Bollos "Buchteln" ("Buchtel") con relleno de crema

[4er-ta]

4er-ta,

Durante varios días no puedo elegir de ninguna manera: bollos, bollos o nueces arenosas))

Yo tenía la crema en la heladera, y tenían una vida útil corta, era necesario usarla con urgencia. Entonces el buhteli fue útil. Y ahora los amo y volvería a cocinar.

Golpe de todos los tiempos y pueblos))):

[Natochka]

Natochka, Yo también con tus rollos.
Mi camino no fue fácil, porque después de HP resultó una especie de tontería sin sentido. Molesto, sí.
¡Pero eso es lo que pasó al final! ¡Yohu!

[Rituslya]

Rituslya,

¿Y qué hay del HP para la emboscada?

[Natka]

Natka , uuuuh que !!!

Y la foto también, uuuuh !!!

Realmente me gustan esas fotos acogedoras de estilo hogareño ...

¿Y la hija de nuestro regimiento / Plyukha / mini-Chu / Ulyan Yurnna respeta la repostería?

porque después de HP, resultó una especie de tontería sin sentido

Ritualy ¿qué pasó exactamente?

¿Salió la masa apretada?

Y sí), todo es bueno que acaba bien, y en tu cuento de hadas hay un final tan perfecto !!!

Sí, devuli, después de HP salió una masa muy apretada y no subió en absoluto. Lo puse en Pizza durante 45 minutos y agregué el aceite al final del primer lote.
Lo saqué y estaba molesto. Encendí un horno pequeño, lo calenté, formé 9 bolas y las puse en la fermentadora. Y luego, crujiendo y gimiendo, comenzó el proceso. Pasó aproximadamente una hora.
Horneé en un horno grande durante 35 minutos, pero 30 minutos fueron suficientes.

[Ritual]

no se levantó en absoluto

Por eso no subió Ritualque es muy apretado ...

¿Por qué no agregaste líquido al mezclar?

Llego tarde, ¿verdad?

[Tejer]

Tejer,

A Splash le encantan los bollos y el pan blanco muuuy. Siento que será un problema para ella en la edad adulta)).

[Tus]

Tenía un 33% de crema, que no estaba exactamente batida, sino que tuve que sacarla del paquete con una cuchara (¡en trozos!), Así que los diluí con un 10% de crema.

Tus, y si solo toma un 10% de crema para verter, ¿obtendrá la capa incorrecta?

[Tejer]

Tejer,

Difícilmente se espesarán. Es casi como verter leche. Está cocido, por supuesto, pero no tanto como sea necesario.

Quizás no el 30%, sino el 20%. Pero 10 es mejor no tomar.

10 mejor no tomar

No lo haré !!!

Gracias cariño !!!

Yo también los horneé. vertió crema agria. Y eran tan suaves y olían a pasteles de requesón. Ese olor se mantuvo. Masa muy tierna y deliciosa. Pero me gusta dulce y le pongo más azúcar enseguida, no encuentro una hoja con mis notas. Agregué un tipo de natillas de plátano. Y de la mitad también comí tartas enormes con manzanas !!! Deliciosamente increíble

[Ksyu-juha]

Ksyu-juha,

Beautyaa! ¿No se curvó la crema agria?

Por supuesto acurrucado. El resultado es una delicada crema cuajada en el fondo del molde.
¡Nata! ¡Muchas gracias por la receta! Hace dos horas, se hornearon 8 piezas de media ración. Quedan dos. Y todavía hay una batalla por ellos. ¡Muy, muy, muy sabroso! El marido, que no suele comer pan, gruñó de placer.

[Nata]

¿No se curvó la crema agria?

Nata, Tengo crema agria espesa de la tienda, creo que con almidón, luego de alguna manera se evaporó o tal vez se rizó imperceptiblemente, ya que los rollos crecieron en el horno, horneé 150 grados con convección y la cuajada quedó muy sabrosa un poco, tal vez crema cuajada, pero parte de ella parecía estar absorbida, el fondo y los costados están tiernos, salieron ... en general, no sé qué era, pero estaba muy sabroso

[Ksyu-juha]

Ksyu-juha,

Esto es lo más importante: me gustó todo y todo estuvo bien.))

Les doy las gracias aquí, surgió la idea de verter bollos de canela, al recordar esta receta.
Se vierte la crema agria con azúcar.
Sabor y aroma y miga y ... ¡delicioso!

Se inundó

Y el resultado, puedes ver un poco lo que pasó con la crema agria, ¡la crema es delicioso pudín puro!
¡Gracias por la idea!

[Espantapájaros]

Espantapájaros, Nata, vengo a ti con las pollas, se me olvidó lo sabroso que es, abrázame siete, apenas salí ...
Muchas gracias por la receta.
Toma, sírvete mientras comes.

Recientemente soñé con ellos

Woblin. Nuevamente el 12 de mayo y nuevamente los recuerdo.
Fui a cocinar, chouzh.

[Ramita]

Ramita,

¡Sí, esto es claramente una señal!)))

Bueno, en realidad ELLOS

Puede bollos. Curiosa coincidencia, también los horneé por primera vez en mayo.

Gracias por la receta !!! Rollos deliciosos.
Toda la familia lo agradeció.