Arándano rojo al vapor (olla a presión multicocina Marca 6051)

Arándano rojo al vapor (olla a presión multicocina Marca 6051)

Categoría: Espacios en blanco

Ingredientes
Arándano rojo fresco	1 kilogramo

Metodo de cocinar

• Seleccionamos los arándanos rojos y, si no los recogimos nosotros mismos, también los míos.
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• Ponlo en la olla a presión, ponlo en "Manual" - etapa 1 - 90 grados - media hora; Etapa 2 - 80 grados - media hora En calentamiento - media hora. Si la presión no aumenta, abra la tapa y agregue aproximadamente 50-100 ml de agua.
• No agregué agua, pero lavé las arándanos rojos y la presión aumentó.
• Anteriormente, las arándanos rojos se cocinaban al vapor en un horno ruso: 2-3 horas.
• Normalmente congelo las bayas, pero necesitaba arándanos rojos al vapor.

¡Olya! Voy a preguntar ... ¿Por qué arándanos rojos al vapor? ¡Nunca había oído hablar de algo así! Soy su corriente en forma de mermelada y (sobre todo respeto !!!) me encanta empapada ...

¡No seas tímido! Esta es una forma tan antigua de Rusia y Karelia-Finlandia de cosechar arándanos rojos para el invierno: los ponen en un horno en ollas durante 2-3 horas. Y luego puedes guardarlo sin frío. ¡El azúcar en los pueblos era como un manjar! Mi abuela en la región de Arkhangelsk solía hacer esto. Y necesitaba arándanos rojos al vapor para una receta de la cocina de Carelia. Bueno, ¡nada es tan fácil de jugar!

[Olya]

Olya, una opción interesante! ¡Para carne y para acompañamiento, será muy sabroso!

[Olya]

Olya, una opción interesante! ¡Para carne y para acompañamiento, será muy sabroso!

Si, Tanyush, ¡Fue a la carne que se hizo!

Interesante ... no lo hicieron. Siempre hacemos arándanos rojos empapados y han estado en silencio durante más de un año. Pero este año, que los arándanos no están aquí ...