucho más a la masa, así que puse cartón en el revés. Solía ​​cortarlo de cajas de jugo, están recubiertas de papel de aluminio por dentro y es fácil de lavar después, no se vuelven blandas. pegar menos (apliqué papel de aluminio a la masa). En general, necesitas acostumbrarte a tu masa y tus cajas de cartón. Pero el uso de plantillas de cartón caseras ahorra dinero en su billetera y espacio en los estantes (que estarían ocupados por montañas de diferentes claros). También hay talas disponibles, pero para una que se pida con frecuencia. El ñu en sí está hecho principalmente de cinta de metal galvanizado de 0,5 mm de espesor. Y todavía es un poco difícil, tuve que buscar 0.3. También compré uno perforado, no era sólido. Esto es un kapets, es donde están los agujeros, va recto en los pliegues, no es realista hacer algo finamente dentado. Buscaré el todo ahora. Mientras tanto, me voy con el espíritu, mañana quiero hacer un gallo con una cinta y un ángel.

[Sveta_yanka]

Sveta_yanka, sí, y no solo letras. Hago casi todo el pan de jengibre como este. en una computadora, edito la tarjeta al tamaño deseado, la imprimo en una impresora, la recorto y luego la marco en un círculo. Y luego lo puse sobre la masa enrollada y lo corté (con un cuchillo delgado al final, llamado tomate). Pero si la masa está pegajosa, el cartón puede pegarse durante el proceso de corte. aquí, frótelo con la mano en aceite vegetal, o espolvoree con harina, y no presione con fuerza sobre la masa al cortar. Y qué tipo de cartón se encontrará. Uno se molesta mucho, el otro no. Principalmente recorto cajas de dulces, ya sea de comida para bebés o cereal o medias. En general, de todo lo que se corta con tijeras. PERO - Noté que la parte frontal, que es más lisa y brillante, se pega mucho más a la masa, así que puse cartón en el lado equivocado. Solía ​​cortarlos de cajas de jugo, están recubiertos con papel de aluminio por dentro y es fácil lavarlos después, no se vuelven blandos. pegar menos (apliqué papel de aluminio a la masa). En general, necesitas acostumbrarte a tu masa y tus cajas de cartón. Pero el uso de plantillas de cartón caseras ahorra dinero en su billetera y espacio en los estantes (que estarían ocupados por montañas de diferentes claros). También hay talas disponibles, pero para una que se pida con frecuencia. El ñu en sí está hecho principalmente de cinta de metal galvanizado de 0,5 mm de espesor. Y todavía es un poco difícil, tuve que buscar 0.3. También compré uno perforado, no era sólido. Esto es un kapets, es donde están los agujeros, va recto en los pliegues, no es realista hacer algo finamente dentado. Buscaré el todo ahora. Mientras tanto, me voy con el espíritu, mañana quiero hacer un gallo con una cinta y un ángel.

Muchas gracias - ¡¡¡enorme por una respuesta tan completa !!! ¡Intentaré! ¡¡¡¡Y tu éxito en la creación de mañana de una polla y un ángel !!!!! ¡No tengo ninguna duda de que todo saldrá bien!

entonces el cartón puede pegarse durante el proceso de corte

Ya escribí en algún lugar que corté de la base del pastel. muy cómodamente. tanto en el cuidado de las plantillas como en el trabajo con la prueba