Máquina de yogur: selección, reseñas, preguntas sobre el funcionamiento (1)

[Rina]

Rina, para mí la presencia de frascos de vidrio es fundamental. También hay financiación, ¿por qué debería buscar problemas innecesarios? En Kidstaff incluso vi un dispositivo fresco para mantener la temperatura: está enchufado a una toma de corriente, un cable para hacer yogurt y un sensor térmico dentro de una yogurtera. Cuando se excede el umbral de temperatura establecido, se corta la energía. Pero para Tefal, esta no es una opción: la tapa se ajusta bastante bien y después de que la temperatura sube durante el período de enfriamiento, incluso se "pega". Sí, y este milagro cuesta 200 con algo UAH. - con una simple yogurtera.
Estoy discutiendo, si no se necesita el temporizador, ¿puedo tomar el Klatronic? Su máquina para hacer helados y su plancha para gofres no me decepcionaron, y la máquina para hacer yogurt tampoco es una nanotecnología, un dispositivo simple.

[alen]

alen, palabras de oro ...

Para mí, por cierto, también es importante que los frascos sean de vidrio, no de plástico. Y jodido, no "estafado".
El nombre de la marca para el fabricante de yogurt realmente no importa, el propósito principal de este dispositivo es mantener bien la temperatura constante requerida.

Bueno, para mí resultó ser una cuestión de principios tener un Sudochka. Odio todo tipo de frascos, nunca he usado a mis "parientes". Probé papillas y frascos de mayonesa (puedes ponértelo), ya que lo fermenté en un vaso de 1,5 litros con tapa giratoria (aunque tuve que taparlo con una toalla en lugar de una tapa). En general, es importante que no haya "nidos" para jarras de un calibre específico.

Gracias chicas
Para mí, la opinión de los habitantes locales siempre es lo primero.
Hoy vi a Klatronic "en vivo", mañana miraré a Muliki y estaré decidido.

En general, es importante que no haya "nidos" para jarras de un calibre específico.

in-in Tefal con este problema. Aunque todos mis frascos nativos están intactos

[Rina]

Rinay que tipo de sopa? ¿Estaba incluido en el kit? ¿O fue que usted mismo adaptó entonces algún tipo de capacidad?
Eso es realmente cierto: "el sabor y el color ..." Al contrario, me gustan mucho los frascos: estéticamente agradables, convenientes. Además, los frascos de mi mula tienen un tamaño muy conveniente (solo una porción) y la tapa es excelente. No me gustaron los bancos Tefalevsky: son pequeños y la tapa no es conveniente.
También realicé un experimento en el mío: lo hice en un frasco de 1,5 litros (¡e incluso en un tarro de 3 litros!), Cubierto con una toalla. ¡Resultó genial! Pero no me gusta el gran recipiente de yogur. Es mucho más agradable y conveniente para mí usar frascos en porciones. Sólo los niños para una "alimentación". Para otros fines, como aderezar en una ensalada, en productos horneados, también es la dosis óptima. Me gusta. Y es conveniente guardarlo en el frigorífico.

en 108 dex (y vinilo similar) hay seis frascos de plástico (beeeeeeee) y recipientes de plástico en el juego. Tengo la costumbre de exactamente lo contrario: prefiero verter yogur / leche horneada fermentada en una taza (especialmente porque para mí estos 100-200 gramos son demasiado pequeños, si vierto, inmediatamente medio litro).

Pero me volví perezoso y al final cambié a fermentar yogur directamente en una botella de leche, sin necesidad de hervir, abrí la tapa, llené el polvo o tiré un par de cucharadas del fermento de la madre, envolví la tapa y ... en la batería, ya que nuestras baterías están muy calientes raramente. O pongo la botella en una yogurtera y la cubro con una toalla. Usé una olla para leche horneada fermentada, pero ahora no tengo una olla de cocción lenta y solo cocino leche horneada en ella

incluyó seis frascos de plástico (beeeeeeee)

bueno, los frascos de plástico son realmente, tal vez, "beeeeee"

al final, cambié a fermentar yogur directamente en la botella de leche

¡Guau "saber hacer"!

[Moulinex YG230]

yo tengo Moulinex YG230... El primero calentó el yogur a 53 grados, en el centro estaba aún más - cambiado ... El centro de servicio dijo que todavía tenías suerte - ella solo hirvió la leche de la niña; una servilleta doblada varias veces - ahora 39-40g., medida con un termómetro digital ... Simultáneamente con la empleada comprada, dice que no se sobrecalienta

bueno, los frascos de plástico son realmente, tal vez, "beeeeee"
¡Guau "saber hacer"!

la pereza es el motor del progreso. Vaughn, simplemente vertió los pequeños en una taza de yogur de esa botella.

Ya escribí en alguna parte sobre esos fabricantes de yogur que son más caros. Por tanto dinero, como cuestan Moulinex y Tefal, un sensor de temperatura y un regulador bien podrían meterse en una caja de plástico. El detalle no es tan caro, pero cuidaría nuestros nervios. Además, los diferentes cultivos iniciadores en realidad requieren diferentes temperaturas (35 a 42 ° C). Encontré información de sitios europeos de que el yogur necesita 45 ° C, y como persona que ha estado relacionada con la biología durante algún tiempo, sé que a esta temperatura las bacterias pobres ya no comen bien.

[Rina]

Por un precio como el de Moulinex y Tefal, un sensor de temperatura y un regulador bien podrían estar metidos en una caja de plástico. La pieza no es tan cara, pero nos cuidaría los nervios

Rina, ¡de acuerdo con usted! Tal cosa haría la vida mucho más fácil. Sería posible establecer la temperatura requerida y controlarla. Muy cómodamente.
Y luego leo constantemente que el fabricante de yogurt más caro se sobrecalienta sin piedad. Como puede ver en el mensaje anterior, esto sucede en una nueva caricatura (con un temporizador)
A 45 grados, por supuesto, toda la "utilidad" morirá, y el proceso de fermentación será completamente diferente.
, como debería ser. En la miel derretida (calentada por encima de los 40 grados), tampoco hay rastro del beneficio).

Chicas, saquen una caja de cartón del paquete (gruesa), hagan agujeros y póngalas en el fondo de la yogurtera ... eso es ... ya no tengo problemas de sobrecalentamiento ...

[Lara]

Lara, casi todas las personas que sobrecalientan la yogurtera utilizan este método. Aunque, hay casos en los que incluso dicho aislamiento térmico no ayuda mucho.
Y también hay mejoras tecnológicas. Por ejemplo, se conecta un relé térmico, que tiene una configuración bastante precisa.

En general, vi hoy "en vivo" Mulik es más simple (sin un temporizador), Mulik no fue abruptamente en las tiendas de los alrededores. La única diferencia con Klatronic es la capacidad de establecer la fecha en las tapas de las latas (solo una función necesaria para un fabricante de yogurt) y el diseño fresco de la tapa superior (tales ondas), y las latas son absolutamente idénticas. Pero a un precio casi 100 UAH más caro. Ahora la pregunta está madura para Clathronic, ¿alguien lo ha hecho? ¿Se sobrecalienta durante una hora?

Mi Mulya es "más simple" En mi opinión, el temporizador no es necesario en absoluto, porque el temporizador no te defenderá por la noche y no pondrá los frascos en el frigorífico para no agriarse ... Sí, y el termostato no se combina con el temporizador, si decides comprar ...
Me gusta la mulya simple porque puedes coger tarros de diferente tamaño, de debajo de alguna mermelada o salsa, bueno, para tener un volumen mayor ..
Todos se sobrecalientan .. Pongo una caja de cartón y no te preocupes .. Compré un termostato, pero ahora ni siquiera lo necesito con una caja de cartón ..

Tengo Klatronic) se sobrecalienta, así que lo apago cada media hora. A veces pongo un trozo de cartón. Y cómo usar el termostato y dónde comprarlo.

Compré un termostato en la tienda en línea Good Food (creo que no se pueden proporcionar enlaces aquí). Y en algunas otras tiendas hay las que venden levadura. Mira, tienes mucho para elegir en Ucrania
Fácil de usar. Enciendes la yogurtera a través del termostato, insertas el termostato en la salida, fijas el rango de temperatura deseada en él, y pones la punta de su cordón, la sonda, en la yogurtera entre los frascos en la parte inferior ... Parece que no te expliqué muy bien, pero aquí en algún lugar había una imagen clara ... Mira ..

Compré un termostato en la tienda en línea Good Food (creo que no se pueden proporcionar enlaces aquí). Y en algunas otras tiendas hay las que venden levadura. Mira, tienes mucho para elegir en Ucrania
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Gracias, no sabía que existen tales cosas

Chicas de Ucrania, estoy ordenando aquí ahora 🔗 el precio parece aceptable - 125 UAH. (Solía ​​escribir de memoria y confundía al malekho). Allí, todavía se aceptan pedidos hoy o mañana. Y uno similar en la empresa (aún no disponible, "llame la semana que viene") cuesta 240 UAH.

Ahora me he esforzado un poco con el dinero, pero definitivamente tendré que comprarme uno. Aquí hay levaduras interesantes según Ukrposhta si se ordenan no se estropeen en el camino.

Por regla general, tienen representantes en muchas ciudades. Pero también pueden enviarlo por correo.
Mi consejo personal, si toma cultivos de iniciación, tome un poco, para una muestra. Para, por así decirlo, asegurarse de la calidad.

Al escribir en cualquier motor de búsqueda "termostato para un fabricante de yogur" obtenemos muchos enlaces al mismo dispositivo. Ya leí, en un foro especial, sobre los buenos resultados de su uso con Clathronic (y a un precio que están juntos un poco más que Muli) Así que parece que la imagen se ha aclarado por completo. Además, esto es conveniente porque, según la información en el sitio de cultivos iniciadores, los diferentes cultivos iniciadores necesitan diferentes temperaturas de maduración y se puede proporcionar. No sé qué tan crítico es 2-5C para la fermentación, pero al final, aparentemente, puedes obtener un yogur perfecto y estar muy orgulloso de ti mismo.

Aquí hay levaduras interesantes según Ukrposhta si se ordenan no se estropeen en el camino.

De hecho, en los puntos de venta se guardan en frigoríficos. Descúbrelo directamente en el sitio web de la cultura de inicio, sin duda deberían saberlo.

Entonces, la chica de Kidstaff respondió que era posible decidir antes del lunes. Si hay 2 más dispuestos a tal amuleto, entonces el precio será de 120 hryvnyas (bueno, + envío por correo nuevo) Ay-u, mujeres de Kiev, ¿nadie quiere esto?

Aquí los termostatos han estado recientemente por 120 UAH, ahora han aumentado en 10 UAH = 130 UAH

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Este artilugio también es conveniente porque, de acuerdo con la información en el sitio de los cultivos iniciadores, los diferentes cultivos iniciadores necesitan diferentes temperaturas de maduración y esto se puede garantizar. No sé qué tan crítico es 2-5C para la fermentación, pero al final, aparentemente, puedes obtener el yogur perfecto.

Todo es correcto, puedes estar seguro de que estás orgulloso - que hiciste un yogur realmente saludable, y no mataste una cierta cantidad de bacterias beneficiosas al elevar la temperatura, no se sabe cuántas de ellas sobreviven y cuáles quedan después de excederse, es una pena no medir de ninguna manera
El kéfir generalmente debe hacerse a 28 C

Aquí los termostatos han estado recientemente por 120 UAH, ahora han aumentado en 10 UAH = 130 UAH

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Entonces están en Dnepropetrovsk (todos los enlaces conducen a Dnepr, aparentemente se producen allí), resulta + la misma entrega por New Mail

Algo así como una especie de termostatos en Kiev en Kar. Se pueden adquirir cabañas de verano. Pero sospecho que llegaré antes a Dnepropetrovsk.

Acerca de los cultivos iniciadores secos. Si desea comprar y recibir por correo, debe hacerlo antes de que la temperatura ambiente suba por encima de +25 durante el día. Los cultivos iniciadores secos pueden sobrevivir durante tres o cuatro días a temperatura "ambiente".

Ya he pedido cultivos de masa madre varias veces. com, y en el calor, incluso en el verano. El mensajero tenía una bolsa más fresca, por lo que son geniales: ritmo. se observa el régimen. El producto es siempre de alta calidad. Por correo, por supuesto, es mejor asegurarse.

Esto es si el mensajero. Pero al enviar por correo

¡Rina, estás en Kiev! ¿o no?

Estoy en Kiev, incluso hasta el punto IMiM puedo caminar en 12 minutos.
Una niña de Crimea tenía una pregunta sobre el envío por Ukrposhta

Aquí hay levaduras interesantes según Ukrposhta si se ordenan no se estropeen en el camino.

Algo así como una especie de termostatos en Kiev en Kar. Se pueden adquirir cabañas de verano. Pero sospecho que llegaré antes a Dnepropetrovsk.

¿Y qué nos impide hacer pedidos hasta el lunes en Kidstaff si lo necesitas? Nos pondremos el 3 y está en la bolsa

Compré un termostato en la tienda en línea Good Food (creo que no se pueden proporcionar enlaces aquí). Y en algunas otras tiendas hay las que venden levadura. Mira, tienes mucho para elegir en Ucrania
Fácil de usar. Enciendes la yogurtera a través del termostato, insertas el termostato en la salida, fijas el rango de temperatura deseada en él, y pones la punta de su cordón, la sonda, en la yogurtera entre los frascos en la parte inferior ... Parece que no te expliqué muy bien, pero aquí en algún lugar había una imagen clara ... Mira ..

Algo muy, muy bueno
Durante casi un año ha sido una fiel compañera de mi Orion barato. Kvash siempre por la noche y nunca excesos.

Estoy en Kiev, incluso hasta el punto IMiM puedo caminar en 12 minutos.
Una niña de Crimea tenía una pregunta sobre el envío por Ukrposhta

Anteriormente, teníamos una empresa pequeña y juntos pedimos cultivo de iniciación para los niños, y parecía que un mensajero entregó un pedido grande. Ahora solo tengo un bebé, y queda el último frasco de bifivit, así que pienso pedirlo por correo hasta que se caliente.

Entonces, la chica de Kidstaff respondió que era posible decidir antes del lunes. Si hay 2 más dispuestos a tal amuleto, entonces el precio será de 120 hryvnyas (bueno, + envío por correo nuevo) Ay-u, mujeres de Kiev, ¿nadie quiere esto?

Entonces, ¿se trata de un termostato? y cuando necesitas dar el dinero? Y ahora mis finanzas ni siquiera son representadas por romances, sino por arias de ópera enteras

Aquí, miré más de cerca. Es una pena que esta cosa tenga un límite superior de 99 grados con algo. Ahora mismo, lo pensaré.

[Chicas]

Chicas
¿Puede decirme dónde puede comprar un termostato en Rusia? Subí por todo Internet y no lo encontré por ningún lado. Solo se entrega a Ucrania. Tengo una máquina para hacer yogurt, la máquina para hacer helados Ariete 637, y también se recalienta.

Tal vez te ayuden los posavasos redondos para platos calientes de Ikea, deberían aislar bien del corcho.
¡Mi Arietka no parece tan vergonzosa!

[Morozko]

Morozko
Y mi Arietka es una desgracia. Ya después de 3 horas, el suero aparece en unos vasos (en el medio), no tanto, pero sigue ahí. Y una vez, también al mismo tiempo, casi cuajó la leche. Aquí, estoy tratando de encontrar un termostato, pero hasta ahora sin éxito. Parece solo en Ucrania (Grecia lo tiene todo) él es. Y nosotros RUSIA POBRE.
Queda por intentar comprar posavasos calientes en IKEA. ¿Son estos los del corcho?

Sí, los cuidé para nivelar la base de la yogurtera. Pero su diámetro es un poco más grande, se venden en 3 piezas, el precio es de aproximadamente 120 rublos.

Sí, los cuidé para nivelar la base de la yogurtera. Pero su diámetro es un poco más grande, se venden en 3 piezas, el precio es de aproximadamente 120 rublos.

Pero también se pueden cortar en círculo. ¿No son muy gruesos? Intento recordar visualmente su grosor. Me temo que en la imagen no entenderé su grosor.

niñas, en las tiendas con materiales de construcción en los departamentos de papel tapiz, venden papel tapiz de corcho y azulejos en las paredes. El papel pintado suele estar hecho de virutas de corcho, bastante delgadas, las baldosas son más densas. Quizás, en algún lugar resultará comprado por metraje o por pieza.

Aproximadamente 0,8 cm, pero es muy aproximadamente

espesor 0.8? En realidad, es el grosor del pulgar. ¿No demasiado?

Y un corcho de 0,8 cm de grosor no cabe en mi Mulya, está comprobado ...

El máximo subió una alfombra turística delgada (de hecho, la alfombra turística es gruesa, y esta es la misma "espuma" en estructura - aislamiento desde el balcón) 0.3 cm + debajo del banco central 1/2 de la servilleta doblada 4 veces (esto es 0.15 cm), probé un cartón corrugado delgado, no encajaba en altura. También probé cartón corrugado sin tapete: sobrecalentamiento.

ayuda ..... solo quiero una yogurtera cuadrada, con temporizador ... es posible con funciones adicionales .. pero .. para que no seas un matón ... dime. ..

puedes pms en un personal como quieras .. ayuda ..

[Natalie]

Natalie, Al menos debes indicar en tu perfil dónde vives. ¿Como puedo ayudarte? Los diferentes países y regiones tienen diferentes opciones ...

¡Hola!
Entonces necesitaba una yogurtera, el niño necesita comenzar a darle productos lácteos fermentados, pero no nos preparamos con anticipación sobre este tema. El marido se centró en esto: DEX DYM-107 (precio). Por favor, dígame a qué debe prestar atención al elegir.

si necesita una opción de frasco, es deseable que los frascos sean de vidrio con tapas resistentes al calor. En algunos modelos, con la opción de lavavajillas, el plástico (tanto tarros como tapas) a veces se deforma.
En el 107 ° dex, puede reemplazar sus propios frascos de plástico con frascos de comida para bebés o mayonesa. Dex 108 tiene un recipiente de plástico adicional de 1,5 litros para la cuajada. Solo lo usé. En otras yogurteras, puedes intentar recoger platos no autóctonos, lo principal es estar de pie en altura.

En general ... son yogurteros y son ...

[Rina]

Rina ¡Gracias!
Busqué 107 en varias tiendas en línea, y allí, aparentemente, escribieron por error un cuenco de requesón en existencia.
¿Hiciste kéfir en una yogurtera?