Mermelada de piña con pasas

Mermelada de piña con pasas

Categoría: Pan de levadura

Ingredientes
Pasas	250 g
Ralladura de 1 naranja
Ralladura de 2 limones
Jugo de 1 naranja
Jugo de 2 limones
Piña enlatada	860 g
Azúcar de gelatina	400 g

Metodo de cocinar

• 1. Mezcle todos los ingredientes excepto el azúcar en un bol y cierre la tapa. Durante el día, la mezcla debe infundirse. Revuelva de vez en cuando.
• 2. Transfiera la mezcla a una cacerola, agregue azúcar, ponga la cacerola a fuego lento y revuelva hasta que el azúcar se disuelva por completo. Cocine a fuego alto durante al menos 4-5 minutos, hasta que se haya evaporado suficiente líquido y la mezcla se espese.
• 3. Llene los frascos, asegurándose de que todas las frutas estén cubiertas con almíbar. Cierre las latas inmediatamente con tapas herméticas.

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Crumb, clase !!!
Solo para averiguar qué es ese azúcar gelatinoso. Nunca lo he visto a la venta, ¿quizás puedas mezclar gelatina con azúcar?

tal vez puedas mezclar gelatina con azúcar?

¡No hagas esto bajo ninguna circunstancia! Tomé azúcar regular + "Zhelfix" (o "Quittin"). Y la mermelada es realmente sabrosa, inusual ... Hoy presentaré más recetas, un poco más tarde ... "Mermelada de plátano" - tal vez a alguien le interese, ¡me gustó mucho!

Migajas, dime, ¿no se usa jarabe de piña? ¿Solo jugo de limón y naranja? Gracias.

No, Viki, el jarabe de esta receta no se reclama.

No, Viki, el jarabe de esta receta no se reclama.

Se trata de una lata de piña de 860 ml. ¿O las piñas mismas deberían ser de 860 g? Y el jarabe tiene mucha demanda entre nosotros, más que las propias piñas. El niño ya ha declarado "¡jarabe para mí!"

Se trata de una lata de piña de 860 ml. ¿O las piñas mismas deberían ser de 860 g? Y el almíbar tiene mucha demanda aquí, más que las propias piñas. El niño ya ha dicho "jarabe - ¡yo!"

860 es el peso neto de la piña sin almíbar. Y el hecho de que tu jarabe tenga demanda es genial para que no se pierda nada, ¡es todo!

Basado en esta mermelada, hice lo siguiente:
piñas congeladas - 800 gr. (2 paquetes de 400 gr.)
Campeón de arándanos secos - 100 gr.
pasas oscuras - 100 gr.
nuez - 100 gr.
ralladura de naranja - 5 cucharaditas (o fresco de 1 naranja)
azúcar - 900 gr.
Mezclar todo, dejar reposar una hora hasta que se suelte el jugo y cocinar. Es mejor cocinar en la estufa, tomar media porción para una máquina de pan.

¡Delicioso!

¿Puedes hacer piña fresca?
Si no es así, avise qué hilo)

[Markofka]

¿Puedes hacer piña fresca?

Markofka
De la piña fresca se obtiene a veces mermelada según esta recetas mejor, tanto en sabor como en aroma !!!

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De la piña fresca se obtiene a veces mermelada según esta recetas mejor, tanto en sabor como en aroma !!!
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¡Gracias! Acabo de enrollar el frasco)) veremos, veremos)))

en general quiero expresarles un gran agradecimiento! Me impresionaron tanto sus hallazgos que quiero preparar más de la mitad de las recetas de inmediato. Hago tarros pequeños, en total voy a hacer unos 35 diferentes según vuestras recetas!