Panceta de cerdo al horno Airfryer Philips HD9235

Panceta de cerdo al horno Airfryer Philips HD9235

Categoría: Platos con carne

Ingredientes
Barriga de cerdo	~ 250 gr.
Sal, pimienta roja molida	gusto
Especias:
Cilantro, comino, eneldo (semilla), jengibre, albahaca	gusto

Metodo de cocinar

• Salar la carne, rallar con especias y hierbas.
• Deje marinar durante varias horas en el frigorífico.
• Dejé marinar en una bolsa de vacío durante varios días.
• Precalentar en horno múltiple durante 5 minutos a 200 ° С
• Coloque la carne sobre una rejilla. Coloque la rejilla en la canasta.
• 
• Hornee durante 10-20 minutos a 180 ° C. Es mejor verificar la preparación de la carne con una sonda de temperatura después de 10 minutos.
• Para el primer bocado, 20 minutos fue demasiado. La temperatura en el interior de la pieza era de 83 ° C (algo sobreexpuesta, aunque jugosa)
• 
• La segunda rebanada se horneó durante 10 minutos. La temperatura en el interior de la pieza era de 75 ° C (ya no cruda, sin sangre, pero para quienes prefieren la carne completamente horneada, es mejor mantenerla otros 3-5 minutos)
• 

Hora de prepararse:

10-20 minutos

Programa de cocina:

multihorno Philips HD9235, 180 ° C

[Mannochka]

Qué, Mannochka, quieres terminar?
Bueno, esto es necesario, ¡tanta belleza y tan rápido!
¿Y cómo puedo vivir ahora sin este avión?

[Marca de verificación]

Marca de verificación, Realmente no esperaba tal agilidad de este horno de aire: la carne se hornea muy rápidamente

Bueno, dime, ¿qué hago ahora? Los tenemos en el Tecnoparque, pero son caros, ¡infección!
Esperaré hasta el otoño, y luego se verá ... si aguanto ...
Mientras tanto, leeré y envidiaré (de manera amistosa, claro).
Pero realmente quiero ...

[Marca de verificación]

Marca de verificación, puedes mirar a Avito con mecánica; de repente aparecerá a un precio asequible

Y lo intentaré en la airfryer. Entonces, qué, qué no es tan rápido: dónde tengo prisa, viviremos felices para siempre. Lo principal es la tecnología: sal, rallado, encurtido, tacto ... Muchas gracias por la tecnología.

[Tanechka]

Tanechka, por supuesto, también puede hornear en la airfryer. Es cierto, allí suelo hornear carne en bolsas.

Mannochka, la carne es muy apetecible. Pinzas - super, he estado buscando durante mucho tiempo con extremos de silicona. Y la voz es angelical.

[Lyudochka]

Lyudochka, ¡gracias cariño! Realmente me gustan estas tenazas. Yo ellos Veechka aconsejado (le estoy muy agradecido por eso). Y por accidente encontré un descuento y los compré