Armar el pastel de rompecabezas

[Olya]

Olya, cualquier crema es adecuada aquí, excepto probablemente soufflé con gelatina.
Pero para ser honesto, no lo hice con eso, es puramente teórico.

[Ludmila]

Ludmila, Pensé o var. leche condensada + mantequilla o crema agria espesa bazar + var. leche condensada. ¿Querías empapar la galleta? ¿Cuál crees que es mejor para este propósito?

[Olya]

Olya, la crema hará ambas cosas. Consulte según corresponda. Si necesita una galleta más empapada, entonces crema agria + leche condensada.

Luda, gracias por la consulta. Reportaré esta semana)

así es como lo conseguí

¡Muchas gracias Luda por la descripción detallada del método de montaje! Lo vi durante mucho tiempo en tutoriales encantadores, pero no entendía cómo hacerlo. Y gracias a ti lo hice !!! Aquí está mi rompecabezas (un pastel para un amigo, una foto así, desde un teléfono)

Lyudochka, eres nuestra artesana Muchas gracias por un micrón tan comprensible))) Lo hago yo mismo, pero yo mismo me asusto De repente no es tan bueno ... Pero no, todo salió como debería))) Recogí el pastel, yace calvo en el frío, mientras no decoraba. Como hoy cortaremos a un hombre guapo con un cuchillo, definitivamente compartiré una foto.

[Nasima]

Nasima, esperando (c) corte.

Bueno, aquí está mi monstruo
Galletas horneadas de vainilla en agua hirviendo y chocolate perfecto. Los corté en 3 pasteles cada uno, poniéndolos todos en el pastel. Crema en una capa: crema agria con leche condensada hervida. Forrado con patatas y crema de chocolate de chiran-irina. Rosetas de crema de aceite de proteína. El diámetro de la torta es de 25 cm, la altura es de 9 cm. Nivelado sin decoración pesaba 2,7 kg.

Nasima, ¡también es guapo por dentro!