Dulces "ruedas"

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250 g de pasta (ruedas, etc.); sal; 50 g de avellanas; 4 plátanos; jugo de 1/2 limón; 2 naranjas; 300 g de nata espesa; 1 cucharada de miel.

1. Hervir las ruedas en una gran cantidad de agua con sal según las instrucciones del paquete, escurrir el agua y mantener caliente en un recipiente sellado.

2. Muele las nueces en este momento. Pela los plátanos. Cortar dos de ellos en círculos finos, espolvorear con jugo de limón para que no cambien de color. Pelar las naranjas en una capa gruesa, quitar las transparencias de la pulpa. Corta las rodajas por la mitad.

3. Sofreír un poco las nueces en una cacerola grande sin añadir grasa. Agregue 200 g de crema y miel, deje hervir. Cortar 2 plátanos en trozos grandes, agregar la crema y luego hacer puré con una batidora.

4. Caliente las tazas de plátano, las rodajas de naranja y las ruedas en la salsa.

5. Batir el resto de la nata hasta formar una espuma espesa y mezclar suavemente con las ruedas. Sirve el plato caliente.