Muffins con espinacas y feta

Muffins con espinacas y feta

Categoría: Productos de panadería

Ingredientes
Harina de trigo premium	460 g *
Azúcar	75 g
Levadura en polvo	2 cucharaditas
Pimenton	1 cucharadita
sal	3/4 cucharadita
Leche	100 ml
Aceite vegetal	75 ml
Huevos	2 piezas
Hojas de espinaca	240 gramos
Chees Feta	100 gramos

Metodo de cocinar

• Picar finamente el queso y las hojas de espinaca.
• Tamizar la harina con el polvo de hornear en un bol, agregar sal, azúcar, pimentón. Mezcla.
• En otro tazón, mezcle los huevos, la mantequilla y la leche. Agrega la espinaca.
• Combine los ingredientes secos y húmedos, evitando una mezcla excesiva. Suficiente para que no quede harina seca.
• Agregue el queso al final.
• Dividir la masa en moldes y hornear a 180^{acerca de}De 20 a 30 minutos. El tiempo de horneado específico depende del tamaño de los muffins y de su horno.
• Receta del libro "Cupcakes, muffins, cupcakes"
  Editor: A. Bratusheva
  De las notas al margen:
  * ¡La harina debe reducirse! Además, al menos 2 veces. ¡Los cupcakes están secos! Y quién publica recetas sin verificar. La idea es buena, pero el producto final es insultante.
  Los volví a hornear, tomé la mitad de la harina prescrita en la receta ... e incluso eso es mucha.
  La próxima vez intentaré proporciones
  200 g de espinaca congelada (descongelada)
  180 g de queso feta
  250 g de harina
  3 cucharaditas Levadura en polvo
  1 cucharadita sal
  1 cucharadita pimenton
  2 huevos
  80 ml de aceite de oliva
  300 ml de leche
  eliminar el azúcar por completo
  Reportaré más tarde
  
  ¡Buen provecho!

[Anya]

Anya¡Qué grandes cupcakes! ¡Ya marcado como favorito! Ciertamente cocinaré.

Me encantan los cupcakes, gracias por la receta, márcalo como favorito

Me pregunto si se pueden usar espinacas congeladas. Y luego el fresco esperará mucho tiempo

receta interesante!

[Yana,]

Me pregunto si se pueden usar espinacas congeladas. Y luego fresco esperará mucho tiempo

Yana, Me acabo de congelar y usar. Solo pre-descongelado y exprimido

Entonces es necesario en los próximos días correr a algún supermercado por espinacas congeladas. Feta es. Llevo la receta en los marcadores

[Anyuta,]

Anyuta,¡los cupcakes son encantadores!
Tengo espinacas congeladas en stock ... ¿Crees que puedes probar con ellas o encontrar espinacas frescas? ¡La receta es maravillosa, gracias!

[Marish,]

Marish, como ya escribí, cociné con congelado. No hay nada con que comparar, pero no creo que el sabor sea sorprendentemente diferente al fresco.

Los cupcakes están horneados, pero no sé qué resultará: la masa resultó ser muy espesa. Elaborado estrictamente según la receta. Me siento preocupado En todos los otros muffins (y hago muchos de ellos) la masa está lejos de ser tan espesa.

Yanochka, ¿cómo es el resultado? Ya comencé a preocuparme
En una nota, indicó que es mejor reducir la harina para que no se seque. ¿A qué sabe?

Los cupcakes están terminados. Conclusión: me gusta la idea general, la repetiré, pero la próxima vez tomaré menos de 400 g de harina y reduciré el azúcar; para mí se sintió demasiado, con espinacas y queso feta necesito la mitad. gracias por la idea

Sin idea, todavía no es mío.

Hornee con gusto y gracias por los comentarios.