Multicooker Polaris 0508D floris y Polaris PMC 0507d cocina (reseñas)

[drakusja]

drakusja, Hago esto todo el tiempo, no hubo pinchazos, ni en Deksika, ni en Florochka. Pruébelo en "multi-cook", díganos

Todo el tiempo distribuyo la masa en el Multipovar 30 * configuro el tiempo que necesita y al final apago inmediatamente la calefacción. También en un foro similar sobre multicocina, el representante de Polaris Alexander dijo que la cacerola debe calentarse durante varios minutos para optimizar la temperatura. En general, se considera que la temperatura óptima para elevar la masa es el rango de 26 * -50 *, pero en este rango, cuanto mayor es la temperatura, más se ralentiza el proceso y cuando sube por encima de 50 *, se detiene por completo. No en vano, en las multicocinas de la marca, la temperatura de fermentación de la masa es de 26 *.
En yogur, la masa también se eleva bien.
🔗 receta aumentada en 1/2
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Chicas, ¿alguien horneó una charlotte común con nosotros? Comparte tu experiencia.

Horneé una charlotte de manzana normal, como solía hacer en el horno. Bueno, qué puedo decir, se levantó bien, se horneó ... pero está demasiado "pálido", probablemente por la ausencia de una corteza dorada y no hay "ese aroma" cuando lo cocino en el horno. Entonces, por supuesto, no está mal, puedes hornear, pero todavía haré charlotte en el horno. Voy a probar otros pasteles, me gustó mucho el pastel Sindi "Chocolate en agua hirviendo", lo siguiente en mente

Y me gustó la charlotte en la olla de cocción lenta, es muy aireada y la tapa resultó ser normal.

Hoy horneé una calabaza. Cortar en trozos espolvoreados con azúcar, poner un trozo de mantequilla y 0,5 mst. agua. Para hornear 35 min. ¡¡¡Delicioso!!!

¡Hola todos! y aqui esta mi plato de hoy

Y yo hice esto: una capa de calabaza, un poco de azúcar (depende de la dulzura de la calabaza), pasas, una capa de manzanas, azúcar, y repito la calabaza, pasas, manzanas. Entonces puedes comer con crema agria. En el fondo del aceite, puedes y girasol. No vertí agua, suficiente jugo. Y también para hornear. ¡Muy sabroso!

Hizo un pastel de queso "Justo".
Todo según la receta, solo 1 cucharada de cacao, pasas añadidas y azúcar de vainilla a la cuajada.
Horneado durante 1 hora 30 minutos al hornear.
Aquí hay una tarta de queso

La receta es excelente.
Horneé en Vimar 164, Redmond 4507 y finalmente en Florochka.
¡La chica hizo un gran trabajo!

[Nicaletta]

Nicaletta gordo, lo siento un montón de problemas. Quizás lo haga este fin de semana.

Lena, delicioso pastel de queso !!! ¿De dónde sacaste la receta?

Y tengo hoy Pan "Manzanilla"

Y siempre horneo charlotte sin levadura. Resulta alto incluso sin química:
5 huevos, 2 TM de azúcar, batir, agregar 2 TM de harina, batir nuevamente, mezclar con 3-4 manzanas, picadas (depende del tamaño de la manzana). En la parte inferior corté un círculo con papel de horno, no engrasé el formulario con nada. Horneo una hora y 10 minutos al fuego.
Así resultó de acuerdo con esta receta.

Sí, gracias por la idea, Olya. Definitivamente debes comprar papel para hornear. Ayer horneé una charlotte con naranjas. Resultó delicioso, pero se sacó con dificultad, se pegó al fondo.

Para la cena de hoy intenté hacer chuletas de pollo picadas. Carne picada + 2 patatas crudas a través de un rallador grueso, 1 cebolla a través de un rallador, especias, sal, pimienta, huevo. Frito en modo Freír durante un par de minutos por ambos lados, luego poner todo en la rejilla (baño maría). Y como el caldo apetitoso se destacó durante la fritura rápida, le eché un poco de trigo sarraceno, lo puse en el modo de trigo sarraceno, chuletas encima y listo. Las chuletas son jugosas y el trigo sarraceno es tan desmenuzado: girl_dance: sabroso y rápido))

Sindi, ¿y por qué los huevos en chuletas? De ellos se vuelven más duros. Las chuletas no se deshacen incluso sin huevos.

Sindi, ¿y por qué los huevos en chuletas? De ellos se vuelven más duros. Las chuletas no se deshacen incluso sin huevos.

Sí, un huevo no interferirá con el crudo, para un montón)) Las chuletas resultaron tiernas)

["Feria del queso"]

Intenté insertar un enlace a la receta. "Feria del queso"
Sucedió

Elena, resultó muy bien, pero si quieres activar el nombre, entonces esto está aquí. ## msg408236

Chicas, gracias a todos los que les enseñaron a hacer yogur)): rosa: Resultó) No había latas de plástico, solo llené ultrapaster. milk + Activia y se dejó en el modo Yogurt durante la noche. El yogur es espeso y tierno.

[Pan con harina de centeno]

Sindi, feliz por ti !!!
Horneé ayer Pan con harina de centeno

Oles, hoy hornearé tu pan)) Dime, aún no he encontrado panadero. papel, ¿puedes calcar papel hasta la parte inferior? De alguna manera lo usé en un merengue.

Creo que es bastante posible y el papel de calco

Nunca he utilizado papel de calco para estos fines. Tal vez sea posible, solo el aceite debe lubricarse completamente.

¡Hola a todos! Hoy estoy con pan nuevo (solía hornear en una máquina de hacer pan): esta es mi versión de un buter de pan perezoso 2 en 1

Nicaletta, buen pan :) ¿Y qué pusiste dentro? Parece frutas confitadas.

Nicaletta, buen pan :) ¿Y qué pusiste dentro? Parece frutas confitadas.

Esta salchicha es ahumada y el queso es delicioso, solo una opción cuando se corta pan y como sándwiches preparados

Traté de hacer "Manzanilla", el olor es indescriptible en la cocina, vamos a tomar el té. Por supuesto, resultó no tan exuberante ... Honestamente, no tuve suficiente paciencia para esperar la prueba, pero llegué a la conclusión de que puede poner cualquier masa para que suba en el modo Yogur más rápido) Vertí generosamente el fondo con aceite de oliva, me alejé fácilmente de la forma))

niñas, por favor, escriba el tamaño del cuenco (diámetro interior, exterior y altura)
Quiero saber si las ollas de mv orion son adecuadas.

tamaño del cuenco 14 cm hasta el borde, 14,5 con borde, diámetro 18,5 interior, 23,5 exterior

E hice esto: una capa de calabaza, un poco de azúcar (depende de la dulzura de la calabaza), pasas, una capa de manzanas, azúcar, y también repito la calabaza, pasas, manzanas. Entonces puedes comer con crema agria. En el fondo del aceite, también puedes girasol. No vertí agua, había suficiente jugo. Y también para hornear. ¡Muy sabroso!

Hizo una calabaza de acuerdo con su receta. Tan delicioso que se tragó la lengua. Gracias de nuevo por la receta. Solo agregué calabaza a las gachas, bueno, incluso a las papas guisadas (las papas de calabaza resultan ser de un hermoso color amarillo y no se oscurecen, no se vuelven grises incluso cuando se enfrían). Ahora también cocinaré con manzanas. Sí, este es un postre del lado derecho y muy útil !!!

[Galina]

Galinay ¿cómo cortaste la calabaza y las manzanas?

Horneé hoy pastel



También hizo una cazuela de hongos a la cazuela. 10-15 uds. patatas, 1 cebolla, 300 gr. hongos. Colocado en capas de patatas, cebollas, champiñones fritos, la última capa de patatas. Unta cada capa con salsa al gusto, tengo crema agria con ajo. Colocar sobre productos horneados a 1.10. En 15 minutos hasta que esté listo para espolvorear con queso. Delicioso.

Alguien le dirá qué es un retraso del temporizador.
¿Y por qué el temporizador no comienza a contar automáticamente? (En el mismo modo, "papilla de leche") cuelga a 0:10 incluso cuando se alcanza la temperatura de funcionamiento - ¿es un matrimonio?
PD Quizás ya respondieron en el tema, pero no hay tiempo para pasar las 35 páginas -_-

Un aplazamiento es cuando pone alimentos por la noche, establece el aplazamiento en 9 horas y por la mañana come papilla ya preparada. En la papilla de leche, comienza a contar en 10-15 minutos, dependiendo de la cantidad de líquido. Para productos horneados, sopa, estofado y cocción múltiple, la cuenta regresiva comienza de inmediato. Mira estos programas

tamaño del cuenco 14 cm hasta el borde, 14,5 con borde, diámetro 18,5 interior, 23,5 exterior

Muchas gracias, la altura encaja, mi diámetro exterior es de 23,8, creo que 0,3 no es crítico, pero el interior de 18,5 está en la parte inferior o ¿dónde?

Sí, dio la vuelta al cuenco y midió el fondo

Olesya tiene, como siempre, una magdalena increíble y una cazuela apetitosa)) Haremos esto, si Dios quiere)

Pregunta: Ayer guisé carne y patatas. Primero lo puse en modo Freír, frí un poco de carne y verduras, lo llené de agua y lo puse en Multipovar. Así que alguien de las chicas aconsejó, supuestamente Poniendo el modo de tonterías. Por alguna razón, el Multipovar funcionó durante 5 minutos y se apagó para calentar: - \ Todo tenía que cocinarse en modo Alforfón ...Aconsejar cuál de los modos es aún mejor para tales platos.

¿Cuánto tiempo dedicó a una cocción múltiple? allí por defecto 5 minutos como

Sindi, ¿tal vez olvidaste el tiempo para corregir? Todo se cocina muy bien en una cocción múltiple. En mi caricatura, el modo de extinción no funciona, hago 100 gr en una olla multiuso. Pruébelo, tal vez su extinción esté funcionando correctamente.

¿Cuánto tiempo dedicó a una cocción múltiple? allí por defecto 5 minutos como

ahh entonces el tiempo debería haber sido fijado ?? Estoy acostumbrado a eso. ese tiempo pasó automáticamente en todas partes ..: girl_red: ¿También tienes que dedicar tiempo a la extinción?

Buenas tardes chicas! Ayer intenté usar Florochka como Sous Vide, cocinando al vacío.
Después de leer buenas críticas, compré 2 pechugas de pollo (creo que de repente no me gustará para la prueba).
Vierta los condimentos y en una bolsa para hornear.
Por supuesto, no pude crear un vacío, pero exprimí el aire tanto como pude.
Lo puse en "Multipovar" 60 grados y 4 horas.
... El sabor es jugoso y muy tierno.

También decidí experimentar con una bolsa para hornear, de lo contrario, de repente no me gusta. Llevé 3 pechugas de pollo al máximo, saqué el aire y t = 80 * durante 3 horas. naturalmente especias. Mi caldo aún se destacó, pero no mucho. Bueno, la carne es muuuuuuuuuuy tierna: nyam: no inserto una foto, parece que resultó.
Leí diferentes fuentes para esta tecnología, recomiendan bolsas con cierre hermético con cierre y empaque sumergiendo la bolsa en agua.

ahh entonces el tiempo debería haber sido fijado ?? Estoy acostumbrado a eso. ese tiempo pasó automáticamente en todas partes ..: girl_red: ¿También tienes que dedicar tiempo a la extinción?

extinción - hora automática

[para todo el mundo]

Sindi para todo el mundo los programas se pueden configurar automáticoy está regulado dependiendo de sus necesidades. Absolutamente todo el mundo... El tiempo automático no siempre es el adecuado para cocinar. Siempre pongo mi tiempo, prácticamente no uso lo programado.

Entonces, en otros programas, el tiempo también está regulado

E hice esto: una capa de calabaza, un poco de azúcar (depende de la dulzura de la calabaza), pasas, una capa de manzanas, azúcar, y también repito la calabaza, pasas, manzanas. Entonces puedes comer con crema agria. En el fondo del aceite, también puedes girasol. No vertí agua, había suficiente jugo. Y también para hornear. ¡Muy sabroso!

Tomé tu método de cocina como base. Gracias por la idea No me gustan las pasas, solo puse calabaza y manzanas en capas y lo relleno con jarabe de azúcar: 150 gramos de azúcar por 50 gramos de agua., Cocine hasta que espese, luego agregue 80-100 gramos de mantequilla. Lo puse al horno durante 40 minutos, el recipiente se llenó hasta el borde. Resultó muy sabroso, con crema agria !!!

No vertí agua en absoluto, la calabaza es jugosa y bastante dulce, guisada en su propio jugo. Se puso azúcar puramente simbólico, y crema agria a voluntad.

Chicas, ¿cómo se cocina la pasta? Con carne. Creo que lo más probable es que sea el modo de freír o hornear. freír la carne con verduras, verter la pasta seca, verter agua caliente y luego ¿de qué modo? multi-cook?

Cocino pasta en trigo sarraceno, pero siempre tengo un gran volumen, gramos para 450 pasta))))) seca

Cocino pasta en trigo sarraceno, pero siempre tengo un gran volumen, gramos para 450 pasta))))) seca

¡A todos, muchas gracias! : rose: Todo salió muy bien. Hija. a quien no le gusta la pasta y luego se la comió con el añadido)): girl_wink: Empiezo a respetar nuestra caricatura cada vez más .. Aquí hay otra pregunta: ¿qué más puede hacer ella con kéfir y crema agria? ¿Pero como?

Sindi, el principio de preparación es el mismo que para el yogur. Si el kéfir se fermenta en kéfir, no lo he probado. Pero crema agria: 1 litro de crema al 10% y 250 ml de leche horneada fermentada (porque contiene las bacterias adecuadas o crema agria viva), mezcle y coloque en un lugar cálido durante 8-10 horas, y también puede ponerse Multipovar durante 30 * (para crema agria la temperatura de fermentación es inferior a la del yogur). Es bueno hacerlo con las masas madre GENISIS que tienen especialmente para kéfir, crema agria, requesón, leche horneada fermentada, etc., cómo se hace está escrito en la caja.

¡Ligra, gracias! ¿Y dónde se venden los cultivos iniciadores GENISIS? ¿En la farmacia, en la tienda?

En la tienda, varias páginas antes hay una foto de la caja, en la caja hay 5 sobres de 1 g cada uno, un paquete es suficiente para 1-3 litros (use el paquete a la vez) es económico.

[lisa567]

Floris lo entendió. Es tan pequeña, ordenada, bonita.
a primera vista. Los tazones con Orion nativo son idénticos en tamaño y acabado. mis dos cuencos de repuesto también son adecuados (teflón y acero inoxidable, que compré en este foro de Polina) Aquí


Realmente me gustan los modos, especialmente la cocción múltiple con control de temperatura de 30 grados solo para masa madre de yogur y fermentación de masa y el hecho de que absolutamente todos los modos se pueden ajustar a tiempo.
Muchas gracias a quienes se dieron de baja en este Temka, gracias a ustedes ahora soy un feliz dueño de una asistente tan hermosa
gracias especiales lisa567 para obtener varios informes sobre el trabajo de este mv y presentar interesantes recetas para hornear

Y ayer hice una calabaza con manzanas y miel al horno, muy sabrosa y saludable!

Me puse yogur por la noche, resultó SUPER !!!!! ¡Florochka lo hace mejor que mi yogurt! ¡y puedes hacer más! ¡Preparado para la noche durante 8 horas y no hay problema! si lo comparas, solo lo guardo en una yogurtera durante 5 horas, de lo contrario se detiene, pero aquí, ¡¡¡¡¡un CUENTO !!!! sin acidez, sin suero. hecho en tarros de medio litro, caben tres piezas. ¡Lo pongo en el refrigerador por la mañana y ahora lo estoy amasando!

Oksana, has intentado calentar el bol y lubricarlo con aceite (recomendaciones para el cuidado del teflón) entonces no se pega