Queso de leche

[Piano]

Piano, Tengo menos movimientos corporales con un drushlachkom y un cuenco

Aquí están

Pero tengo menos espacio de almacenamiento

Mira, creo que eso también sería bueno para hacer queso. 🔗

Felicitaciones por su merecida victoria en el concurso "Mejor Receta de la Semana"

[Cocinero]

Gracias cariño Cocinero; : uzhas: es inmediatamente evidente que te encanta el queso !!

Tanya, felicitaciones con queso con una recompensa!

¡Y abajo con esos emoticonos tan tristes!

Tatyana, ¡felicitaciones!

Tatyana, ¡felicitaciones!

[Tatyana]

Tatyana, felicitaciones por el premio! También hice queso de 1 litro hoy. leche .. parado en el pasillo bajo una carga, mañana intentaré

[Tanechka]

Tanechka, con una merecida victoria! Mañana lo haré por segunda vez, el primer lote se terminó de alguna manera rápidamente, ¡delicioso!

[TATbRHA]

TATbRHA, con una digna victoria

[TATbRHA]

TATbRHA, felicitaciones por una merecida victoria!

[Irina Dolars]

Irina Dolars, NataliARH, Natalishka, anel, Anís, valushka-s, GuGu, izumka, Albina, CremosoQueridas muchachas, gracias por sus amables palabras. Para mí, la insignia de esta victoria está cerca de la Orden del Mérito a la Patria, ¡grado III! ¡¡Verdad verdad!!

[TATbRHA]

TATbRHA, ¡feliz por ti! ¡Felicidades! ¡Recetas exitosas en el futuro!

¡Y estoy esperando queso sin huevos!

Tatiana, FELICIDADES !!!!!!! Perdóname por llegar tarde, mi hermano estuvo de visita ayer, no me he visto en casi dos años. Y para ti con tu queso, me alegro, hasta el punto de lo inconcebible !!!

Tatyana, gracias por la receta, ¡y con recompensa!

Muchas gracias, me gustó mucho el gusto y la sencillez de ejecución. Es cierto que se desmorona, una infección. No intente presionar mejor o algo ...

Por cierto, la ensalada verde espolvoreada con este queso fue comida por los invitados con fuerza. Dijeron: ¡finalmente! No tuve tiempo de intentarlo. ))

[TATbRHA]

TATbRHA, con una victoria !!!

[Ninelle]

Ninelle, MariV, Espantapájaros, kokoshkagracias de corazon!
por Rada-dms:

¡Gracias por los cumplidos! Ciertamente expondré otro queso, después de uno: ahora que los huevos se han acumulado, lo estoy utilizando activamente. El siguiente no será con huevos enteros, sino solo con yemas.

[Cremoso]

Cremoso ajusta el porcentaje de grasa del queso de leche. Al calcular el contenido de grasa, solo tomé en cuenta las grasas de la leche y la crema agria, y no tomé en cuenta las grasas de huevo. Hoy saqué una guía de dietética, y así en la yema de un huevo contiene 4.51 gramos de grasa. Por tanto, teniendo en cuenta la grasa del huevo, el contenido de grasa del queso es del 34,87%. por lo tanto declarar solemnemente queso de leche 35% de grasa media

[Cremoso]

Cremoso, Iré publicando gradualmente otras recetas de queso; Sería genial si contaras su contenido de grasa. Para mí, importa. Gracias.

[TATbRHA]

TATbRHACon mucho gusto calcularé el contenido de grasa de todos sus quesos.

Tatiana, gracias por la receta! Realmente muy simple y delicioso !!

[TATbRHA]

TATbRHA¡Con victoria!
¡Gracias por la deliciosa receta!
Y estamos esperando la continuación de la lista de su cuaderno.

Tanya felicitaciones, ¡tu victoria es bien merecida! Está bien ! ¡Estoy muy feliz por tí! ¿Adiviné un poco? ¡Todas tus recetas de esta semana merecen un premio! y el queso y la tarta nos gustó mucho!

[balabolka]

Bueno, estoy muy contento !! Gracias, balabolka, Olga VB, tumanofaaaa, azafatas encantadoras.

[Tatyana]

Tatyana¡El queso ya se está cayendo! Estamos esperando !!

[TATbRHA]

TATbRHA, ¡También quiero agradecerles por esta receta! Ya lo he hecho tres veces, ¡y qué fácil es realizarlo y qué rápido se come! ¡Muchas gracias y esperamos nuevas recetas!

[TATbRHA]

TATbRHA, su receta de queso se ha convertido en la favorita de mi hijo. ¡Pide cocinar todos los días!

Multa. Sabemos lo difícil que es a veces darles de comer a ellos, a nuestros hijos ... Y aquí todo es natural, sano, el mar de calcio. ¡A tu salud!

Tatyana! ¡Quería agradecerles por la maravillosa receta! Hice queso por primera vez, resultó muy sabroso: bravo: creo que lo haré regularmente ¡Gracias!

[Tatyana]

Tatyana¡Gracias por el cheerrrrrrrr! Es simplemente maravilloso. Elaborado con hierbas provenzales, muy sabroso. La mitad del queso fue a los panecillos gelatinosos. ¡El aroma de khachapuri estaba en toda la entrada!

[TATbRHA]

TATbRHA¿Cómo crees que se elaborará este queso con la leche casera del pueblo?

[TATbRHA]

TATbRHA¿Cómo crees que se elaborará este queso con la leche casera del pueblo?

Lo hago en casa: todo resulta, el queso es tierno y graso, el suero va a albóndigas, pan, panqueques, chebureks.

¿Se hará este queso con leche de campo casera?

¡¡Aún lo haría !! Por supuesto que funcionará, ¡y qué delicioso es!

[TATbRHA]

TATbRHA, ¿Y si, en lugar de crema agria, yogur casero elaborado con leche al 6%?

[Tanechka]

Y si en lugar de yogur casero de crema agria

Tanechka, Lo hice por la mitad, yogur con crema agria !!!

Creo que con un yogur no será peor ...

Lo siento, entré ...

[Tejer]

Tejer, No perdono, pero agradezco!

Pavla, ya hemos hablado del yogur en las respuestas 7 y 8. ¡Hazlo, funcionará!

Chicas, muchas gracias, ¿qué son todas inteligentes?

Yo también lo creo. ¡Solo las chicas inteligentes no son "tú", sino "todos lo somos"! Un foro extremadamente cálido y amigable: todos nos amamos aquí y nos alegramos.

[Tanyush]

Eche en un colador, sal fría.

Tanyush, ¿realmente no es necesario mezclar aquí también?

Entonces, ¿cómo se distribuye uniformemente la sal?

En general, mezclé ...

[Tanyush]

Tanyush, ¿realmente no es necesario mezclar aquí también?

Entonces, ¿cómo se distribuye uniformemente la sal?

En general, mezclé ...

Inno hiervo la leche con sal. Solo entonces hay que tener en cuenta que el suero es salado. Y batí los huevos y los mezclo con metano. Pero con tenedor, sin dispositivos, para no hacer espuma. Además, cuanto más homogéneo, más homogéneo es el queso.
Tanyusha, ¿en qué me metí?

[Tejer]

Bien hecho, Irisha.
No, hiervo leche sin sal, solo para que la vuelta no resulte salada; Añado sal y hierbas en un colador y, por supuesto, mezclo. Correcto, Tejereso mezclado.

[Irisha]

Irisha, Tanyusha, chicas, gracias !!!

Mi queso todavía está prensado) ...

Quería intentarlo sin huevo, pero ... pero no me atrevía ...

Varias veces cociné quesos según recetas muy similares, se incluían huevos en todas partes, en alguna parte más, en alguna parte menos ...

Tienes que decidirte e intentar cocinar un queso así sin huevo ...

En teoría, debería resultar ...

Quizás solo se deba aumentar la cantidad de crema agria ...

O tal vez sea inútil ...

Es necesario reflexionar tranquilamente sobre esta cuestión ...

[Tejer]

Tejer, espera un poco, cocinaré durante días y sacaré una receta de queso sin huevos.

[TATbRHA]

TATbRHA, pero ¿puedes cocinar este queso para evitar quemar la leche en una olla de cocción?

[Pavla]

Pavla, Nunca lo he probado: no tengo olla de leche. Pruébalo, escribe.
Pero no lleva mucho tiempo prepararse, puede tolerar revolver

Expondré la receta de queso sin huevos para nada

¿Es posible cocinar este queso para evitar que se queme la leche en una olla de cocción?

Necesitar ...

Es cierto, ayer hice mi queso en la cacerola "Gourmet" triple fondo cocido, ni una gota no se quema !!!