Multicocina Redmond RMC-M4506

entonces debería ser? y con la válvula abierta, ¿no caerá vapor por todos los agujeros?

Debería ser así. Sí, cuando la válvula está abierta, el vapor fluirá durante la ebullición, pero no por "todos los orificios", sino a través de la válvula abierta.

Debería ser así. Sí, cuando la válvula está abierta, el vapor fluirá durante la ebullición, pero no por "todos los orificios", sino a través de la válvula abierta.

Mannochka, por favor.
Ya practiqué y me acostumbré

buen día
Chicas, díganme, amigos en esta olla a presión dejaron de funcionar la válvula de alta presión.
No saben si algo saltó o se rompió. Dime quien sabe.
Y si puede tomar una foto de cerca de esta válvula para asegurarse de que todos los detalles estén en su lugar.
La gente es pensionista, no entiende. Están molestos porque no pueden usarlo ahora.
No se encontró un centro de servicio en Jarkov para averiguar cuál era el problema.

¡Así que me convertí en el dueño de este modelo!
¿Dónde buscar recetas para ella? Busqué - no encontré

[Markilena]

Markilena, primero intente cocinar usando el libro de recetas sugerido para comprender el principio de cocinar en una olla a presión. En el futuro, puede adaptar cualquier receta. Anímate, te deseo buena suerte !!!

Cocino según el libro de recetas, cocino y no según el libro, pero ¿dónde puedo encontrar la temperatura de calentamiento en qué modo? Y aún más divertido: las instrucciones dicen que el modo Hornear / Cazuela debe activarse con la válvula abierta, es decir, el modo multicocina. Y el libro de recetas dice el modo "Hornear", la válvula está cerrada. Al final, purgue el vapor. Hice una cazuela con un cerrado, todo está bien ...
Puede encontrar muy poco sobre esta olla a presión ...

[Markilena]

Markilena
Aquí, arriba, ya se ha dicho que al cocinar con presión, los programas funcionan de la misma manera, ya sea Vapor, Sopa, Gachas, Guisado: una temperatura de aproximadamente 115 * C corresponde a una presión de 70 kPa.
El fabricante no siempre declara las condiciones de temperatura, pero existen valores típicos para ollas a presión o multicocinadores. Aquí, creo, no es una excepción. Para freír / freír alrededor de 150-160 * C, para hornear 120-130 grados. Calentar hasta 80 * C y mantener caliente, autocalentar o calentar alrededor de 70-75 * C.
Acerca de la válvula de hornear o freír en el libro de recetas, aparentemente, hay errores tipográficos. En estos modos, la válvula debe mantenerse abierta. También puede hornear con uno cerrado, pero existe la posibilidad de que la válvula de flotador se eleve debido al vapor generado y la tapa se bloquee. Esto es un inconveniente; al freír, por ejemplo, a menudo debe revolver o voltear.

[Alex_Fil]

Alex_Fil, muchas gracias, al menos un poco quedó claro. Aunque, por supuesto, es una lástima, quería comprar Polaris 0305 (no estaba disponible), por lo que es 400 hryvnia más barato y las instrucciones describen el régimen de temperatura para cada programa y hay tres niveles de presión, y el régimen de yogur. Por cierto, al hornear, fue conveniente para mí cerrar la válvula: la tapa estaba bloqueada, pero hice una cazuela de calabacín y pollo y estuvo lista en 30 minutos, ¡esto es súper rápido para mí!))))))

[Markilena]

Markilena
No sabía que Polaris 0305 tiene un programa de yogur, tal vez haya una nueva versión en las instrucciones descargadas de la oficina. el sitio no encontró yogur.
🔗
Creo que la elección de la temperatura de 120 a 160 grados, si usa Freír o Hornear, brinda más posibilidades, pero la elección de tres grados de presión: uno (máximo, como la mayoría de las ollas a presión) y dos valores, más bajo, no es una gran ventaja. Reducir la presión conduce a una disminución de la temperatura, lo que significa un aumento del tiempo de cocción. Cualquier cosa que se cocine rápidamente a una presión de 3 tardará más en cocinarse a una presión de 2, y más aún a 1.La olla a presión se utiliza simplemente para una cocción más rápida, aunque, teniendo en cuenta la presión de ajuste y el enfriamiento, la ganancia no es muy grande.

Bueno, estoy de vuelta en el tema y no estoy contento.
Durante exactamente un año, usé mi olla a presión, prácticamente sin prestar atención a los modos, principalmente usando el botón que más me convenía en términos de tiempo de funcionamiento.
Durante un año, perdí la costumbre de encender la estufa de gas, porque todos cocinaban en una olla a presión.
Y luego tómalo y exactamente un año después se apagó la pantalla y "se canta nuestra canción"
en el centro de servicio lo iban a llevar a reparar, y cuando escucharon el número de modelo, dijeron que lo llevaran inmediatamente a la basura.
Reembolsó su compra, excluyendo los gastos de envío.
Solo hoy se abonó en la cuenta.
Me siento como si no hubiera manos sin olla a presión, sobre todo porque durante este tiempo también vendí dos a gas, que antes compraba. Necesitamos urgentemente uno nuevo, y aquí hay una emboscada.
No hay selección de olla a presión en el sitio euro, o este 4506 u otro modelo es 70 euros más caro, pero con las mismas características. No quiero pagar de más. pero da miedo tomar este mismo modelo. ¿Qué piensas para arriesgar esto de nuevo?