Pastel de chocolate en el microondas

[Olenka,]

¡Valya y las chicas que se enamoraron de esta receta de cocina rápida! ¡Quiero compartir con ustedes cómo hice esta "galleta" de chocolate y blanco!
Ya horneé chocolate, pero media ración (no había moho), pero ahora lo horneé, súper alto 7 cm, y me pareció que se caía por el hecho de que abrí el MV (subió hasta 10 cm). Pero ... ahora sobre mi experimento. Decidí intentar hacer un pastel, en el corte del cual habrá un tablero de ajedrez. Antes de eso, ya he horneado uno de chocolate, ¡Valechka te saluda! Después de pensar un poco, cuál es la diferencia entre el chocolate y el habitual y decidí reemplazar el cacao por harina, pero agregar vainilla ... Y sobre la felicidad ... lo hice, pero ... salió más alto de 9 cm (creo que por el que originalmente estableció el momento adecuado). Por peso 1000 + - 50 gr.
Cortar mañana

Olenka, esperando la foto de mañana

Olya, ¿qué hora es? Y en lugar de cacao, ¿agregaste algo o simplemente eliminaste el cacao de la receta?
¿Y cómo te gusta el sabor, si es que no tiene chocolate, pero solo vainilla?

Valentine, y muchas gracias de mi parte. Excelente resultado y evitando el tiempo. Se hizo la mitad de la ración y se cocinó el pancho. Gracias
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¡Valya y las chicas que se enamoraron de esta receta de cocina rápida! ¡Quiero compartir con ustedes cómo hice esta "galleta" de chocolate y blanco!
Ya horneé chocolate, pero media ración (no había moho), pero ahora lo horneé, súper alto 7 cm, y me pareció que se caía por el hecho de que abrí el MV (subió hasta 10 cm). Pero ... ahora sobre mi experimento. Decidí intentar hacer un pastel, en el corte del cual habrá un tablero de ajedrez. Antes de eso, ya he horneado uno de chocolate, ¡Valechka te saluda! Después de pensar un poco, cuál es la diferencia entre el chocolate y el habitual y decidí reemplazar el cacao por harina, pero agregar vainilla ... Y sobre la felicidad ... lo hice, pero ... salió más alto de 9 cm (creo que por que originalmente estableció el momento adecuado). Por peso 1000 + - 50 gr.
Cortar mañana

Entonces, ¿cocinaste en una olla de cocción lenta?

Entonces, ¿cocinaste en una olla de cocción lenta?

No, en el microondas

Aqui esta mi torta

Olya, ¿qué hora es? Y en lugar de cacao, ¿agregaste algo o simplemente eliminaste el cacao de la receta?
¿Y cómo te gusta el sabor, si es que no tiene chocolate, pero solo vainilla?

Mi microondas es antiguo, 7 minutos no fueron suficientes para mí, agregué 1 cada uno y solo quedan 12 minutos. White lo puso inmediatamente durante 12 minutos. En lugar de cacao, agregué harina. Sabroso

Bueno, no podía pasar por alto una receta tan milagrosa, cautivadora por su ligereza y tan excelentes críticas. Horneado según las proporciones del autor, donde se indique en gramos. Solo tenía solo 50 gramos de cacao, pero necesitaba 70, ¡pero aún así el color resultó ser muy chocolate! Horneada en una cacerola de plástico, de 18 cm de diámetro, la masa cruda tenía 4.5 cm de altura, la altura de la galleta terminada era de 10 cm. Potencia 850, 8 minutos. La galleta no se cayó, solo un poquito en la parte superior quedó en el medio, le di la vuelta y todo se alisó. Puse el fondo de la cacerola con pergamino y olvidé engrasar los lados, tuve que cortarlo con un cuchillo - mi hija se comió todo lo que se pegó a las paredes, dijo muy sabroso, no me dieron una miga - apenas logré agarrar una galleta cuando estaba a punto de morderla directamente El peso a la salida resultó ser de 900 g ... He aquí un hombre tan guapo que resultó para mí. Valentina - muchas gracias de antemano !!!
Bueno, después de un día y mi corte llegó a tiempo, Cream hizo lo mismo que Valentina, pero en el microondas, como sugirió Vitalinka.Una digresión: no había crema, agregué 42% de crema agria Valio, la crema estaba un poco delgada, pero todo junto era armonioso, muy chocolate, realmente para los verdaderos conocedores de los pasteles de chocolate. También lo puse con cerezas, parece que va bien con pasteles de chocolate. Cortó los pasteles con un grosor especial para que hubiera más sabor de la galleta, por lo que la crema probablemente necesitaría una porción y media, al menos, aunque con la crema puede que no. Todo, ahora la receta está en los marcadores, muchas gracias !!! ¡Fácil, rápido y delicioso!

[Natusik,]

Natusik, Bueno, preparaste un pastel, alto ¡Cien puntos!

Natasha, bueno, ¡simplemente resultó "Tío Styopa"! ¿Lo horneaste inmediatamente durante 8 minutos o añadiste tiempo gradualmente?

[Grigorivna]

Grigorivna ¡Satisfecho con el cortador! ¡Genialmente!

NataST Bueno, tú, Natasha, acabas de matar con un pastel. ¡Guauu! ¡Este es el tamaño! Ah si, guapo !!!!

Oh, muchas gracias chicas, pero hice todo estrictamente de acuerdo con la maravillosa receta Y el diámetro era de solo 18 cm, esa es la altura, pero ella misma también está feliz, ya que no había amistad con el chocolate, pero aquí definitivamente se pondrá Primero 7 minutos, luego lo pinché con un palo, ya parecía estar seco, pero la parte superior parecía un poco húmeda, agregué otro minuto. Ahora ya lo recogí, lo corté en 5 tortas, y uno, mi hija y yo no pudimos resistir y lo comimos - delicioso !!!

Sería interesante intentar hornear un bizcocho en micra, lamentablemente no existe una forma adecuada

Me parece que funcionará en un horno de vidrio, pero como último recurso en un recipiente de plástico de un tamaño adecuado con las marcas adecuadas.

[Albina]

Albina Yo tampoco pude encontrar un formulario adecuado durante mucho tiempo. Mire la publicación n. ° 5 en la página 1, escribí allí cómo salí de esta situación.

Valentine, estás escribiendo sobre baldes de plástico para leche. ¿Estamos hablando de envases de plástico desechables? Denso, por supuesto, y no para ensaladas por peso. También los miro de cerca, me dio miedo. Vendemos estos para caviar, tanto en forma de cubos, como redondos y rectangulares.
Y puede sacar información sobre gramos y la relación de potencia-diámetro del molde-tiempo en la receta. Tuve que volver a leer todo yo mismo en cucharas, pero muchos serán útiles.
No entiendo, ¿le agregas cacao a la crema además del chocolate o en su lugar? ¿Reemplaza la nata con la misma cantidad de leche o puedes tomarla con poca grasa y hervirla también con leche?
Voy a comprobar mi cacao en este bizcocho, su precio es sospechosamente bajo (lo compró mi marido).

Horneé en forma de vidrio y todo salió muy bien.

Ohohoyushki-hoho cacao realmente apestaba. Crujiendo los dientes, no fragantes, o más bien con algún sabor incomprensible, la masa por alguna razón resultó espesa, agregué un poco de leche y mantequilla, pero no salvó. No se volvió tan líquido como en la foto. Por lo tanto, se elevó de manera desigual, mal alineada con una espátula. La altura después de hornear es de 3,5 cm en algunos lugares, 4 cm en algunos lugares más un pequeño montículo en el medio. Si todo fuera fluido, habría resultado cm 4+. El diámetro del molde es de 19-20 cm (según la regla a medir). Sin embargo, la galleta no está seca. Lo rehaceré con cacao normal, seguro que quedará delicioso.
Algo para mí es esta galleta hechizada de algún tipo. Hay una receta para un cupcake del viejo cuaderno de mi madre, por lo que es uno a uno en los ingredientes, solo que las proporciones son ligeramente diferentes. Así que ya me puse con mal cacao, juré barato y mal no tomar. Gracias esposo

[VictoriaCam]

VictoriaCam Victoria, no te preocupes, el problema ha comenzado. Entonces todo irá bien. Tomé los cubos no desechables, sino de un material denso y ya he usado formas de ellos muchas veces. Pero, dada la diferencia en nuestra ubicación geográfica, debemos pensar que es posible que no tengamos los mismos productos o cubos.
No puedo escribir tiempo y poder. Si ha leído la mayoría de las publicaciones, entonces todos escribimos sobre el hecho de que todos lo hacen de manera diferente. Depende de la calidad del microondas (antiguo, nuevo) y del voltaje en la red. Aquí es solo un método de selección. Para cada uno lo suyo.Preguntaré a los moderadores sobre los gramos, cómo se puede hacer esto en la receta. Si se le solicita, agregaré una tabla de gramos.
Según la descripción de su masa, ha hecho una masa espesa. Un poco más delgado. Debe drenar fácilmente del recipiente amasador. Si el aumento es pequeño, la masa es espesa.

Ohohoyushki-hoho cacao realmente apestaba. Crujiendo los dientes, no fragantes, o más bien con algún sabor incomprensible, la masa por alguna razón resultó espesa, agregué un poco de leche y mantequilla, pero no salvó. No se volvió tan líquido como en la foto. Por lo tanto, se elevó de manera desigual, mal alineada con una espátula. La altura después de hornear es de 3,5 cm en algunos lugares, 4 cm en algunos lugares más un pequeño montículo en el medio. Si todo fuera fluido, habría resultado cm 4+. El diámetro del molde es de 19-20 cm (según la regla a medir). Sin embargo, la galleta no está seca. Lo rehaceré con cacao normal, seguro que quedará delicioso.
Algo para mí es esta galleta hechizada de algún tipo. Hay una receta para un cupcake del viejo cuaderno de mi madre, por lo que es uno a uno en los ingredientes, solo que las proporciones son ligeramente diferentes. Así que ya me puse con mal cacao, juré barato y mal no tomar. Gracias esposo

También tuve cacao en polvo que se agrietó en los dientes, ¡como arena! ¡Brrrrr! Recientemente compré uno italiano alcalinizado. Qué canción! Simplemente no te acostumbres, ¿cuánto menos de lo habitual se debe verter?

También tuve cacao en polvo que se agrietó en los dientes, ¡como arena! ¡Brrrrr! Recientemente compré uno italiano alcalinizado. ¡Qué canción es esta! Simplemente no te acostumbres, ¿cuánto menos de lo habitual se debe verter?

Necesita verterse 2 veces menos.

Digo, el embrujado amasó una porción en 1 huevo. Vertió harina gradualmente, y aun así se las arregló para caer sobre mí, de nuevo resultó espesa, aunque no como la última vez. Lo puse durante 5 minutos, no abrí la estufa de inmediato, como resultado, un crutón. Muy delicioso. De todos modos, unté una fina costra con crema agria, puse las cerezas en compota, puse los trozos encima, que sumergí en crema agria. ¿Cómo se empapa el hilo?

¡Hurra! ¡Ocurrió! Gracias por la receta. Horneado a 900 medias raciones durante 5,5 minutos. Solo un tesoro culinario. (y) Valentina, ¿hay carbolinas frescas o congeladas en tu foto? Tengo uno, cortado en estrellas, en la celda. Me pregunto si descongelarás lo que pasa.
Ahora necesito un formulario para MV con lados verticales.

[Arinna]

Arinna Tengo carambola fresca. Cómo se comportará después de descongelar ni siquiera lo sé. Las frutas exóticas son impredecibles. Y no había necesidad de intentarlo. Carambola siempre está disponible en los supermercados.

Tuve que congelarlo para no tirarlo. Traje frutas de los trópicos, pero nadie revisó esta. Habrá tiempo, prueba en gelatina o algo más para decorar el pastel.

Y hoy volví a hornear una galleta en el microondas. Para toda la porción. ¡Ah, y resultó alta, hermosa!
Qué receta tan fácil y rápida, sin problemas.
Valya, no puedo dejar de agradecerte.

Voy a hacer un pastel Euphoria.

¡Gracias por la receta!
Horneé una galleta de chocolate en el microondas hoy y quedé 100% satisfecho con el resultado. ¡Rápido y delicioso!
Amasar en media porción, reducir el polvo de hornear, poner 1,5 cucharaditas.



en el contexto

Julia, ¡una galleta muy bonita! ¿A qué potencia horneaste y durante cuántos minutos?

Horneé durante 7 minutos. a una potencia de 800. En lugar de un molde, utilicé un recipiente de plástico para alimentos d = 18 cm (no desechable), lubricado un poco rast. petróleo. Después de hornear, no abrió el horno inmediatamente, min. después de 10-15 lo sacó y le dio la vuelta sobre la rejilla, lo golpeó ligeramente con la palma de la mano y la galleta salió perfectamente.

Julia, gracias!

¡Julia! Excelente resultado !!!!

¡GRACIAS!
Probaré con naranja mañana.

¿Y si reemplazo la leche con crema agria (bueno, no hay leche, pero realmente quiero hornearla) en una cantidad menor? arruinar el caso? ¿Qué les parece, azafatas?

Mejor con agua ...

¡Gracias Valentina! Intentaré )))))

Valyusha, lo soy, bueno ...Como siempre, solo (cuando todos ya la han probado) encontré tu receta, y luego no m = ella misma, ¡¡¡pero Luda me lo pidió !!! Gran receta !!! Galleta deliciosa !!! ¡¡¡Simplemente súper aireado y suave !!! Muchas gracias !!!

¡Me alegro por ti, Ilona! ¡¡Mejor tarde que nunca!!

Chicas, estaba horneando una galleta de nuevo. Probablemente la experiencia ha aparecido, la galleta es cada vez mejor y mejor. Más bien, me gusta cada vez más, especialmente el sabor. Es cierto que pongo cacao a la mitad.

[Era]

Era, delicioso !!! Y empecé a tener problemas con él: ¡en el medio, el tobogán se rompió! ¿Quizás porque horneo en un molde de silicona? No había tal cosa en el cristal ...

Solo estoy en molde de silicona y horneo, pero siempre lo giro bruscamente tres veces alrededor de su eje antes de enviarlo. Quizás esto ayude, este método fue originalmente diseñado para hornear en el horno, y yo también lo uso aquí.

Nuevamente horneé este pastel para mi hija por su cumpleaños, su cumpleaños es el 1 de enero. Ahora es su favorito.

[Era]

Era, delicioso !!! Y empecé a tener problemas con él: ¡en el medio, el tobogán se rompió! ¿Quizás porque horneo en un molde de silicona? No había tal cosa en el cristal ...

Tanya, me gusta más el horno en la silicona que en el vaso. Hace unos días horneé en una cacerola de vidrio, tres veces seguidas. Dividí la masa en 3 partes, necesitábamos pasteles pequeños. Uno tenía la parte superior de una cúpula, cortado, y eso es todo.
Pero en general, probablemente todo el mundo tiene formas distintas, tenemos distintas harinas, distintos hornos microondas.
Mamá Tanya, si el tobogán es pequeño, córtalo y no te preocupes.

Tanya, me gusta más el horno en la silicona que en el vaso. Hace unos días horneé en una cacerola de vidrio, tres veces seguidas. Dividí la masa en 3 partes, necesitábamos pasteles pequeños. Uno tenía la parte superior de una cúpula, cortado, y eso es todo.
Pero en general, probablemente todo el mundo tiene formas distintas, tenemos distintas harinas, distintos hornos microondas.
Mamá Tanya, si el tobogán es pequeño, córtalo y no te preocupes.

¡Gracias por el apoyo! Eso es lo que hago. ¡Y nada sufre! Pero antes no lo era. Eso es lo que preocupa ... Ayer y en el infierno de cristal, en lo que antes. ¡Y orgullosamente apagada!

El horno está ensamblado y el polvo de hornear está fuera. ¿Cuánta soda poner, quién sabe?

El horno está ensamblado y el polvo de hornear está fuera. ¿Cuánta soda poner, quién sabe?

Dos veces más pequeño.
Polvo de hornear: mezcle 5 g de soda, 3 g de ácido cítrico, 12 g de harina (puede usar harina + almidón, 1: 1). Esto hará una sola porción de 20 g, que está diseñada para 500 g de harina. Puede preparar esta mezcla para uso futuro, manteniendo las proporciones, y guardarla en un recipiente hermético.

Algo aquí las proporciones son diferentes:

Y aquí está mi distribución de productos.
huevos-4 piezas
harina-230 gr
azúcar -230 gr
cacao-70gr
leche -160 gr
aceite vegetal-130 gr
polvo de hornear -2 bolsita

En un sobre de levadura en polvo 10 gr. Es decir, por 230 gramos de harina, ¿20 gramos de levadura en polvo? Resulta 2 veces más soda que según tus cálculos. estoy confundido

Dos veces más pequeño.
Polvo de hornear: mezcle 5 g de soda, 3 g de ácido cítrico, 12 g de harina (puede usar harina + almidón, 1: 1). Esto hará una sola porción de 20 g, que está diseñada para 500 g de harina. Puede preparar esta mezcla para uso futuro, manteniendo las proporciones, y guardarla en un recipiente hermético.

¡Este es exactamente el tipo de polvo de hornear casero que usé cuando horneé este pastel por primera vez! Todo salió genial, solo que es mejor batir el limón en un molinillo o molinillo de café, de lo contrario, sus cristales son grandes y permanecen en el tamiz al tamizar, y en el producto terminado es posible que no se disuelvan y se amarguen en el diente.
Aunque no lo sabía entonces, todavía funcionó bien.

Así es, es en esta receta donde debe agregar 20 gramos de levadura en polvo.

[img] [img] [img] ¡Gracias al autor! Horneé según la receta, pero conté 3 huevos. Salió una excelente galleta con un diámetro de 23 cm, una altura de 6 cm. Me sequé un poco, el poder de mi micra 800, horneé durante 8 minutos, salió bastante seco, ¡pero nada sabroso!
En general, el peso de la galleta es de 860 g, crema crema + crema agria + leche hervida, impregnación - mermelada líquida de arándano rojo. Glaseado de chocolate.
¡Resultó muy sabroso!