Ensalada austriaca con aguacate

Ensalada austriaca con aguacate

Categoría: Comidas frías y snacks

Cocina: austriaco

Ingredientes
Atún en aceite	1 lata
Huevos hervidos	3 piezas
Queso duro	100 gramos
Aguacate	1 PC
manzana	1 PC
Nueces	3 cucharadas l.
Mayonesa, pimienta molida	6-7 st. l
Cebollas de bulbo	1 \ 2 cabezas

Metodo de cocinar

• Les traigo una ensalada muy sabrosa.
• La ensalada se puede preparar en una fuente grande o en tazones. (Me gustan más los cuencos)
• Ralla todos los ingredientes excepto el huevo en un rallador coreano. Froto huevos en uno grande.
• Cortar la cebolla en mitades finas, enjuagar con agua y marinar en una mezcla de jugo de limón, azúcar y sal.
• Escurrir el aceite del atún y triturar, cortar las nueces con un cuchillo.
• 
• Coloque en capas, vertiendo mayonesa en cada una:
• 1. Atún
• 2. Arco
• 3 huevos
• 4. Aguacate
• 5. Nueces
• 6. manzana
• 7. Queso
• Ponga una red de mayonesa encima del queso y espolvoree con pimienta molida.
• Déjelo reposar durante 3 horas.
• La receta se toma del chef.

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Receta interesante, márcalo como favorito.
¡Gracias!

Cocine para la salud

Anna, ¡gracias por la receta! Nunca hay demasiadas ensaladas en vacaciones.

Está delicioso, sobre todo el segundo día.

[RusAnna]

RusAnna, ¿y el aguacate debería estar ligeramente verde para esta ensalada?

Leska, esta vez lo tenía verde, tan crujiente. Frotado bien con un rallador. Antes de eso, eran maduros. No hay mucha diferencia. Crujiente inmaduro.

Leska, esta vez lo tenía verde, tan crujiente. Frotado bien con un rallador. Antes de eso, eran maduros. No hay mucha diferencia. Crujiente inmaduro.

Gracias, .

Ralla todos los ingredientes excepto el huevo en un rallador coreano.

Estoy muy interesado en cómo se puede rallar este conjunto de productos en un rallador coreano, especialmente aguacate.
¡Es suave! Y lo inmaduro es algo incomible

Bastante comestible. El aguacate muy maduro se puede cortar en rodajas con un cuchillo.

Puede ser comestible, pero no del todo saludable: inmaduro. ¿Los aguacates crecen en Austria?

Mariv, el aguacate es una fruta tropical y no crece en Austria.

[RusAnna]

Mariv, el aguacate es una fruta tropical y no crece en Austria.

RusAnna Su ensalada es muy original y, seguro, deliciosa.
El nombre me confunde, no tiene nada que ver con la cocina austriaca.

El título no es mío. Escribí que le quitaron la receta al cocinero. Hay una ensalada "austriaca", la mía es probablemente un derivado de ella. En cuanto al nombre, estoy completamente de acuerdo contigo: esta ensalada no tiene nada que ver con la cocina austriaca.

Y el nombre no me molesta, pongo la receta en marcadores.

El título no es mío. Escribí que le quitaron la receta al cocinero. Hay una ensalada "austriaca", la mía es probablemente un derivado de ella. En cuanto al nombre, estoy completamente de acuerdo contigo: esta ensalada no tiene nada que ver con la cocina austriaca.

RusAnna, ¿es mejor tomar una manzana ácida ??? (Quiero hacerlo para el nuevo año)
Me gustan estas ensaladas, las hice con anticipación y traigo la belleza con calma mientras se infunde la ensalada.

Y el nombre no me molesta, pongo la receta en marcadores.

No me confundió ni la composición ni el nombre. Soy púrpura como se le llama, aunque solo fuera delicioso. Solo me confundió cortar este conjunto de productos en un rallador coreano y un aguacate verde, que, cuando no está maduro, no es del todo sabroso. Creo que los cubos serán mejores.

Marusya, esta vez tomé la manzana Grushovka dulce, pero en general me encanta con agridulce.
Capricho. No entiendo por qué el queso duro, la manzana y el aguacate no se pueden rallar en un rallador coreano. Aguacate no maduro con sabor a nuez, solo ligeramente crujiente, lo espolvoreé con limón para que no se oscurezca.
También hice esta ensalada en tazones aquí hay una foto, puedes ver los ingredientes después del rallador coreano.
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Buena suerte

Capricho. No entiendo por qué el queso duro, la manzana y el aguacate no se pueden rallar en un rallador coreano. Aguacate no maduro con sabor a nuez, solo ligeramente crujiente, lo espolvoreé con limón para que no se oscurezca.

Bueno, perdón, vivo en un país donde se cultiva el aguacate y tengo una idea de cómo se usa. Es como una manzana verde que sabe a hierba. Parece una manzana, pero no es sabrosa para comer. Frotar manzanas en un rallador coreano y queso (no diré nada sobre el atún), en primer lugar, se violará la integridad del corte al mezclar (este no es un producto sólido como zanahorias o rábanos), y lavar el rallador coreano después del queso es un placer por debajo del promedio. No lavo Burner en el lavaplatos para no estropear el acero.

Frotar manzanas en un rallador coreano y queso (no diré nada sobre el atún), en primer lugar, se violará la integridad del corte al mezclar (este no es un producto sólido como zanahorias o rábanos), y lavar el rallador coreano después del queso es un placer por debajo del promedio. No lavo Burner en el lavaplatos para no estropear el acero.

Lee la receta con atención: el atún se amasa, la ensalada se apila en capas y no se mezcla. Mi rallador coreano es el más común y se lava sin problemas.
Bueno, sobre el aguacate: resultó que lo tenía sólido, verde. Tenía que ver con lo que tenemos.
Sólo un hombre preguntó, respondió como estaba. Eso es todo. No veo un desastre en esto y no enfatizo lo que se debe hacer con los inmaduros.

Anna, ¡gracias por la receta!
Nombre de la ensalada con contras. Pescar al oír desde los tiempos de la URSS. Definitivamente cocinaré con otros pescados.

Gracias Lena. Ahora me gusta mucho el atún en ensaladas, probablemente también puedas con salmón rosado.

Gracias por el consejo, así lo haré.

Estoy muy interesado en cómo se puede rallar este conjunto de productos en un rallador coreano, especialmente aguacate.
¡Es suave! Y lo inmaduro es algo incomible

Este es tu aguacate suave, como debe ser. Solo sobre esto. Y aquí, por ejemplo, en la tierra de los tomates de hoja perenne, ahora es solo ROBLE en pleno invierno, y en verano no es mejor. Estaba pensando dónde encajar esas 5 piezas de acero. Así que están fácilmente en el rallador coreano.

Este es tu aguacate suave, como debe ser. Solo - sobre esto. Y en nuestro país, por ejemplo, en la tierra de los tomates de hoja perenne, ahora es ROBLE en pleno invierno, y en verano no es mejor. Estaba pensando dónde encajar esas 5 piezas de acero. Así que están fácilmente en el rallador coreano.

El aguacate madura cuando se deja reposar.

El aguacate madura cuando se deja reposar.

Cuando un aguacate no es del todo roble hasta la muerte, madura, y a veces se vende que todo es roble durante una semana, o peor aún, se ennegrece por dentro (tal vez el congelado ya se esté vendiendo). En general, me encanta el aguacate maduro, siempre lo uso en lugar de mantequilla en los sándwiches. Pero el grado requerido de suavidad ocurre a menudo en el verano.

Cuando un aguacate no es del todo roble hasta la muerte, madura, y a veces se vende que todo es roble durante una semana, o peor aún, se ennegrece por dentro (quizás ya se venda el congelado). En general, me encanta el aguacate maduro, siempre lo uso en lugar de mantequilla en los sándwiches. Pero el grado requerido de suavidad ocurre a menudo en el verano.

El aguacate es en realidad un producto de invierno. Madura en invierno. Puede permanecer más de una semana si es necesario. Hace una semana, mi esposo arrancó aguacates de un árbol, duros como piedras.Yo también estoy tendido en el balcón, madurando. En tu clima, probablemente, déjalo madurar a temperatura ambiente. Solía ​​envolverlos en un periódico, pero ahora no me preocupo por eso, simplemente están en una palangana. Es cierto que a veces sucede que se vuelve negro. Se puede cortar y usar. En cuanto a la congelación, no lo sé, esto no es fácil para nosotros.

Me parece que puedes moler la comida como quieras. Bueno, no querrás rallar en un rallador coreano; ralla en un rallador normal, el sabor probablemente será el mismo. Y los aguacates se pueden simplemente picar con un cuchillo o amasar. Yo suelo comer alimentos blandos y maduros, los vendemos, aunque vivimos en Siberia ...