Pastel de carne "Guapo"

Pastel de carne "Guapo"

Categoría: Platos con carne

Ingredientes
Para carne picada:
Cerdo	400g
pan blanco	3-4 piezas
huevo crudo	1 PC.
mayonesa	2 cucharadas. l.
sal pimienta	gusto
Relleno:
Huevos hervidos	2 uds.
Cebolla larga)	1 PC.
Champiñón	100 gramos
arroz	200g
mantequilla	gusto
Tapa enrollable:
manteca de cerdo ahumada	15 rodajas

Metodo de cocinar

• Pase la carne de cerdo por una picadora de carne junto con el pan empapado en leche. Introduzca un huevo en la carne picada, agregue mayonesa, sal y pimienta. Amasar bien la carne picada.
• Cortar la cebolla y los champiñones en dados y sofreír en mantequilla hasta que se doren.
• Hervir el arroz hasta que esté cocido.
• Picar finamente los huevos.
• Combine todos los componentes, sal, mezcle, agregue la mantequilla y caliente en una sartén.
• Divide la carne picada en dos partes, un poco más y un poco menos.
• En una bandeja de horno con papel de horno engrasado, coloque la mayor parte de la carne picada en forma de pan plano alargado de unos 2 cm de grosor y coloque el relleno en el centro del pan plano.
• Coloque el resto de la carne picada encima y forme un rollo.
• Cortar la grasa de cerdo ahumada en rodajas finas y colocarlas encima del rollo.
• Hornea el panecillo en horno precalentado a 180 gr. 40 minutos.

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¡Gracias por la receta! Se ve muy apetecible, espero y delicioso