Plan de siete años
E-len-ka, ¡¡¡Gracias!!!
Stirlitz
Cita: Lisichkalal
¿Por qué se fríen más calorías?

Los médicos y nutricionistas dicen esto de todo lo frito, no lo sé con certeza, pero parece que te sube el apetito y comes más frito, porque sabe mejor.
ir
Al freír, se forman carcinógenos, estas no son sustancias útiles ...
Mirabel
Desafortunadamente, no todos. lo que dicen los doctores es verdad! La propia doctora es especialista, así que tengo derecho a decir eso.
De ninguna manera quiero decir que frito sea súper saludable. Pero en este caso, no hay aceite o un mínimo, lo que es especialmente dañino allí7. Resulta como cocido en el horno.

ir
Estoy totalmente de acuerdo, hornear en el horno es mucho mejor que freír en aceite. Me refiero a freír fuerte
Lisichkalal
En resumen, Delimano gobierna y puedes y debes comer frito de allí)))
ir
¡Bueno!
tigra-tigrica
Cita: Mirabel
como cocido en el horno.
¿Por qué "cómo"? La comida en tales cosas resulta estar horneada. Ésta es la belleza de ello.
Stirlitz
Hoy elaboramos canastas con pollo, queso y cebolla.

Multihorno 3d delimanoMultihorno 3d delimanoMultihorno 3d delimano
Mirabel
tigra-tigrica, "CÓMO" es una comparación con cocinar en el horno, pero lo que se hornea ya es a priori
TatyanaCuéntanos más sobre tus maravillosas cestas.
Stirlitz
Cita: Mirabel
Tatiana, cuéntanos más sobre tus maravillosas cestas.

Cestas de pollo:
Bollos
pechuga de pollo hervida
cebolla verde
mayonesa
queso, ajo

picar todo, mezclar. Cortar la parte superior de los panecillos en un tercio o por la mitad, sacar el medio, poner la carne picada con una cuchara y hornear en una rejilla T = 210 durante 15 minutos
Mirabel
Tatyana¡Muchas gracias! bueno, ya más comida dietética (creo que un poco de mayonesa, para que no le prestemos atención)
Stirlitz
Mirabel Para el racimo y jugosidad de los productos, añadir al menos un poco de aceite.
amargar
Cita: soneyka
Al freír en una parrilla y en un asador, vierta agua en el recipiente, aparentemente para que la grasa no se queme. ¿Quién sabe si esto es así o no?
las instrucciones no dicen nada sobre esto, y en la práctica, sin agua, nada no se quema.
Lisichkalal
Chicas, hoy tengo un clarstein.
La papa no salió. Dime cuál es el error.
Corté 800 gramos por 10 mm con un mechero y lo mantuve en agua. Empapado en una toalla. Salado, unas aceitunas. mantequilla, un poco de sémola y en el tambor.
en 25 minutos del programa de papas fritas estaba crudo. También puse 10 min. Todavía no me preparé.
Y si lo hubiera cortado en rodajas, no lo hubiera hecho.
También hice pinchito de cerdo en el tambor. Marinar la carne y 25 minutos en las mismas patatas fritas a 230 grados. ¿Es la abreviatura de piezas pequeñas? Sabroso, pero la próxima vez puede cocinar durante 5 minutos más.
Stirlitz
Lisichkalal, Cual era la temperatura? Freí las patatas a 220-230, todo está cocido, a veces en un tambor (enciendo la rotación), a veces en el nivel inferior, aquí es cuando los trozos son más grandes.
Y por qué le agregas sémola, quedará tan hermosa.
Lisichkalal
patatas fritas en el programa, 230 grados.
Agregué sémola por primera vez, como la de Tanya en vidyuhe)), y la segunda vez fue solo sal y ¡todavía no se cocinó en 35 minutos!
Stirlitz
Lisichkalal, generalmente muy extraño, ¿cocinaste en un tambor o qué?

Solo intente configurar manualmente la temperatura y la hora.
Por otro lado, has cocinado la carne.
Lisichkalal
Sí, en el tambor.
¿Quizás depende de las patatas? Aunque este se hierve y se fríe rápidamente.
¿Cuánto tiempo se tarda en cocinar patatas en el tambor? unos 800 gramos? a 230 grados.
y para el cerdo, picado como un pincho y marinado, 30 minutos en un tambor a 230 grados, ¿es esta la norma?
Stirlitz
Cita: Lisichkalal

Sí, en el tambor.
¿Quizás depende de las patatas? Aunque este se hierve y se fríe rápidamente.
¿Cuánto tiempo se tarda en cocinar patatas en el tambor? unos 800 gramos? a 230 grados.
y para el cerdo, picado como un pincho y marinado, 30 minutos en un tambor a 230 grados, ¿es esta la norma?

Ahora no puedo decir con certeza la hora, pero 30 minutos con seguridad. A la hora de freír carne, todo también es individual, según la carne, cuando sumo tiempo, cuando lo resto. Sigo pensando por qué tus patatas no funcionaron. ¿Giró el tambor mientras cocinaba?
Lisichkalal
sí, todo giraba y se calentaba.
Tanya, es mejor para mi))
¡¡¡No me entiendo !!! poner crudo, ¿verdad? sal cruda también?
no se cortó tan toscamente, no se puede comparar con rodajas.
amargar
Cita: Lisichkalal
¿Quizás depende de las patatas? Aunque este se hierve y se fríe rápidamente.
¿Cuánto tiempo se tarda en cocinar patatas en el tambor?
en mi experiencia, es mejor tomar papas que no se desmenucen, es decir, para un recambio, el que más tarda en cocinarse. Nunca he tenido pinchazos. También es muy importante que las patatas estén bien secas.
Lisichkalal
Probaré con otra papa. Este es de mi granja, compraré uno normal en la tienda)
seco en una toalla, todo como debe ser!
Puse la primera porción en un clarstein sin calentar y la segunda en uno calentado. El resultado es el mismo (
no hubo tristeza)))
Bueno, sobre el propio Claric, ¡es realmente grande! nada menos que mi airfryer, si no más !!! pero más bonita que una parrilla) es muy conveniente que la tapa se pueda plegar hacia atrás, no quitarla. Y se hizo, en mi opinión, bien.
Stirlitz
LisichkalalY no lo caliento para nada, lo pongo en uno frío, todo parece ir bien. Hoy iré a buscar pescado, estaría bien comprarlo, tengo muchas ganas de probarlo. Deséame una "pesca" exitosa
amargar
Cita: Stirlitz
Deséame una "pesca" exitosa
¿Qué tipo de pez quieres pescar?
Stirlitz
Chicas, con estas sanciones se había ido el pescado absolutamente bueno. Fui, miró, apenas encontró un filete de bacalao más o menos decente, y también fue tentado por langostinos ..... pero los precios !!!!! No pude resistir, lo compré. Dime, si lo sabes, quiero hacer camarones como en McDonald's (torcí toda la palabra, pero malditos estadounidenses. Entonces lo necesitan) ¿Quién sabe la receta, cuáles serán las ideas?
mur_myau
Cita: Stirlitz
hacer camarones como en McDonald's
No comí, pero parecía que estaban enrollados en pan rallado panko y luego fritos. Creo que se sumergen en un huevo sazonado y luego en empanizado.
En KFS vi un anuncio: los mismos pankos en "bytes" asiáticos de filete de pollo.
anpetra
Cita: Lisichkalal
La papa no salió. Dime cuál es el error. Corté 800 gramos por 10 mm con un quemador.
Y me parece que fue cuestión de la cantidad de papas, cuando lo hice un par de veces tomé unas cinco o seis promedio (entrené por así decirlo), y la tercera vez tomé un par de papas más y también la comí cruda. La variedad es la misma, el tamaño de la pajita es el mismo, el modo de papas fritas: solo queda pecar en la cantidad. las primeras porciones "saltaron" relativamente libremente en el tambor.
Lisichkalal
así que aquí las chicas escribieron que hicieron 1 kg. 5-6 patatas, ¿entonces el punto de una airfryer grande? ehh
dormilón
Buen día. Tengo una receta de camarones de Internet, todavía no los he cocinado. Hasta que el horno recibió. Prometieron 16, lo llevaron a los 18. Pero me tranquiliza que el pedido ya esté en la ciudad, en el servicio de reparto.
Camarones al horno
Ingredientes
10 camarones grandes •
Aceite de oliva•
Sal y pimienta negra molida •
Preparación
Lavar los camarones, colocar en un bol, agregar •
aceite de oliva, sal y pimienta. Deje reposar 10
minutos.
Ensarte los camarones en brochetas para barbacoa, •
Coloque las brochetas en el dispositivo, ajuste 200 ° C a
15 minutos, active la función Roll.
dormilón
Y cocino papas fritas en una freidora común, por lo que resulta mucho más sabroso que simplemente poner las papas lavadas y secas.
Papas fritas.
Cortar en tiras de al menos 1 cm de grosor. Agregue una cucharada sopera incompleta de azúcar y una cucharada sopera plana de sal a 1 litro de agua (entonces aún necesitará agregar un poco de sal). Revuelva bien, remoje las papas picadas durante 20 minutos. Secar con toallas de papel por ambos lados (poner uno, secar con el segundo encima), meter en una bolsa normal y en el congelador. Sacar según sea necesario y cocinar directamente congelado.Bueno, para una freidora, probablemente necesite agregar un poco más de aceite vegetal antes de congelar. Creo que es mejor no cocinar una gran cantidad, ni en una freidora normal ni en una freidora. La papa no solo resulta más sabrosa, sino que también está siempre a mano que ya ha sido procesada, por ejemplo, si los invitados descienden accidentalmente.
Mirabel
dormilón¡Qué receta tan genial! Muchas gracias! A veces también nos permitimos las clásicas patatas fritas.
Y cuando congelas todo, ¿se convierte en un bulto? ¿Dirigir todo este bulto a la freidora?
dormilón
Sí, solo un bulto. Luego se calentará y se desintegrará en rodajas, el almidón se eliminará durante el lavado y las patatas ya no se pegarán.
Mirabel
dormilón, ¡Muchas gracias! Pronto en el hijo de RD, el joven se dará la vuelta, así que me prepararé con anticipación.
Stirlitz
Aquí están mis camarones. Pero creo que deben cocinarse crudos, para que estén más jugosos, y también tengo un tiempo de 20 minutos a 230, eso es mucho, estaba distraído y no lo seguí, pero aún está delicioso. Ahora pongo el pescado. Informar más tarde.
Multihorno 3d delimano
Stirlitz
Y aquí está el pescado, al calor del calor.

Multihorno 3d delimano

Multihorno 3d delimano
Stirlitz
Probé pescado. La corteza está crujiente, el pescado por dentro es jugoso, pero me parece. se puede espolvorear con un poco de aceite para que la corteza quede más jugosa. Todavía no lo sé, debo intentar encontrar una pequeña botella de spray.
Mirabel
Stirlitz¡Tanya! Como siempre, ¡todo está bien contigo! finalmente conseguí el pescado. Más detalles sobre ella y también sobre los camarones (no como, pero a mi familia le encanta)
Stirlitz
Multihorno 3d delimano

Este pescado se deshuesó primero en harina, luego lo puse a cocer, T = 210 el tiempo son 18 minutos, miro, y la harina que está encima es blanca, decidí parar el programa, tomé un pincel y lo unté con aceite vegetal, luego otros 8 minutos. Me gustó de esa manera.
Creo que es mejor cocinar los camarones crudos. Pero mi juventud las hirvió primero y comencé a comer, ya me quedan las últimas 10 piezas. Hice una miga de pan en Blendar, en grasa profunda (harina + agua + 1 huevo + sal + un poco de azúcar y condimento de limón para el pescado), primero la sumergí en grasa profunda, luego en miga y freí, pero me parece que necesito espolvorearla con aceite. La próxima vez intentaré agregar queso a las galletas y moler todo, creo que no empeorará.

ahora en general sobre el pescado, mi pescado no es del todo exitoso, obviamente este filete fue remojado por el fabricante en el infierno sabe qué, y estaba congelado. Pero también tengo bacalao con camarones, intentaré cocinarlo de una manera diferente, definitivamente informaré.

Chicas, hablemos conmigo.
dormilón
Cita: Mirabel
soneyka, muchas gracias! Pronto en el hijo de RD, el joven se dará la vuelta, así que me prepararé con anticipación.
A tu salud. Solo si hay mucha gente, empaca las papas en varios paquetes, qué porciones hace su freidora, y las coloca en el congelador. Hice eso para el Año Nuevo. Primero comieron una ración, luego rápidamente la volvieron a freír, ya que todo está preparado, solo se dedica tiempo a freír.
dormilón
Cita: Stirlitz
se puede espolvorear un poco con aceite para que la corteza quede más jugosa. Todavía no lo sé, debo intentar encontrar una pequeña botella de spray.

También lo pensé, primero en Internet estaba buscando específicamente aceite, y luego miré los precios y encontré algunos cosméticos en mis contenedores, estaba limpio y limpio. Es cierto que la botella es de plástico, da miedo, el plástico no es apto para alimentos. Pero por ahora lo usaré. Las chicas solo dicen que es necesario rociar aceite de oliva en rociadores, del aceite vegetal común se obstruyen herméticamente.
dormilón
Llamaron desde la entrega, dijeron que lo traerían mañana. Estoy todo en anticipación y ya he marinado la carne de las piernas para barbacoa y alitas a la plancha.
Stirlitz
Svetlana, felicitaciones. Deje que el agregado lo complazca durante mucho tiempo y, por supuesto, más golosinas sabrosas.

Una vez comí deliciosas galletas en un café. ellos mismos lo hornean. Lo más probable es que estas no sean galletas, sino una especie de mezcla de caramelo con nueces, muy sabroso, estoy buscando una receta, les pregunté, no hablan. No creo que sea algo difícil, deberíamos intentar hacerlo en el horno. Realizaré mis experimentos, ¿y tal vez alguien les diga la receta?
Stirlitz
Multihorno 3d delimanoMultihorno 3d delimanoMultihorno 3d delimanoMultihorno 3d delimano

Horneé galletas de caramelo y nueces, pero no como quería, sino deliciosas.
amargar
, y no compartes la receta? Y el pescado resultó ser válido.
Stirlitz
Cita: amargar
no compartes la receta?
La receta es completamente "cruda". Las galletas ahora están frías y muy duras. Al igual que las galletas, se debe finalizar y hornear en una capa muy fina, como chips, entonces todo estará bien.
Aquí hay una receta aproximada:
Frutos secos (avellanas, nueces, cacahuetes) pipas de calabaza y girasol;
azúcar granulada, miel, agua, sirope de caramelo, licor de amaretto, mantequilla.
harina
Primero, mezclé todas las nueces y semillas con harina, luego en el procesador Orson herví azúcar, agua y miel, agregué jarabe y aceite de licor, lo vertí en una masa de harina de nueces, rápidamente mezclé todo y lo puse en forma engrasada. Horneado en el nivel inferior durante 30 minutos T = 200.
Todos los ingredientes están en el "ojo". chicas, la receta aún no está finalizada, tengo que volver a intentarlo, pero haz una capa de 0,5 cm. Creo que será lo máximo. pero es muy sabroso, solo que ahora corto todos los trozos en trozos más pequeños, de lo contrario te puedes quedar sin dientes
Lisichkalal
Para aquellos que eligen entre ag y la airfryer Delimano (clararshine):

Ahora tengo una clara analogía de un klarstein (delimano) con una airfryer.
No tengo Af Phillips, así que no puedo compararlos.
Pero hay una freidora halógena común y es muy similar a Claric.
Por el precio de Clare es 2 veces más caro que mi habitual halógeno AG. Está en Europa.
Hizo mucho mejor y más reflexivo que mi ag.
Más fácil de limpiar. ¡Mucho! ¡Este no es un frasco de vidrio pesado para llevar!
Hay un inicio diferido y programas integrados.
Otra ventaja son los accesorios adicionales.
Exteriormente gana.
La tapa tiene bisagras, lo que es muy conveniente si no hay estantes bajos sobre el dispositivo.
El tamaño no es menor que ¡ah!
Lisichkalal
Piernas de pollo cocidas hoy.
Cociné en una rejilla para dejar que la grasa escurriera. La próxima vez le pondré un poco de papel de aluminio para no lavar la sartén después. Temperatura 200 grados, 25 min. Las piernas están cocidas.
Exteriormente, resultaron no tan hermosos como los de ag. No tan enrojecido. Pero en ag los hago más tiempo.
Luego puse el pollo en el molde y le eché encima mis desafortunadas papas fritas poco cocidas. Un poco de crema agria y queso y dejar reposar por otros 15 minutos, extendiendo papel de aluminio para no manchar el molde con grasa de pollo.
Era posible cocinar menos, secar las patatas fritas, pero en general todo resultó delicioso y hermoso.
A mi marido le gustaba más el kura del klarstein que el del ag. Salió con mayor precisión, ya que tomó menos tiempo prepararlo.
Stirlitz
Ese. En cuanto a la estética exterior, entonces sí, encaja muy bien en la cocina. Sería cierto para mí otra cocina de 30 metros con electrodomésticos propios.
Llevé mi Aerogrill a mi dacha, estoy de acuerdo contigo. es pesado. pero incluso allí es raro cuando lo consigo, después de todo, hay una casa de campo, puedes abrir una barbacoa en la calle. Yo tampoco tengo Phillips. pero el principio de funcionamiento de todas las freidoras es la misma diferencia solo en volumen y precio.
Para que los productos horneados fueran hermosos, lo entendí. que necesitan ser engrasados ​​con aceite, pero por lo demás me gusta mucho. Especialmente para productos horneados pequeños cuando no desea usar el horno. Para el Año Nuevo horneé muchas tartas en el horno, tantas que después tuve que ir a los invitados con mis tartas, aunque estaban muy ricas. Ayer horneé una galleta, por así decirlo, un espécimen de laboratorio experimental, nada de nada, ya lo han roído todos, piden más.

Me olvidé de escribir: dispositivos adicionales, me gusta especialmente el fabricante de kebabs; generalmente es excelente, tanto verduras como carne. ese pescado o pollo es INCREÍBLE !!!!!!

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