Pan de trigo sarraceno - recetas

[Pan de trigo sarraceno]

Pan de trigo sarraceno

Pan blanco rápido elaborado con harina de trigo sarraceno
Batir 200 g de harina de trigo sarraceno, 50 g de almendras molidas, 1 cucharadita de levadura de secado rápido, 1 cucharadita de azúcar glas, 1 cucharadita de sal y 250 ml de agua tibia para hacer una masa. Luego agregue 1 cucharada de aceite de oliva. Verter en una fuente para microondas de 1 litro o en un recipiente para helado ovalado, calentar en el microondas y dejar reposar durante 25 minutos. Luego cocine a 850W durante 8 minutos; apagar y dejar actuar durante 5 minutos. Transfiera a una rejilla, espolvoree con harina y hornee en un horno precalentado a 220 grados C durante 5 minutos.

Pasteles rápidos
Mezclar 100 g de harina de trigo sarraceno, 1/4 cucharadita de sal y 8 cucharadas de agua, dejar actuar durante 10 minutos. Engrase y caliente una sartén de fondo grueso, agregue 2 cucharadas de mantequilla, revuelva la masa nuevamente y ponga 2-3 cucharadas. l. masa en una sartén caliente para hacer un pan plano ovalado. Cocine hasta que se dore por un lado, luego dé vuelta y dore por el otro lado. Sirva caliente o frío, rellene con un relleno de su elección y enrolle. Almacene en un recipiente con cierre hermético o corte y congele

¡Una digna continuación!

[María]

María, cómo han cambiado los tiempos ... A mí me encanta el pan de trigo sarraceno, leo la receta y me tropiezo con la frase "Cocine en el microondas y deje reposar durante 25 minutos. Luego cocine a 850W durante 8 minutos".... releer ... releer ... escupir, lo que no se especifica, qué modo establecer? Microondas ¿Parrilla? ¿Convección? ¿Una combinación? Y luego, teniendo en cuenta tus inclinaciones arqueológicas, miro la fecha ... En esos años no sabía nada que los hornos microondas tienen otros modos además de microondas ...
Y ahora me he vuelto anciano y sabio con un microondas fresco !!!

Y ahora me he vuelto anciano y sabio con un microondas fresco !!!

Necesitamos recordar cómo éramos antes, para saber qué puede ser útil para las amas de casa jóvenes. Algunas personas no saben cocinar en absoluto. Déjalos aprender.