Multicooker con multicocedor Panasonic SR-MHS181

[Natusichka]

Natusichka, ¿quizás Shteba?
Honestamente diré que rara vez uso SV en general. Raramente.
Pero si de repente me pongo caliente

sous-vid

, luego me dirijo a Stebe.
y en general Shteba se considera una buena olla a presión.

Natusichka, ¿quizás Shteba?

Estoy en el tema de Elegir una multicocina "ya sugirió Natusichka que preste atención a Shteba. Pero venden algunos modelos recortados en Ucrania (sin temporizador y sin la posibilidad de ajustar la temperatura en la Calefacción)

[Ritulya,]

Ritulya, eso es lo que me detiene

Pero en Ucrania, venden algunos modelos reducidos (sin temporizador y sin posibilidad de ajustar la temperatura en la Calefacción)

[Natusichka]

Natusichka, lo siento. Sinceramente, no soy fan de Steba. Pero, probablemente, sería ella quien caería bajo tus condiciones.
¿Quizás pedirle a alguien que lo transporte desde Rusia hasta usted?

[Natusichka]

Natusichka, y en esta Panasonic también puedes cocinar sous-vide a 70 *. Incluso el libro de recetas tiene este plato.

[Rita,]

¡Así que no la cuidé yo mismo!

Rita,y ¿qué no le gusta a Steba?

y ¿qué no le gusta a Steba?

Me gustan más los dibujos animados para meterme la nariz un millón de veces.
Y Shteba es solo mi curiosidad lo que bloquea.

¡Así que no la cuidé yo mismo!

Lo recuerdo, madre. ¿Y qué te impide prestarle atención? Una multicocina bastante decente.

[Olga,]

¿Y qué te impide prestarle atención?

Olga, entonces también tengo 18 modelos. Pero, para ser honesto, cuanto más leo este tema, ¡más me enamoro de esta caricatura! Comencé a releer el tema desde el principio, escribo todos los puntos importantes para el futuro propietario: cuál es mejor y en qué programa, cuáles son los matices. Por eso, mientras la viñeta está de gira (¡¡¡la enviaron ayer !!!), estoy preparando una descripción de los matices de uso y todos los aspectos positivos. ¡Llegará a mi dirección, lo recibiré y se lo daré a la anfitriona con consejos prácticos!

[Vernisag]

Comencé a releer el tema desde el principio, escribo todos los puntos importantes para el futuro propietario: cuál es mejor y en qué programa, cuáles son los matices.

Luego también en Temka sobre Multicooker Panasonic SR-TMH10ATW - reseñas y discusión digno de una mirada.
Busque en la página 1 recetas para dúos. ¡Fue un descubrimiento para mí! Está claro que preparamos tales dúos en calderas STEAM de dos y tres pisos. Pero cuando las chicas demostraron que pusieron arroz y trozos de pollo encima, y ​​todo esto ... ¡Natusik! ¡Atención! Se cocinan en MULTI-cooker y no "al vapor", sino en el modo táctil "Buckwheat". ¿Ya entendiste dónde está la felicidad? Este es un modo táctil, por lo tanto, puede configurar todo en el temporizador desde la noche, ¡para que el desayuno se prepare mientras observa sus sueños rosas!

Estos dos Irinka enseñaron: Vernisag : un-beso: y RepeShock Y ahora estoy tan feliz (y lo mismo, solo la papilla de leche se aburre cada mañana)

[¡Tanya!]

¡Tanya!
¡¡¡¡Muchas gracias!!!!

[Chicas,]

Chicas, ¿Rápido, urgente, urgentemente, la galleta en qué programa y cuánto tiempo hornear?

[Natusichka]

Natusichka, Yo haría el calentamiento al hornear 50 min + 25.

¡Gracias, Svetochka!

Hago una tarta de frutos rojos en una multicocina Philips 3134/00 según la receta de Irina, vernisag (no sé cómo insertar los enlaces correctamente). Horneo en una olla de cocción múltiple 130 gr y 1 hora 10 minutos.

Pastel de bayas en una multicocina Philips 3134/00 según la receta de Irina, vernisag, muy a menudo hago (no sé cómo insertar enlaces correctamente)

Tarta de frutos rojos en la multicocina Philips 3134/00 (vernisag)

[Biryusa]

Biryusa, Olga, gracias! ¿Y dónde puedes ver el algoritmo de cómo insertar enlaces? Podría decir ?

¿Y dónde puedes ver el algoritmo de cómo insertar enlaces? Podría decir ?

Ahora no encuentro dónde se describe. Intentaré explicarlo con mis propias palabras.
Hay botones sobre la primera publicación de un tema en la esquina derecha. y ... Si hace clic en uno de ellos, aparece una ventana con el texto ya resaltado en azul: este es el enlace a la receta. Cópialo y pégalo en tu mensaje. Debajo de la placa azul hay un enlace con una foto en miniatura de la receta, y debajo de "Mona Lisa", con una foto de tamaño completo (la esconderé debajo del spoiler)

Pastel de bayas multicocina Philips 3134/00 (vernisag)

[Chicas,]

Chicas,surgió la pregunta: ¿cómo hacer leche horneada en este modelo?
¿Alguien ha hecho? ¿Resultó sabroso?

[Biryusa]

Biryusa, Olga, gracias por la aclaración!

¿Cómo hacer leche horneada en este modelo?

Discutido aquí Leche horneada en multicocina

[Tanya-Fanya]

Tanya-FanyaYo, en principio, cocinaba así en mi modelo 18, pero alguien escribió que este es más ágil, así que pensé que de repente se me saldría la leche al guisar.

[Helena]

Horneo en una olla de cocción múltiple 130 gr y 1 hora 10 minutos.

Helenay hornear este pastel en Panasonic 181?
Allí, en la receta, se indica que los pasteles están en un Filete pequeño ... pero ¿cómo quedará en este modelo? ¿Necesitas aumentar la ración?

Las chicas ahora están en Mvideo, este MV cuesta 3145 rublos. vale la pena. ¿Quizás alguien lo necesite?

Hoy hice accidentalmente un descubrimiento agradable. Quizás todo el mundo lo sabe desde hace mucho tiempo, pero yo solo ...
Hice una masa para un bizcocho de chocolate. De repente fue necesario salir urgentemente de casa y durante mucho tiempo. Y luego pensé, si configuro, como de costumbre, "hornear" durante 65 minutos, ¿cómo se sentirá mi galleta al calentarla durante más de 4 horas (o incluso más)?
Me arriesgué, puse un "multi-cook" 130 gr 1 hora 05 minutos. Pensé que la caricatura se apagaría y la galleta descansaría en un recipiente que se enfriaba lentamente.
El resultado superó mis expectativas. La galleta es alta, firme y seca. Ni una gota de condensación. Y la caricatura no se quedó en vano durante 6 horas más.

[Tanya-Fanya]

Tanya-Fanya, Tanya, hola! ¡Felicitaciones por un experimento exitoso! Me alegro de que haya funcionado. Horneé galletas en 130 multi-cook muy bien. Pero como en mi guapo multi-cocinero vive su propia vida, lo uso muy raramente y bajo supervisión.

Añadido viernes 08 de julio de 2016 10:03 p.m.

Y en el personal también, 130 horneados, pero en Panasika soy mucho mejor en eso.

Chicas, el tema ya ha crecido, leen mucho, díganme, elijo una multicocina para mi madre. Me detuve en este modelo, pero me molesta que en las reseñas se encuentre que la pantalla se empaña, la tapa se calienta y la condensación fluye hacia la mesa y los platos.

Acerca de la pantalla: literalmente no se empaña. Cuando abrimos la tapa, sale vapor del bol. Es como en cualquier cacerola común: abra la tapa y saldrá vapor de la comida caliente. Este vapor pasa por la parte superior de la pantalla y cae en gotas que pueden borrarse. Nada se mete debajo del cristal de la pantalla. Por cierto, esto se confirma por el hecho de que la cubierta superior está fría.

Acerca de la condensación: no hay un recipiente separado para recoger el condensado, pero hay un hueco profundo por el que fluye este condensado. Seque con una servilleta o toalla. Pero la condensación no siempre aparece, sino solo cuando la comida caliente permanece en el recipiente durante mucho tiempo. El cuenco es maravilloso, grueso, incluso en el MV apagado, el plato no se enfría durante mucho tiempo, por lo que se forma condensación. La verdad es que cocino mucho en él, pero la condensación no me molesta. Lo comparo con el pequeño Phillips 3060, en el que la ranura es poco profunda y, si el condensado no se atrapa, se desborda por el borde debajo del matorral hacia el elemento calefactor.

Llamaría su atención sobre el brillo de la pantalla, se lo mostraría a mamá en la tienda. Debe pedirle al vendedor que encienda la caricatura. Si mamá puede ver bien, no importa.

¡Buena suerte con tu elección!

¡Gracias! Para mamá esto es un regalo, ya lo han pedido a través de Internet, no los tenemos a la venta. Gracias por aclarar mis dudas

Chicas, se necesita consejo con urgencia.¿Es mejor cocinar las gachas de avena con trigo sarraceno o gachas de avena?

Cocinamos papilla de leche en papilla, y como guarnición de trigo sarraceno. Si necesita un plato de acompañamiento, entonces en el modo de trigo sarraceno.

¿Por favor enséñame a cocinar albóndigas? ¿En el modo "bolas de masa"? ¿Y necesito hervir el agua primero?
Gracias

Galya, gracias!

cómo cocinar albóndigas? ¿En el modo "bolas de masa"?

Para mi vergüenza, nunca he cocinado albóndigas en Panasonic, cocino por costumbre en Ourson. Me dejaron perplejo, será necesario entrenar especialmente, tal vez incluso mañana lo intente. Pero para empezar, pondré las albóndigas en el agua que ya estaba hirviendo, en cualquier caso, también existe un modo de este tipo en Lakuchin, donde el agua se precalentó, el multicooker dio una señal y fue posible cocinar las albóndigas. En Ourson, vierto agua hirviendo de una tetera en albóndigas, revuelvo y configuro el tiempo en 3 minutos en el programa Gachas.

[Galin]

Galin, ¡Muchas gracias!
La cocina está renovada, así que le doy de comer a la familia una multicocina. Hasta que surgió la necesidad, generalmente pensé que este modo era innecesario, pero ahora está anclado :)
Puse albóndigas congeladas en un recipiente, vertí agua hirviendo, el modo predeterminado de albóndigas es de 10 minutos, pero esto claramente no es suficiente, porque 500 g de producto congelado y agua hirviendo en un aparato sin calentar ...
Así que no me gustó que las albóndigas estuvieran "agrias" en el agua durante estos pocos minutos que la caricatura se estaba calentando.
La opción de freír no me queda bien, solo hiérvela.
¡Gracias de nuevo!

[Galin, Tane-Fane]

Así que tengo esta caricatura hoy. No elegí este sitio durante mucho tiempo (me transferí la información más útil en 3 hojas) y ahora ya probé mi bolígrafo: se está preparando pilaf con bulgur. Muchas gracias Galin, Tane-Fane y todos los que compartieron su experiencia.

Añadido lunes 05 de septiembre de 2016 08:19 PM

El pilaf resultó ser aparentemente hermoso (estoy esperando a la familia), intentémoslo. Al cocinar, se vertió mucho vapor, había un poco de condensación en la tapa. Saqué la válvula para lavarme, tal vez lo puse mal.

Estoy seguro de que el pilaf sabía bien. Felicitaciones por su compra, espero que sean amigos como nosotros. Me gustaría agregar sobre el programa Pelmeni. De todos modos, decidí dominarlo. El principio de cocción en este programa resultó ser el mismo que en Lakuchin. Encienda el programa y seleccione el tiempo de cocción requerido. Encendemos Start y esperamos a que hierva el agua. La cuenta atrás comenzará después de que hierva el agua, bajar las albóndigas, poner aceite, sal, especias, mezclar y esperar la señal. Vierta suficiente agua para cerrar las albóndigas. Me gustó, es un programa muy exitoso, no es necesario drenar el agua, se pone inmediatamente en los platos.

[Galin]

Galin, gracias por las felicitaciones, ya soy amigo. Por la noche quiero poner gachas de arroz en leche, y mañana quiero cocinar la primera. Pongo en servicio el programa "dumplings", creo que también puedes dumplings.

[Peter Push]

Peter Push, ¡felicitaciones por la compra de este maravilloso asistente! ¡Que sirva fielmente!

Galin, gracias por participar en el dominio del modo dumplings. Aún no me he hecho amiga de él. Por favor aclare, ¿escucha una señal después de hervir agua? ¿Después de qué bolas de masa se ponen? No tengo sonidos
¿Estaban congeladas tus albóndigas?

[Tanya-Fanya]

Tanya-Fanya, ¡gracias por los cumplidos! La papilla de arroz con leche resultó muy, muy parecida a la infancia del horno o del horno. Niñas, y qué programa es el más adecuado para el proceso de "languidez". Quiero probar borscht. Y otra pregunta: ¿puedes cocinar papilla de sémola con costuras?

[Peter Push]

Peter Push, No diré de la sémola.
Acerca del borscht: trato de cocinarlo por la noche para que se infunda más tarde.
Freí los ajos, las cebollas, los pimientos, las zanahorias, las remolachas, los tomates bajo una tapa en aceite vegetal en "express". Juntos. Luego vierto agua hirviendo de una tetera o caldo caliente. Añado patatas y especias. Y doy 10 minutos para gorjear en el mismo "tren expreso" activo.
Ahora el modo de "cocción múltiple" es de 1 hora 70 gr. el borscht se calentará, no hervirá activamente. No entrará en calefacción, ¡eso es lo que necesitamos! Veremos dulces sueños o cuentos de hadas antes de acostarnos para leerles a los niños y apagar la caricatura en sí.
Por la mañana, el borscht estará todavía caliente, como leche fresca.
Nos gusta mucho.Por el mismo principio, cocino pepinillos, rollos de repollo en canal, es decir, todas las recetas que es deseable alcanzar e infundir.

[Tanya-Fanya]

Tanya-Fanya, gracias, lo dominaré.

después de hervir agua, escuchas una señal

Desafortunadamente, Panasonic no tiene señales de sonido, sería más conveniente con él. Pero ya estoy acostumbrado, tampoco hay una olla de cocción múltiple, estoy esperando que la olla de cocción múltiple alcance la temperatura establecida y la cuenta regresiva, luego cocino. Hice lo mismo cuando preparaba bolas de masa. Tan pronto como comenzó la cuenta regresiva, colocó las albóndigas en el tazón, agregó mantequilla, agregó un poco más de agua hirviendo para que las albóndigas estuvieran completamente cubiertas de agua. Las albóndigas estaban congeladas, la masa estaba blanda, no tardé en cocinarse, puse el tiempo en 12 minutos, fue suficiente, incluso podría haber sido menos. Lo más importante es elegir las proporciones de agua y tiempo, incluso era posible tomar menos agua, la próxima vez verteré tanta agua para que las albóndigas superiores no queden completamente cubiertas de agua. Y si la masa es fuerte, entonces está bien si todas las bolas de masa están cubiertas de agua.

¡Ahora lo entiendo todo! Gracias por la paciente explicación.

Sí, en absoluto. Olvidé por completo que cociné borscht en la vieja Panasonic de manera similar, solo que allí puse primero 5 minutos. modo de vapor, y luego MV cambió al modo de calefacción y, por lo tanto, resultó que el borscht languidecía. Y en el nuevo, ahora, gracias a tu tip, también haré lo mismo, en el modo Multipovar. Ahora, con mayor frecuencia cocino caldo en Shteba (porque principalmente cocino carne de res y la carne se cocina más rápido en una olla a presión), y continúo con el borscht en Shteba o en Panasonic en modo Sopa (realmente me gusta este modo). Y yo frito en el modo de cocción múltiple a 130 grados, pero primero tienes que esperar a que comience la cuenta atrás.

No entiendo "sopa" de ninguna manera. Cual es su truco? A veces me parece que se programa la ebullición y luego la cocción suave sin hervir.

Bueno, sí, algo así. Pero lo primero en este programa resulta ser muy rico, las verduras no se hierven, todo es con moderación.

Freír en el modo de cocción múltiple a 130 grados, pero primero debes esperar a que comience la cuenta regresiva.

Mi impresión es que el modo Express es el mismo que el de Bake y Multi Cook a 130 grados.
Es más rápido elegir "Express" que presionar antes de "Multipovar", así que frito en "Express".
No espero la cuenta regresiva, no tengo tiempo de pelar la cebolla, porque el aceite ya está silbando, el cuenco se calienta en el "express" instantáneamente.

Añadido el miércoles, 07 de septiembre de 2016, 01:33 PM

Me olvidé de jactarme de que cociné un nudillo. De nuevo por la noche. Le eché agua hirviendo encima, dejé hervir durante 15 minutos en el "express" y "multi-cook" 70 gr 1 hora 30 minutos. Por la mañana, el hueso se desprendió fácilmente. La ruleta salió tierna y maravillosa :-)

[Tanya-Fanya]

Acerca del borscht: trato de cocinarlo por la noche para que se infunda más tarde.
Freí ajos, cebollas, pimientos, zanahorias, remolachas y tomates en aceite vegetal en "express". Juntos. Luego vierta agua hirviendo de una tetera o caldo caliente. Añado patatas y especias. Y doy 10 minutos para gorjear en el mismo "tren expreso" activo.
Ahora el modo de "cocción múltiple" es de 1 hora 70 gr. el borscht se calentará, no hervirá activamente.

Tanya-Fanya, pero el agua hirviendo no dañará el revestimiento del recipiente? Y si configuras el modo "multicocción" durante 1 hora 100 gr. ¿Hervirá activamente el borscht? Tengo un min. 20 gorjeo en el expreso.

Las verduras se fríen en un bol, está caliente. El cuenco tiene miedo a las temperaturas contrastantes. Entonces lo llenamos con agua hirviendo.

Añadido el lunes 10 de octubre de 2016 11:18 PM

Escribí sobre el borscht sin carne o en caldo preparado.
Si lo desea con carne, primero puede cocinar en el modo "sopa". Ya es más largo.
No me gustó a 100 grados en una cocción múltiple, hierve mucho constantemente.