Shakshuka (mi versión) con la participación de la licuadora multicocinadora VES SK-A24

[tablero de damas.]

Shakshuka (mi versión) con la participación de la licuadora multicocinadora VES SK-A24

Categoría: Platos de frutas y verduras

Cocina: tunecino

Ingredientes
Tomates	500 g
Huevos	6 uds.
Chile	½ vaina
Ajo	6 dientes
Ketchup (o pasta de tomate)	3-4 cucharadas l.
Sal, hierbas
Aceite o grasa vegetal

Metodo de cocinar

• Quería tener un almuerzo sabroso y sencillo el fin de semana, y me acordé de tablero de damas.
• Aquí en el foro vi varias variaciones y decidí compartir el mío.
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• Muele los tomates en puré de papas en una licuadora, los muelo en mi licuadora multicocina VES en el programa "Licuadora / Jugo"
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• Picar finamente el ajo y la pimienta (quitar las semillas del pimiento) y freír en aceite durante aproximadamente un minuto (el ajo no debe quemarse).
• Vierta la masa de tomate en el asado, déjelo hervir. Sal. Los tomates de invierno son extremadamente acuosos y sin sabor, por lo que agregar pasta de tomate o salsa de tomate a la masa de tomate no solo no está prohibido, ¡sino que incluso se recomienda!
• Cuando nuestra salsa es de este color,
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• Hacer pequeñas hendiduras con una espátula en el tomate grueso y romper allí los huevos. Lo principal es que la yema permanece intacta y no dañada. Personalmente, me encanta así.
• Los huevos se pueden salar ligeramente por encima. Pero si se "ahogaron" en la salsa, entonces no tiene sentido.
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• Deje que los huevos hiervan a fuego lento en la salsa durante 10 minutos a fuego lento, luego cubra con una tapa solo un par de minutos para que las yemas queden cubiertas con una película blanquecina.
• En el interior, la yema debe permanecer líquida, eso es todo el gusto, pero aquí está como quieras.
• Retire con cuidado los huevos con una espátula para no dañar la yema, colóquelos en un plato, luego levante la salsa con una falsa y vierta. Espolvorear con hierbas.
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• ¡Y también me gusta espolvorear con queso rallado suave! ¡Qué pena cuando se derrite y se mezcla con la salsa!
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• Por cierto, la salsa en sí se puede usar como salsa para pizza (base de tomate)
• ¡Todo ingenioso es simple! De Verdad. Cada vez que como esto, ¡no creo que un plato tan simple pueda ser tan delicioso! ¡Disfrutar!

El plato está diseñado para

2 porciones

[Natalia Alekseevna]

Natalia Alekseevna, fui a reponer el vocabulario desconocido para mí en tablero de ajedrez. Y aquí está tan delicioso, tanto más me encantan los huevos revueltos y los tomates.
Gracias, definitivamente cocinaré

Tampoco escuché el nombre, no conocía tal plato. ¡¡Frio!!
O puede tomar un frasco de tomates en su propio jugo en lugar de tomates frescos, creo que no resultará peor, porque los tomates del invernadero tienen un sabor terrible.

¡Chicas, buena salud!

Esto no es solo un banal "huevos revueltos y tomates", ¡es una canción!

Los tomates en su propio jugo también deben resultar deliciosos, o puedes tomar un frasco de lecho.

¡chicas! comprar mi multicocina me decepcionó (((compré para mi hija, haciendo puré de papas. no mucho. es más fácil comprar una batidora de mano.