Casa de pan de jengibre (cómo montar y decorar)

Hola, soy nuevo en tu casa. A veces cocino para mi familia. Estoy difundiendo la casa de pan de jengibre que horneé en 2011.

se encendió una vela dentro de la casa

Y esta casa horneada este año para el viejo año nuevo. Masa de nueces. Fue menos complicado con él, sin necesidad de desplegarlo. Traté de hacer una ventana de isomalt

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la misma casa, adentro con una vela encendida. Visto lo suficiente en sus casas, qué belleza. Solo estoy aprendiendo.

[Ellena]

Chicas, aquí decidí mostrar la casa de pan de jengibre, que hice para la prueba. Releí cuidadosamente todo lo que hay en el sitio sobre masa de pan de jengibre, construcción de casas y decoración.



Modifiqué la receta de la masa para mí. Decidí probarlo por mí mismo primero. Tomaré una foto de cómo hacer todo el proceso y la publicaré.

Pero en el montaje de la casa expresaré aquí mis pensamientos.
Horneé esta casa en un molde de silicona especial, que compré y estaba ansioso por usarlo. La forma es hermosa, pero hay un inconveniente: es profunda, aproximadamente 1 cm, pared 10 * 16 cm, altura 16 cm. El pan de jengibre terminado resulta ser grueso y pesado. La masa es densa y la forma resulta que es necesario "rellenar". Es difícil desplegar y colocar, porque no se puede adivinar el tamaño. Y quiero que se conserve el relieve. En general, hay que pensar en cómo usarlo.



Montar la casa, como resultó, no es un proceso fácil. Ojalá tuvieras unas cuantas manos más.

Al principio, decidí engraparlos sobre caramelo. Lo soldé y comencé a sumergir los bordes y tratar de arreglarlo. No volveré a hacer esto, porque creo que es una forma muy peligrosa. Caramelo caliente (150 gr). Lo sumerges y tienes que ingeniarlo, llevarlo a otro detalle y pegarlo. Las partes pequeñas no se pueden pegar en absoluto, porque no se pueden untar con un cepillo y es difícil sumergir suavemente la parte en caramelo. En general, este método no es para mí.

Como las paredes de la casa resultaron ser bastante gruesas, intentaron colapsar todo el tiempo. Con dificultad monté la casa y comencé a buscar información sobre cómo sujetar las piezas y encontré una mención de que es bueno pegar glaseado o chocolate.

Hice una ganache, la inundé un poco, engrasé las partes y traté de pegarlo, pero la capa resultó ser fina, y como las partes tienen superficies irregulares y yo las tenía bastante pesadas, no se pegaron.

El siguiente es el glaseado que hice para decoración. Entonces me ayudó, porque era lo suficientemente grueso. Es cierto que tuve que mantener los detalles para mantenerlos unidos, pero tenía muchas ganas de terminar la casa.

De todo lo anterior, saqué conclusiones para mí:
1.Las piezas de la casa no deben ser grandes y gruesas
2.Parte de la decoración se aplica mejor a las piezas antes de ensamblarlas, es decir, cuando todavía están sobre la mesa.
3. Sería bueno tener la base de la casa en la que puedas apoyar los detalles cuando montes la casa (le pedí a mi esposo que lo hiciera por mí)
4. Puede recolectar para la formación de hielo, luego no es necesario hacer un ganache adicional solo para el ensamblaje.

Al final, a pesar de que tenía que sudar mucho, estaba satisfecho con el resultado. Se queda en casa, agrada la vista y huele a "perfume de pan de jengibre".

Ellena !
¡Chica inteligente! ¡Casa fresca! ¡Parece muy fundamental! Yo también ya he horneado los detalles, mañana pegaré y decoraré. Y, sin embargo, según la experiencia del año pasado, ¡lo pegamos al chocolate! ¡No para ganache, no soportará las paredes! Es sobre chocolate (o glaseado de chocolate en discos): vierta agua hirviendo en un tazón o cucharón, coloque un tazón con trozos de chocolate o discos de glaseado de chocolate, revuelva con una cucharadita y derrita.Antes de pegar, ajuste las paredes entre sí: muela como una papa joven con una fregadora. Y luego, refuerce (apoye) una pared con latas para que quede en posición vertical, sobre ella dibujamos una tira gruesa de chocolate caliente con un pincel, aplicamos la pared que debe pegarse y nuevamente con un pincel, aplicamos el chocolate interior densamente hasta la esquina! Y también lo son las siguientes paredes. Luego trasladamos este cuadrilátero a la base y volvemos a verterlo en la base con chocolate. Y desde arriba cerramos todo con glaseado al decorar, el chocolate no será visible. Aunque inicialmente podemos llevar glaseado blanco en discos o chocolate blanco en figuritas. Y, sin embargo, hasta que las paredes estén pegadas, desde el interior pegamos los platos de mermelada en las ventanas con chocolate. La mermelada no se derrite. Las juntas están perfectamente cerradas con hielo cuando dibuja marcos de ventanas y carpetas.

Luda, gracias.

Probaré el glaseado de chocolate e informaré.
Adiciones muy útiles para mí !!!!

Aquí hay otro pequeño consejo: corte las ventanas con masa caliente en una plantilla. Haga una plantilla del tamaño y la forma de la ventana que necesita. Sacamos el detalle donde debería estar la ventana, le pusimos una plantilla y la rodeamos, la cortamos con un cuchillo afilado. Y luego, desde el interior hay placas de goma, y ​​desde el exterior con glaseado dibujamos un marco y una encuadernación.

Así que pensé que sí, de lo contrario, cuando transfieres las partes estampadas a una bandeja para hornear, se deforman ligeramente.

He estado horneando casas y panes de jengibre desde 2011, por lo que siempre los conecté con glaseado y realmente me gusta, transfirieron el movimiento 200 km: todo está en orden, el chocolate en una habitación cálida se puede derretir y la estructura no aguanta. Apretado, el esmalte, por supuesto, es mejor en este caso, pero tendrá que calentarse, y la formación de hielo es buena tanto para la decoración como para la conexión.
Corté las ventanas inmediatamente en masa cruda, luego las transferí sobre pergamino, después de enfriarlas, vertí caramelo (como agracejo) en las aberturas de las ventanas y en el horno a 110-100 grados sobre pergamino, durante unos minutos. las ventanas están listas

Chicas, siempre colecciono para glasear, nunca ha habido ningún problema y no es necesario apuntalar las paredes muy rápido. Corto las ventanas en masa cruda y las transfiero a una bandeja para hornear sobre papel de hornear, nada se deforma y soy demasiado perezoso para hacer ventanas de caramelo. Cuando la formación de hielo se seca por completo, se obtiene un diseño muy confiable, lo hago sobre sustratos comunes.

Acabo de recordar que el jarabe de glucosa y la isomalta se pueden hornear sobre una estera de silicona. Es cierto que a una temperatura de 170-180 gramos y de 8 a 10 minutos.

Leí sobre el método con caramelos en el cocinero y lo probé; funcionó la primera vez

Nata, ¡no hay límite para la perfección! gracias, lo intentaré

¡Chicas! ¡No olvides que el caramelo de las ventanas se derrite con el tiempo! Pero mermelada, ¡no!

Absolutamente no se derritió conmigo

[Prus - 2]

Mis primeras casas este año son un regalo para la Navidad católica.

Lyuba. ¡¡¡¡Tan hermoso!!!!

Volveré a la cuestión del montaje de casas.
Mi casa, que pegué con caramelo, comenzó a desmoronarse. Como dijo Lyuba. Caramel empezó a "llorar"

Lyuba, qué hermosas casas. Es necesario realizar una clase magistral sobre montaje como tema aparte. Cuánta paciencia se necesita para decorar. Obra maestra.

¡Bonitas casitas! ¡¡¡Cuántos detalles !!! Pero solo la foto no revela la belleza !!!!!!!!

Estas son las primeras casas como regalo para nuestros amigos católicos. Los niños fueron llevados a la oficina (para que no ocuparan lugar en la casa. Les pedí una foto, solo la tomaron de frente. Mañana la tomarán de atrás). Y hoy horneo los siguientes 2.

Prus - 2
Casas muy bonitas, super nevadas, como las que tenemos ahora en la calle

Chicas, querida, ¡gracias por los elogios!

Lyuba, no hay palabras, ¡qué hermoso es! Bueno, ¿cómo puedes comer esto?

¡Tanyushenka, querido! ¡Muy sabroso para comer! Lo principal es que permanecen durante mucho tiempo, ¡puedes admirar desde el corazón!

Lyuba - ¡las casas más elegantes! ¡Precioso!

Lyuba, ¡qué belleza! Algo inalcanzable para mí. Admiro desde el costado. Quizás algún día yo también me decida.
En general, admiro constantemente tus creaciones, rara vez escribo.

Annushka! ¡Gracias cariño! ¡Pero intentar hornear es imprescindible! Horneé por primera vez el año pasado, ¡todo salió bien! ¡Y este año necesitas hornear 5 piezas! Hoy horneé el 3, mañana lo decoraré.
julifera! ¡Muy, muy agradable!

Lyubochka, ¡estoy encantada! ¡Qué belleza, no te quites! ¡Qué chica inteligente eres!

¡Lidochka, querida!
¡Gracias por los elogios! ¡Con los que se acercan!

Prus - 2, maravillosas casas. Comparte cómo haces carámbanos tan maravillosos, no puedo

AUV - ¡Yulichka!
¿Podemos hacer la formación de hielo de manera diferente? Hago - 2 ardillas +1/2 cucharaditas de limones - batir con una batidora hasta obtener una espuma fuerte y fuerte, luego amasar gradualmente con una cucharadita de 300 g de azúcar en polvo fina. Luego, a la velocidad más baja de la batidora, lo mezclo todo hasta que quede suave. Tengo una boquilla redonda para trabajos finos (y carámbanos) 01. Con ella engancho una punta al techo o ventana, la presiono un poco hacia abajo y la tiro hacia abajo - resulta un carámbano. El año pasado trabajé sin boquilla, solo corté una punta muy pequeña en una manga pastelera.

Lyuba, gracias, intentaré hacer la guinda en esta oda según tu método.
¿Lo sacas hasta que se rompe el hilo de glaseado o lo cortas? ¿Y todavía no veo cómo y con qué boquilla se decora el techo?

Tiro del carámbano hasta que se rompe. El techo se cubre primero con un palet de aprox. 5 mm (alineo, pero no mucho, todavía se cerrará con un patrón), y luego, con un asterisco cerrado (medio), coloco puntos de flores en cuadrados oblicuos. En el medio de cada cuadrado tiene una flor y en ella una bola de azúcar. En estas casas, rojo, hoy lo haré con azul, es posible con varios colores. Puedes pintar glaseado y poner puntos de colores El techo se ve mejor en mis casas del año pasado.

¡Prus-2 son casas muy bonitas!
¿Puedes compartir las plantillas?
Y tu glaseado se congela y se vuelve denso, ¿no se desmorona?

Dashulka!
Plantilla: hay un enlace activo en la primera página del tema. Lo tomé por una casa grande, pero aumenté el techo en 2 cm tanto de largo como de ancho. Y las paredes se redujeron por la altura del lateral 10 cm (izquierda la longitud), la altura del extremo (hasta el techo) 10 cm, la longitud - 15 cm. La formación de hielo se solidifica y es densa. Hermoso, como la porcelana. No se desmorona.

Lyubasha, ¡qué belleza! Qué chica tan inteligente eres, también hice 5 piezas el año anterior. y toda la familia me ayudó, jugó y se fue, y estaba tan cansado con ellos que ahora es difícil tomar una decisión, pero la idea con alfileres es maravillosa, no recuerdo quién la escribió, la encontraré. y definitivamente pondré un signo más, de repente me decido, después de tus casas me picaron las manos

Lyubochka, ¡gracias! Es difícil, por supuesto, hornear tanto (ni siquiera hornear, sino decorar). Acabo de terminar de decorar la tercera casa. También necesitas comprar las figurillas, bueno, eso no es un problema. Tengo a todos los niños (ambos) en el trabajo hasta tarde, no hay nadie para ayudar. Pero al menos no chillan que cocino día por medio.

Y se te ocurrió una gran idea con los copos de nieve, mis casas eran más sencillas y había un árbol de Navidad y Papá Noel cerca, pero los de pan de jengibre, claro, no tan brillantes como los tuyos, pero mis amigos y nietos, a pesar de todo. , estábamos encantados

que belleza y la primera vez. Y me avergüenza admitir que escuché y vi sobre ellos en el foro. no horneamos esto

Lyubochka, lo rápido que se congela la formación de hielo según tu receta ... Probablemente iré a leer todo primero, de lo contrario, corro arriba y abajo. Y también horneo pan, domino una panificadora, también corro en todos los temas. Trabajar en los errores, por así decirlo. Probablemente necesitemos hacer la masa para las casas hoy, para que madure hasta mañana. ¿No es demasiado?

Bueno, aquí estoy haciendo una casa de paredes 10x18, 15x10x15 (buhardilla), el techo es como en el dibujo, pero también + 2 cm de largo y ancho. Lo extiendo unos 0,5 - 0,7 cm. Para la base sobre la que se encuentra la casa, tomo masa de mantequilla. No solo tengo suficiente masa para una casa, sino que todavía me queda un poco para el pan de jengibre.

Lyuba, y no tienes un esquema de la casa, sería de mucha ayuda. También quiero hornear, pero no puedo encontrar un esquema en ningún lugar como tu casa.

Con respecto a la plantilla, aquí está la plantilla para nuestro tema. https://mcooker-esm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=2187.0 - Aquí 1 celda = 1 cm. Tomé una plantilla para una casa grande - Aumenté el techo en 2 cm de largo y ancho. La pared final (antes de la transición al techo, el ático) hice 10 cm hacia arriba (y para ellos + 15 cm la altura del ático) y 15 cm - el ancho de la pared. La pared lateral mide 10 cm de alto, 18 cm de ancho.Cuando ensamblo la casa, pego las paredes laterales a la pared del extremo (las paredes laterales no sobresalen más allá del extremo) - resulta una caja de 15x20 cm (20 - porque la pared del extremo tiene aproximadamente 1 cm de grosor). Camuflo bien todas las uniones en las esquinas con glaseado con el accesorio "asterisco" - resulta elegante y, además, fortalecemos los puntos de pegado en las esquinas.
Vera! ¡No terminé tu pregunta ayer! El glaseado se seca rápidamente, para que pueda funcionar normalmente, lo hago por 2 proteínas (+300 g de polvo + 1/3 de cucharadita de limón + vainillina) cuando termina - nuevamente por 2 proteínas. Puse el tazón con glaseado en una bolsa de plástico y puse el condimento junto a él. bolsas con accesorios, cuando necesite distraerse o cambiar la bolsa, palet. Eso es todo, para que la formación de hielo no se seque. Y puse 2 = 3 cucharaditas en la bolsa, lo resolví, lo puse la próxima vez. Cuando pego la mermelada, en la tubería y la base, pongo glaseado en la tapa del frasco, mojo un trozo de mermelada y lo abrocho al pan de jengibre. Y luego, recorro todas las piezas con una boquilla redonda 01 (puede cortar un poco de una bolsa o bolsa); así es como inmediatamente obtiene un aspecto terminado de la mampostería de "piedra salvaje" hecha de mermelada. Entonces, cuando la formación de hielo es de polietileno, ¡no se seca durante mucho tiempo! Dejo las sobras en el refrigerador, ¡al menos una semana está garantizada! Y tal vez más, no lo revisé.

Lyubasha, ¡gracias! ¿Y pegas la casa con el mismo glaseado o para pegar según una receta diferente?

Pego la casa con glaseado de chocolate, para mí se endurece más rápido. Y luego también paso por las juntas exteriores con glaseado: puedes ver las esquinas de la casa en la foto, la cresta del techo también, y luego también cubro el lugar donde el techo del ático está pegado con una tira de glaseado, no gruesa, la que yo hago carámbanos. Primero, pego la base con glaseado a la bandeja, luego dibujo una tira gruesa de chocolate en la base con un pincel, donde estará la parte trasera de la casa. También cubro la parte inferior de la pared del extremo con glaseado de chocolate con un cepillo y coloco la primera pared. Tan pronto como la agarró, todavía la sostengo, hay una franja de conmoción a través de ella desde el interior. Esmalto y continúo a lo largo de la pared lateral. Aquí, una vez debe idear y sostener la primera pared con una mano, untar el borde de la pared lateral inferior y el borde que va a la pared del extremo y colocarlo rápidamente. ¡Y se adhiere muy rápidamente a la 1ª pared! ¡Y entonces no necesitas guardar nada especial! Básicamente, unta y aplica. Solo que, es imperativo pegar las ventanas antes de ensamblar, la mermelada se deslizará hacia abajo por el peso y se puede doblar.

¿Y cuál es el tamaño de la boquilla? ¿1 o 2?

¡Ilona! No es pequeña, una estrella mediana cerrada. La mitad de las casas fueron decoradas con 8 ranuras, la mitad con 5 ranuras. Ambos lucen bien.

[MomMaxa]

¡Hola a todos! Todos tienen casas maravillosas, ¡hay algo por lo que luchar! Este año estoy haciendo casas y decorado galletas de jengibre por segunda vez ... Decidí hacer felices a todos con tales regalos para el Año Nuevo ... .. e inmediatamente quiero compartir mis pensamientos. Leí en alguna parte, tal vez en nuestro sitio web, por desgracia, no lo recuerdo. ¿Qué es más conveniente pintar primero los detalles de la casa y luego pegarlo, y así es? Luego solo necesita pegarlo con mucho cuidado. Sujete las paredes entre sí con alfileres de sastre ”. Aquí está mi" SEMI-TERMINADO " la casa aún no está lista, pero la estoy insertando para mayor claridad. ¡Es realmente más conveniente con alfileres! ¡Buena suerte a todos en la construcción de casas! HOORAY !!

MomMaxa! ¡Resulta ser una casa muy bonita! ¡Difunde el ready-made! Pero no puedo decorar al principio y luego coleccionar.

[Elena, Lyuba, Anna]

Elena, Lyuba, Anna, eres el primero en este año! ¡Todas las casas son solo un espectáculo para los ojos doloridos! Ayer también horneé los espacios en blanco, no sé cuándo será el momento de ensamblar (si es posible).Anya, ¡muchas gracias por la idea con los pines! ¡¡¡Creo que es simplemente brillante !!!

¡Ira!
¡Gracias, querido! ¡Estamos esperando, esperando la casa!

Inspirada, corrió y cegó una choza con chocolate, ¡la ató con agujas hasta mañana! ¡Oh, qué pasará! ...

[Lyuba Muchas gracias por la receta de glaseado para decoración. Definitivamente lo intentaré, de lo contrario crío todo "a ojo", lo decoro con una manga pastelera sin boquilla, simplemente corto y los vasos de todo mi glaseado se vuelven más delgados ... Y mi hijo estuvo dando vueltas alrededor de la mesa toda la noche de ayer. ¡Mamá quiere comerse la casa! Yo digo que dicen decoración para tartas. ¡Está bien mamá, entonces pastel! ¡o al menos una máquina de escribir! ¡El niño querido tendrá que hacer pan de jengibre en forma de carros de juguete! Fui a Internet en busca de un patrón y buscaré el próximo lote de masa, ¡el sitio de construcción no espera! ¡¡¡Buena suerte a todos!!!]

¡Buenos días a todos! Aquí están las dos primeras casas de mi pueblo ... y galletas de jengibre ... OOO ¡Realmente disfruté haciendo casas este año! Un año de trabajo como "pastelero" no fue en vano ¡Los mangos no son tan "ganchos" como hace un año! Definitivamente haré todo un pueblo ... El año pasado tuve pedidos de pasteles, bueno, completamente "bajo la espina de pescado", pero con un niño pequeño no había tiempo suficiente ... Así que hice pasteles con casitas de jengibre. Las casas se hicieron con anticipación. ¡Y juega con el pastel al mínimo! Envolví los lados del pastel con masilla, cubrí con copos de nieve glaseados, cubrí la parte superior con virutas de coco o azúcar en polvo, ¡y la casa encima de casi todo el pastel! Un par de figuritas (Papá Noel, liebre, Doncella de nieve, etc.) y árboles de Navidad (pegados de antemano en reserva) ¡y listo! Todos los clientes quedaron satisfechos. Hice uno de esos pasteles como regalo para la RD de los niños (el 31 de diciembre) y llené la casa de dulces.
Lyuba Muchas gracias por la receta de glaseado para decoración. Definitivamente lo intentaré, de lo contrario crío todo "a ojo", lo decoro con una manga pastelera sin boquilla, simplemente corto y los vasos de todo mi glaseado se vuelven más delgados ...
Y mi hijo estuvo dando vueltas alrededor de la mesa toda la noche de ayer. ¡Mamá quiere comerse la casa! Yo digo que dicen decoración para tartas. ¡Está bien mamá, entonces pastel! ¡o al menos una máquina de escribir! ¡El niño querido tendrá que hacer pan de jengibre en forma de carros de juguete! Fui a Internet en busca de un patrón y buscaré el próximo lote de masa, ¡el sitio de construcción no espera! ¡¡¡Buena suerte a todos!!!

Anya - ¡la mamá de Max!
¡Qué buen tipo eres! ¡Las casas pequeñas y el pan de jengibre son horribles! Las casas son muñecas rectas, pintadas, ¡sin palabras! Precioso, ¡qué pan de jengibre (quería escribir - juguetes)! Y el año pasado mis galletas de jengibre resultaron torpes, quiero intentar hacer, ya que termino todas las casas. ¿Tienes glaseado líquido para dibujar? ¿La proporción es posible?
¡Chicas! Me gustaría agregar un enlace a la clase magistral de Gerda de "Samovars" en la casa de pan de jengibre (a través de un enlace a su sitio personal). Esta clase magistral me ayudó mucho el año pasado. , Creo, para aquellos que hornean por primera vez, ¡definitivamente será útil!

Lyuba, muchas gracias por los "elogios". Amasé la masa hoy ... probablemente cocinaré mañana ... ¡oh, tendría que meter 48 horas en un día! Y hoy me dedicaré a dibujar, quiero casas de un diseño ligeramente diferente, ¡para que sean diferentes! Y hago glaseado "a ojo". 1 proteína, unas gotas de ácido cítrico, batir un poco con un tenedor y empezar a añadir azúcar glas tamizada hasta unos picos suaves en una cucharada y revolver. Llevo la mezcla a unos "picos suaves". Intento colgar el hilo de glaseado entre mis dedos, si aguanta, entonces estoy listo. Luego, en un sobre con boquillas 0, 1, 2, o simplemente en un sobre y corte el pico. Puede estar en un archivo o en un cartón de leche. Si necesita verter sobre pan de jengibre, primero el contorno con un glaseado más grueso, para que no se difumine, y el relleno sea más líquido (agrego unas gotas de agua al glaseado terminado y en un sobre separado).
Aquí están solo las ventanas de las casas y los juguetes hechos de dulces, ahora estoy esperando el flujo

[La mamá de Max y N @ T @]

Hoy solo logré decorar dos

que casa tan maravillosa

¡Natasha!
¡Qué encanto! ¿Y cuántos de ellos habrá? ¿Todo un pueblo? ¿Qué tamaño tienen? ¡Muy pan de jengibre! ¡Bien hecho!

Gracias, habrá cinco casas, cuatro árboles de Navidad y dos cuencos enormes de pan de jengibre (por 2 kg de harina) y por otro 1 kg de harina de centeno todavía está en pie.

¡Bien hecho! Estoy aquí 4 veces por 1,7 kg de harina buscando algo - ya "muchachos con sangre en los ojos" (c). ¡Y también necesitas tanto pan de jengibre!

¡Las casas son como en un cuento de hadas!

Agregaré un par de árboles

¡Qué hermosos árboles de Navidad! ¡Bien hecho!
Lyubasha, ¿dónde están tus árboles de Navidad? Ayer prometí mostrarlo.

La mamá de Max y N @ T @ - jóvenes - todo es tan ordenado y gentil

Con suerte, hoy haremos una foto. Ayer mi hija llegó tarde y mi hijo estaba de viaje de negocios.Hoy ambas casas estarán por la tarde. ¡Y colecciono y decoro la cuarta casa!
¡Agudo! ¡Y los árboles de Navidad son super!

¡Qué gran cosa, especialmente las guirnaldas!

¡Gracias a todos por los comentarios y ventajas!
¿No estás cansado de mí todavía?



Y luego lo traeré, todavía quedan 2 casas por recolectar y un par de árboles de Navidad

¡Pequeños! ¡Es imposible apartarse de tanta belleza! ¡Clase!

Natalya, muy guapa, ¿primero dibujas y luego montas la casa? Eso es porque, talento, tan pintado tengo miedo de dibujar, los niños llorarán

¿Cómo está tan cansado ??? Sí, es un crimen esconder tanta belleza y no mostrarnos !!! ¡Pero es realmente una belleza! ¡Lleva, lleva más! Y admiraremos y aprenderemos

[Tanyush,]

¡Y aquí está mi primer pastel de casa de jengibre este año!
Estaba cocinando un pastel para mí y mis padres, y sonó el teléfono ... ¿Quién está hablando? ¡Cliente!)))) ¡Y quieren un pastel justo por la noche! Y tengo casi todo un pueblo aquí, ¡así que fue reconstruido a tiempo! Lyuba, glaseado de esta casa (en parte) según tu receta ... está un poco más blanca, me gustó trabajar con ella, solo que no me convenía pegarla, estaba aguada ... pero está todo muy reparable !!! ¡Creo que esto se debe a que los huevos, o más bien las proteínas en peso, también son diferentes! ¡Decoraré con ellos ahora! HOORAY !!!!

Oh, realmente genial y está bien. Y está pintado maravillosamente. Pero lo más chulo que me ha gustado es el gato, super, ¡tomaré nota!

Tanyush, y gatito, ¡este es mi molde!))) Pero la idea en sí es buena porque frente a NG, generalmente no hay arranque, ¡y hay muchas personas que quieren encargarte un pastel! Y luego ¡bam! bam! bam! ¡Y la espectacular tarta de invierno está lista! ¡¡¡Un par de figuritas de árboles de Navidad y un bigote !!!

¿Esto probablemente sea para un cortador de galletas? Hay quienes tienen animales que son diferentes para los niños.

[Nata]

¡Hola a todos en la asignatura!
Así que vine, ¡traje las casas! Pero primero, las chicas Nata y MomMaxa - ¿Qué sois chicas inteligentes y artesanas? ¿Qué es lo hermoso? Natasha, ¡tienes un estilo maravilloso! ¡Muy guay y hermoso! ¡Mamá Max! ¡Un pastel con tal decoración! ¡Elegante y exitoso!
Ahora mi "calle", y en 2 casas nuevas - árboles de Navidad con hielo:

Lyuba, ¿puedes echar un vistazo más de cerca a los árboles de Navidad, de lo contrario no puedes verlo?

[Natasha]

Aquí hay una opción que hice hoy, expongo todo, tal vez la idea le sea útil a alguien.

Natasha sin duda será útil! Esto es lo que horneamos y escribimos aquí, y ¿cuántas chicas están sentadas en los arbustos, solo van a hornear? Y alguien mirará, y la estufa no se va, pero quiere, y lo hará, ¡y únase a nosotros! Verunya, querida, ya has salido arrastrándose de los arbustos - indicado - ¿ven con nosotros?

El proceso en sí es tan emocionante
Chicas, no recuerdo quién me preguntó cómo decoraba y ensamblaba, lo siento, no respondí de inmediato: primero decoro los detalles, los dejo secar y luego los recojo. Cuelgo los carámbanos ya ensamblados, a veces termino las cositas en la casa terminada. Recolectando por el mismo glaseado. Coleccioné árboles de Navidad para glaseado de chocolate.

Natasha, bueno, aquí estás, tanto para glaseado como para glaseado de chocolate, ¿cuál se seca más rápido?

Chicas, llamó a su marido al monitor, mostró sus casas. Su reacción: ¿por qué no lo tenemos todavía?

El hielo se seca más rápido. Los abetos se recolectan solo horizontalmente, y la casa también es vertical, no me atreví a pegar la casa en el esmalte por estas razones, y el esmalte no es blanco, sino amarillento en comparación con el glaseado. Ayer regalé el árbol de Navidad y sin embargo se desprendió la copa, con glaseado nunca he tenido este

Y pego el esmalte oscuro, lo cubro bien desde el interior. Y luego, en la parte delantera, joyas de glaseado. Y luego, seguro, ¡lo mantiene muerto! Todos los métodos son buenos, ¡lo principal es que todos obtenemos un resultado excelente!

Creo que lo intentaré y le pediré a mi esposo que haga un dibujo.

¡Y las casas de Natasha también tienen cortinas en las ventanas! ¡Y acabo de ver qué belleza!

Sí, hice las cinco casas completamente diferentes en diseño, y el proyecto es uno

Chicas, hoy mi hija, después de haber escuchado suficiente ayer de mis historias sobre casas, me trajo una edición especial de pasteles Gourmet y, en ella, ¡dos bandejas de silicona para hornear para la casa! Hoy parece que acaba de salir



El precio de la emisión es de 599 rublos ...

Las dimensiones de la casa son 15x15 cm, alto 17 cm. Moldes de silicona, profundidad 0,9 cm. ¡Qué alegría soy!

Hoy vi alrededor de 140 UAH en quioscos de prensa en Ucrania

En las tiendas ATb, las casas ahora venden moldes de silicona, pero son para cupcakes, aunque también puedes decorar y regalar. El precio, al parecer, es 39 UAH, no lo recordaba exactamente, porque lo apreté, pero ahora estoy pensando si cometí un error.

Compré esos moldes


Los horneé de acuerdo con diferentes recetas, decorados con glaseado de chocolate y adornos de azúcar en la parte superior.

Pero en nuestro propio tema, en 2010 ya discutimos estos formularios: https://mcooker-esm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=2187.0!

[Lyuba]

¡OGO! Uno solo tuvo que separarse de la computadora durante dos días, ¡y hay tanta belleza! Lyuba, el pueblo de Año Nuevo es solo un cuento de hadas, Natalia, las casas son como de un cuento de hadas ... Me avergüenza admitirlo, pero lamento un poco renunciar a mis casas. Parece que lo hago específicamente para esto, pero me relacioné directamente con ellos en el proceso de elaboración ... ¡Durante estos dos días comí dos pasteles más con casitas de jengibre, vallas, gatos y muñecos de nieve! A todos los clientes les gusta mucho, es inusual, dicen ...
Tanyush, el gato es realmente un molde, la corriente es pequeña, de unos 2,5 cm por 2 cm Compré un juego de esquejes para arcilla polimérica llamado hallown. Había una calabaza, un búho, hojas y un gato, y todos eran pequeños, solo usé hojas, ¡así que el gato fue útil!
Olga, también vendemos formas similares, pero el precio es aún mayor .... Intenta dibujar tu casa. Dibujo todas mis casas en hojas de cuaderno en una jaula, ¡4 proyectos estándar ya están listos!) Y la masa se puede extender inmediatamente sobre el pergamino en el que hornearás y cortarás cuidadosamente de acuerdo con la plantilla.
Vera, salgan todos de la penumbra !!! ¡Únete a nosotros! Además, ¡ya se le proporciona apoyo en la persona de su cónyuge! ¡HOORAY! ¡Buena suerte a todos!
También me olvidé de quejarme contigo. Compré algodón de azúcar para hacer comestible el humo de la chimenea, ¡pero no puedo retenerlo! Suficiente durante unos cinco minutos, luego se encoge y los mocos cuelgan

Anya! ¡Gracias por los cumplidos! ¡Pero la lechuza - es super - para poner en el techo de la casa! ¿Cómo no lo has usado todavía?
Verochka - ¡vamos vamos! No se preocupe, ¡todo saldrá bien!

¡Oh! Lyubochka, ¡pero no pensé en un búho en absoluto! ¡Exactamente! ¡Definitivamente agregaré a la próxima casa! ¡Gracias!
Py. Sy: ¡Una cabeza es buena, pero mejor!

Chicas, aquí estoy fuera del subterráneoLlévate mi casa también Infectado me inspiraste con estas casas, creo: déjame probar con Papá Noel, esculpí la Doncella de Nieve y el Muñeco de Nieve de masilla de azúcar. Y esto es lo que sucedió:

Lydia, ¡todo salió genial! Para la primera escultura, simplemente genial

¡¡¡Sí, somos tan contagiosos !!! ¡Más precisamente contagioso! ¿Y qué es el techo del ala?

¡Chicas, gracias! El techo del ala con las galletas Buttery Pads, son tan frágiles, creo, por los copos de maíz.

¡Lidochka! ¿Qué es lo hermoso? ¡Todo es tan bonito, agradable, con apetito y así! Y sobre el caballo con un trineo, ¡generalmente me callo! El año pasado traté de hacer un reno con trineos, ¡pero resultó una tontería que fue horrible! Este es un trabajo muy delicado, ¡y los árboles de Navidad lo son! En general - ¡MAESTRO!

¡Oh, Lyubochka, me elogiaste! ¡Gracias! Yo también hice el ciervo, pero el Año del Caballo, metí el caballo. Hay poco espacio en la bandeja. También quería una caseta para perros y horneé al perro con masa ... es hora de que el médico

¡Oh, qué belleza! Lida, bueno, ¡es un cuento de nieve! ¡Y las figurillas finalmente están muertas! ¡Muy muy bonito!

[tantas ideas para casas,]

Oh chicas tantas ideas para casas, echa un vistazo aquí:
🔗

Tanechka, ¡¡¡Gracias por el enlace!!! ¡Imposible desprenderse! ¡Cuánta belleza!

Sí, yo también me volví loco, y no solo las casas, sino también la decoración de pan de jengibre, y cómo hacer trineos y vainas de pan de jengibre, y cualquier otra cosa que sea incluso imposible de imaginar te dejó sin aliento. Por cierto, esta es la página 10, y hay más de 30 en total, así que puedes mirarla desde el principio, hay patrones para algunas casas.

¡Tanya! ¡Muy bonita referencia! Pero no solo miré las imágenes, sino que también leí que una de las artesanas, cuyas obras causan una merecida admiración: ha trabajado profesionalmente con pan de jengibre durante más de 25 años !!! No es de extrañar que el resultado sea tan excelente.Al mirar estas casas, entiendo que hay algo por lo que luchar. ¡Pero esto de ninguna manera puede disminuir los méritos de nuestras niñas, cuyos trabajos se presentan en este tema! No somos profesionales, pero ponemos el alma, aprendemos unos de otros y creamos nuestras propias obras maestras de autor. Y nuestras casas no del todo profesionales están más cerca y son más queridas para mí, ¡somos grandes chicas! Y luchar por el ideal siempre es bueno.

Chicas, fue después de este tema en la cocinera que comencé a hacer casitas de jengibre hace tres años y la receta de la cocinera para mis casas.

[Ilona]

Chicas, o tal vez me divertiré kalashny fila de pan de jengibre?
Solo tengo una pregunta por ahora. ¡Por así decirlo para la exploración!
Chicas, hacen casas con masa suave de pan de jengibre o jengibre picante, ¿qué hay en las galletas? Y la pregunta más importante. Siempre pensé que las casas están cubiertas ANTES de hornear, justo en la bandeja / pergamino para hornear en el que hornearán, pero ahora leo en la receta que se hornea la capa ... estoy confundido. Me estoy preparando para la casa, entiendo que algo ha estado sucediendo durante mucho tiempo. Hasta ahora, solo la fuerza del jengibre ha sido suficiente para las galletas según la receta de Volnitskaya, y aún no la ha pintado. ¡¡¡Pero quiero una casa !!! ¡¡¡Pero quiero el correcto !!! ¿Dime?

Ilona, ​​mis casas no son blandas, más bien son galletas de jengibre, hago un patrón antes de hornear. Sí, cuando sacas la masa, todavía está blanda, pero rápidamente se endurece, intenté hacer agujeros en las galletas con la masa caliente, funcionó, pero para cortar toda la casa en caliente, no me arriesgué, ¿y por qué?

Ilona, ​​hola!
Y es muy bueno que vengas a nosotros preocupado ¡llegó! Tomo la masa de Gerda para pan de jengibre, como lo escribiste correctamente: extiéndelo sobre papel de hornear, lo estarcido, lo recorto. Lo transfiero junto con el papel a una bandeja para hornear, horneo. Luego, de acuerdo con la masa caliente, la corto, nuevamente aplico una plantilla y donde la masa se ha salido del contorno, la corto. Y luego, en un pan de jengibre caliente, corté las ventanas y las puertas, coloqué plantillas pequeñas y las rodeé con un cuchillo. Y una de las chicas corta inmediatamente las ventanas y las puertas.

IlonaCorté todo antes de hornear, primero corté los contornos de las partes, luego lo transfiero con cuidado a una hoja cubierta con una alfombra antiadherente y corté las ventanas y puertas. Pruébalo, ¡muy interesante y no tan difícil como parece!

Chicas, gracias por sus respuestas, el tema es muy sabroso y festivo. Es una pena que me haya llamado la atención tan tarde, ¡pero no me voy a rendir! Mientras estoy en guerra con las galletas hechas a medida) Y la casa puede ser la más joven de la República Dominicana, él nació el 2 de enero. Talvez pueda. Bueno, si no tengo tiempo para Navidad, ¡será aún mejor y más fabulosa!
Yo también, si en algún lugar hay diagramas de casas de mediana complejidad, con mucho gusto lo bordaría. Antes de que tenga tiempo de pensar en mi propio proyecto, este año repetiré el de otros, si alguien comparte un diagrama.

Ilona, ​​un poco más arriba había un enlace a la cocinera, hay plantillas para casas, mis casas se hacen según su plantilla

¡Ilona! Esta es mi casa a partir de fotografías (también está en el pastel). ¡Así que una educación técnica superior fue útil! Solo hice patrones para todas las paredes (4 piezas) y dos partes del techo, para que luego las partes de prueba no se muevan. Las ventanas están dibujadas esquemáticamente, las recorto en su lugar. Puedes hacer ventanas con un corazón o una flor. Y luego la tubería también debe cortarse en 4 partes, a lo largo de las líneas. Ya estoy cortando la masa. Ella no cortó el patrón de tubería para no molerlo. ¡Buena suerte!

¡Ya tengo cuatro diseños típicos de casas! Ya me he quitado todo y ni una copia a la vez, dos ya se han "ido" junto con las tortas .... el resto está acostado y esperando su turno en la obra.

Con respecto a la plantilla, aquí está la plantilla para nuestro tema. https://mcooker-esm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=2187.0 - Aquí 1 celda = 1 cm. Tomé una plantilla para una casa grande - Aumenté el techo en 2 cm de largo y ancho. La pared final (antes de la transición al techo, el ático) hice 10 cm hacia arriba (y para ellos + 15 cm la altura del ático) y 15 cm - el ancho de la pared. Pared lateral - altura 10 cm, ancho 18 cm.Cuando ensamblo la casa, pego las paredes laterales a la pared del extremo (las paredes laterales no sobresalen más allá del extremo); resulta una caja de 15x20 cm (20, porque la pared del extremo tiene aproximadamente 1 cm de grosor). Camuflo bien todas las juntas en las esquinas con glaseado con la boquilla "asterisco"; resulta elegante y, además, fortalecemos los puntos de pegado en las esquinas.

Gracias chicas !!!

[¿Poner caramelo en las ventanas y hornear cuando la pieza en blanco esté sobre papel de hornear? ¿Y qué cara del papel es brillante o mate?]

¡Hola! Realmente quiero una casa de pan de jengibre con vidrio en las ventanas. Tengo una pregunta: ¿Poner caramelo en las ventanas y hornear cuando la pieza en blanco esté sobre papel de hornear? ¿Y qué cara del papel es brillante o mate?

Tatyana, Hice ventanas con caramelos triturados. Inmediatamente antes de hornear, se vierte en las ventanas.... PERO, realmente se derriten con el tiempo (((((también hice panes de jengibre con ventanas de caramelo) en una semana todo "fluyó". O se debe cambiar la tecnología o se deben hacer ventanas de goma. , dime, pero ¿debes calentar la mermelada o simplemente cortar en platos y pegar glaseado por dentro?

Hago gomitas, ¡cuestan un mes, tan pronto como se pegan! Si la mermelada es espesa, entonces sí, debe cortarse en platos. Y este año compré mermelada tan espesa como rodajas de limón-naranja, así que no la corté.

Yo también corté y corté las ventanas y puertas en papel pergamino antes de hornearlas y las transferí a la hoja junto con el papel. Ventanas de mermelada de cinco capas, cortadas finamente y pegadas al esmalte. Probé ventanas de caramelo de inmediato, pero cuando se hornearon, deformaron el corte de la ventana. Las ventanas son poco visibles en la foto. Incluso inserté (en la puerta) una guirnalda, brillaban tan hermosamente (son amarillas, una del lado es roja y la de arriba es verde. Pero la guirnalda se calienta rápidamente. Dejo la bandeja con la casa en el aparador. Lo abro - ¡huele genial! La masa también es según la receta de Gerda. ¡Gracias de nuevo chicas por inspirar!

[ledi]

¡Así que la última casa ha ocupado su lugar! En general, ¡chicas, hornearlas no da miedo! El año pasado, cuando horneé por primera vez, horneé 2 casas. Este año hay 5 casas. No particularmente cansado, ¡ya los recojo en el moleteado!

¡Qué elegantes casas resultaron! ¡Solo quiero respirar su aroma y sumergirme en un cuento de hadas! )
¡Belleza!

Lyuba, es hora de abrir la tienda, ¡nadie pasará por la ventana con esas casas! ¡Solo un cuento de hadas!
Y a escondidas, entre el trabajo y las tareas del hogar, pinto mis galletas de jengibre lo mejor que puedo, lo principal es que están riquísimas. Terminaré, lo mostraré, aunque no hay nada de qué presumir. En el club checo organizaremos una noche de Navidad para los niños el próximo domingo, llevaré mi pequeña cabaña para complacer a los niños.

¡Ira! : elka: ¡Gracias, querida, por los elogios! Y ya quería escribirte en forma personal con una pregunta: ¿dónde desapareciste? Verás, ¡hiciste una casa y la reprimiste! Así que no funciona, ¡vamos, exhibe! Estoy seguro de que estás siendo modesto, ¡tu casa debería ser bonita! ¡De lo contrario no puede ser! Pero voy a pintar el pan de jengibre, ¡algo aterrador! El año pasado probé 3 cosas: ¡resultaron tan miserables! Y este año horneé 2 hojas.

Lyuba, bueno, belleza, no puedes quitar los ojos de encima
Eh desgana a esperar el glaseado de chocolate, ya he comprado varios packs de polvos con un kg. Y la casa ya está horneada, quiero hacer algo más. Respecto a la cocción, en mi horno todo está mal cocido, como galletas, bizcochos finos para bizcochos, la parte de arriba no se dora, pero la parte de abajo se quema. Y hoy, por suerte, me olvidé de poner una bandeja de horno adicional, para que el fondo se quemara menos y mi primera porción se quemara mucho, me apresuré a sacarla, pero la parte de arriba aún no se había horneado. Tuve que hornear estas partes nuevamente, al menos la masa fue suficiente.

Vera, ¡mi horno tampoco es de hielo! Mire, esos lugares donde se quemó mucho, ¡con un rallador fino y espinoso! ¡Y no habrá necesidad de hornear! ¡Oh, ya has horneado! ¡Pégalo en glaseado como lo hacen las chicas!

Compraré chocolate normal y lo pegaré, pero volé con el polvo, contiene almidón al 2% escrito. ¿No puede funcionar la formación de hielo ahora? La masilla que hice con ella pareció funcionar. Eh, resulta que por culpa de la computadora no puedes levantarte para nada, leer todo, leer ...

ledi
Resultará glaseado con este polvo, comprobado

Natasha, gracias, me calmó. Lo intentaré mañana. Y esto es lo que también leí la guinda "Fluffy" de los vecinos:
1 proteína
180g de azúcar en polvo bien tamizado
Jugo de limon
1 cucharada plana de almidón.
Muela bien todos los ingredientes en un bol. La consistencia debe ser tal que se pueda escribir. Para aplicarlo, la Sra. Petrova utiliza una clásica corneta de celofán. Una vez seco, el fondant con almidón está aireado y parece crema batida.

Y, por cierto, en el azúcar en polvo comprado, también hay almidón, un poco. Por ejemplo, en polvo de ATA. Siempre lo uso para masilla, polvo fino y bueno.

Y también me topé con la descripción, donde no se usa polvo, sino azúcar fina, ¿alguien ha hecho un fondant similar? Y estaba confundido por dos puntos en esta descripción. Lo resalté en negrita. Algún tipo de contradicción como si. ¿O qué significó esto?
"Fondant de proteínas para pan de jengibre:
• 1 proteína
• Aproximadamente 200 g de azúcar en polvo
• Jugo de limón o agua hervida para diluir.
• Tamizar el azúcar al menos 3 veces. Es mejor agregar azúcar más que menos. Es mejor hacer un fondant espeso y luego diluirlo. Frote con una cuchara de madera durante unos 20 minutos hasta que cambie la consistencia. Cuando espese y se ponga blanco, el dulce de azúcar está listo. Ahora puedes diluir con jugo de limón colado o hirviendo. agua. Agrega poco a poco. Es bueno tapar el exceso de fondant con un paño húmedo para que no se seque. y los últimos cristales de azúcar se derritieron... El dulce de azúcar no debería gotear. Tome un palillo de dientes, sumérjalo en el fondant y puntee. Si el punto se extiende, debe agregar azúcar. El dulce de azúcar siempre debe estar fresco. El día siguiente no es lo mismo, el azúcar se derretirá demasiado... Entonces, para superficies pequeñas, la mitad del dulce de proteína es suficiente ".
Quizás la gente de allá no sepa que hay pólvora en el mundo, pero la pólvora se derretirá enseguida, pero aquí parece que no quieren que se derrita todo el azúcar.

Creo que lo llaman azúcar fina en polvo. El polvo solo está con nosotros. Alguien tuvo que llamarlo así: desmayo: O la receta se traduce así. También vi esta receta. En ese sitio me gustaron los candelabros del Corazón, pero me gustó todo, ¡no puedo quitar la vista!

Lyuba, ¡definitivamente te lo mostraré! Quería terminarlo hoy, pero llegué a casa cansado del trabajo, no quería perder el tiempo en la cocina. Lo intentaré mañana.

¡Ira! ¡Estamos esperando, esperando! ¡Impacientemente!

Buenas noches. No juzgues estrictamente, bueno, tengo esas casas

Una cabeza es buena, pero mucho mejor * EN BROMA * No lo adiviné, tengo esto

[ledi]

Y esta es mi casa. también el primero: oops: Chicas, no me pareció tan emocionante. ¡Gracias a todos por inspirarme!

ledi
Una casa bonita con un comienzo, ¿su esposo la aprobó? Dije que el proceso es muy emocionante, anoche me senté con pan de jengibre

Chicas, gracias por los elogios! ¡Agradablemente! La próxima vez creo que funcionará mejor. Ayer, por supuesto, hubo errores. Es bueno que lo hayamos arreglado. Inmediatamente comencé a construir un techo, bastardo, (es una pena que no haya una sonrisa adecuada), pero las paredes aún no se han agarrado y todo comenzó a irse, donde tenía prisa, no sé, pero ahora. Voy a saber. ¡Y tú tampoco te quedaste aquí sin hacer nada! Anya, una casa bonita y fresca! Todos resultan hermosos y, además, son diferentes y hermosos a su manera. También horneé de acuerdo con esta plantilla, pero luego decidí hacer solo uno pequeño y llevarlo al trabajo para las vacaciones de hoy debajo del árbol de Navidad y se lo di a mis vecinos en la tienda. Todos estaban encantados, probablemente nadie me elogió así: girl_red: Y ya recibí un pedido. Ahora, en el pensamiento, ¿cuánto tomar por el trabajo? ... ¡Lyuba, ya babeando mirando el pan de jengibre! ¿Los haces con la misma masa que la casa? ... ahh, preguntas lo que dijo tu marido. Y mi marido, no me ayudó a hacer un patrón. Cuando estaba decorando, ya estaba dormido, y por la mañana se levantó y vio la belleza, pero en la computadora simplemente tiré las fotos y me senté en la computadora mirándolas, me sorprendió: ¿esto es tuyo? No lo creí, luego lo envié a la cocina a mirar.Y quería llevarlo a trabajar para mis empleados. Después de todo, él era Nikolai conmigo y quería llevarlo en honor a las vacaciones. Y yo, lo que yo, yo no di ... Entonces se tomó una foto en el teléfono y se fue a presumir

Y yo con otra casa ... Hecha para mi familia, ponla debajo del árbol. Lo hice de acuerdo con el patrón de la primera página, pero arruiné un poco la chimenea ... ¡Olvidé por completo el agujero de la chimenea! Y el "enfrentamiento" es patético. Jugué con él durante mucho tiempo. ¡El trabajo de techado requiere mucho tiempo!

[Verochka]

Ayer estuve sentado todo el día, pintando pan de jengibre, ¡y he aquí una belleza tan grande! Chicas, bueno, sois artesanas - ¡2 casas y ambas con bordados! ¿Estas de acuerdo?
Verochka - ¡súper! ¡Primera vez y tan genial! Y también, un talento para el dibujo, ¡no puedo hacer eso! ¡La casa es maravillosa! ¿Volverá este año?
Natalii9507 - ¡con la iniciativa tu! Una casa muy hermosa e inusual (¿o casas?) Y sobre el pan de jengibre, ¡en general, cállate! Ayer, mientras los pintaba, pensé 100 veces que sería más fácil montar y decorar la casa.
Aquí está el pan de jengibre que obtuve:
MomMaxa! ¡Guau! ¡Esta es una casa enorme! ¡Y está magníficamente hecho! ¡No seas tímido! ¡Trabajo muy serio! ¡Bien hecho!

Buenas noches.
Encontré en IKEA una plantilla interesante para una casa de pan de jengibre por 249 rublos

🔗

Recogido como constructor. ¿Alguien tiene uno? ¿puedes compartir las medidas exactas?

Figura de la izquierda: ancho 16,5 altura 20,5. Arriba a la derecha: w 18, h 13,5. Abajo a la derecha: w 20,5, h 8,5. No lo he probado todavia

Gracias, ¿cuál es el espacio para el rompecabezas? Fui a dibujar.

Ranura 1.1

[¿Cuánto tiempo puede aguantar una casa de pan de jengibre?]

¿Cuánto tiempo puede aguantar una casa de pan de jengibre?... Tenía muchas ganas de enviarme galletas a mis sobrinos en lugar de una postal. ¿Puede aconsejarme qué receta?

Puedo recomendar una receta de Gerda, ¡muy sabrosa y fácil de hacer! https://mcooker-esm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=2187.0 ¡Y las galletas de jengibre son muy, muy largas! Comienzan a madurar solo de 3 a 4 semanas después de la cocción. Leí que incluso un año puede mentir, pero no lo lograremos: ¡lo comemos rápido, ya que está maduro!

[Hoy decoré un pequeño detalle de la casa. Todo esta seco. ¡Y cuando comencé a recolectarlos, la mitad de ellos se desmoronaron!]

Chicas, pero tengo una tristeza. Hoy decoré un pequeño detalle de la casa. Todo esta seco. ¡Y cuando comencé a recolectarlos, la mitad de ellos se desmoronaron! y el detalle tampoco quiere pegarse. Tengo una casa recta de un cuento de hadas sobre tres cerdos resulta: ¡Dun en ella y se desmorona! ¿¿¿Qué hacer??? ¿Quitar las joyas restantes y volver a aplicar? Para que se caigan de nuevo ... Estoy tan alterada. Estoy haciendo este negocio por primera vez, todo es tan complicado por costumbre, ¡y ahora está por el desagüe!

Entonces, querida, ¡que no cunda el pánico! Supongo que se trata de glaseado, ¿cómo lo preparaste? Mi glaseado (en una versión un poco más líquida) no salpicó ni siquiera de los pasteles durante el corte, ¡y del Cordero Pascual! Sí, y de las casas, ¡estafarás al cabrón! Escribe urgentemente, ¡y aquí todos pensaremos lo que está mal!

Hice de acuerdo con la receta MK Tortyzhki. Sin proteínas para batir, polvo, jugo de limón.

Vei
La formación de hielo falló EXACTAMENTE, no importa si lo batiste o no, no tienes que hacer arcos con él, no necesitas batirlo para una casa. Se trata de coherencia. Aunque prefiero el glaseado batido claramente en proporciones, no importa qué proteína (viva o seca), todo siempre sale bien. Los detalles se pueden limpiar, volver a congelar y todo saldrá bien.

Vei! Tengo una página aquí - hace dos años describí en detalle cómo hago glaseado - resulta - ¡una bestia! En las últimas casas, y en el pan de jengibre, me volví insolente: batí la proteína en una espuma fuerte (2 proteínas + limón + vainilla - inmediatamente), luego vertí 300 g de polvo a la vez (sin tamizar), simplemente lo mezclé con una cuchara para que el polvo de la batidora no se hinche y mezcle con una batidora a baja velocidad hasta que quede suave, y luego puedo agregar velocidad. No lo sé, tal vez sea imposible hacer mariposas rizadas con él, ¡pero todo lo demás funciona muy bien! ¡Y rápido!

Vei, ¡no te preocupes! Este es un asunto que puede solucionarse. No prestes atención a la formación de hielo, lo que quedará, quedará, ahora es importante armar la casa. Primero, limpie los bordes de las piezas con una llana fina y afilada para que quepan mejor. Incluso si las piezas están ligeramente torcidas, puede moldear y alinear. Recogí para chocolate, sujeté con alfileres según los consejos del tema, y ​​un día después comencé a decorar (todavía no termino, ahora voy a volver a hornear). Los detalles se mantienen bien y son más convenientes para decorar cuando terminan. Corrija la formación de hielo y todo irá bien.

En MK, Tortyzhka enfatiza que no es necesario batir la proteína, ya que las burbujas de aire hacen que el glaseado se vuelva quebradizo. Y necesitamos estructuras densas y fuertes. Hice todo claramente según sus proporciones, aunque tenía dudas sobre el zumo de limón. Me pareció que no eran suficientes 10 gotas por 1 proteína y casi 300 g de polvo ... Y lo puse tan espeso.
Estoy pensando, tal vez pueda untar algo sobre el pan de jengibre antes de decorar y pegar. En algún lugar, al principio del tema, leí que era como si me untaran con una especie de pegamento con vodka, pero no entendí bien qué, y ya no recuerdo dónde lo leí.

Después de los cursos de glaseado, SOLO GOLPEO el glaseado, nada se rompe, pego las paredes de la casa para obtener el mismo glaseado, después de 10 minutos de asentar, inmediatamente pego el techo, nada se rompe. He estado haciendo casas durante tres años

Lyuba, ¿viertes tu glaseado + jugo de limón?

No soy Lyuba, pero también hago pan de jengibre con relleno, es mejor con agua, porque el jugo de limón no es muy amigable con los tintes, se come el color.

¡Gracias Natasha!

Vei - Lizochka!
Bueno, ¿qué eres, conejito, persistir? ¿Por qué reinventar la rueda? Detente, mira nuestras casas en el tema - ¡muchas, como tú, lo hicieron por primera vez! Y en de todo ¡todo salió bien! Natasha y yo te escribimos (¡y también estoy en PM!) Recetas de glaseado. ¿Qué no te gusta de ellos? Miras la receta de Tortyzhka, ¿y cuál es el resultado del glaseado según su receta? No sé qué puede o no salir del glaseado según mi receta. Lo sé, las casas resultan. Y carámbanos. Y pan de jengibre. Y todo lo demás que hago. Y Natasha tiene una receta clásica, reconocida en todo el mundo, ¡una receta para el rey del hielo! ¿Qué no organizó? Entonces, deténgase, exhale y ... ¡cualquiera de nuestras recetas! ¡Y todo saldrá bien!
Verochka ! Estoy en agua: aproximadamente 200 ml, diluí una cucharadita de ácido cítrico, agregando una cucharada, hasta que resultó como una masa ligeramente espesa para panqueques.

Lyuba, mi cabeza estaba dando vueltas, no sé nada sobre la receta de Natasha, así que no me queda de alguna manera.
Eso es lo que quería, cómo lo hiciste, pero me encontré con Tortyzhkin, como si todo fuera igual, solo que él dice que no puedes azotar ... Pero yo quería lo mejor, y lo mejor es enemigo de lo bueno. Bueno, mejoraré

Escribí, en el tema "glaseado" de la receta de Eddie Spence
aquí lo tienes https://mcooker-esm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=14023.0

Todavía estoy leyendo sobre la formación de hielo y parece que entendí cuál fue mi error y mi problema.Aparentemente agregué mucho jugo de limón y el polvo no es muy fino. Pero lo más probable es que el jugo de limón me dé fragilidad. Las chicas escribieron sobre eso. Y mi glaseado todavía se puede reanimar, ¿crees? ¿Quizás agregarle algo?

¡Lizochka! ¿No está seco todavía? ¿Formación de hielo? Intenta batirlo durante mucho, mucho tiempo con una batidora; también lo emboté de esta manera el año pasado; hice el primer glaseado normalmente, pero decidí batirlo con un ladrón, así que estuvo muy bien. Así que ya no tengo frío ni polvo, lo batí, pensé que no funcionaría, ¡pero lo batí! Solo por mucho tiempo. ¡Y trabajó para ellos por un alma dulce! Para el ácido cítrico, ¡no tengas miedo! Ya lo vertí directamente en el recipiente en el que lo batí de la bolsa, a ojo. Y vertió mucho, al menos 1/2 cucharadita. ¡Y todo es genial! Pero el hecho de que el polvo sea demasiado grande puede ser la razón. Pero intenta batir, ¡puede disolverse!

Tú, mientras bates (hoy), lo pones en un recipiente con tapa hermética, y en el refrigerador. Y tome un poco y pegue algo para una prueba (restos de horneado, tal vez 2 paredes, o incluso estire un carámbano en un trozo de pan, para ver mañana si funciona o no. De lo contrario, debe cambiar el polvo.

Mi glaseado resultó muy espeso para mí, se exprimió con dificultad, pero a juzgar por lo que leí, ¿debería haber sido así, o no?
Les pegué la casa, solo apliqué una capa gruesa a las juntas, mientras parece aguantar. Pero la decoración, que era más fina, se está desmoronando.
Ahora tengo un tazón de glaseado en una bolsa con cierre hermético, es posible que no se seque. Quería agregarle agua y batirlo. ¿Cuánta agua agregar, una cuchara o una gota?

¡Oh, no sé nada de agua! Tal vez intente hacer glaseado para 1 proteína nueva, y agregue gradualmente el polvo para que no quede muy espeso, y luego combínelos. Y la formación de hielo será más suave. Pero, ¿por qué roció? ¿Puede secarse mal?

¿Quizás no era necesario untar el pan de jengibre con yema? ¿Quedaron lisos y brillantes y el glaseado no se pegó? Bueno, ni siquiera puedo imaginar cómo debería verse todo. Hay una cosa en las fotografías, pero en la vida, cuando ves y tocas, todo es completamente diferente.
No tengo polvos para el nuevo glaseado, es solo mañana que tengo que ir a comprarlo y, por suerte, en las tiendas más cercanas. Solo vi algún tipo de almidón.

Es posible con almidón, vuelve a leer un par de páginas atrás. Allí escribí la receta del cocinero, creo. Y también tengo polvo con almidón escrito al 2% y todo salió bien

Y tomé polvo con almidón para pan de jengibre, ¡todo salió bien también! Y el glaseado que te queda, ponlo en 1 bolsa más y en el refrigerador. ¡Y no le pasará nada! Y mañana comprarás más polvo, este no es el mayor problema, ¡lo principal es que la formación de hielo se mantuvo! También intentas decorar no con una línea, sino con puntos, es decir, aplica un dibujo con puntos. Y puedes unir bolas de azúcar, estrellas o algo más a los puntos. Ya sabes, muchas veces voy a hacer un pastel solo, pensar en todos los detalles, colores, etc., y de repente algo empieza a salir mal. Y resulta un producto completamente diferente, radicalmente diferente de la idea original. Pero es bueno a su manera, y también un producto de mi imaginación. Así que a menudo tienes que reconstruir sobre la marcha, no hay nada de malo en eso; por el contrario, ¡las dificultades se enfrían! ¡Pero al final, todo será muy bueno y hermoso para ti!

¡Muchas gracias chicas! ¿Sabes algo sobre pegamento de vodka?

No. Y Google no lo sabe. Y hay un motor de búsqueda en nuestro foro.

Bueno, excepto que pegue la masilla a la masilla. ¿Por qué inventar algo, no lo entiendo? ¿Hay varias formas comprobadas de cómo el vodka puede contener un pan de jengibre lo suficientemente pesado?

No, no para que yo sujete las paredes, sino para que la decoración de la formación de hielo no rompa las paredes brillantes de pan de jengibre. De todas formas. Haré otro Aising.

Creo que cualquier glaseado no será cómodo en una superficie brillante, debes lijarlo con cuidado. , puedes comprar una lima de uñas grande, solo un rallador no funcionará muy bien.

Bueno, no te enfades, hoy también amasé la masa, lo haré por primera vez, tal vez te haga compañía, nos reiremos juntos. Y luego estoy viendo un trabajo tan genial, y muchas chicas lo hacen por primera vez. Y un miedo tan directo lleva. Dudé un buen rato, pero hoy me agarré del pescuezo y me arrastré hasta la cocina. Empecé a trabajar, pero el pensamiento en sí da vueltas: los ojos tienen miedo, pero las manos lo están haciendo. Y si algo no funciona, bueno, no importa, en otro momento cambiaré algo, para que ya no tenga jambas. Así que no pienses en molestarte aquí. Y luego comenzaremos a rugir aquí, lloraremos el lago y ahogaremos a todos.

Natasha, y al bordar con glaseado, ¿en qué debo mojar un pincel? ¿en agua?

Para el bordado, ¿te refieres al sombreado? El agua y el cepillo no deben estar demasiado mojados.

[ledi, la mamá de Max]

ledi, la mamá de Max, tus casas son maravillosas!
Lyubochka, tienes un chorro de pan de jengibre, como en una fábrica de dulces: wow: babeando ...

¡Lidochka! ¡Gracias, querido! Los hice por primera vez (pan de jengibre), por supuesto, descuidados, ¡pero el proceso en sí es fascinante! Eso es todo lo que pienso, ¿qué más puedo hacer con el glaseado inundado? ¡Se ve tan genial!

[arxideia]

¡Hola chicas!
¡Qué maravillosas y bonitas casas tienes!
Así que finalmente decidí hornear mi primera casa de pan de jengibre.
El año pasado tenía muchas ganas de hornear, pero no había horno.
Realmente muy emocionante. Y mi hija como a ella le gusta, todo gira alrededor de la casa y pregunta: Mamá, ¿cuándo vamos a comer en la casa?
¡Cómo huele, solo un cuento de hadas! (masa de Gerda)
Una casa como regalo a tu querida suegra para el nuevo año.
También quiero hacer 3 casas de regalo, pero menos.
Lyuba, espero que no te ofendas que haya tomado prestado tu diseño de la casa.Me gustó mucho tu idea de un techo cubierto de nieve.

¡bonito! y la tubería está forrada con cacahuetes?

Sí, quería frutas confitadas, pero la familia insistió en los cacahuetes.

También haré uno para la familia, la mitad de la casa ya está allí. Y les daré pequeños a mis amigos (como con una pipa) Se ve decente, no parece pequeño. Habría ido a estudiar ahora, a hacer masa, pero el agua estaba cerrada. ¡¡¡Así es como ustedes me infectaron !!!

arxideia!
¡Qué hermosa casa! Y la impresión, los cuentos de hadas, de que Santa Claus vive en él, salió de la casa, tal vez para leña, puede preparar un trineo para el viaje. Y se puede ver que este es el norte más al norte y, al mismo tiempo, un arbusto, ya sea con rosas o con frutos rojos. ¿O tal vez es viburnum? ¡Y maravillosas coronas navideñas en la casa! ¿Y copos de nieve? flores? Algo muy delicado y hermoso, y muy, muy conmovedor. ¡Gracias!
Verochka! Pan de jengibre elaborado con restos de masa de las casas. Es fácil y agradable de hacer, ¡especialmente de llenar!

chicas. ¡Muchas gracias! ¡muy agradable!

También estoy experimentando con pan de jengibre este año, realmente me gusta

Traté de decorarme con un nuevo estilo.



es una pena que no puedas ver el kandurin, la pelota es tan iridiscente

Y hoy tuve un humor de pan de jengibre

¡Hermosa! Pero, ¿cómo se obtienen los de color? Entonces, chicas, es hora de que no solo muestren imágenes, sino un video con una historia detallada.

Natasha, qué maravillosos bordados, me veo hechizada.

[arxideia]

Chicas, tampoco quiero dejar este Temko. ¡Hay tanta belleza aquí!
arxideia, la casa es magnifica! Inmediatamente pensé que Lyuba había construido su nueva casa.
N @ T @, no hay palabras...

[@ Tatiana @ - Tanechka]

Chicas, ¡son todas tan inteligentes aquí! Cada uno tiene la suya propia, ¡una casa única! Con historia propia !!!
¡Y da la impresión de que incluso según el mismo dibujo, todos serán diferentes y únicos para todos ustedes!
AMO y RESPETO MUCHO a las personas que crean tanta alegría para los niños (y no los compran, hechos por manos de otra persona y no está claro con qué estado de ánimo y en qué condiciones). Hoy en día, solo puedes confiar en tus familiares y amigos, ya que hay muchas personas que no tienen una conciencia elemental ... Por eso, lo que hago - lo hago a partir de productos frescos y naturales +, si es posible, de buen humor y con buenos pensamientos, de lo contrario el resultado puede ser muy, muy sorprendente.
Bueno, les mostraré mis primeras casas, las hice para el ahijado y el sobrino menor el 19 de diciembre. Conquisté la masa de jengibre por primera vez y cometí un error: durante el proceso de amasado no me aseguré de que todo el azúcar se derritiera, por lo que al hornear había motas de azúcar que hicieron que mis galletas no fueran tan fuertes como deberían ser y tan Como resultado, los techos de ambas casas se hundieron un poco (en la foto se puede ver la curvatura de los techos), claro, hice una conclusión y la próxima vez no repetiré mi error, pero esto no me calma ahora. ...
Y podría haberlo decorado mucho mejor, pero como ahora estoy en el noveno mes (pronto en el hospital de maternidad por una segunda miga, espero que al menos no para el nuevo año), mi buena salud ahora muy a menudo comenzó a fallarme. y las cosas elementales se dan con dificultad, por lo tanto, ya hace nueve meses que no he hecho mis pasteles favoritos








Gracias por la receta de la masa de jengibre Lena con el sobrenombre de "lenkor" - ¡¡¡MUY MUY sabrosa !!!

PD. La calidad de las fotos es muy mala ... pero es bueno que al menos exista tal cosa, ya que las pilas en la fotik estaban completamente a cero y apenas logré capturar a estos primogénitos. Es una lástima, claro, que no se ve qué ventanas transparentes ... son de caramelo ...
Sí ... en la vida real se ven mucho más brillantes y espectaculares que en estas fotos.

Tanya, tocaya, ¡qué belleza! Nunca hubiera pensado que la primera casa estaba hecha de manera muy pulcra y experta. Entonces, ¿esto es lo que hiciste para el actual 19 de diciembre? Bueno, ¡finalmente puedes ser un héroe!
Y las ventanas estarían frescas si la luz de fondo estuviera apagada.Estaba deambulando por el mercado durante el día, buscando algo para poner dentro. Encontré solo un tipo de llaveros retroiluminados. Pero esta cosa se calienta tan bien que no la encenderás por mucho tiempo. Los vendedores me enviaron al mercado de la radio. Los martes, puede encontrar el tipo de artesanos que pueden ensamblar algo ordenado LED a partir de piezas individuales. Y yo mismo no me meto en esto.
Creo que haz un agujero en el techo para un candelabro de la casa.

¡Probablemente puse mi corazón y mi alma en ellos! Aún así, no serían bonitos, después de todo, lo hicieron juntos; - Sí, claro, es mejor evitar hornear y estar menos cerca del horno. Tienes que cuidarte y la masa no es muy fácil de enrollar.

@ Tatiana @ - Tanechka! Que adorable ! ¡Casas maravillosas, trabajo delicado! Fue agradable leer sus palabras sobre nosotros, residentes del tema, ¡y aún más agradable que una chica tan buena esté ahora con nosotros! ¡Feliz y feliz año nuevo para ti y tus hijos (espero que ya sean dos)!
Tanya - ¡Monachka! ¡No tengo ninguna duda de que inventarás algo! ¡Usaremos todo en las próximas casas!

... Entonces, ¿esto es lo que hiciste para el actual 19 de diciembre? Bueno, ¡finalmente puedes ser un héroe!
Y las ventanas estarían bien si hiciera la luz de fondo ...

MUCHAS GRACIAS por los elogios !!!! Se sintió tan agradable y cálido en mi alma
Sí, los hice este año y los regalé el día 18 por la tarde (anteayer), y ayer llamó el padrino y dijo que cuando los pequeños se despertaron y vieron regalos debajo de las almohadas, dijeron que era San. Nicolás, que vino a ellos desde esa casa debajo del árbol de Navidad - "¿Ves, mamá, todavía se olvidó de cerrar la puerta? ¿Probablemente tenía tanta prisa?"

... es mejor, por supuesto, evitar hornear y estar menos cerca del horno. Tienes que cuidarte y la masa no es muy fácil de enrollar.

Sí ... Vera está al 100%. Definitivamente no reporto los átomos hasta el 7 de enero de 2014. para la ecografía, el PDD se estableció el 7 de enero; ahora tengo 38 semanas, en este momento muchas mujeres ya están dando a luz. Me temo que no voy a golpearlo el 31 de diciembre, así que probablemente lo aguante con pasteles. (aunque mis manos pican, pican, - realmente extrañaba hacer pasteles .....).

... Feliz, feliz año nuevo para ti y tus hijos (espero, ya sean dos)!

GRACIAS, GRACIAS !!!!!! ..... si, dos !!! El segundo lyalya es !!!! pero por ahora, en mí, es realmente interesante cuando ella pedirá la luz de Dios, y me pregunto si es una hija o un hijo. Al mismo tiempo, no nos dijeron el sexo del niño en las dos primeras ecografías, por lo que decidimos no ir a la tercera planificada, que sea una sorpresa para nosotros. Ya tenemos una hija, y estaremos encantados de tener una belleza más o doblemente, si es un hijo !!!

Pero pensé, no hemos visto ningún milagro aquí en este Temka, simplemente fabuloso y mágico, pero el mayor milagro, un cuento de hadas y magia es el milagro del nacimiento de un nuevo bebé o un bebé. Especialmente si este milagro nace durante el mágico período de Navidad-Año Nuevo. ¡Salud para usted y su bebé!

@ Tatyana @, resultaron casas muy, muy hermosas! ¿Hizo ladrillos con un sello, un rodillo con tal patrón o lo cortó con un cuchillo?

Gracias !!!!!!!!!!!!!!!!!!!
Hasta que me apoderé de matrices y rodillos, entonces dibujé con un cuchillo antes de enviar la pieza de trabajo al horno.

Exactamente resultó, ¡bien hecho!
Sí, el rodillo es caro, no se necesita con tanta frecuencia, pero compraría un dado. No se cruza.

[arxideia]

Pienso hacer un agujero en el techo para el candelabro de la casa.

Construí mi casa en una caja de cartón y la cubrí con papel de aluminio, corté un círculo en el cartón con un cuchillo para muelas a lo largo del diámetro de una vela LED e inserté una vela en este círculo. Compré estas velas en una boutique con souvenirs.
Así es como se ven las velas

Y aquí está mi casa a contraluz


La calidad de la foto, por supuesto, no transmite el efecto que tiene, de hecho, estas velas siguen parpadeando tan bien, como si alguien estuviera viendo la televisión en la casa.

arxideia , ¡la casa brilla como una de verdad! ¡Fresco!

Guau !!!!!!!!!!!!!! ¿CUÁL ES EL HERMOSO !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡
SER IMPRESIONANTE !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
La próxima vez definitivamente lo intentaré !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

Esto es lo que horneamos y escribimos aquí, y ¿cuántas chicas están sentadas en los arbustos, solo van a hornear? Y alguien mirará, y la estufa no se va, pero quiere, y lo hará, ¡y únase a nosotros!

Yo, empujando las ramas de los arbustos, quiero preguntar: ¿cuánto tiempo se tarda en hacer una casa? y una cosa más: ¿la masa no está dura? como el pan de jengibre de Tula o no? ¿Cómo almacenar hasta NG?

Vi el tema de la crema en el pastel de Mama Max y me prendí fuego de manera similar para decorar un pastel hecho a medida, ¡así que vine corriendo aquí, admirando tu belleza! intentando por así decirlo.

Me lleva 3 días cocinar sin colar: en el primero hago la masa (luego se deja en el frigorífico hasta el día siguiente), en el segundo - horneo, en el tercero - recojo y decoro (se tarda aproximadamente una hora de montar, de decorar - 3 horas. Pero lo hago muy despacio.). Puede permanecer durante mucho tiempo, leí en el tema sobre el pan de jengibre que incluso ¡un año! Tuve 2 meses el año pasado. Al principio, el pan de jengibre está duro, y después de 3 a 4 semanas comienza a "madurar", ¡se vuelve más suave y muy, muy fragante! El fuerte olor a especias del pan de jengibre es un indicador de que está listo para su uso. Lo almacenamos en un paquete transparente para flores (de lo contrario, el polvo se asentará); lo compramos a los floristas. Aquí en la foto - 2 casas llenas:

Me dejé llevar por las casas y ni siquiera dije hola, saliendo de los arbustos. ¡Hola a todos!
Lyuba, ¡GRACIAS por tu respuesta!
Durante este tiempo, hice un dibujo de partes y me arraigé aún más en el deseo de hacer casas.

¿Cuántas casitas (lados 10-12 cm) salen de la receta de masa de Gerda?
¿Se puede hacer con un mínimo de especias, o será otra canción?

A partir de 4 porciones de masa, hice 5 casas de 15x20x30 (alto) + 3 láminas de pan de jengibre. Los sustratos para las casas se hornearon a partir de masa quebrada ordinaria. Y puedes agregar muchas más especias, ¡esto solo beneficiará a la masa! Yo, en lugar de pellizcos, vertí 2-3 cucharaditas.

¿Cuál crees que es el precio de las casas de pan de jengibre si horneas por encargo? como el pastel, por peso o no? este es un proceso bastante laborioso.

[Quiero esconder el pastel Rakhat dentro de la casa de pan de jengibre. ¿Es posible?]

Quiero esconder el pastel Rakhat dentro de la casa de pan de jengibre. ¿Es posible?

vorobyshek, No conozco este pastel en particular, pero puedes esconder cualquier pastel. En la revista cake deco número 1 (10) hay un MK "Pack un cuento de hadas de invierno" 🔗

los artículos no se abren, solo los títulos son visibles. ¿Necesitas registrarte allí, qué ver?

Apellido, no se abren, es solo una tabla de contenido. Acabo de mostrar la portada de una revista que tiene MK. Puedes comprarlo en tiendas de internet y ver MK. El significado de MK es este. lo que va a ser un pastel. y luego, por así decirlo, enfundado con trozos de pan de jengibre. En MK, esta es una caja de 6 lados.

[Mi glaseado se puso amarillo en la casa.]

chicas, hola! Mi glaseado se puso amarillo en la casa.Cual es mi error? En algún lugar ya escribí sobre esto, no puedo encontrar.

Ver, el limón y la vainilla no se agregaron al glaseado?
Me volví amarillo un año por el limón ... una vez por el azúcar de vainilla. Después de esta experiencia, trato de no poner limón y azúcar de vainilla en el glaseado.

Por supuesto que agregué ambos. Además, la guinda también se pasó la noche en la heladera (ayer no dominé la casa hasta el final) y hoy la terminé. Y ahora es amarillo en algunos lugares.

Verochka! : ng5: Puse ácido cítrico y vainillina (¡no azúcar de vainilla!) - ¡Nunca me he puesto amarillo! Bueno, tomo el polvo de Cradle en Skladik, finamente disperso.

Lo siento, no especifiqué ... soy jugo de limón ...

Lo más probable es que haya sido el azúcar de vainilla lo que provocó tal reacción. También le eché jugo a la primera casa, pero olvidé poner vainillina y nada se puso amarillo. Y tampoco cambié el polvo, igual que en la primera casa.s / 85030 / ____________ 084.jpg] Esta es la segunda casa, desde todos los lados. algo no esta aumentando

¡¡¡Qué casas tan tontas y el trineo !!! : wow: ¿lo cortaste tú mismo o tienes una tala?

Verochka! : feer: ¡Tus manos son de oro! ¿Qué es lo hermoso? Figuras, trineos, las casas mismas, bordados, el sol en el techo, en general, ¡todo, todo, todo! ¡Esa es la cantidad de chicas talentosas que tenemos en el foro!

¡Oh, conejito en la ventana! ¡Fe, qué hermosa! Una cabaña realmente fabulosa. Inmediatamente me viene a la mente el cuento. El zorro tenía una cabaña de hielo y el conejito tenía una estopa. Voy a tener en cuenta la idea, el año que viene lo haré por mi nieta. Esta Navidad todavía está envuelta en pañales, creo que todavía no lo va a agradecer.

[Ira]

Aquí está mi pequeña choza:

Chalupka a la luz de las velas:

Ira! ¡Por fin tu casa! ¡Una oveja increíblemente conmovedora! ¡Y la trama es completamente tuya, diferente a todo lo que hay en Internet! Una decisión muy inesperada: ¿no tiene nada que ver con el Cáucaso montañoso? ¡Así que nos llevó a lo alto de las montañas, a un pico nevado! Y la casa en sí es preciosa, ¡y qué pastor! ¡Conmocionado!

Merri
Irina, bueno, guau choza: guau: esta es una granja completa y los moldes son muy similares a los de Teskomovsky, ¿adivinen qué? : oops: muy elegante y fabuloso

puramente cuento de Navidad)))

Lyuba, ¡gracias por el placer! De hecho, todo es muy modesto. Esta es la primera experiencia, una vez que la probé no funcionó, y el año pasado compré un juego de sellos de composición de Teskom y con la ayuda de vuestros consejos colectivos en el tema, muchas gracias a todas las artesanas por esto, resultó cegar algo. Lo principal es que probé y ahora, espero, los hornearé anualmente, ¡porque ahora no hay miedo de que nada salga bien!

Merri
Irina, bueno, guau choza: guau: esta es una granja completa y los moldes son muy similares a los de Teskomovsky, ¿adivinen qué? : oops: muy elegante y fabuloso

¡Exactamente, Natalia! ¡Gracias!

puramente cuento de Navidad)))

¡Muchas gracias! ¡A la luz de las velas, todo y todo se vuelve hermoso y misterioso!

ledi, Merryo, sí, casas muy bonitas, ¡simplemente encantadoras!
Chicas, hoy en STB en publicidad mostró que la próxima semana (tal vez incluso mañana, no entendí) en el programa "Todo estará bien" (transmitido a las 16 en punto) Tatyana Litvinova "esculpirá" una casa de pan de jengibre. Al parecer, espiamos a Así que, no te lo pierdas, si a alguien le interesa.

Interesante y genial, así que en servilletas, es decir, sin pasteles en los posavasos.

Pequeñas figuras en puestos de pan de jengibre, hay un receso especial para ellas. Se pueden reorganizar como desee.
Galina, ¡gracias por los elogios! Compré el set de Teskom de nuestra ciudad en una de las tiendas, tienen entregas directas de Teskoma.

Chicas, quiero decirles sobre el almacenamiento. Llevo varios años horneando galletas de jengibre y las mantengo siempre dispuestas en bandeja (como en las fotografías) y no se secan mucho, el glaseado no pierde su apariencia, en una palabra, la calidad es muy buena para ellas. . Si se almacena en un ambiente húmedo (¿con fruta?), El glaseado se humedecerá y se aflojará. Y seco, aunque se desmorona al ingerirlo, no cambia su aspecto.

Más sobre cómo armar el pan de jengibre. Horneé piezas para dos galletas de jengibre. Una recolectaba ella misma para el chocolate amargo (75% de cacao), la otra para el caramelo. Mi chocolate se sostiene como cemento, y el caramelo de mi hija se ha derramado en algunos lugares ... aunque la casa todavía aguanta, pero ya he sacado conclusiones por mí mismo. Una vez más, es muy, muy conveniente sujetar las piezas lubricadas con pasadores de sastre antes de pegarlas. Lo conecté y me fui a la cama, quité los alfileres por la mañana, la casa se mantiene firme y uniforme.

Bueno, mi querida mamá !!! ...
Que belleza !! ¡Invierno, heladas, fresco olor a nieve, agujas de pino y las vacaciones vuelan en el aire! ¡¡¡Súper!!! ¡¡¡No puedes comer eso !!!

[¡Yulichka!]

Y me arrastraré silenciosamente fuera de los arbustos. Estos son mis primogénitos. Masa por primera vez, horneado por primera vez, primer glaseado. No hay mucho tiempo con mis asistentes (1.8 y 7 meses), pero ganaron las ganas, y esto es lo que pasó ...

¡Yulichka! ¡Bien hecho! Sí, eres nuestra heroína, con niños pequeños, ¡y lo has hecho! ¡Todas las casas son preciosas, hechas muy profesionalmente! ¡Muy hermoso!

Yulichka, bueno, ¡seguro que es una heroína! ¡Con dos migajas, encontré tiempo para una tarea tan difícil!

Probablemente de noche mientras los niños dormían, ¿eh? : girl_claping: Idéntico, ¡toda la calle es recta! ¡Buena niña!

Voy a escribir mis impresiones ... Hice masa de pan de jengibre de Gerda y según otras dos recetas, una de ellas con cacao.Todo es sabroso, pero de Gerda es el aromático más agradable y picante. Amasé la masa por la noche en KhP, puse aproximadamente la mitad de la harina, luego puse la masa todavía untada de líquido en una bolsa y la puse en el refrigerador durante la noche. Por la mañana horneaba sus propios productos. Por la noche, decoré las partes con glaseado, las recogí en una hora, si era una casa. formación de hielo según la receta 2 proteínas y 300 g de polvo, goteo aromatizante "Caramelo", olor muy agradable, no añadió ácido. Pegó la casa sobre glaseado de chocolate. Recogí 3 casas grandes, 3 pequeñas y muchos juegos de regalo: dos bolas para un árbol de Navidad y un símbolo del caballo del año. Pondré la foto más tarde.

Julia, ¡gracias por los detalles! También tengo un agente aromatizante de este tipo, agregaré.

ychilka, dime la receta de glaseado de chocolate, que fue recolectada por la casa, plizz.

Tatyana81 !
No existe una receta para el glaseado de chocolate: el glaseado de chocolate en discos se vende en Cradle en Skladik por 44 UAH / kg:

Glaseado de confitería negro en discos (Ucrania) - 44 UAH / kg

Glaseado de repostería negro de alta fluidez. El glaseado de malvaviscos, golosinas, galletas planas o en relieve, no requiere templado.
Ingredientes: azúcar, grasa vegetal, cacao en polvo, lecitina, aroma. sal.
Fecha de caducidad: hasta el 08/05/2014
y en Rusia puedes llevar figuritas de chocolate baratas. Calentamos el glaseado de chocolate al baño maría (echamos agua hirviendo en una cacerola o bol, lo ponemos sobre la mesa, le ponemos un bol de glaseado de chocolate y lo mezclamos con una cuchara mientras se calienta. Con cuidado, asegúrese de que no el agua entra en el esmalte, ¡se enrolla!). Cuando se vuelva fluido, aplique una brocha gruesa en las articulaciones, presione y espere varios minutos. ¡Se agarra muy rápido! ¡No se derrite hasta 37 * ambiente!

Sí, eso es correcto. Solo que unté con muchas cucharaditas, como una cuchara de café, vertidas finamente sobre el porro.

ychilka - Yulechka!

Aquí están mis casas (continuación-pequeñas) y juegos de regalo para nuestros niños-amigos.

Chicas, ¡qué trabajadoras son! Tus casas son increíbles: verdaderas obras maestras, delicadas, ordenadas, hermosas. Todos los días miro este tema, cuánto trabajo se ha aplicado para crear tal magia.
El año que viene definitivamente haré una casa de pan de jengibre, ahora probablemente sea demasiado tarde, porque, según entendí, la masa y el pan de jengibre terminado deberían reposar. Mientras tanto, admiraré y admiraré su trabajo.
ychilka, casas impresionantes!
Y teniendo en cuenta la edad de los asistentes, ¡eres un buen tipo!

¡Merri, las casas son bonitas! Con velas, es solo mortalidad, ¡un reino nevado! (Chalupka - ¡ella lo dijo!)
¿Dónde compraste un juego de sellos Teskomovsky para composición y qué tipo de moldes son?

ledi, las casas son super !!! Y el trineo y Santa Claus son como en un cuento de hadas.
En la foto, la amarillez, no arrasé.

Prus - 2, ¡las casas son un milagro! Gran idea para empaque. ¡No rechazaría tal regalo! Alguien tiene suerte de recibir tal sorpresa.

arxideia, la casa es preciosa! ¡Es muy festivo con velas!

@Tatiana @, casita E incomparable! Los niños debieron de chillar de alegría.

[Sí, hoy encontré esto en la Web: cómo acelerar la maduración:]

Era - ¡Marca de verificación!
Gracias por los elogios, ¡es tan lindo! ¡Y no es demasiado tarde para hacerlo! El año pasado hice la segunda casa justo antes del Año Nuevo - los números 25 - 26. ¡Perfectamente maduro!
Sí, hoy encontré esto en la Web: cómo acelerar la maduración:
"Los panes de jengibre se pueden almacenar durante un mes o un año (con glaseado, es mejor tener cuidado). Almacenar mejor en cajas de hojalata bien cerradas. Yo horneo el 20 de diciembre. Comemos en Navidad (7.01) Después de hornear \ ensamblaje , el pan de jengibre es de roble. Necesitan asentarse, necesitan madurar. Envuelvo la casa en papel de aluminio como regalo. Cuanto más tiempo permanezcan, más suave. Siempre que estén empaquetados o en una caja. Para suavizar, poner un corte manzana con ellos por un día, o poner un vaso de agua (tampoco al aire libre, pero en la cantidad adecuada de humedad se recogerá rápidamente y se ablandará ". Con respecto al agua, la pregunta es: ¿cómo le gustará el glaseado?

Lyubasha, gracias por la respuesta rápida y detallada. Después de tus palabras, probablemente me decida por una casa de pan de jengibre, me impresionaron tanto tus obras maestras que estaré exhausto hasta el próximo año nuevo, soñaré con casas.Es aún mejor en Navidad, los hijos y nietos estarán de visita, vendrán.
Buscaré y estudiaré detenidamente las recetas.

¡Marca de verificación! ¡Todas las recetas son buenas! Me gusta mucho la receta de Gerda, ¿la ves? Y haz preguntas, ¡todos te ayudaremos!

Prus - 2, Gracias por la info. Escuché mucho sobre las manzanas, pero la opción con agua me parece solo para las galletas de jengibre ordinarias, y no cubiertas con glaseado, después de todo, se humedecerá y se caerá.

Bueno, ¡entonces pondremos manzanas! ¡Simplemente no pensé en hielo y agua! copiado - y en el pico a nosotros, al tema!

¡Lyubasha, leíste mis pensamientos! Fui al tema para aconsejar qué masa tomar, luego mi cabeza da vueltas por las recetas. Y aqui esta la respuesta. ¡Gracias!

Sé lo que puedes ayudar. El ambiente aquí es muy agradable, por eso "rozo" en el foro.

Lyuba, para empacar para que el pan de jengibre se infunda, ¿necesitas las casas ya ensambladas y decoradas con glaseado? ¿Entendí correctamente? ¿O simplemente pan de jengibre y cubrir con glaseado más tarde, cuando esté infundido?

¡Recogido! Un par de páginas atrás hay una foto de cómo estaba empacando (del polvo), ¡pero resultó que debería haber sido! Madurar. Y puede acelerar: ¡ponga una manzana cortada allí! Y sobre un poco de agua Elya_lug bien, ¿cómo se comportará la formación de hielo? ¡No nos arriesgaremos! También empaqué los panes de jengibre en una película de la manga culinaria, cada uno por separado y atado con una cuerda dorada, como una casa. ¡Resultó hermosa e inteligente!

¡Lyubasha, lo tengo! ¡Te golpea! ¡Vamos a amasar la masa!

[Alyonochka]

AQUÍ está mi casa))))))
gracias chicas por la pista

Alyonochka -! Eres un gran trabajador, ¡todavía hay tantos espacios en blanco! ¡Estoy encantado!
Modestamente presente -

Lyubochka, GRACIAS !!!!!!!!!!!!!! Después de todo, azoté tus casas
y hay 3 más sobre la mesa ... lo voy a terminar, de lo contrario no lo dominé ayer ...

Bulka, ¡la casa es encantadora! ¡Muy aseado!
Dime por favor, ¿de qué están hechos un árbol de Navidad con un muñeco de nieve?

Una marca de verificación gracias por los elogios y se compran el árbol de Navidad y el oso con el pingüino ... pero también son guinda))))

Bulka, tienes un techo tan nevado que no puedo tener suficiente. ¿Puedes compartir tu receta de glaseado?

Tatyana81 , gracias)))) Recogí para el mismo glaseado, solo un poco espeso - se pega bien ... Lo probé con chocolate - no funciona (tal vez estoy haciendo algo mal) Lyuba recolecta para chocolate - tal vez ella te diga)) ... ... y espié en el techo de nuestra Lyubochka cómo decorar el techo ..., para lo cual ella tiene una gran receta y también su receta - 2 proteínas + 300 gramos de polvo + 0,5 cucharaditas limones (tomé cristales) bien, y un poco más de vainillina ... ... pero como tenía proteínas de huevos grandes, después de eso lo agregué según la sensación - no goteó glaseado de la cuchara. Ayer decoré una casa (la de la foto) y hoy hay 3 más ... ... - y entonces el glaseado con diferentes consistencias resulta ... seguro, no funcionará hasta un gramo ............. .. y sí ... también un asterisco cerrado estaba decorado con una boquilla))
Aquí están mis TODAS las construcciones)))))



todavía necesito comprar árboles de Navidad y el abuelo con la doncella de nieve ... de lo contrario, está un poco vacío)

Dime, ¿es esta mezcla para una casa como la de Bulka, es suficiente?

tania T ! De 4 lotes obtuve 5 casas de lo mismo y 3 láminas de pan de jengibre. De 1 lote, ¡obtienes una casa y habrá más pan de jengibre!

¡Gracias por la eficiencia! Decidí hacer una casa por primera vez, habiendo visto suficiente de tu belleza.

¡Vamos, Tanyusha! ¡Ayudaremos!

[Decorar]

Oh, chicas, pero no tengo ninguna relación con el glaseado y el pan de jengibre. Empiezo a sentirme como una persona torcida, aunque nunca he sido así (((y aquí, en el contexto de todas las obras maestras, el complejo de inferioridad ya comienza a florecer

Y una especie de pan de jengibre no comestible (la pequeña verdad los roe de placer, pero para mí es solo romperme los dientes) y las decoraciones no funcionan de ninguna manera, estoy en estado de shock (((((

Es incluso una vergüenza mostrar a tus mártires, a menos que los lleves al jardín de infancia y digas lo que hizo el niño ...

Lizonka, querida, ¿qué te pasa? ¿Quizás eres muy crítico contigo mismo? Entonces, cuando acabo de ensamblar la casa, realmente parece una pajarera hecha de aglomerado. Y luego, cuando comienzo a decorar, ¡se pone cada vez mejor! Aleja tu estado de ánimo, tómalo y Decorar ¡casa! Vamos, querida, haz un dibujo de puntos (este definitivamente se pegará y es imposible rizarlo) - grande, pero los puntos están cerca, y en estos puntos - bolas plateadas o de color azúcar, o estrellas, o flores: una pizca de color, grande. Y nieve y carámbanos. ¡Y todo irá bien, y tú nos lo mostrarás!

Lyuba, casi terminé mi casa, mañana por la mañana la llevaré al jardín de infantes. Pero tengo un problema (perdón por la calidad de la foto)



La puerta y el árbol se caen a pedazos de manera persistente. ¿Por qué es mejor sujetarlos rápidamente? De lo contrario, ya me estoy cayendo y me levanto temprano ...

¡Lizochka! Ahora solo puedes pegar con glaseado grueso, cierra un poco más la puerta, será más fácil de sujetar. Y el árbol deberá arreglarse con algo antes de que se seque.

todavía puedes mantenerlo unido con glaseado de chocolate blanco

Ya estoy listo para el PVA, aunque solo sea para terminarlo lo antes posible, no tengo fuerzas))) ¡No estoy durmiendo lo suficiente, aterrador!
No puedo cerrar la puerta, resultó ser más grande que la abertura))) debido a la decoración, esto no llama la atención. En general, tuve problemas con esta casa desde el principio.
Después de hornear, las piezas se inflaron en algunos lugares y cambiaron de forma y tamaño. Al mismo tiempo, mi hija se comió los lados de la casa y pensé que se comió la cerca. Y ya cuando monté el techo y las fachadas, me di cuenta de que las paredes no eran suficientes, y como resultado encontré los Saboya, simplemente encajaban en tamaño, así que obtuve una casa de pan de jengibre y galletas)))
Pero en general, al niño le gusta, y esto es lo principal.

Bueno, volvieron a hablar de batir y frotar proteínas. También empecé sin azotar ... Pero creo que ahora mi problema es que todavía no entendía qué tan grueso debería ser el Ising ... aún no entendía

no es necesario PVA))) el esmalte se pegará casi instantáneamente))) partes que son demasiado grandes: tome un rallador y en él hay tres de estas partes alrededor de los bordes, como si se trituraran hasta obtener el tamaño deseado.
sobre la falta de sueño - amigo))) todo se amontona también, no hay tiempo para dormir ...

Pegué la casa con caramelo, agarra rápidamente y se sostiene bien, ¡solo es necesario tener cuidado para no quemarme las manos! ¡Buena suerte!

Vei, pan de jengibre y la casa untada con yema después de hornear, mientras estaba caliente, solo del horno .. Lo probé antes, me salió una superficie ligeramente irregular del pan de jengibre.

Y lo unté con yema antes de hornear, tal vez por esto algunos de los detalles se torcieron. Aunque no tiene mucho sentido, sigue decorando.

Y yo no sabía, sho es necesario lubricar, yo no lubricaba. Y después de hornearlo, si lo lubrica, ¿se echará a perder el huevo durante el almacenamiento a largo plazo del pan de jengibre? ¿Está crudo, por así decirlo? ¿O simplemente se hierve en un pan de jengibre caliente?
Mi pared frontal estaba torcida durante la cocción, en el lado donde se cortó la puerta. Cortar antes de hornear. Ahora, la próxima vez que piense que es mejor después de hornear, las paredes estarán más lisas.

Chicas, el pan de jengibre todavía está caliente, el huevo se agarra instantáneamente, lo diluyo un poco con agua para que no queden rayas del huevo.

[Lyuba-a-asha!]

Chicas, todavía decidí hacer casas también

el artista de mí sigue siendo el mismo y sin archivos adjuntos, exprimí el glaseado de los archivos, en general, no juzgo estrictamente, sí, pero mi esposo se comió las puertas, decidió que algunos rectángulos eran superfluos

casas maravillosas, lindas y fabulosas, espero poder hacerlo también

Lyuba-a-asha!
¡Me senté en silencio para mí y construí todo un pueblo fabuloso! ¡Bien hecho! ¡Krasava! : feer: ¡Qué bonito! ¿Qué tamaño? ¿Y qué masa?
Helen - Lasunya! Saludos querida! ¿Cuándo he llamado sobre este tema? Es bueno que la hija haya influido; ahora, ¡significa que dominarás la especialidad de la construcción! ¡Y coleccionar y decorar es muy interesante! Entonces, ¡estamos esperando sus creaciones! Y si tiene alguna pregunta, ¡le ayudaremos! Oh, ya ves, no terminé de escribir. Para ablandarlo más rápido, manténgalo envuelto en celofán y coloque una manzana cortada en el mismo lugar.

Lyubochka, muchas gracias por tu apoyo, miré todas tus creaciones durante mucho tiempo, pero tenía miedo incluso de pensar en ello, pero ahora no hay vuelta atrás.

Oh, si solo hubiera pasteles y casas de pan de jengibre y katazhinki 5 piezas. (Estoy presumiendo) hay muchos problemas, pero qué agradables son estos días de Año Nuevo, me encantan estos días y gastas dinero y es lindo
y le quité la masa a alf en la cocinera, pues resultó que ella se la quitó a Gerda, entonces la masa es la favorita de todos, y aquí está la casa

Buenas noches anfitriona! Todas esas chicas inteligentes, ustedes hacen tales bellezas, y nunca horneé pan de jengibre ni casas, y luego el diablo sacó a mi hija para mostrar sus fotos, obtuve en general ayer, amasé la masa de acuerdo con la receta de Gerda, resultó la piedra para endurecerse, pensé que lo había arruinado, me quedé en el refrigerador por la noche, se hizo más difícil, pero luego se calentó un poco, se extendió. Recorté partes de una casa pequeña de un cartón, lo horneé, se ablandó de inmediato, corté las puertas y ventanas y todo se endureció muy rápido, en general, hice frente a la primera parte. Sobre todo me llamó la atención el olor, nunca sentí un olor tan delicioso, es simplemente divino, no me gusta mucho el pan de jengibre, por eso no horneé, pero ahora hornearé solo por el olor. Intentaré construir una casa y decorar, tengo una pregunta si es Año Nuevo, los niños querrán comérselo, todavía estará duro, ¿se puede guardar en celofán para que se vuelva más suave y rápido?

Aquí están las chicas y mi primera casa, ¡fue muy emocionante decorarla!
La ventana se llenó de caramelo, pero el sol entró y se derritió ... ay

Ksyunya, ¡qué casita tan maravillosa! ¡Todo es tan hermoso, ordenado y de buen gusto!

¡Muchas gracias! Los bolígrafos todavía tiemblan un poco, pero me acostumbré un poco ... También hice pan de jengibre por primera vez, ¡los niños están encantados!

¡Bien hecho! primero, pero la impresión es que la centésima es un talento, en una palabra

¡Qué bonita casa! ¡Y lo decoró con mucha gracia! Belleza.

¿Puedes mostrar la fachada?
¡Y mi masa todavía está en el refrigerador, esperando a mañana!

Qué casa tan maravillosa, pero puedes tener una foto de primer plano del techo, hay una imagen tan elegante, quiero verla más de cerca.

Bien, chicas, ¡seré libre de hacer una sesión de fotos y publicarla!
Tanya, como prometió, el techo de la casa está más cerca, las fotos realmente no son muy claras ...
Esto está del otro lado.

[¡Lyubasha!]

¡Lyubasha! Gracias por el nuevo patrón, será muy útil para nosotros el próximo año, ¡y para alguien incluso ahora!
Ksynya! ¡Qué casa! Con bordado, y qué glaseado hice, ¡solo una bola de nieve esponjosa! ¡Maravilloso!

Chicas, hola! y mostraré las casas de mi jardín de infancia a mis hijas como manualidades. para la casa no todas las manos alcanzan, no hay tiempo en absoluto. ¡La masa de jengibre de Loravo es maravillosa! el año pasado lo hice desde Gerda, antes de despedirme - con un superkuk.


Lyuba, parece que escribiste que para la formación de hielo batiste la proteína y luego le agregaste azúcar y volviste a batirla. ¡Para mí esto es francamente un gran descubrimiento! Solo pensé que no se puede batir el glaseado, solo frotar la proteína con polvo, de lo contrario será frágil. (bueno, a excepción de la receta del rey de la formación de hielo, pero incluso allí, bátelo no a alta velocidad, sino a baja velocidad), por favor dígame, ¿la formación de hielo que está batida se agarra con la misma fuerza, la casa se desmorona?

Gulechka, hermosas casas: ¡la mano del maestro se siente de inmediato! Una pintura muy segura y hermosa: para nosotros (la mayoría) llevará mucho tiempo. En cuanto a la formación de hielo, en el último lote, sí, lo batí a alta velocidad. Pero al principio, en un pequeño y al final un poco en un grande. Quería terminar rápido. Pero la calidad del glaseado no se vio afectada. Tal vez se rompa en mariposas rizadas, pero aquí, como el hierro (después del secado completo). Intenta hacer 1 ardilla, mira lo que obtienes. Si te gusta el trabajo, estaré muy contento.
¡Ksyusha, no deberías jugar con caramelo! ¿Se ha derretido la ventana? Del mismo modo, las articulaciones pueden hacerlo. Y en el momento equivocado. Por cierto, si lees el tema, ¡las ventanas de caramelo se están derritiendo para todos! La mermelada se mantiene normalmente.

Lyubochka, ¡gracias! Esta es una experiencia invaluable, ¡sin duda será útil!
Ah, y para el maestro, todavía tengo que caminar hasta China))) pero gracias por la evaluación de mis ladrones))) Lo hice rápido y a ojo.algún día, si tengo un minuto libre, intentaré hacer belleza real, pero este minuto aún no está previsto ((((

Ah, y estoy cansado de estas ventanas de mermelada. Compré mermelada y mis ventanas son más grandes. Lo hice de esta manera y luego escupí. Pienso, bueno, ¿por qué estoy sufriendo? Corté trozos de pergamino para hornear y los espolvoreé en las aberturas con glaseado de chocolate derretido. Canción directa, encendió la luz, las ventanas están encendidas Mañana tomaré una foto y se la mostraré, acabo de terminar las casas, pero está demasiado oscuro para fotos en la cocina.
Lyubochka, muchas gracias por la ciencia, me infectaste hace seis meses, cuando publicaste tus creaciones en la caricatura de Temka Dex 60. Todos estos seis meses no pude dormir.

Gulya, ¡qué patrones son delgados y rectos encajes Vologda!

Chicas, bueno, ¡les di el peso del polvo! Para una proteína grande (huevo C1): ¡150 g de polvo!

Con tales proporciones, la formación de hielo resultó ser demasiado líquida y fluye con fuerza. Le agregué polvo y mucho.
Bueno, vale, en febrero voy a estudiar glaseado con superprofesionales (solo que no quiero decir que aquí no seamos profesionales), es que el formato de formación es diferente. Cuando lo ve en vivo y lo prueba usted mismo, es más fácil que explicarlo en ausencia. Espero encontrar respuestas a todas mis preguntas allí.

La formación de hielo líquida y fluida solo podría ser si no batiste la proteína. Cuando se bate la proteína, todo está bien, ¡la consistencia es casi como merengue húmedo!

Ya he batido la segunda parte, todo como escribiste. ¡Lo principal es que, como resultado, la casa está lista y al niño le gusta!))))

¡Lizochka! Y resultó muy bonito para ti, la casa de un gnomo del bosque o alguien más bonito, ¡digamos un anciano del bosque! ¡Este es el tipo de asociación que está ocurriendo! Ayer corrí entre la cocina y la computadora, ¡antes que nada intenté contestar sobre la puerta!

Lyubochka, ni siquiera respiré en esa puerta, solo la pegué y la puse en el glaseado como estaba, y me fui a la cama. Y por la mañana, esta puerta pareció secarse y se mantuvo con normalidad, incluso movió la carretera.
Y mi hija estaba haciendo un muñeco de nieve con masa salada mientras yo estaba ocupado con la casa (¿o ya se lo dije?))))
Y sin embargo, Lyuba, si no fuera por ti, mis manos ya se habrían caído. ¡Muchas gracias por su apoyo, consejo y ayuda!