Cordero picante con orejones y almendras (olla a presión multicocina Marca 6051)

Cordero picante con orejones y almendras
(olla a presión multicocina Marca 6051)

Categoría: Platos con carne

Ingredientes
cordero (omóplato)	1-1,2 kg
Cebolla larga)	2 piezas
ajo	2-3 dientes
raíz de jengibre fresca (rallada)	1 cucharadita
cilantro molido	0,5 h l
comino molido	0,5 h l
canela (molida)	0,5 h l
damáscos secos	100 gramos
miel ligera	2 cucharadas
ají (opcional)	gusto
vino blanco semidulce	100 ml
almendra	2 cucharadas
aceite de oliva para freír
sal	gusto
perejil	0,5 paquete

Metodo de cocinar

• 1. Cortar la carne en porciones y freír en el programa "Freír" hasta que se doren (8-10 minutos). Retirar la carne del bol y dejar reposar un rato.
• 2. Picar la cebolla en cubos pequeños, picar finamente el ajo. Vierta aceite de oliva en el fondo del bol, ponga la cebolla, el ajo y el jengibre y fría todo junto durante unos cinco minutos.
• 3. Regrese la carne frita al bol, agregue los orejones, la miel, todas las especias y vierta el vino. Encienda el programa "Extinción", tiempo de 45 minutos.
• 4. Sofreír las almendras en una sartén seca y picarlas gruesas con un cuchillo, picar el perejil. Coloque la carne terminada en un plato, espolvoree con nueces y hierbas y sirva.

Nota

La carne resultó ser la más tierna y muy aromática. Pruébalo, lo recomiendo mucho.
¡Cocina con amor y buen provecho!

[Marisha]

¡Definitivamente deberías probar este cordero, con orejones, jengibre y una lista tan grande! ¡Me puedo imaginar lo delicioso que está!
Marisha, super cordero, bien hecho, que compartiste!

[Puerto pequeño]

Puerto pequeño, composición muy interesante!

[¡Marisha, Olya!]

¡Marisha, Olya! ¡Gracias!
La carne resultó ser muy tierna, con un sabor rico e interesante. Pruébalo, realmente espero que lo disfrutes.