Pan de calabaza con hierbas

Pan de calabaza con hierbas

Categoría: Pan de levadura

Ingredientes
puré de calabaza	1º
harina a / c	1 ct
harina integral	1/2 pt
harina de 1 grado	1/2 pt
mantequilla derretida	70 g
huevos	2 piezas
Leche	1/2 pt
semillas de hinojo	1,5 cucharaditas
orégano seco	3 cucharaditas
ramitas de romero fresco	2 cucharaditas
Levadura en polvo	1 cucharadita
sal pimienta	gusto

Metodo de cocinar

• Haz una mezcla líquida. Combine los huevos, la leche y la mantequilla y el puré de calabaza precocido.
• Haga una mezcla seca con harina, levadura en polvo, orégano, semillas de hinojo, sal y pimienta.
• Combine ambas mezclas, revuelva hasta que quede suave.
• Poner en un molde, aplanar, espolvorear con romero y hornear en precalentado 180 ⁰Del horno 40-45 minutos hasta que estén tiernos.

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[Galinka]

Galinka, ¡qué pan tan interesante obtienes! ¡GRACIAS por la colección!

[Tatyana,]

Tatyana, ¡Gracias!
Cuando se encuentren tales recetas, no pasaré de largo. Siempre es interesante alejarse de lo familiar y encontrar algo inusual. Por ejemplo, una mezcla de hierbas como esta, que da un sonido completamente diferente al pan de calabaza normal.

[Galinka]

Galinka, trae más pan, muy bueno!

mmmm, qué fragante pan y miga es muy esponjoso

[Sanechka]

Sanechka, el pan es excepcionalmente fragante ¡El hinojo le da un toque tan interesante! Y el romero está muy bueno aquí.

Puedo imaginar el aroma del romero, pero nunca he usado hinojo para hornear.

¿Sin levadura? ¡Definitivamente marcador!

Sanya, exteriormente, el hinojo se parece al eneldo, pero su sabor y aroma son similares al anís (no soy un fanático del anís, pero las semillas de hinojo tienen un sabor más sutil y discreto), por lo que el hinojo tiene un sabor más dulce. Las semillas de hinojo se secan y se utilizan como condimento, añadiéndolas a salsas, pescados, platos de carne, repostería y productos de panadería, así como en el envasado de verduras.

[Olga]

Olga, solo polvo de hornear. A los amantes de los panes blancos de levadura blanda y esponjosa puede que no les guste. Este pan es denso ..... pero delicioso.

Luego lo reemplazaré con semillas de eneldo molidas desde la infancia No me gusta el olor / sabor del anís

¡Pero en vano! Hay muy poco de eso aquí, una nota apenas perceptible, pero muy agradable. Pero por cierto ...

Sanya, si agrega eneldo, no es necesario molerlo, debe poner semillas enteras.

Galya, gracias