Albóndigas reales en una multicocina Bork U700

¡Hice esta súper albóndiga! El yerno dijo: "Mamá, esta es la albóndiga adecuada, de nuestro tamaño". Siguiendo el consejo de Ira-ikra, agregué huevos duros picados en el medio, a todos realmente les gustó. No sé cómo decorar tan bien, y los niños hambrientos no tenían tiempo para la estética, pero con la salsa de crema agria de Chuchelkin, ¡todo se fue volando con fuerza!
Lena, gracias por la receta, nuestra combinación favorita: ¡rápido, sabroso, listo para usar!
Cociné en una olla de cocción múltiple, primero en una olla de cocción múltiple y luego al horno.

¡Oh, joven! ¡Con tu debut! ¡Estoy muy contento de que me haya gustado!
Mi madre también, hoy entu teftel multivar. ¡Estoy esperando un informe de ella!

[Elena Tim]

Elena Tim,
¡Y yo también lo cociné! Sabroso, pero no tan jugoso como el tuyo, seguiré elaborando los modos. Hijo come con gusto, y precisamente en forma de "forro" al pan))) Y, sobre todo, con sémola !!! Eso es lo que es genial, ¡realmente parece aceite de caviar! Así que piense dónde escribir una reseña: la albóndiga y la crema no se rompen)))

[Antonovka]

Antonovka
¡Lenaaa! ¡Desprenderse! ¿No eras demasiado vago para hacer una crema? Bueno vascheee! ¡Blinsky, es tan lindo!
Lenus, ¿y que no había jugo en absoluto en el fondo cuando se prepararon las albóndigas? En principio, la próxima vez puedes quitar la sémola entonces. Ella está llamada a aguantar el jugo, pero usted y tan poco han salido. ¿Puede este repollo no ser jugoso? Es una lástima.

Len, creo que todo depende también del tipo de olla a presión, ya te lo cuento. Mezclé la carne picada, puse 0.7 en Shteba en Verduras durante 8 minutos; no hay suficiente jugo, la temperatura dentro de las albóndigas es de 50 grados, el jugo se destaca de color rosa; no está listo.Lo puse en la carne 0.7 - 5 minutos, probablemente no esté listo, hay más jugo Lo puse en Freír, el jugo hervirá, no se evaporará mucho ... De alguna manera gané la albóndiga, creo que todavía puse la Carne, luego escurrí el jugo y le puse el arroz.
En el proximo. una vez hornearé 0.3 en Kasha, aunque por mucho tiempo.
Y la crema es sagrada, iba a hacer albóndigas antes, pero salió todo junto. Todavía no puedo poner el signo más para la crema, dicen, aguanta otra hora)))))
Pido disculpas por los errores, es difícil gobernar desde el iPad (((

¡Oh si! Shteba, resulta, es una técnica compleja. ¡También necesitas adaptarte, bueno, o adaptar la receta!
Lenusechka, gracias por darse de baja. Estoy sentado con la espalda recta, ¡bebiendo miel! ¡No en vano, luego lo intenté!

[Elena Tim]

Elena Tim,
¡Por supuesto que no en vano! La idea es maravillosa: ¡quieres comerlo como una chuleta, quieres ponerlo en un sándwich! De hecho, ¡resultó ser algo universal! Gracias por compartir))

[Lena]

Lena, Oh, Lenochka, es mi culpa por tus ordalías como esa. Hice rollos de repollo perezosos en el programa Vegetables 0.7b 8 min. Pero primero los freí. Y la cacerola estaba, por tanto, caliente. Y pones (((
Era necesario aumentar el tiempo. No 8 minutos, sino 15. Y si el repollo está seco, 30 gramos de agua al fondo.

[Tatiana GTI]

Tatiana GTI,
Tanya, conmigo en TI. No hubo pruebas, más tarde me di cuenta de que hay más repollo en los rollitos de repollo perezoso))) Y también necesito experiencia independiente, no aprenderé de esta manera)) No se ofenda, por favor, para mí, y realmente, su consejo fue muy valioso)) Ahora comprendo la diferencia entre cocinar con diferentes cantidades de verduras y carne. Pero te molestaré con preguntas de todos modos
Estoy muy confundido por tantos modos: solo hay 2 modos con presión en Mulk: Alto y Bajo y todo se preparó maravillosamente, así que entiendo

[Lena]

Lena, Gracias Lenochka. De alguna manera no me siento cómodo. Me pasa lo mismo. Asegúrate de molestarte con las preguntas

[Tatiana GTI]

Tatiana GTI,
Tanyush,

Lenchik !!!! Bomba de albóndigas, y de la crema simplemente aturdido !!!!

[fronya40]

fronya40,
Bronceado, me gusta mucho esta crema en pan tostador))

yo reporto
había una libra de pollo picado comprado (no me gusta el comprado, pero en ambas picadoras de carne hay que moler cuchillos y llevarlos al trabajo, pero para llegar a la trituradora, sí ... en general, necesito darle una patada al overclocking)
decidió ejecutar una media dosis para una muestra
MV Polaris PMC 0517AD
Modo de cocción múltiple 120 grados 50 minutos
Pelamos el tomate y lo cortamos en cubitos
Agregó un par de cucharadas de queso rallado (es necesario desecharlo)
De "fragante" - albahaca seca y lo que llamamos estragón
¡El resultado es delicioso! Y en la forma fría me gustó más que caliente
La hija, que odia el arroz, probó y mordisqueó un trozo
Conclusiones extraídas:
1. La carne picada aún debe torcerse. Sobre una rejilla grande. Y no 100% pollo. Lo que tenía está demasiado seco para este plato.
2. Si la carne picada todavía está "seca", entonces no ponga sémola y ponga menos arroz. O salpicar caldo.
3. Triture el repollo lo más fino posible
Pero en general, "respeto y respeto", como dice la "generación Pepsi"
Lo llevo a la alcancía
PD: No cremé la próxima vez. Esta vez sin crema se fue volando
¡Gracias!

Leeeenaaa, consejo nadot, llegué al bulgur aquí, y también quiero comer tEftel, ¿qué piensas, si reemplazo el arroz con bulgur, estará sabroso?

Oles, lo siento, estaba ocupado, espero que no sea tarde. Cocine con bulgur con calma. Él, por supuesto, no absorbe los jugos tanto como el arroz, pero aquí la sémola ayudará en este sentido. Bulgur en sí es sabroso, por lo que es poco probable que estropee el sabor de las albóndigas. Y quizás, y viceversa, traerá una nota interesante. ¡Hazlo con valentía!
¡Incluso cociné albóndigas con trigo sarraceno y resultó muy sabroso!

Len no llegó tarde, todo está bien, lo esculpiré mañana, estaba en el proceso de pensar. Mañana te haré saber como terminó

¡Vamos cariño! ¡Buena suerte! Espero que lo disfrutes !!!

Len, gracias, ¡me gustó de nuevo! Agregué un calabacín solitario, champiñones, en lugar de arroz, bulgur pequeño, la carne picada se mezcló por cierto: ternera-pollo. ¡Resultó VOOOOO! Muy jugoso, y la gente en general decidió que solo había un montón de meyayayasaa y hongos
Por supuesto, tengo que arrancarme las manos por tomar fotografías, pero perdóname, nunca soy fotógrafo en absoluto, y ni siquiera estoy por ahí.
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Gracias por la receta, es muy sabrosa y, bueno, ¡no es muy problemático!

y la gente en general decidió que había taaaaaaaaaaaaaaaaaa

¡Oh, Oles, estoy tan contento de que a tu "gente" le haya gustado!

Por supuesto, necesito arrancarme las manos para tomar fotografías.

¡En ningún caso! Nadie tiene que ser fotógrafo. Lo principal es que creaste comida deliciosa con estas manos. Bueno, no son fotos para que las mastiquemos, ¡pralna!
Gracias por los cálidos comentarios, ¡estoy taaaaaaaaaaaaaaaaan contento!

Yo reporto)))
No había tomate, lo reemplacé con pimienta, carne picada casera baja en grasa, agregué pimienta negra recién molida y un poco de zumaque, repollo, cebolla y pimiento cortado con un mechero en un inserto con clavos pequeños. Horneo en una caricatura Phillipok horneando durante 1 hora ... paaaaahnet
añadido una hora más tarde con kopecks)))


- de ella en una taza de mutivarkina todavía está caliente ... espero hasta que se enfríe y absorba los jugos para darle la vuelta)

[Katko]

¡Clase!
Katko, bueno, ¿a qué sabe?

[Elena Tim]

Elena Tim, el sabor es delicioso

Así que mi pastel de carne se ha enfriado)))) le di la vuelta, un poco de grasa se congeló, una corteza delgada y crujiente deliciosa ... y corté un par de piezas conmigo para que el almuerzo funcione ... mmmmm se calentó tan paaaahnet en el micr)))
Solo con moderación en la receta, y sal y verduras, los pimientos se olvidaron de decir que eran 3 piezas. Jugoso por dentro y no se deshace, y no frito en aceite en una sartén - Super receta, muchas gracias otra vez

¡Oh, me alegro mucho que te haya gustado!
Y para que la grasa no se congele, es mejor coger las albóndigas aún calientes.

Lena ¡Buenas noches! No entiendo algo, ¿el arroz está crudo o listo?

[Bul]

Bul¿Puedo, puedo responder?
Arroz crudo, recién lavado, tendrá suficiente líquido de carne picada y verduras, y todo gorgoteará)))

para que la grasa no se congele, es mejor coger las albóndigas aún calientes.

Gracias)
Lo estaba cocinando de noche, no esperé a que estuviera tibio, y si sacaba la canasta caliente por el horno de vapor, entonces esos jugos tan deliciosos fluirían por nada (y traté de sacarlo con los omóplatos, casi me rompo

Arroz crudo, recién lavado, tendrá suficiente líquido de carne picada y verduras, y todo gorgoteará)))

¡Así es!

¡Gracias!

Ciertamente cocinaré más de una vez)
me parece interesante que resultará con un yachka o con granos de trigo)

Bueno, no terminé de leer el tema hasta el final, pero me apresuré a cocinar
y puse el arroz cocido, y olvidé la sémola

delicioso MUY super jugoso!
pero al colocar parte de la corteza inferior no se separó (a lo largo de los bordes) y la vista no es tan fabulosa
no, por supuesto saqué todo del cuenco con una espátula y lo coloqué sobre el "pastel", con la esperanza de que cuando se enfríe se pegue y se vuelva como estaba
eh! Dónde conseguir una varita mágica y conjurar !!!
por la mañana haré una crema! La crema es nuestro todo !!! esconde todas las jambas

Le prometí a mi esposo que no un rollo de repollo súper perezoso, sino un TEFTEL REAL !!!

delicioso MUY super jugoso!

Nastyush, ¡esto es lo principal!

parte de la corteza inferior no se ha separado

¡Nada! ¿Está quemado o qué? ¿Qué caricatura hiciste, Nastyush?

[Elena Tim]

Elena Tim, no se quemó, pero tal vez fue necesario enfriarlo ... e inmediatamente lo giré


Quería dormir y la cosita se arrastró bajo mis pies


Lo hice en Kuzka, en una multicocina, la parte superior y el medio no se cocinaron ni siquiera en 80 minutos, solo en el horno, pero allí ya tenía miedo de la corteza superior.
solo quedaba un poco de jugo

y más repollo a pedido de los trabajadores

Nastenka, lo siento, estaba corriendo por aquí ...

pequeña cosa debajo de los pies se arrastró

¡Qué cosita maravillosa! Así que habría exprimido el moco.

Bueno, su experiencia resultó ser, aunque no la más exitosa, pero muy útil; ahora sabemos que es mejor no cocinar tales platos en Kuz'ka. Es más fácil poner una albóndiga de este tipo en una multicocina normal y no preocuparse de que no se cocine bien.
Gracias por su informe detallado y fotografías.
¡Besa a la niña!

en Kuz'ka es mejor no cocinar tales platos. Es más fácil poner una albóndiga de este tipo en una multicocina normal y no preocuparse de que no se cocine bien.

woooot, y dije que - multicooker - Power

[Elena Tim]

Elena Tim, la niña es besada
Solo fumo en mi mulk
Estoy más "en la estufa" y mi horno es super
Pero la próxima vez descubriré en qué modo Kuzka cocinará perfectamente.

woooot, y dije que - multicooker - Power

¡Oh, rábano! ¡Taki galopó para reír tontamente!

Pero la próxima vez descubriré en qué modo Kuzka cocinará perfectamente.

¡Buena suerte, Nastyush! ¿Silbarás más tarde para que también lo sepamos?

Estoy más "en la estufa" y mi horno es super

Bueno, Duc y mételo, albóndiga etu, en el horno.
Yo, desde el momento en que la cazuela "se sentó" en la caricatura, siempre hago esto ahora

Aquí está la felicidad: el niño está dormido, la multicocina es una albóndiga y tú estás mintiendo y leyendo la máquina de hacer pan. Gracias por la receta !!!!

¡Caramba! ¡A tu salud!
Me encanta la multicocina porque se cocina sola.

Me disculparé de inmediato por el aspecto quemado. Puse el MV en la estufa con un quemador encendido.
Pero este es un prefacio. Y al principio había un tema: cómo alimentar al hijo que se despertó después de la noche de graduación, dónde colocar la carne picada, ya aburrida por segundo día en el refrigerador, y cómo sería más rápido, más rápido. Albóndigas: durante mucho tiempo, también chuletas, la boloñesa ya está cansada. y por eso se me ocurrió la idea de que hacía tiempo que quería cocinar esta Teftelina. Habiendo entrado en la receta, descubrí felizmente que ni siquiera necesitas freír nada, solo cortar y mezclar. Con ligeras desviaciones de la receta (pasta añadida en lugar de tomates e inicialmente zanahorias finamente ralladas. Y un bigote. Cocine varias veces a 130 grados durante 50 minutos y más.
El informe es sabroso, satisfactorio y dietético. Y lo más importante, mucho.
Gracias a Lena por proporcionarnos recetas tan exitosas.
... Y luego Ostap sufrió ............
Después de 5 minutos fui por la segunda pieza .............

Svetochka, discúlpeme, no he estado en HP durante mucho tiempo, así que no respondió.
Gracias por tan positiva reseña. Estoy muy contento de que la receta haya sido útil.
Francamente, me olvidé por completo de esta albóndiga, pero a menudo cocinaba antes. Ahora tenemos que agitarlo también, nos va bien.
¡Gracias por recordarme!

LEEEEN! Lo confieso del ajo: no he visto la receta, y tengo absolutamente NEEFTEL, PERO (!) Es muy parecido e indiscutiblemente sabroso, ¡es fabuloso! Chuleta con ciruelas pasas y manzana verde. Esto está en la mesa de invitados:


Y esto es antes, para usted, sus seres queridos, bueno, SHTOB, ante los invitados de hambre, no se desmayaban, y no horneaban a sus campesinos, los horneaban en Tortilka:

¡Guauu! Y no vi el mensaje del tema.

Ilmir, bueno, ¡tu naturaleza muerta es horrible!
Yo tampoco rechazaría una chuleta así.

Yo tampoco rechazaría una chuleta así.

toma un boleto, todavía estoy DISPARANDO!

Pasiiiba!

Oye, qué gran idea agregar ciruelas pasas y una manzana, ¡genial!
Inyectemos, por favor, qué-kudy-faq-y cómo (preferiblemente en templos, lo anotaré ...)

Voy a grabar ...

OKEYUSHKI! YO SHHASSS!



MOTRI, solía agregar a veces manzana rallada a la carne picada para reducir la cantidad de cebolla, pero vi ESTO aquí, pero tenía carne de cerdo + carne picada, sin filete de pollo, todo lo demás estaba de acuerdo con la receta:Cazuela de chuletas con ciruelas "Esperando la fiesta"
Comieron fríos y calientes para mañana, sabroso de esta manera y de aquella

¡Guauu! ¡Gracias, druhh! Definitivamente repetiré.

Hoy, en el tema nórdico, por segundo día, estamos considerando un cupcake de dragón, y una de las chicas puso "cupcakes" de carne en latas pequeñas, yo digo: "¿Por qué no hacer una kAKletina en forma grande?" Los invitados caerán de las sillas. Para las próximas vacaciones, ZAZHARIU en el formulario

Dibujate a ti mismo más tarde.