Pastel "Beso de fresa y amapola"

[Ludmila]

Ludmila, casi todas las galletas necesitan estar impregnadas !!!!
¿Cómo hiciste la gelatina que se desmoronó? ¿Cómo se transfirió al pastel?

[fomca]

fomca, no preparó adecuadamente la forma para la gelatina, la película adhesiva se movió un poco y terminó en la gelatina. Cuando saqué la película toda la gelatina y se vino abajo. Mi primera experiencia ... (¡Monté un mosaico en un pastel en pedazos! ¿Cómo preparas el formulario?

Pongo la película en un molde y lo relleno. Sostenga los bordes de la película para que no se atasquen en la gelatina vertida.

[fomca]

fomca, gracias, la próxima vez tendré más cuidado!

Maldita sea, chicas, por mi vida todavía no entiendo cómo hacer gelatina. Primero necesitas guardarlo por separado en el refrigerador o ¿qué? luego en el pastel? como dividirlo

[Olesya Kurdyukova]

Olesya Kurdyukova, pero ¿por qué dividirlo? Hay que hacer dos capas separadas, ahí dice la receta, "... Prepara en forma de gelatina de media porcióndespués de cubrir el fondo con una película. Así que haz dos capas de gelatina ... ""

Chicas, tomen sus filas
Aqui esta mi torta

Resultó muy tierno, simplemente se derritió en la boca
Se remojó en licor de nata hasta la mitad con agua, y se hizo gelatina con mermelada de fresa casera mezclándola con gelatina.
Me preocupaba que el pastel se pudriera debido a las capas de gelatina, pero todo está bien, ¡todo quedó en su lugar!
¡Gracias al autor por la receta!
Quedaba la única pregunta, y si muele la amapola, ¿cambiará el sabor hacia una semilla de amapola más saturada y no estropeará la apariencia de los pasteles? Y ahora las amapolas se ven hermosas, y lo mejor, como siempre, es enemigo de lo bueno ..

Maldita sea, chicas, por mi vida todavía no entiendo cómo hacer gelatina. Primero necesitas guardarlo por separado en el refrigerador o ¿qué? luego en el pastel? como dividirlo

Olesya, tengo cada capa de gelatina congelada en el refrigerador durante aproximadamente una hora en una película adhesiva en la forma en que se hornearon los pasteles.

Chicas, durante dos meses he estado babeando con este pastel, y ahora hay una razón para cocinar. Hay un par de preguntas: ¿cómo sobrevivirá el pastel a una cálida noche de verano durante 3 horas sin un refrigerador como nivel inferior en un pastel de dos niveles? ¿Y sería sabroso reemplazar el pastel promedio con merengue (aislándolo con una fina capa de crema de mantequilla o chocolate)? ¿O es mejor no participar en actuaciones de aficionados?

Entonces ella se respondió a sí misma. El bizcocho está delicioso, incluso con merengues
Para mi gusto, todavía hay que moler un poco la amapola, empapé bien la galleta, tomé la crema de cuajada cremosa (no me gusta la natilla). ¡Gracias por la receta! Delicioso.

¡Hola a todos! Agregaré mi propio informe.
Al infierno por una visita a una gran empresa.
Incluso me excedí con la cantidad de pasteles, así que de los dos restantes hice otro mini pastel en casa)

El bizcocho resultó alto y blando, temía que flotara mientras iba. Atascado en algunos tubos de cóctel (no había nada más a mano), llegó bien)

En cuanto a la nata, la cociné dos veces (la primera porción no fue suficiente, aunque aumenté el número de ingredientes), y en ambas ocasiones la mantequilla se fue en grumos, aunque estuvo en la habitación toda la noche, la temperatura con la nata fue la misma, y ​​la mantequilla está buena. , otras cremas salieron bien de él. No sé qué hice mal (la próxima vez lo intentaré con cuajada cremosa.

Y sobre la amapola. En una gran empresa en la próxima. ya que probablemente elegiré un pastel ordinario más versátil. Como resultó que no a todos les encantan las amapolas ... Pero no lo pensé, porque a mí me encantan todas las combinaciones inusuales.
Aunque todos elogiaron el pastel de todos modos)
Me gustó especialmente la secuencia en el relleno - crema blanca - capa roja - crema blanca. Se ve muy elegante y festivo)

Adjuntando foto. Decorado en pausas.En lugar de flores, salieron montones incomprensibles, pero bueno) Las fotos son todas del teléfono y bajo iluminación artificial, olvidé tomar una foto del corte, luego me envió mi amiga.
La última foto es él antes de ser cubierto con crema.

[maya]

maya, ¡Qué hermoso!

¡Una receta muy interesante, en el contexto del pastel realmente se ve muy apetitosa!

Chicas, hola a todos !! Y yo con un cortador, miré este pastel durante mucho tiempo y finalmente lo hice. Los pasteles estaban haciendo una porción doble. Crema de cuajada cremosa, bizcochos según la receta y remojados con helado. Las fresas estaban congeladas. Los clientes dijeron que era como si estuvieran comiendo una delicada cuajada con fresas. Muchas gracias por la receta

Y aquí está mi cortador))))

Muchas gracias al autor por la receta.

Chicas, ¿podrían decirme si este pastel es adecuado para masilla, si lo recojo en una "caja" de galletas?
¿Y cuál es el peso de esta receta?

[Yu]

Yu, probablemente ya sea demasiado tarde, por supuesto que cabrá debajo de la masilla)))

[Yu]

Yu, lambada, Chicas, sí, probablemente sea demasiado tarde, pero de repente alguien más lo necesitará. Aquí está mi Strawberry Poppy Kiss debajo de la masilla. No hice una caja de galletas, solo una capa bastante gruesa de papas y mantequilla + chocolate. Bueno, aquí también enrolle masilla un poco gruesa. Y también tengo un diámetro pequeño de la torta, por lo que las capas de gelatina y crema son muy gruesas))) y si el diámetro es normal, entonces me parece que definitivamente no necesitas hacer una caja adicional de galletas. Y por el peso de mi pastel, es difícil de juzgar, lo hice solo para mí y por alguna razón no tomé notas detalladas. Hay gelatina y crema recetadas, y la galleta parece más pequeña. Bueno, además de muchas patatas y mucha masilla. Lanzado en 2260.
¡¡¡Y muchas gracias al autor por la receta !!! Es mejor agradecer tarde que nunca

(Decoré el pastel según una clase magistral de la revista TortDeko).

Ksenia, me gustó mucho el pastel. ¡Y el diseño, y un corte tan elegante y apetitoso!

[Arekf]

Arekf, Svetlana, Gracias

[Helen-01]

Helen-01Elena, muchas gracias por la deliciosa receta del pastel. Lo hice para el cumpleaños de un hombre, me gustó mucho, solo que tenía una galleta blanca en las yemas y amapola de Natasha (Natapit), resultó hermosa ... Desafortunadamente, no hay cortador)

Un pastel interesante, quería probarlo durante mucho tiempo, y ahora, tan pronto como obtuve una buena amapola sabrosa, sucedió)
Al igual que muchos otros, horneé un pastel de amapolas de natapit y un pastel blanco: VNK. Crema - crema agria de natillas. En general, me gustó el pastel, y en el contexto se ve original y sabe, especialmente para los amantes de las semillas de amapola) Solo me parece que la crema agria ha simplificado un poco el sabor. La próxima vez que lo haga con una crema recetada, es interesante comparar ¡Muchas gracias al autor!

Me apresuro a lucir mi resultado




¡¡¡ENORMES gracias por la receta !!!
Chicas, háblame de la crema. Elaborado con receta. Cociné las natillas, batí la mantequilla hasta que estuviera espléndida, luego tres, cuatro cucharadas. Comencé a agregar la base de natillas al aceite. Mezclado a mano con una espátula. La crema no resultó perfectamente homogénea, se estratificó un poco. Por qué

La crema no resultó perfectamente homogénea, se estratificó un poco.

Quizás esto se deba a la calidad del aceite ... Hay que poner 1-2 litros en la mantequilla y batir hasta que la mantequilla con la base de las natillas esté completamente homogénea, etc.

[Kirpochka]

Kirpochka, por favor dime que batir a mano o con batidora? Si con una batidora, ¿a qué velocidad?

batir a mano o con una batidora?

Batir con una batidora de mano a velocidad media.

Y estoy agradecido por la receta del pastel. Honestamente, ya lo he hecho dos veces, ¡muy sabroso! Lo único, hice gelatina en agar.
y cortador