Panificadora Polaris PBM 1501D (reseñas y discusión)

Tengo problemas a la hora de recalcular la cantidad de ingredientes para nuestra estufa, sobre todo de recetas diseñadas para el horno ...

Es muy difícil multiplicar por 1,5. Sí, finalmente ve a los enlaces que te dieron y al menos lee. Dices que no hay tiempo para perder el tiempo con la masa ... Pero si lees la receta que te ofrecen, verás que la masa vaga por 15 minutos. Y este tiempo ya lo he introducido en el algoritmo. Bueno, en general, todavía me lavo las manos. Conversación inútil.

Queridas chicas, hace unos años yo misma horneaba un bizcocho en el horno, cuando tenía ganas, fuerzas y salud, y solo había un niño. Después del nacimiento de mi segundo y más aún del tercer hijo (que ahora solo tiene 7 meses), debido a mi salud y empleo, ya no puedo hornear pan en el horno, para controlar la masa y la masa madre. Durante varios años, mi esposo me ha convencido de que compre una casa X / P para proporcionar a la familia pan y pasteles normales para los niños. Ahora, después de estas persuasiones de mi esposo, todavía decidí comprar C / P, ya que no había suficiente pan en la tienda más cercana para vender barato (¡a menudo ni siquiera estaba allí!) Y su calidad bajó dramáticamente. Mi esposo dijo que me ayudaría a buscar recetas en Internet y me trajo a este foro, pero él mismo no cocina mucho y dice que es poco probable que hornee algo por su cuenta con regularidad, excepto para una prueba y según su estado de ánimo ...

ya que no había suficiente pan en la tienda más cercana para vender barato (¡a menudo ni siquiera había pan!) y su calidad bajó drásticamente.

¿Y quién te dijo que el pan del horno saldrá más barato que en una tienda? Por el contrario, el costo del pan casero es mayor. Y además, tienes que ir a la tienda por harina, buscar levadura, ... y rastrear el lote, controlar el balance harina-líquido, un bollo ... no, esto no es para ti, lo siento
El pan casero es más puro y sabroso solo al gusto

Entonces, ¡TODO!
Ni siquiera te molestaste en hacer preguntas sobre el pan, qué y cómo hacer ... eso significa que necesitas mucho pan, lo siento
¡Se detiene el debate sobre el tema de "dar la receta"! ¡El tema se convierte en charla y spam!

El tema está cerrado, nos escapamos

[Svetlana,]

Por favor, dígame la receta de un pan de trigo con un peso máximo de 1250 gramos. Sin aditivos innecesarios y lo más importante con un coste mínimo. Es deseable que sepa a una tienda de comestibles, no con una corteza gruesa y crujiente y tripa de algodón. La apariencia no es importante. También es deseable una receta de pan gris de trigo y centeno, pero sin la adición de leche agria y también es más barata y simple, por 1250 gramos. Necesitamos un reemplazo para el pan en rodajas y Darnitsky habitual para una familia numerosa y pobre ...

Svetlana, ¡Hola! Ya te han dado muchos consejos y enlaces diferentes, pero quiero compartir mi opinión. No intentaría hornear panes tan grandes de inmediato. Los gustos de todos son muy diferentes. Existe la posibilidad de que a su familia no le guste un pan en particular. Tendremos que secar los picatostes cada vez. Intente pasar algún tiempo horneando panes pequeños: 2 recetas diferentes en cubos pequeños. Si te gustó el pan, escribe la receta, aumenta las proporciones o pregúntanos, te ayudaremos. En un par de semanas, encontrarás las mejores opciones para ti y siempre estarás con pan.
A juzgar por sus mensajes, aún no se ha leído todo el tema. Revisé todas las páginas y tomé algunas recetas para nuestra máquina de pan. Empiece por ellos. Para recetas de otras panificadoras, recomiendo usar la configuración "Francés".
https://mcooker-esm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=334291.0
https://mcooker-esm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=334291.0
https://mcooker-esm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=413149.0
https://mcooker-esm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=4459.0 (Modo # 3 Rápido)
https://mcooker-esm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=334291.0
https://mcooker-esm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=334291.0 y foto: https://mcooker-esm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=334291.0

¡Buena suerte!

¡Buen día! Hoy estaba en la tienda, quería ver vivo el milagro de la estufa, pero lamentablemente no fue así. El vendedor, cuando escuchó el nombre, comenzó a odiar terriblemente ... ¡Nunca leí en las reseñas que estaba hecho de plástico barato y que apesta! ¿Es tan? ¿De dónde proviene el olor a máquina de pan?

¡Buen día! Hoy estaba en la tienda, quería ver vivo el milagro de la estufa, pero lamentablemente no fue así. El vendedor, cuando escuchó el nombre, comenzó a odiar terriblemente ... ¡Nunca leí en las reseñas que estaba hecho de plástico barato y que apesta! ¿Es tan? ¿De dónde proviene el olor a máquina de pan?

¡Buenas tardes! No tenía olor desde el principio. )

Todo es muy individual. el olor a nueva tecnología está presente al desempacar. Personalmente, no olí nada al hornear.

Gracias a su ayuda y apoyo, descubrí las recetas de pan blanco y de centeno, muchas gracias. Mi marido pide mucho para hacer cupcakes, hay muchas recetas aquí, pero no se adaptan a nuestro c \ n, quien ya ha horneado ayuda con la receta ...

sveta-ya horneé. Foto de la página 11. Receta del foro. Publicaré el enlace mañana. Tomé la receta la primera que me gustó, e incluso puse las diferencias a mi discreción. Entonces puedes buscar cualquier receta y probarla. Horneado en el programa de Pan dulce.

Cuando me decidí a hornear, ni siquiera pensé si estaba adaptado a nuestra panificadora: todas las recetas de este foro me salen geniales

Éstos son algunos de estos:
https://mcooker-esm.tomathouse.com/@option=com_smf&topic=3502.0.html
https://mcooker-esm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=30848.0

Encontré una tabla detallada de programas de Panasonic en los espacios abiertos del foro. Tal vez alguien sea útil para compilar sus propios algoritmos.

[Pochemuchki]

Pochemuchki, ¡¡¡Bueno, gracias!!!

[Pochemuchki]

Pochemuchki, ¡¡¡Bueno, gracias!!!

Hornea a tu salud. Y lo encontré por accidente.)

¿Es posible en nuestro H \ P cocinar papilla de sémola con agitación y no en un programa automático de papilla?

Hola. Le di a mi madre una máquina de hacer pan para el Año Nuevo. Mamá está feliz, el pan está delicioso, horneado, el horno no huele. Solo hay un problema: la corteza no se eleva, como en la tienda. Es decir, al principio todo sube notablemente, pero después de la última agitación, la parte superior se hornea plana. ¿Es esto normal o de alguna manera puedes lograr un top exuberante?

P, bienvenido. Como cualquier principiante, es recomendable que se familiarice con este tema, que está dedicado a las preguntas más frecuentes para principiantes:

https://mcooker-esm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=7690.0

#

En relación con su caso, una de dos cosas: o se golpeó mucha levadura (este modelo es muy sensible a ellos) o no se rastreó el bollo: había demasiada agua.
sveta-ya, ¿por qué cocinar sémola en HP?

Gracias.

[tuskarora]

Me uno tuskarora!!! Alla, para empezar, lee el foro, bueno, este tema ... Cien veces masticaron todo y, cuando aparece alguien nuevo, hacen las mismas preguntas.

Tasha1111, Hay 56 páginas en este tema, tal vez sea difícil para todos los recién llegados leer absolutamente todo y navegar en una gran cantidad de mensajes. Novatos: sí, porque recientemente compraron este horno, pero ¿por qué molestar tanto a los novatos?
Y nuevamente, un ENORME agradecimiento a Tuskarora por la respuesta completa y amistosa. Agregué todo a los marcadores, estudiaremos.

Alla, no te ofendas, Natasha absolutamente no quería ofenderte y no hay irritación en sus palabras. Todo nuestro foro es muy amigable. Póngase cómodo y aprenda, por así decirlo, material.

Para el futuro, cuando hables de algún problema en HP, traes inmediatamente la receta según la cual horneaste, para que podamos entender por qué algo no funcionó y asesorar en alguna ocasión.
Hay algunas recetas probadas en este hilo. Empiece por ellos. Recomiendo comenzar con las recetas de Shelena. Ella es la amiga más antigua de este HP. Mira esta sección:

https://mcooker-esm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&board=499.0 existen recetas de los panes más sencillos para diferentes tipos de PC. Si, qué - pregunta. Responderemos.

[tuskarora]

tuskarora,: rose: ¡¡¡Definitivamente no quería ofender a nadie !!! Solo una panadera reciente y leyó todo, y si no funcionó, entonces preguntó
Alla, ciertamente no quería ofender ... ¡¡¡Es solo que puedes encontrar respuestas a todas tus preguntas en el foro !!! ¡Estoy seguro de eso!
Ella misma apartó lejos de 56 páginas ...

dime la receta del pan de salvado

[mazay]

mazay, Eugene por favor ##958

Gracias

Estimados propietarios de Polaris PBM 1501D:
por favor dígame la altura de la estufa con la tapa abierta.
Necesito caber debajo del armario, hay un máximo de 49cm. Según la imagen y los tamaños estándar, descubrí que con una tapa, la altura es de 45 cm. No me gustaría saber después de la compra qué es realmente más alto y la tapa descansa contra la parte superior del gabinete.
Gracias de antemano.

Lamentablemente, ahora en el trabajo y no se puede medir. Si nadie responde antes, después de las 4 pm escribiré.

30 centímetros

30cm - según tengo entendido, con la tapa cerrada. Necesito entender con la mente abierta.
Y por favor evalúe, si hay un gabinete encima de la mesa (consola de cocina contra la pared), donde está la estufa, entonces no será un problema poner / quitar el balde. (de la mesa al armario en altura - 49 cm, profundidad de la mesa 50 cm, profundidad del armario - 40 cm)
Gracias.

con la tapa abierta resulta 52 cm

También necesita tener una reserva de espacio para HP, porque de lo contrario la tapa no se abrirá por completo. Lo mediré cuando termine la cocción.

con la tapa abierta resulta 52 cm

¡Eso es! y solo tengo 49cm en stock.
¿Qué te parece, si no lo abres 3 cm (es decir, si descansa 49 cm sobre el armario), será posible trabajar con la estufa?

¡Eso es! y solo tengo 49cm en stock.
¿Qué te parece, si no lo abres 3 cm (es decir, si descansa 49 cm sobre el armario), será posible trabajar con la estufa?

Lo descubrí: creo que será difícil hacer frente a un cubo grande.

Con la tapa abierta verticalmente, la longitud con el dispensador es de 50 a 50,5 cm.

¿Y quién le impide sacar un poco la estufa, insertar un balde, cerrar la estufa, volver a colocarla en su lugar y cocinar? Y si necesitas mirar hacia adentro, ¿una entreabierta servirá?

¿Y quién le impide sacar un poco la estufa, insertar un balde, cerrar la estufa, volver a colocarla en su lugar y cocinar? Y si necesitas mirar hacia adentro, ¿una entreabierta servirá?

Pensé de esta manera. Según tengo entendido, la bisagra de la tapa en la parte posterior de la estufa resulta empujar la estufa hacia afuera de debajo del gabinete, no solo un poco, sino casi por completo. Por lo tanto, solo las patas traseras de la estufa permanecerán sobre la mesa, el resto de la estufa colgará en el aire. No es la cuestión.

Gracias a todos los que "midieron". No hay otro lugar para la estufa en la cocina. Al parecer, tendremos que buscar otro modelo. No el hecho de que lo habrá.

[Oleg,]

Gracias a todos los que "midieron". No hay otro lugar para la estufa en la cocina. Al parecer, tendremos que buscar otro modelo. No el hecho de que lo habrá.

Oleg, mi estufa vive debajo de la mesa de la cocina. Empujo cuando horneo. No hay otro lugar para ello.

Y mis estufas generalmente están en la habitación detrás del armario.

Exactamente tal x \ n, de lo contrario, ¿qué me sentaría aquí a preguntar?) Esperaré sus resultados, ya que yo mismo no puedo realizar experimentos largos. (Pruebe el pan de trigo, centeno-trigo y centeno con una carga máxima de 1250 gramos. buena suerte con el pan!)

y lees el principio del tema, ahí Shelena expuso todas sus obras maestras. Puedes elegir para todos los gustos.

¡Estimados autores de recetas!
¡Consideré que era mi deber registrarme y dejarles un gran agradecimiento!
La estufa se compró en el otoño, antes de que fuera LG. Y nunca comí pan en Polaris. Ya quería vender, mientras estaba en su sucursal. ¡El pan según tus recetas es increíble! Comieron italiano de una sola vez. Se acabó la dieta.
Un agradecimiento especial por la sugerencia sobre la función de horneado, comenzamos a apagar las luces tan a menudo que con LG tuvimos que tirar todo el pan.
Y, por supuesto, muchas gracias por la sugerencia de configurar tu propio programa y por la receta de yogur casero (me ayudaste a ahorrar en la yogurtera)
¡Publica más y lo intentaremos!

Bueno, mientras haya silencio, les agradeceré por señalar el pan más maravilloso de los tiempos de "estancamiento".¡Es delicioso! ¡Ya perdí la cuenta de cuánto lo horneé! Bueno, llegué a los experimentos, en un balde mezclé todo sin cambios y en el segundo me "teñí" con carbón! ¡La próxima vez en baldes y hornea!

[Inchikblinchik]

Inchikblinchik, horneado en el horno? Hermoso, pero ¿qué tipo de carbón ???

[Tasha1111]

Tasha1111, sí)) Amasar en el modo "Masa", y después de terminar le dio la forma, y ​​luego se levó en el horno. Y lo teñí con carbón activado común, solo para triturarlo o molerlo de antemano.

Inna, quizás tu receta para un montón de tiempos de estancamiento.

[Lyda]

Lyda, sazalexter en la página 55 compartido aquí Soy un principiante y hasta ahora no puedo insertar enlaces (((. ¡Y el pan es increíble!)))

[Lyda]

Lyda, Batuta durante el estancamiento
https://mcooker-esm.tomathouse.com/index.php@Itemid=126&option=com_smf&topic=1016.0

Sé la misma receta, pero sin aceite vegetal. El autor lo llama "Batuta en rodajas".

Gracias a todos por la respuesta. No he horneado algo en mucho tiempo, después del ayuno definitivamente probaré la receta.

Hola. llévame a tus filas. Por casualidad me convertí en el propietario de este HP. Mi marido compró uno usado, dio tres días para familiarizarse con la técnica, dicen, no le gustará. Lo devuelvo, tengo tres tardes (trabajo por la tarde), así que me enteré de la existencia de este sitio, obtuve HP sin instrucciones, recetas, no hay ni una espátula pequeña ni una tapa dispensadora. Lo lavé y preparé el primer pan, siguiendo tus instrucciones, la estufa claramente quería ser mi amiga, ni una sola falla en tres noches, la familia está feliz. Ahora ella es mía !!! Quiero pedirte un consejo, me llamó la atención una receta (foto del periódico "Home Culinary Encyclopedia") Pan de frutas. 350 ml - agua; 1,5 cucharaditas - seco. levadura; 500 g - harina de trigo; 2h l. - sal; 2 cucharadas. l. - azúcar 2 cucharadas. l. - seco. Leche; 2 cucharadas. l. - rast. aceites 0.5 taza medidora de cualquier fruta finamente picada. Coloque todos los ingredientes, excepto la fruta, en un recipiente, instale el programa "Horneado básico", agregue la fruta después de un pitido. No hay ninguna indicación de la marca HP, ¿cómo ajustar la receta a Polaris? Quién hizo pan de frutas, comparte tu experiencia.

Añadido domingo 24 de abril de 2016 07:48 PM

Pero mi pan, todo Borodino no tuvo tiempo de capturar, la familia lo intentó)))

Añadido domingo 24 de abril de 2016 07:50 PM

Añadido domingo 24 de abril de 2016 8:01 PM

No aprenderé a insertar fotos

Añadido domingo 24 de abril de 2016 8:03 p.m.

Añadido domingo 24 de abril de 2016 8:05 p.m.

[Tatiana 34R]

Tatiana 34R, ¡Felicitaciones por la máquina de hacer pan!))) ¡Déjalo funcionar durante mucho tiempo, regularmente y hazlo feliz con deliciosos pasteles!)) ¡Tu pan resultó muy hermoso!
Yo mismo soy todavía un principiante, pero por lo que tengo entendido, puede "ajustar" la receta a nuestro horno en la dirección de una ligera disminución en la cantidad de levadura. Bueno, ¡cuidado con el kolobok!))

Gracias por tu deseo !!! Cuando comencé a fotografiar mis productos. el más joven miró hacia la cocina, inmediatamente corrió hacia el hermano mayor, gritando: - ¡Vova! ¡¡¡Nuestra mamá está loca !!! Ella fotografía pan !!! Y en general, además del delicioso pan, hay paz y tranquilidad en el apartamento, nadie se pelea, porque el pan se hornea, pase lo que pase, creamos un ambiente adecuado.

Hola. llévame a tus filas. Por casualidad me convertí en el propietario de este HP. Mi marido compró uno usado, dio tres días para familiarizarse con la técnica, dicen, no le gustará. Lo devuelvo, tengo tres tardes (trabajo por la tarde), así que me enteré de la existencia de este sitio, obtuve HP sin instrucciones, recetas, no hay ni una espátula pequeña ni una tapa dispensadora. Lo lavé y preparé el primer pan, siguiendo tus instrucciones, la estufa claramente quería ser mi amiga, ni una sola falla en tres noches, la familia está feliz. Ahora ella es mía !!! Quiero pedirte un consejo, me llamó la atención una receta (foto del periódico "Home Culinary Encyclopedia") Pan de frutas. 350 ml - agua; 1,5 cucharaditas - seco. levadura; 500 g - harina de trigo; 2h l. - sal; 2 cucharadas. l. - azúcar 2 cucharadas. l. - seco. Leche; 2 cucharadas. l. - rast. aceites 0.5 taza medidora de cualquier fruta finamente picada. Coloque todos los ingredientes, excepto la fruta, en un recipiente, instale el programa "Horneado básico", agregue la fruta después de un pitido. No hay ninguna indicación de la marca HP, ¿cómo ajustar la receta a Polaris? Quién hizo pan de frutas, comparte tu experiencia.

¡Buenas tardes, Tatiana! Yo no horneé ese tipo de pan, pero a juzgar por la receta, puede probarlo en el programa "Pan dulce" # 4. Solo tenga en cuenta que la comida puede permanecer en el dispensador, por lo tanto, controle y ayude a la erupción o vierta inmediatamente en el balde a la señal.

[Programa básico o "Pan dulce",]

Pan de frutas. 350 ml - agua; 1,5 cucharaditas - seco. levadura; 500 g - harina de trigo; 2h l. - sal; 2 cucharadas. l. - azúcar 2 cucharadas. l. - seco. Leche; 2 cucharadas. l. - rast. aceites 0.5 taza medidora de cualquier fruta finamente picada. Coloque todos los ingredientes, excepto la fruta, en un recipiente, instale el programa "Horneado básico", agregue la fruta después de un pitido. No hay ninguna indicación de la marca HP, ¿cómo ajustar la receta a Polaris? Quién hizo pan de frutas, comparte tu experiencia. Más detalles: https://mcooker-esm.tomathouse.com/in...com_smf&topic=334291.1140

A juzgar por la receta, no hay mucho muffin en este pan y quedará perfectamente horneado en el programa principal. Horneé "Pan de manzana", pero no recuerdo qué horno, de memoria, el autor de la receta también tiene el programa principal allí. Solo reduzco la levadura en Polaris.

Añadido el martes, 26 de abril de 2016 2:18 p.m.

Encontrado: esta receta (robada del autor) Hay 2 modos.
140 g de manzanas
200 ml de té frío con bergamota, soursep
u otros de tu elección
30 g de mantequilla
1 cucharada. l. miel
1-2 cucharadas l. Sáhara
1 cucharadita sal
420 g (unos 670 ml) de harina de trigo de la más alta
o 1er grado
100 g (unos 120 ml) de sémola
1,5 cucharaditas levadura seca
0.5-1.5 cucharaditas canela
Programa básico o "Pan dulce",
para tamaño 900 g, corteza ligera o media