Pechuga de pollo seca

[Nikusya]

Nikusya, no, hasta que lo esté, ¡escuche por la noche! (la corriente para mí en "usted", ¿de acuerdo? de lo contrario me siento como una mujer de cien años). No podrás tomar una foto, todavía no me han fotografiado

No podrás tomar una foto, todavía no me han fotografiado

¡Así que no es justo! ¡Vayamos al teléfono!

Perdí el cable del teléfono cuando me mudé, y si saco la tarjeta de memoria, no volveré a armar el teléfono; algo de basura en la tapa está rota y hay muchas fotos. Estoy recolectando dinero para un teléfono nuevo ... y para una cámara, y para ...

Sí, Angelchik, es triste E incluso si consideras que reuní algo de dinero para mí, e incluso miré de cerca el ahumadero por 3500, tiré hasta el comienzo de la temporada de calefacción, esperando a un individuo y aún se desconoce qué, y luego mi hermana decidió construir, así que lo mío son los dólares y fue volando

¿Y qué tipo de ahumadero es este?

para mí en "tú",

Maldita sea, aquí está lo más interesante: lo puse en los marcadores, pero no puedo encontrarlo. Pero esto es lo mejor, mira lo que desenterraste, y dos veces más barato. 🔗
Vaya ... Este es mi enlace ... Solía ​​mirar 20 kg, eran 3500 con un ventilador, pero ahora
También lo encontré, un poco más barato. 🔗

[Broncearse.]

Broncearse.Frio. No lo necesitamos por más de 2 kg si no va a comerciar. Y luego puedes. Aún así, y en algún lugar para leer críticas. Me pregunto dónde ponerlo. ¿Cuánta energía está comiendo? ¿Y hay abanico en el pequeño? Cuando vas a llamar

Vaya ... Este es mi enlace ... Solía ​​mirar 20 kg, eran 3500 con un ventilador, pero ahora

Bueno, ya sabes cómo subieron los precios de todo !!! Por qué sorprenderse.

Ángel, habría llamado ahora, sí, mis finanzas están llenas de costuras. Antes, al menos poco a poco lo posponía en casa, pero ahora es suficiente para al menos 3 depósitos, pero no puedo posponer nada en casa, los precios son nuevos todos los días ... pero qué les digo, vivimos en el mismo país

¡No llame al pedido! Al menos sepa qué es qué.
¿Cómo está el pollo? ¿No te gustó que estés en silencio?

No quiero llamar, el sapo lo aplastará por completo. por si acaso, y cómo llevar el cable, y pensé en la ventilación (quiero poner un ventilador de balcón en la ventana como en el baño, para ventilar cuando hace frío, para que nada entre en la casa ... eh ... No fuimos al mar este año , la calefacción no se hizo, y deneH nouuuuuuuuuu Al principio estaba esperando el otoño, y ahora la primavera: mi esposo se jubila, si todo está en calma en el país, estoy esperando pagos
Ahora sobre el pollo, me gustó, ¡no es la palabra correcta! Mi esposo estaba comiendo con gusto y ordenó llevarse con él: para sorprender a la gente en el trabajo, él y su madre aman este negocio, dijo que resultó más suave que la carne de res y cerdo, aunque en realidad no celebra el pollo en sí, y mucho menos la pechuga y más aún. El pato con piel se sala en el refrigerador; también le agregué un poco de nitrito por consejo. Y un poquito después haré ternera casera
Ahora también quiero una cortadora, hice un lío al cortarla fina

Planeo ponerlo en el balcón.

¿Viste que el de 2 kg se basa en el horno?

si todo esta tranquilo en el pais estoy esperando pagos

Me gustaría, pero nada bueno está planeado, como en mi opinión.

Ahora sobre el pollo, me gustó, ¡no es la palabra correcta!

Bueno, me alegro. A nosotros también nos gusta mucho. Con el nitrito, hay algo más que sal común.

El pato con piel se sala en el frigorífico.

Tanya-Admin lo hizo. En algún lugar hay una receta en el sitio. No lo intenté. No tienen sus propios patos y no los venden en la tienda.

Y un poquito después haré ternera casera

Yo mismo quiero probarlo con ternera o ternera.

Ahora yo también quiero una cortadora

Lo quiero para mí, pero aunque sea mi propia casa, ¿dónde debería ponerlo todo?

¿Viste que el de 2 kg se basa en el horno?

¿Delaware?

Bueno, me alegro. A nosotros también nos gusta mucho. De alguna manera más con nitrito que solo sal común

Me gusta mas el color

Tanya-Admin lo hizo. En algún lugar hay una receta en el sitio. No lo intenté. No tienen sus propios patos y no los venden en la tienda.

Lo leí, tomé la pechuga de la casa comprada: en nuestro mercado a 50 UAH el kilo, guisé el resto en una olla a presión, pero saqué la pechuga

Lo quiero para mí, pero aunque sea mi propia casa, ¿dónde debería ponerlo todo?

Habría fondos (puede crear una extensión especialmente) exclusivamente para ese tipo de pridyb

Yo mismo quiero probarlo con ternera o ternera.

Y ahora estoy alfabetizado, lo haré con nitrito y no temeré a ningún byak (especialmente en el cerdo, hay más)

Por cierto, ¿tu salchicha, sho colgada al lado del pecho? Lamer Fotu

Y ahora estoy alfabetizado, lo haré con nitrito y no temeré a ningún byak (especialmente en el cerdo, hay más)

Y aquí estoy, soy muy cuidadoso y ambiguo con el nítrico y otros como ellos "Los nitritos, sus propiedades útiles y nocivas. Colorantes: carmín, cochinilla, achiote". https://mcooker-esm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=390444.0 tienen la capacidad de acumularse en el cuerpo, y donde "juegan" en la forma acumulada, luego los derriban ... la gran pregunta ... buscarán el lugar más problemático del cuerpo.

En cuanto a mí, es mejor dejar que la salchicha sea de un color natural, de productos naturales. Y puede trabajar duro para encontrar un sustituto de color para el nitrito.

Después de todo, y así, consumimos muchos alimentos diversos rellenos de antibióticos, conservantes, vitaminas, nitritos, OGM, etc., tal acumulación en el cuerpo continúa, estaño.

¿Delaware?

Si ahí.

Habría fondos (puede crear una extensión especialmente) exclusivamente para ese tipo de pridyb

Entonces mi casa es enorme, hay muchos cuartos de servicio, pero todavía vivimos en uno sin terminar. Cuando todo estará listo, pero ahora finalmente no sé cuándo, fue un año genial, entonces esta guerra es ahora. Tú mismo sabes qué ingresos.

No temeré ningún byak (especialmente en el cerdo, hay más de ellos

Si. Y luego come y piensa.

de tu salchicha, sho colgada junto al pecho? Lamer Fotu

Ya estamos comiendo. Pero realmente no me gusta el resultado, sé dónde está el error. Pero toda la familia y amigos que lo han probado están encantados. Por tanto, no expuse. Colgué uno nuevo. Aquí veo que todo va bien. Si nada sale mal, seguro que te mostraré este.

Soy ambiguo sobre nitrik y otros como ellos.

Realmente no le tengo miedo ahora. Esto es sal, no nitratos y nitritos puros. Todos comimos toda nuestra vida con él. Solo más información ahora.

De alguna manera no tengo mucho miedo de esto ahora. Esto es sal, no nitratos y nitritos puros. Todos comimos toda nuestra vida con él. Solo más información ahora.

¡100% de acierto! Tenía un folleto del año que fue publicado por un húngaro de mil años, en mi opinión, traducido, por supuesto. Así que había recetas para todo tipo de delicias de carne con la adición de un conservante (no recuerdo el ácido benzoico o algo más), por lo que había un enlace en la página que en la producción soviética las normas de este conservante son varias veces más bajas, ¡pero HA SIDO UTILIZADO! Cuánto lo siento por ese libro, desapareció en algún lugar, cuando me mudé, superpuse todos mis libros, es tonto, y ahora sería solo un almacén de información útil

Entonces mi casa es enorme, hay muchos cuartos de servicio, pero todavía vivimos en uno sin terminar. Cuando todo esté listo, pero ahora finalmente no sé cuándo, fue un año genial, entonces esta guerra es ahora. Tú mismo sabes qué ingresos.

Eh, espero lo mejor de mis últimas piernas, y te deseo la realización de tus sueños.Es el mejor hombre del mundo, pero miente, y no tengo ni la fuerza ni el deseo de pelear con él por las tareas del hogar. Por lo tanto, vivimos en un departamento, también tenemos un departamento de una habitación, que alquilamos (al menos para pagar el alquiler), aunque hay una casa particular, pero se la di a mi hermana, ella es más joven, déjala probar.

¡Gracias por la receta! Lo miré de cerca durante un par de meses. Compré coñac especialmente para él.
Ella insistió en el archivo durante 2 días.
Ya lo metí en el frigorífico, envuelto en una gasa ... Ehhh ... si tan solo esta semana ahora no se brutaliza y no se mordisquea un trozo de poco secado.

[Elena]

Elena, bueno, ¡tienes que aguantar una semana! Solo necesita darle la vuelta todos los días si miente.

Sí, leí la receta con atención.

Darse de baja: ayer tomé una muestra.
En principio, no está mal e interesante, pero, para ser sincero, esperaba que el sabor fuera un poco más rico.
Remojé la pechuga durante 2 días, luego en agua durante un par de horas, todo según la receta.
Al final, lo volví a untar con condimentos y lo guardé durante una semana.
Como resultado, no resultó nada salado ... Pero el sabor del coñac es muy notable.
O era necesario volver a salarlo con especias o remojarlo menos.
En general, según tengo entendido, es necesario cocinarlo varias veces para elegir empíricamente la cantidad de sal y el tiempo de remojo.

Todos tienen sus propios gustos, eso es seguro. Pero tampoco olí a coñac, y el sabor a sal es suficiente. Lino, debes elegir tú mismo. Ayer me quité la basturma. Salado durante 5 días, remojado durante 3 horas, cambia el agua cada media hora. Estoy aterrorizado, qué salado. Aunque me gusta "agregar sal" a toda la comida.

Resultó delicioso delicioso. La primera vez lo hice según la receta, pero ahora le agrego un poco menos de sal y no lo remojo. Tanto mi madre como mi suegra me enseñaron a hacer deliciosos, ¡todos están encantados! Gracias por compartir la receta.

[Svetlana]

Svetlana, Estoy muy contento de que me haya gustado la receta. Tiene sentido matar byaka con cualquier sal. Por eso, lo empapamos más. Pero si no tienes miedo, puedes. Gracias por compartir.

Ángela, sí, tienes razón, los rotuladores son diferentes para cada gusto y color.
Probablemente lo próximo, ya que solo remojaré un poco menos, y lo agregaré por un día, cuando lo secaré con condimentos.

Ángela, ¡te estoy muy agradecido! Bueno, a todos nos gustó mucho la carne, pero tengo una pregunta, ¿tal vez alguien sabe cómo guardarla ?, yo (ya lista, me comí un poco) la envolví en un paño y la metí en el frigorífico, y ahí se puso mohoso. ¿Quizás el congelador es mejor? Entiendo que se come rápido, también comimos el primero rápido, pero me gustaría tener un pollo siempre en el frigorífico por si viene el yerno, etc.

[Lyuba 1955]

Lyuba 1955, puedes cocinar un poco, pero a menudo. Puedes secar más y, por supuesto, evacuar. Traté de ponerlo en el congelador, parece nada también.
Y gracias por gracias.

[Ángela]

Ángela, y después del congelador no se cae la capa superior de especias?

No me acuerdo. Fue hace mucho tiempo, pero creo que se cae.

[Lyuba 1955]

Lyuba 1955, nada se caerá. Lo envolví en una bolsa en una gasa y en el congelador. El vuelo es normal. Gracias por el recordatorio: es hora de secar el cerdo para las fiestas.

[Tanya,]

Tanya, una bolsa de papel o celofán?

Lub, en celofán - guardo todo lo que hay en ellos en el congelador

Tanyusha, muchas gracias, la experiencia es un gran poder.

¡Hola! No puse sal de nitrato, solo simple, la carne estuvo dos días, así que la estoy remojando en un momento y solo noté que necesito aumentar la cantidad de sal simple, pero no lo hice: girl_cray: ¿qué debo hacer? Quería estar lista: girl_romashka: ¡gracias!

[tono]

tono, Menos remojo.

ang-kay! Hice precisamente eso: drinks_milk: ¡gracias! No puedo esperar de frente: girl_in_dreams: solo para probar el boom de año nuevo: feer: el olor de killer-delicious-awesome: girl_love: pero el coñac no era enfermizo * EN BROMA * no resultó ser más barato, tuve que servir ooochch muy caro * EN BROMA * de mi marido torcalo: parece haber sobrevivido

Espero que se cumplan las expectativas. ¡Y el segundo ojo del marido sobresaldrá de placer cuando coma!

ang-kay !! : lol: espero !!!! ¡¡Gracias!!

[ang-kay]

ang-kay, gracias !!! Por la idea de agregar coñac !!! Regusto impresionante!
Salado en una rejilla de manera seca, de verdad.

¡Separe el respeto de mi cónyuge! ¡Después del primer intento, traje hasta cuatro pechos!

[Olga!]

Olga!Qué bonito pecho resultó. ¡Gracias por compartir tus impresiones! ¡Disfrutar!

[Ángela]

Ángela, Hice pechugas de pollo para el año nuevo según tu receta, las sala un poco, olvidé remojarlas antes de colgarlas. Elaborado sin sal de nitrito. Aunque estaba demasiado salado, se atrevieron en un par de días. Hubo invitados, a todos les gustó, a pesar de algunos salados, aplastaron ambas mejillas. Lo estoy haciendo de nuevo ahora, siento que tendremos una receta favorita en nuestra familia. Tengo mi propio matiz, el buen coñac ahora es muy caro y no compramos los baratos (no tenemos coñac en casa, yo uso 50 ml de vodka + 30 ml de bálsamo de Carelia en lugar de coñac. ¡Resulta un sabor interesante!

[Ludmila]

Ludmila, así de maravilloso es todo. También lo hice sin nitrito antes, también estaba delicioso. Pero el nitrito le da al filete un sabor y seguridad a jamón.
No importa qué coñac. No lo bebas. Y por la combinación de vodka y bálsamo, gracias.
Me alegro mucho que la receta haya entrado en la alcancía de la familia.

[Ángela]

Ángela, hizo dos pechugas de pato según esta receta (de patos domésticos), el resultado superó las pechugas de pollo. Ahora estoy esperando que me traigan los patos, mi esposo exige la continuación del "banquete"

[Lyudochka,]

Lyudochka, ¡estupendo! Nunca lo he hecho con pato. Ven, lo haré. Gracias por compartir.

[ang-kay]

ang-kay, y vuelvo a hacer balychok según tu receta: girl_dance: por 3 kg: jejeje: para todos, me gustó mucho la carne, pero solo yo puedo hacerlo 8) No revelo un secreto a nadie: yahoo: pongo la mitad con vodka y pimienta (ya Lo hice cuando en casa no había nada más que Metaxa * EN BROMA * echaba pimienta) el sapo me estranguló para verterme Metaxa, lo confieso: niña-sí: estaba muy picante !!! y la mitad de la receta estrictamente! otro gracias: hola: feliz

[Ksenia]

Ksenia, a la salud) Feliz año nuevo y todo lo mejor en el año nuevo)

[ang-kay]

ang-kayAngela, escribí en Temko sobre la salchicha Gorlovka que me centré en tus senos. Lo hice, aunque sin brandy. Hoy es exactamente una semana mientras cuelgan en el refrigerador. Bueno, qué puedo decir, ella montó guardia sobre el refrigerador con una regla en sus manos, para golpear a todos en las manos. El primer lote comenzó a probarse a partir de los 5 días (había 4 porciones) - tres húmedo, me encanta más seco. Ahora sabrosa, carne curada en seco real, pero quiero aún más seca. El único y desagradable PERO....- se come MUY rápido. Le dije a mi hijo que cerraría el refrigerador con una cadena con un candado. En general, hice 10 porciones más, pero no con coñac, sino con bálsamo a 40 grados. Así que querías publicar fotos y las baterías de la fotik están agotadas, las puse a cargo. La carne es tan delicada y transparente (cuando cortas con un cuchillo afilado no tengo rebanadora, pero después de la muerte de mi esposo aprendí aún más a afilar cuchillos) ... Entonces mi hijo dice: mamá, haz unos bocadillos para el té, todavía no sé cortar así. Prometo publicar una foto de estas golosinas tan pronto como se carguen las baterías de la cámara. Todo mi estante para guardar botellas está colgado con pechugas. Aquí justo ahora prometieron podsuetit de nitrito, así que quería hacer salchichas curadas en seco, pero por ahora es un fastidio ... ¡¡¡Les traigo a Angela un ENORME gracias por este plato !!!

Y yo tengo una situación similar !!! Tranquilamente, el pecho disminuía desde la terraza por la noche, el hijo mayor estaba probando !!!