Cupcake con grosellas rojas (Cupcake mit roten Johannisbeeren)

Cupcake con grosellas rojas (Cupcake mit roten Johannisbeeren)

Categoría: Productos de panadería

Cocina: alemán

Ingredientes
mantequilla	100 gramos
azúcar	100 gramos
huevos	3 piezas
harina	240 gramos
crema agria	100 ml
grosella	200 g
Levadura en polvo	1 cucharadita
sal	pellizco
limón rallado	1 cucharadita
romero para decoracion
dulce de azúcar
azúcar en polvo

Metodo de cocinar

• Hay muchas recetas en la cocina alemana que usan grosellas rojas.
• El cupcake con grosellas rojas resultó ser muy ligero, jugoso,
• con una acidez agradable - sabor agridulce equilibrado.
• Batir los huevos con el azúcar, rallar en un procesador de alimentos hasta que estén esponjosos. Derretir la mantequilla y agregar a los huevos con azúcar. Mezclar bien. Mezcle la harina con el polvo de hornear y la sal. Tamizar el bulto. Revuelva hasta que quede suave. Si las grosellas están congeladas, mézclelas con 1 cucharada de harina y agréguelas a la masa. Mezclar suavemente. Verter la masa en un plato untado y enharinado.
• Hornea el bizcocho a 170ºC durante 1 hora. Disposición a comprobar si hay un fósforo seco. Retirar del horno el bizcocho preparado, dejar reposar 5 minutos. Luego voltee sobre una rejilla y deje que se enfríe por completo.
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• Mezclar dulce de azúcar con puré de grosellas rojas y verter sobre el cupcake. Decora con frutos rojos y romero. Espolvorea con azúcar glass.
• Buen provecho.
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Ellochka, y ya estaba preocupado, ¿dónde desapareciste? Todo sigue siendo muy hermoso, pero preste atención: en algunas recetas se olvidó de la condición del concurso: el nombre debe contener algo alemán.

Hay que probar una magdalena hermosa. ¿Probablemente no sea muy grande?

Probablemente no resultó muy grande

Gracias. Forma D 24 cm y altura 8 cm

¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡Personas!!!!!!!!!!!!!!!! ¿Y donde esta la crema agria ???

[Markilena]

Markilena,

Agregue crema agria a la masa entre los huevos y la mantequilla derretida. Ya he horneado dos veces, todo salió bien. Y por primera vez me pregunté dónde agregar la crema agria.

nar-din,
Ella, gracias por la receta! Magdalena deliciosa.

[Katya1234]

Katya1234, Esperé, esperé, decidí que la crema agria - al agua, que se necesita para el dulce de azúcar)))). Pero cuando puse las grosellas, me di cuenta de que definitivamente no puedo "verter" la masa, y después de las grosellas puse crema agria ... La revolví con mucho cuidado, aunque no funcionó de manera muy uniforme, por supuesto, con grosellas))))). ¡Veamos qué pasa! ¡Pero gracias! la próxima vez lo sabré!