Albóndigas de lentejas

Creo que los garbanzos para niñas en Donetsk también serán problemáticos para comprar.

Nuestros garbanzos son baratos, 40 UAH cada uno. Los frijoles también están a 40 UAH.

¡Oh, genial! Solo en el garbanzo está esta película encima ... Yo siempre la limpio.

Sí, yo también, aunque esto es un asunto triste

A mí, en principio, me gusta esta actividad ... ¡¡Qué meditación !! Pero después de 200 g es algo agotador, sí ... Y ahora hago hummus cada tres días.

[Omela]

Omela, He hecho hummus muchas veces. Y el falafel se hace con garbanzos crudos. Pero nunca se me ocurrió limpiar de películas, normalmente se muele en una licuadora. Es solo para meditar

[Puerto pequeño]

Puerto pequeño, ¡Gracias! Intento no limpiarlo.

[Omela]

Omela, Hice albóndigas. Pero no salió muy bien en forma. Compré las lentejas correctas, pero se remojaron por solo 5 horas, tenía miedo de que mi licuadora no aguantara, así que las herví por 5 minutos, probablemente no sea necesario. Lo retorcí en la cosechadora y tiré el arroz allí también. No debería haberlo aplastado con cuchillos. Se pegó bien, pero en el proceso de guisado, casi todas las albóndigas se desmoronaron, casi salieron las gachas. Pero el sabor me gustó, repetiré.
BlackHairedChica, tenemos 40 UAH por un precio. todo, y guisantes, frijoles y lentejas. Necesito comprar garbanzos, nunca lo he probado, yo también lo vi.

[Omela]

Omela, Mistletochka, querido, gracias de nuevo por la receta de albóndigas.
Todo salió bien para mí, nada se vino abajo, repetiremos.

[Sveta]

nada se vino abajo

Sveta, Slavate, y luego algún tipo de ataque. Ni siquiera tengo un indicio de desmoronarme. Marido. al contrario, pregunta no tan densa.

No debería haberlo aplastado con cuchillos.

Elya, bueno, generalmente preparaste tu propia versión. Puede comer lentejas crudas empapadas de manera segura, por lo que no puede tener miedo de una licuadora o moler en partes. En general, lo principal es que me gustó el sabor .. ahora puedes cocinarlo según la receta.

[Omela]

Omela, Incluso diría que mis albóndigas eran muy densas sin una pizca de desmoronarse.

En, y tengo tal. Creo que enjuagaré el arroz la próxima vez, tal vez esté más suave.

Con una batidora, sí, resulta muy denso. Dicen (todavía no he intentado cocinarme, pero intenté comer) que es mejor moler con una picadora de carne, entonces la estructura resulta más desmenuzable y similar a la carne picada. Entonces solo la picadora de carne es perezosa para lavar.

[Natalia]

Natalia, me alegro de que te haya gustado. ¿Lavaste el arroz? ¿Qué lentejas hiciste? Los tuve muy apretados, especialmente el segundo día. Y a mi marido también le gustó mucho.

Ksyusha, Lo siento, me perdí
Arroz lavado, lentejas verdes canadienses grandes de Mistral. Triturar con una batidora sumergible. Quiero repetirlo la semana que viene.

Natasha, bueno, el arroz lavado no es tan pegajoso. Y soy demasiado vago para conseguir la picadora de carne.

[Omela]

Omela, Comencé a dominar las lentejas, así que me reaseguraron con la ebullición.

[Elya]

Elyay la próxima vez que pruebe el diente crudo, se mastica fácilmente.

[Omela]

Omela, yo en ti, mona? Lo probé, lo masticaba, la cáscara se despegaba, por eso me reaseguraron. Oh, resultó un verso

yo para ti, mona

¡similar!

gracias a ella, y reasegurado.

No tengas miedo la próxima vez, se triturará finamente.

He hecho hummus muchas veces. Y el falafel se hace con garbanzos crudos. Pero nunca se me ocurrió limpiar de películas, normalmente se muele en una licuadora.

Marina, te recordé muchas veces con una palabra amable! Traté de no pelar los garbanzos, triturar normalmente. no afectó el sabor. ¿Pero cómo meditar la pérdida ???

Por cierto, sobre el hummus. Ahora estoy haciendo una opción económica: en lugar de semillas de sésamo, semillas de girasol (las frito un poco en una sartén).La proporción de garbanzos: semillas es de 2: 1. Primero muelo las semillas, luego los garbanzos, luego el aceite y el caldo de garbanzos. Sal al gusto. ¡Delicioso!

[Omela]

¿Pero cómo meditar la pérdida ???

Omela,

Lo até, en primer lugar, no es nada para usar, todo cuelga en el armario y se pone solo para mostrar. A. en segundo lugar, no hay tiempo, solía tejer cuando el niño dormía, pero ahora fffse, se acabó lafa !!!!

[Ksyusha]

Ksyusha, los garbanzos se pusieron en remojo. Necesitamos hacer hummus con semillas de girasol. ¡Gracias por la idea y las proporciones!

Vamos, estoy moliendo ahora mismo.

[Ksyusha]

Ksyusha, así que por el bien de la meditación, toma los bolígrafos.

Bueno, hay muchas cosas que hacer para los bolígrafos ... hay que pintar los pizarrones para fotografiar, hacer manualidades para Semana Santa ... pero no encuentro el tiempo, y tejer, sí, me calma mucho ... si todavía hay un reproductor de mp3 con un buen libro en mis oídos. Pero necesitas algo para enganchar, en el sentido de un modelo de algún tipo. Oh, tenía muchas ganas de ... ir a tocar los hilos.

[Ksyusha]

Ksyusha, aquí hay una meditación ...
También traje masa de nutata para el desayuno.
Y las albóndigas tendrán que repetirse en un par de días, de lo contrario la mía aullará de legumbres seguidas.
Les informo: comieron nutata con gusto
El hummus está listo, delicioso. Te daré de comer mañana.

Así que di vuelta las lentejas en una picadora de carne. Y, sin embargo, sí, ¡las albóndigas resultaron tiernas y suaves!
Habiendo formado las albóndigas, las horneé en AF. Y luego vertió la salsa y la guisó. Decidí cocinar el segundo lote en AF, y no en la estufa. Las albóndigas se desmoronaron y salió la papilla, aunque deliciosa.

[Rita]

Rita¡Gracias por la experiencia del molinillo! Ahora lo sabemos con certeza: con una licuadora, densa, con una picadora de carne, suave.

[Omela]

Omela, Ksyusha, ¡estoy muy agradecida de mi parte y de mi esposo! albóndigas cocidas hoy, me gustó mucho, delicioso. El marido no entendía de qué estaban hechos.
Hice las lentejas en una picadora de carne, tomé en cuenta los deseos en los comentarios, lavé el arroz. Resultó suave, suave. Mantuvieron bien su forma.
¡Gracias por la receta!

Hice las lentejas en una picadora de carne, tomé en cuenta los deseos en los comentarios, lavé el arroz.

¡¡¡Oooo, Marin, pareces erizos !!! ¡Me alegro de que te haya gustado!

Ksyusha, ahora no pudo resistir y comió una albóndiga, está muy rica y fría. Ya conozco la composición y, de todos modos, los ingredientes no se determinan por separado.
¡Gracias por la receta! El año pasado hice chuletas de lentejas, pero no impresionaron a nadie.

También me encantan frías, también las corto para sándwiches.) Me alegro de que me haya gustado la receta. !!!

Oh. ya menudo hago esas albóndigas en una olla de cocción lenta.
Por lo general, inmediatamente remojo un paquete completo de lentejas, luego las muelo con una cosechadora, aunque junto con las cebollas, agrego el arroz y las corto. Mando más de la mitad al congelador en reserva .. Lo principal es que hay bastante salsa, luego quedan jugosas.

[*** yana ***]

*** yana ***, una gran idea con congelación, no pensé en nada. Y la salsa, sí, ¡esta es la principal sutileza!

También me gusta hacerlos con salsa blanca. Aquí es cuando se guisan con cebolla y zanahoria, ajo y agua con 1 cucharada de pasta de tomate (solo para acidez). Listo para servir con mayonesa casera. Y para decorar rodajas de queso Adyghe.

Con queso, esto es después del ayuno.

Bueno, lo compartí para obtener información. Y luego soy vegetariano, y ya no le presto atención .. Mayonesa, por cierto, la tengo sin huevos y sin leche.

Por cierto, tengo mayonesa sin huevos y sin leche.

También hice uno este año por primera vez. ¿Qué receta usas?

Muy a menudo, simplemente bateo el aceite vegetal con la marinada de jengibre con una licuadora (cualquier marinada es adecuada). En proporciones a ojo. O vegetariano, según tu estado de ánimo. Hay muchas opciones.

Está claro, por cierto, sobre la mantequilla ... Recientemente también batí solo mantequilla con ajo machacado, también resultó ser una masa blanca, no mayonesa, por supuesto, pero un aderezo bastante decente).

Me gusta con asafétida o jengibre y semillas de trigo sarraceno o girasol

Tendré que probar con girasol, ¡gracias por la idea!

Con el girasol, por cierto, se necesita muy poco aceite. Para un vaso de germinado ración diaria 2-3 cucharadas en total. + Sal, mostaza y ajo si se desea .. Y regular la densidad con agua O adobo de jengibre en lugar de todo esto .. Me gusta más.

Ayer cociné albóndigas, pero resultó ser una sopa de lentejas. La razón, creo, es que lavé el arroz durante la cocción, así que las albóndigas se hervían. Probablemente también sea posible cocinar con arroz crudo. Mi pequeña hija y yo quedamos muy satisfechos con el sabor. Gracias, definitivamente repetiré el plato.

[Yaroslavna]

Yaroslavna, con arroz crudo apenas. Puede intentar verter agua hirviendo sobre el arroz y dejarlo tapado durante 10 minutos. Luego hay suficiente tiempo de cocción para cocinar el arroz.
Shl. Prueba también las chuletas de lentejas rojas. Mira la receta en mi perfil, no puedo insertar un enlace desde mi teléfono.

Mistletochka, muchas gracias por la receta Really delicious

Muérdago, muchas gracias
Durante mucho tiempo, la receta estuvo en mis marcadores, finalmente me decidí. Muy sabroso, realmente parece carne, no se puede confundir con albóndigas por supuesto, pero lo parece. Decidí por mí mismo: definitivamente repetiré, la familia aún no lo ha probado, no diré de qué
Aquí está el informe

¿Puedes reemplazar el arroz con un huevo?
Leí todo, nadie lo probó ...
¿O es otra receta?