Panqueques de papa cruda

[Shyrshunchik]

Shyrshunchik, Tatyana, tan sabroso que hablaste de tus panqueques "amargos"! ¡Muchas gracias por describir su valiosa experiencia! Me gusta mucho la idea de dejar el kéfir con harina por la noche. Así es como hago masa para pastel. Ahora lo intentaré con panqueques.

Lyudmila, pruébalo, creo que te gustará, no te arrepientas de las papas en alguna parte, lo mismo debería ser kéfir con harina y papas, buen provecho.

[Tatyana]

Tatyana, Muchas gracias ! ¡Definitivamente lo intentaré!

¡La receta está marcada con urgencia!

[Novato]

Novato, Ojalá no acumulara polvo durante mucho tiempo ... ¡Los panqueques son muy sabrosos!

[Novato]

Novato, Ojalá no acumulara polvo durante mucho tiempo ... ¡Los panqueques son muy sabrosos!

sí, soy todo saliva y la cena aún no está lista)))

[Ludmila]

Ludmila, esto es lo que obtengo "agrio" panqueques, horneados hoy , la mitad se han ido, no tuvieron tiempo de freír de inmediato.

amasa la harina sobre kéfir o suero muy espeso y déjalo toda la noche, tapando el bol con una toalla

¿Puedo aclarar este punto?
¿Contiene solo kéfir y harina? y que tan grueso? ¿Cómo es la tienda de crema agria?

Yolki, qué hacer ... Compré kéfir ... pero no huevos.
Y también recordé que la leche se compró hace unos días ... me temo que es un tavo ... ¿qué te parece, se puede usar en esta receta?

Katerina, si la leche se ha convertido en yogur, se puede usar. La densidad es como una buena crema agria espesa, porque luego agregando papas ralladas se volverá más líquida, ¿y un huevo? no se puede agregar. Deliciosos panqueques para ti.

[Shyrshunchik]

Shyrshunchik, Muchas gracias por la rápida respuesta
La leche, en principio, puede que no se haya agriado, le parece desde hace tres días ... en el frigorífico ni siquiera se ha abierto el paquete.
¿Y sin huevos no se romperán? ¿voltealo?
Soy un fabricante de panqueques sin experiencia)))

Debido a la proximidad del fin de semana y la presencia de kéfir, se amasaron panqueques "amargos" para la noche.
No agregué el huevo. Les informo que sin él los panqueques quedaron geniales y se voltearon
El sabor es realmente interesante, definitivamente lo probaré según la receta original.
Fritas en una sartén de hierro fundido de gran diámetro, aquí están las torcidas: oops: tal vez solo mis patas torcidas

Y esta es la desventaja ...

Perdón por el offtopic

Sí, simplemente resultaron ser guapos, en nuestra familia a menudo los horneo, a los niños les encanta inmediatamente caliente con mantequilla, pero a los adultos nos encanta remojar en grasa en la que se frió el cerdo. Simplemente no tengo tiempo para hornearlos en dos sartenes a la vez, calientes y calientes directamente en los platos.Por lo tanto, inmediatamente frito el cerdo y luego los panqueques.

Durante mucho tiempo la receta estuvo en los marcadores, decidí probarla, me gustaron mucho los panqueques, ¡gracias!
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Lyudochka! ¡Panqueques incomparables! La primera vez que hice panqueques con papas crudas, ¡muy sabroso! (En lugar de leche, suero, un poco de soda en la harina). ¡Gracias, definitivamente hornearé muchas veces!

No he visto la receta, de lo contrario lo habría hecho hace mucho tiempo. Lo cocinaré mañana. Puedo imaginar lo delicioso que es.

Oh, chicas !!!
¡Muchas gracias por recordarme estos panqueques Lyudmilina! Realmente vale la pena cocinar !!!
El sabor es extraordinario !!!

Oh chicas, y gracias por plantear una receta tan maravillosa en el tema de ayudar a Luda.

Siempre lo leo, más a menudo "de los arbustos", estoy muy preocupado por Luda, pero no hay una oportunidad especial para escribir ahora,

que inconveniente es hacerlo desde el telefono, rrrrr ... y hasta con un divertido "acompañamiento" de un bebé taaaan muy listo de 1 año de 9 meses

Escribo cada mensaje durante media hora.

Entonces, para esto estoy, no estoy aquí así, pero con una pregunta, sé que Luda no responderá ahora, pero tal vez las chicas aconsejen algo ...Realmente espero que al menos expresen su opinión.
Lo que quería preguntar: ¿puedes intentar hacer estos panqueques RÁPIDO, crees que funcionará? Me refiero sin huevos o con remplazo de huevos por algo, ya que está claro que la leche ya es agua, creo que no hay problema. Sí, arriba hay un informe sobre panqueques sin huevos, pero están allí con kéfir u otra leche agria espesa, y esto, en mi humilde opinión, es un calicó completamente diferente. O no ? Solo tómalo y pruébalo ahora, ahora estoy en mi campo, las condiciones son problemáticas.

Alquilo una habitación con cocina compartida y vecinos no particularmente amables, no hay agua caliente para nada, es decir, para lavar los platos (y ensuciarlos), trato de minimizar

así que quiero estar seguro de que estaré agradecido con cualquier opinión, y Luda una vez más agradece in absentia por sus maravillosas recetas.

El almidón puede ayudar. Él "pega".

[lappl1]

lappl1, gracias por la receta! ¡Delicioso! El hijo me pidió que repitiera ...
Por cierto, inmediatamente puso el refresco.