Magdalena "Colmena"

[Kara]

Kara, IRA! ¡¡Qué buen trato trajiste al foro con estos formularios !!

[Mikhaska]

Mikhaska, IRA! ¡Todos tus cupcakes son simplemente ejemplares, en cualquier forma!
Y hasta ahora solo he llevado a "Stolichny" al nivel
¡Cuánto más me queda!

¡Tienes todos los cupcakes simplemente ejemplares, en cualquier forma!

¡Oh, Olenka! Aquí está, ¡mi maíz dolorido! De todos los productos horneados, solo obtengo los mejores pasteles y panecillos ... Bueno, y uno: un pastel de cereza de un solo pájaro ... ¡Ya ni siquiera intento hornear en el horno! A menos que, en la caricatura ...
Si, de una vez por todas, se hornea una galleta exitosa, ¡entonces estoy más estupefacto de felicidad que la galleta misma!

Irlandés, ¿por qué? ¿El horno falla?

¡Tengo un horno maravilloso, Irinka! .. De joven no me funcionaba con las galletas, así que ...

Y lo intentas Gasa... En cualquier caso, resulta, al menos lo que haces con él. Cuando lo necesito aquí mismo al 10000% sin fallas de encendido (de lo contrario kirdyk) o urgentemente en una noche, lo horneo y lo horneo.

¡Gracias, Irishka! Será necesario, de alguna manera, intentarlo, ¡ya que tú lo crees!

[Mikhaska]

Mikhaska, Hice galletas en rosas - muy sabroso 👍

Chicas, hola a todos!
Dime usando este formulario, ¿qué receta es más fácil de tomar? ¿Funcionará una galleta normal? ¿Pero entonces no puedo imaginar cuántos huevos hacer para semejante embuste?

El otro día, mis padres vinieron, hornearon una colmena de acuerdo con la receta, la pusieron exactamente a 160 grados. Y como tengo un niño juguetón, para no correr y mirar, simplemente configuro el temporizador de apagado en 65 minutos. La magdalena está quemada)) pero el medio está delicioso. Ahora quiero una receta más sencilla, demasiado aceite para mí, resulta un poco caro, pero a menudo horneo. ¿Quizás charlotte funcionará? Por favor, díganme chicas, no quiero que este formulario quede inactivo

Cualquier receta para hornear que le guste funcionará con esta fuente para hornear. Esta es solo una fuente para hornear. Para hornear en ella, debe reducir la temperatura y asegurarse de engrasar previamente

Gracias, pero de alguna manera no lo pensé, decidí por alguna razón que se necesitan recetas especiales))

Chicas, ¿qué más, además del glaseado indicado en la receta, pueden pegar las dos mitades de la colmena?

Elena, se puede pegar con cualquier crema, chocolate, fondant, mermelada.

Irina, dime. Todavía no tengo ese formulario (¡no quería comprarlos hasta que vi su colmena! Ahora realmente quiero este formulario en particular).
¿Puedo hornear un cupcake en cualquier otro molde de silicona? ¿Alguien ya lo ha probado? No es necesario cambiar las proporciones.

[Kara]

Kara, Gracias. Pensemos que esta crema es un poco grasa para nosotros, la queremos más fácil 😉 Y por alguna razón la crema resultó ser grumos

[Rezlina]

Rezlinaque hombre tan guapo! Y no dirás cuánta altura tiene en centímetros y alrededor. Simplemente no puedo averiguar en qué forma encajar la masa.

[Bast1nda]

Bast1nda, Natalia, Horneé este cupcake en silicona. La forma era grande y no cambié las proporciones. Estaba bien horneado y estaba igual de bronceado.

Irina, dime. Todavía no tengo ese formulario (¡no quería comprarlos hasta que vi tu colmena! Ahora realmente quiero este formulario en particular).
¿Puedo hornear un cupcake en cualquier otro molde de silicona? ¿Alguien ya lo ha probado? No es necesario cambiar las proporciones.

* Por supuesto, este bizcocho se puede hornear de cualquier otra forma, diseñado para un volumen de masa de 2 litros, bueno, con una corrección de temperatura de horneado, creo, 180 grados durante unos 40 minutos en silicona.

Hornea un poco más en silicona. Aproximadamente una hora, pero es fácil comprobarlo con una astilla. Horneé en Electrolux a 180 grados durante 1 hora y 10 minutos.

[Bast1nda]

Bast1nda, Estoy en la dacha ahora, no hay uniforme cerca. En la primera página estaba escrito cuántas tazas podía contener.Quizás esto te ayude

Chicas, ¿generalmente se levanta mucho en uniforme?

Hornea un poco más en silicona. Aproximadamente una hora, pero es fácil comprobarlo con una astilla. Horneé en Electrolux a 180 grados durante 1 hora y 10 minutos.

Sobre cómo, pero en las primeras páginas, por el contrario, aconsejan reducir el tiempo y de forma significativa. Pero me di cuenta de que depende nuevamente del horno y la forma. Verifique con un fósforo o lo verificaré con un radio de Tescom. Eso es, en principio, una magdalena ordinaria.

No sube mucho, 20 por ciento del volumen de prueba. Funcionó para mí.
Honestamente, ahora no tomaría esta forma: es realmente enorme, debido a su belleza, quiero hornear en ella con más frecuencia, pero comemos la colmena con una familia de tres durante una semana, otras recetas deben aumentar considerablemente en proporciones.

[Bast1nda]

Bast1nda, ¿quizás también depende del grosor de la forma? Tengo una forma de la primera silicona, con paredes gruesas. Hornea más tiempo en él. Yo tengo uno grande. Se elevó uniformemente, pero no había una "montaña" en el medio.

Cualquier masa en moldes nórdicos tarda más en hornearse que en silicona.

[Irina]

Irina, Estoy 100% de acuerdo. Tengo una forma nórdica "Corazón". Lo tiré al rincón más alejado. Mientras hornea en él, no querrá ningún cupcake.

No sube mucho, 20 por ciento del volumen de prueba. Funcionó para mí.
Honestamente, ahora no tomaría esta forma: es realmente enorme, debido a su belleza, quiero hornear en ella con más frecuencia, pero con una familia de tres comemos la colmena durante una semana, otras recetas deben aumentar considerablemente en proporciones.

Está claro, es decir, puedes reducir los ingredientes a la mitad. Eso es lo que quería. Eso es todo, comencé a amasar, lo hornearé en silicona. Deséame suerte culinaria.

Y en tamaño en el primer post, Irina escribió que tiene forma de colmena y sale tan grande como un pastel decente. Y el peso de los ingredientes muestra que para mis formas esta es una norma doble.

Irina, ¿y cuánta leche son 180 gramos en ml? ¿O necesitas pesarlo directamente?

Natasha, me parece que 180 ml serán

[Kara]

Kara, gracias por la receta. ¡Es tan delicioso! Estaba haciendo la mitad de la tarifa. Debería haber estado completo. No tuve tiempo de enfriarlo. Olía tanto incluso en el horno que su hijo y su esposo se negaron rotundamente a esperar hasta que se enfriara y se cubriera con esmalte. Comenzaron a cortar sin glasear, yo ya cubrí 2/3 de la magdalena))))) arrancó, cubierto de glaseado también apenas tuve tiempo de fotografiar. Y ninguno de ellos come miel y no la reconoció en el cupcake))))) ¡Cupcake muy interesante y sabroso!

Solo lo saqué y le di la vuelta
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Cubierto el cupcake ya cortado))))

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[Kara]

Kara, Irina, te escribo con retraso, porque el bizcocho de * Colmena * se preparó el día de la recepción del formulario, bueno, qué puedo decir, esto es algo asombroso, me parece que aún no he comido un bizcocho más sabroso, todo resultó hermoso y sabroso, Todos apreciaron 5 puntos Una vez más, muchas gracias por las formas (que tanto deseo) y por la receta. Irina, ¿y qué receta puede ser adecuada para esta forma todavía? ¿Y para que caiga de inmediato?

¡Oh, chicas, estoy tan contenta de que les haya gustado! Disfruta horneando.

Irisha, y estoy doblemente feliz por ti Inténtalo de nuevo aquí ESTA... ¡Seguro que te gustará!

[Kara]

Kara, Ira, gracias por la receta, la hornearé ahora mismo, si queda bien con la foto, seguro que la pondré en Temka

¡Otro gran agradecimiento por la receta! ¡Felices fiestas!

[Tanuhka]

Por supuesto, el mío no es tan pintoresco como el de Tanuhka ... Más bien, colmena como colmena:

También horneé la tercera "Colmena" - de 1 h. l. refresco más la misma cantidad de polvo de hornear (exteriormente, no hay diferencia con el segundo) El sabor, no sé, se presentó.
Kara, gracias por la receta en cualquier caso - si no fuera por él, este formulario, probablemente nunca lo hubiera comprado, y siento cuestionar

Tanyusha, resultó una "colmena" muy hermosa.

Inna, y tienes un hermoso pastel de Pascua

Indiqué en mi receta

La receta está extraída del sitio web oficial de nordicware con mis pequeños ajustes.

La primera vez que lo horneé estrictamente de acuerdo con la receta, y 412 gramos de harina (para ser absolutamente precisos, 2 y 3/4 tazas de harina son 412 gramos de conversión) me pareció mucho, porque la masa resultó muy apretada. Por supuesto que la humedad de la harina es importante, yo uso MacFoo.240 gramos de azúcar es demasiado para mi familia, no nos gustan los azucarados. Bueno y mantequilla, 1 taza u 8 onzas, o media pinta son 240 gramos

En cuanto al bicarbonato de sodio y el polvo de hornear, el polvo de hornear es una mezcla de bicarbonato de sodio, harina y ácido cítrico, así que no veo mucha diferencia ...

Pero me alegro de que haya encontrado la proporción óptima de ingredientes para usted.

[Kara]

Kara, entonces tengo "Makfa" (para tartas-cupcakes con otras harinas ni siquiera experimento), pero resultó más fina y con menos masa de lo que se ve en la foto. Y usé esta tabla para la conversión. 🔗, basado en el volumen de una taza americana de 240 ml.