Laminadoras de masa-cortadores de fideos (selección de modelos, características, reseñas)

[Tallarines]

Tallarines: https://mcooker-esm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=389555.0

Tengo 4 recetas !!!!

Mamadorohaya !!! ¡Che lo estará ahora mismo! Me caí debajo de la mesa de antemano, ¡de lo contrario no habrá suficientes asientos!

[filirina]

filirina, Buscaremos ... (c)

¿Y qué? Ahora también necesito urgentemente un coche de este tipo !!!!!!! ¿y qué? Ahora tengo que sentarme para elegir, estudiar o qué ???
¡Oh, esta agonía de la elección!
Recientemente pensé: E, no he querido nada durante mucho tiempo, ya era hora, y luego están los fideos, la masa fina y las albóndigas. No, bueno, ¡realmente lo necesito!
¡Chicas! Los amo a todos))))) Ahora pensaré lo que necesito entonces?
Miré mi cocina - precios. Chicas, ¿alguien puede tener tales accesorios para la cocina? Comparta entonces su impresión. ¿O es mejor llevar uno estacionario?

Pasta: https://mcooker-esm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=389558.0... Aunque no relacionado con este tema.

Mucho, incluso, gracias.

¡¡¡Y pegué albóndigas con cerezas !!! ¡¡Qué kaaaaiff !!!

¿Esculpido con tus manos?

Estuco Teskomovskaya. : Victoria: NAV con la fuerza que reuniré, emitiré.

¿Cuál golpea? Algo me salió mal

¿Y qué tipo de cosas?
¿Y si lo necesito?

¿Cuál golpea?

sí ... me gustó mucho.

AAA, tengo uno del tupperware, no lo necesito. Cómodo de esculpir y bonito.

Cómodo de esculpir y bonito.

exactamente.

Y tengo esos moldes de Decok. El más grande para el cheburek y el más pequeño para los ravioles, ese es el conjunto completo.

Pronto todo el mundo tendrá
Mi hermana me dio un regalo, se acostó, se acostó, se acostó en la máquina de laminación. Y antes de enrollar la masa con un rodillo para cada bola de masa, por eso rara vez lo hacía.

Yo también tenía un set, toqué un par de veces, luego estuve varios años tirado, y al final se lo di a mi suegra para que lo esculpiera con mi nieta. Ahora ella tiene ...

Ella, no le daré la mía))
Lo compré durante mucho tiempo, ahora no lo encontrarás)

ahora no los encontrarás)

¿Por qué no puedes encontrarlo? Pensé que estaban en todas partes por ahí... um ... en venta

El más grande para el cheburek y el más pequeño para los ravioles, ese es el conjunto completo.

Teskoma también tiene un juego de 4 piezas.

Y tengo, si no miento, de 6 uds.))

Vareniki: https://mcooker-esm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=390213.0

Y tengo 3, comprados estúpidamente en IKEA por 3 kopeks, el vuelo es normal.

¡¡Y hoy me deslumbré con tanta belleza !!
Somos Pete y yo los que nos estamos divirtiendo))

¡Oh, Mashun, qué serpiente tan genial!
¿Y cuál es el relleno?
¿Y qué masa hiciste en el último rollo, a las 9?

Mash, atónito, ¡qué belleza! ¿Viajas en una máquina de escribir?

¡Guau! ¿Qué es tan genial? ¡Puré, belleza!

[Olga VB]

Olga VB, swing 6 va, y luego estará bien, muuuy delgado)
Y me encanta el relleno de requesón. Y también la carne, las manzanas y las patatas)
Omela, sí, viajo en una máquina de escribir))
Empiezo con uno y termino con seis. No me atrevo a seguir, temo que se rompa))

¡Guau! ¿Qué es tan genial? ¡Puré, belleza!

Sí, hago la masa como una pasta. Solo que no estoy directamente sobre los huevos, sino por ejemplo 2 huevos y tanta agua como sea necesario, esto es para 300 gramos de harina.

Empiezo con uno y termino con seis.

Hasta ahora solo llego a 5. Mañana lo intentaré a las 9.

Olga VB, max 6 va, y luego estará muuuy delgado)

Y pensé que era como un filo ...

[Olga]

Olga, así que a las 6 será como un filo.
Omela, Tengo un rollo muy fino en el nueve.

Olga, entonces a las 6 será como un filo.

¿Es decir, transparente?
Entonces, ¿por qué recomiendan 7-8-9?

Ya estaba muy delgado a los 6, no se pueden hacer bolas de masa, se rompe.

Tengo un rollo muy fino en un nueve.

Bueno, ahora quiero probar cómo se verá.Hice 5 bolas de masa (1 vez), al borde.

[Olga]

Ya estaba muy delgado a los 6, no se pueden hacer bolas de masa, se rompe.

Entonces lo tengo para 6, es más delgado y no es necesario, pero si quieres, puedes enrollarlo por 7 más)

Olga, si es transparente, entonces tienes que enrollar hasta nueve. Pero entonces el relleno es pesado y me temo que se romperá.
Yo mismo pienso ¿qué se puede hacer el nueve?)

Bueno, ahora quiero probar cómo se verá. Hice 5 bolas de masa (1 vez), al borde.

Me parecía un poco delgado incluso a los 5, lo hice a los 4.

Si lo extiende finamente y lo seca un poco para que no se pegue, en Dolmer puede enrollar rollos con un relleno y luego hornear.

luego en Dolmer puedes enrollar rollos con relleno

¿Cha y Dolmer tienen ??? No tengo.

Pero entonces el relleno es pesado y me temo que se romperá.

Por lo tanto, filo prácticamente nunca se usa en 1 capa.
No menos de 3, como regla. Además, gíralo con un rollo (¿lo tienes retorcido?), Incluso si una hoja sufre en algún lugar, se superpondrá con otras capas. ¿O como?

Me parecía un poco delgado incluso a los 5, lo hice a los 4.

También comencé con 4, pero en el proceso me volví más atrevido y pasé a 5.

¿Cha y Dolmer tienen ???

Sí, Ksyun, lo compré antes del Año Nuevo. Debo decir que esta es una de mis adquisiciones más exitosas. ¡Chesslovo, no estoy mintiendo! Está claro que tal cosa no se usa todos los días, pero cuando es necesario ... ¡no tiene igual en términos de conveniencia!

¿Qué más estás haciendo en él? Recuerdo que ya lo quería. pero no llego a ueterra.

¿Qué más estás haciendo en él? Recuerdo que ya lo quería. pero no llego a ueterra.

Así que no todos compramos turco, sino nuestro ruso.

Y no puedo entender qué pasó con mi cortador de fideos cuando lo compré el año pasado por primera vez, cortó los fideos a la perfección, tanto delgados como anchos. Pero por segunda vez dejé de cortar en absoluto desde entonces no puedo hacerlo, resulta más preciso, es imposible dividir en fideos separados después de cortar. Solo hago uno ancho y luego tengo que separarlos con mis manos. Pero la masa rueda bien.

¿Qué más estás haciendo en él? Recuerdo que ya lo quería. pero no llego a ueterra.

Ksyun, en cualquier caso, su propósito principal es dolma. ¡Para ella, él es simplemente insustituible! Todo lo demás queda a criterio del chef. Lo que no está torcido. Espero que no solo se haya guiado por mi propina al realizar el pedido. Y luego, si alguna vez no compraste, ¿tal vez no lo necesites ahora? Aunque no puedo imaginar cómo podría no ser necesario. Pero no es demasiado tarde para negarse, solo lo traerán mañana. Pero si te niegas, ¡te arrepentirás cuando se trata de dolma!

Así que filo prácticamente nunca se usa en 1 capa.
No menos de 3, como regla. Además, gírelo con un rollo (¿lo tiene retorcido?), Incluso si una hoja sufre en alguna parte, se superpondrá con otras capas. ¿O como?

Ol, mira, las moras de masa enrollada a mano se hacen con una hoja. Y del comprado ponen dos hojas y tuercen)

[Masinen]

Masinen, y si rueda sobre una máquina de escribir, ¿cómo envuelve la masa, porque la tira es estrecha? ¿O cortar en pedazos y cortar a lo ancho?

[Lerele]

Lerele, Coloco la tira de masa horizontalmente y distribuyo el relleno.
Y empiezo a doblar suavemente desde arriba a lo largo de toda la longitud. Resulta una salchicha larga))
Y lo pongo en forma. Y así el siguiente, pero lo pongo como un laberinto))

[Masinen]

MasinenEs decir, tiene muy pocos giros, ¿largos y delgados?

Por qué no lo suficiente, debes torcerlo en un tubo delgado para obtenerlo en capas.
Giro unas 4-5 veces.
Cuanto más ancho lo enrolles, más giros harás.
Ayer no tuve tiempo de hacer una foto de las capas de adentro, porque se lo comieron muy rápido.