GenyaF
Precisamente, hoy compré frijoles para borscht en el mercado. Mi tía tenía dos bolsas de frijoles blancos, cuando le pregunté por las diferencias, dijo que una se hierve en papilla y la otra es fuerte. Bueno, tomé ambos para probar, me pregunto
Talamea
Yo era un pescado de merluza, guisado en una zanahoria-cebolla con pasta de tomate, azúcar y condimentos. Es cierto que el agua era perezosa, pero era necesario no verter. Lo pongo durante 30 minutos, luego incluso los huesos están blandos. Solo la espina dorsal más central es un poco dura, pero la merluza era del tamaño de un pequeño tiburón ... Delicioso ... donde ir a esas conservas ... Y rápido y útil ...
Lozja
Cita: Talamea

Yo era un pescado de merluza, guisado en una zanahoria-cebolla con pasta de tomate, azúcar y condimentos. Es cierto que el agua era perezosa, pero era necesario no verter. Lo pongo durante 30 minutos, luego incluso los huesos están blandos. Solo la espina dorsal más central es un poco dura, pero la merluza era del tamaño de un tiburón pequeño ... Delicioso ... de dónde conseguir esas conservas ... Y rápido y útil ...

¿No necesitas agua en absoluto? Pero, ¿cómo ganaría presión sin agua? También me encanta este pescado, abadejo o merluza que suele hacer esto. Pero todavía no lo he probado en SV, en MV suelo llevarlo.
Alisa_h
Cita: natalisha_31

Sone4ka Se prometieron macetas de repuesto en febrero. Pidió ver la disponibilidad en tiendas online.
Sí, la cacerola es muy necesaria, juegas con esta, pareces hacer todo pulcramente, pero desde fuera la capa empieza a desgastarse en el fondo. se trata sólo de mí ??? Y si se venden repuestos
Lozja
Cita: Alisa_h

Sí, la cacerola es muy necesaria, juegas con esta, pareces hacer todo pulcramente, pero desde fuera la capa empieza a desgastarse en el fondo. se trata sólo de mí ??? Y si se venden repuestos

No solo para ti. También tengo un círculo de luz en la parte inferior exterior, en la multicocina la parte inferior no se desprende tan rápido. Pero eso está bien. Lo principal es que todo está bien por dentro.
Talamea
Cita: Lozja

¿No necesitas agua en absoluto? Pero, ¿cómo ganaría presión sin agua? También me encanta este pescado, abadejo o merluza que suele hacer esto. Pero todavía no lo he probado en SV, en MV suelo llevarlo.
Primero frí la cebolla con las zanahorias y le agregué la pasta de tomate, ligeramente diluida con agua a un estado de salsa, con sal y pimienta y, tapando con una tapa, dejé correr el jugo por las zanahorias. Y luego enterré el pescado en todo. No está seco, por lo que la presión se acumula perfectamente. Ya hice esto ... pero esta vez rompo algo y agua perezosa ...
Alisa_h
Cita: Lozja

No solo para ti. También tengo un círculo de luz en la parte inferior exterior, en la multicocina, la parte inferior no se desprende tan rápido. Pero eso está bien. Lo principal es que todo está bien por dentro.
Sí, por dentro tengo cuidado, como mi hijito
Igor 73
Buen día a todos
compré un dex 40 hoy, solo por la oportunidad de cocinar
hoy intentaremos ...
solo una pregunta: cuando giramos la tapa al cerrar, no está bien fija, pero es posible moverla un poco hacia arriba / abajo. Cómo encaja el chicle en la sartén, no lo sé. ¿Entonces es necesario para todos? Quizás más tarde, cuando se calienta, la tapa se atrae ... ¿y se fija?
Hay pocas recetas del libro, ¿dónde puedes encontrarlas? (Leo el foro)
Natalia K.
Cita: Igor 73


solo una pregunta: cuando giramos la tapa al cerrar, no está bien fija, pero es posible moverla un poco hacia arriba / abajo. Cómo encaja el chicle en la sartén, no lo sé. ¿Entonces es necesario para todos? Quizás más tarde, cuando se calienta, la tapa se atrae ... ¿y se fija?
Hay pocas recetas del libro, ¿dónde puedes encontrarlas? (Leo el foro)
Igor 73 todo es correcto cuando el CB está apagado, la tapa no encaja bien. Cuando cocine y configure el modo HP o LP, la tapa se bloqueará y quedará ajustada. Toma las recetas del foro y cocina. Aquí puedes ver https://mcooker-esm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&board=71.0... Aquí hay un video
Natalia K.
Las chicas hornearon la feria de tarta de queso hoy, resultó simplemente genial. Aconsejo a todos que prueben este súper pastel de queso en SV.
Olla a presión Dex DPC-40
Natalia K.
Cita: Talamea

¿Dónde está la receta? Estamos esperando grabar ...
Lo siento, la receta está aquí https://mcooker-esm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=172915.0
Lozja
Revisé todo el tema con una búsqueda de papilla de guisantes en el NE y no la encontré. Todo el mundo cocina solo sopa de guisantes. Dime las proporciones, ¿eh? Para hacer un puré de guisantes hervidos, en general.
Lozja
Bueno, está bien, ya he cocinado. Quizás alguien más lo necesite. Salteé cebollas y zanahorias en un freír con la tapa abierta, lavé 2.5 tazas de guisantes hasta que el agua estaba casi limpia. Apagó Fry. En una cacerola - guisantes, 5 vasos de agua, sal. VD 30 minutos. Resultó genial. Los guisantes hervían bien, también los batí con el pie derecho en la sartén para una mayor uniformidad (suavemente, sin tocar el fondo). Cuando se enfría, todavía se espesa, así que al final obtuve lo que quería: el puré de guisantes más delicado. ¡Delicioso! Ya comí y ronroneé de placer. Olla a presión Dex DPC-40
Lozja
Cita: hrushka

Aquí están los diferentes guisantes, los trituré durante 15 minutos, se reducen al polvo, no hay nada que enganchar con un tenedor Lozja pero como resultado, se siente como cebolla, de lo contrario lo agrego al puré terminado, de alguna manera no adiviné crudo

No hay un sabor claramente expresado de las cebollas, así como las zanahorias. Es muy sabroso y eso es todo.
Lozja
Cita: GenyaF

Oksanay tomó guisantes partidos o enteros?

Mitades que.
annnushka27
Dime, ¿no hay novedades en la cacerola de repuesto? Quiero comprar una olla a presión, elegir entre Dex y otra. A Dex le gusta, pero la falta de una olla de repuesto lo detiene.
Natalia K.
Cita: Julia V

: flores: Hasta ahora, silencio, pero prometido. Fueron lanzados a MV, así que esperemos
Anya, qué bueno St., mi MB está cada vez más inactivo.
Estoy completamente de acuerdo con Yulia. SV es frío y cocina más rápido que MV. En mi MV cocino solo carne en gelatina y si no necesito apurarme puedo cocinar gachas de trigo sarraceno. En el verano, en la caricatura, siempre hago comida enlatada, caviar de calabaza, estoy satisfecho con el modo de guisado. Y la cacerola se entregará al SV. Volveremos a escribirles colectivamente adónde irán
Lozja
Chicas, no se olviden de la cubierta interior, como hice ayer. Es bueno estar en la cocina y escuchar el crujido. Esculpí albóndigas, decidí cocinar algunas cosas para mí, vertí agua, la cerré y la puse en VD durante 4 minutos. Luego escuché un hervor, luego un crujido, lo abro, y luego mis bolas de masa se hierven hasta el fondo con fuerza, y el fondo ya está seco y marrón. Pienso por qué no ganó presión, y luego, he aquí, mi tapa sobresale al secarse y el elástico del gancho se está secando. En general, las albóndigas (excepto el fondo) se partieron y se comieron lo mismo. Y ella vertió agua hirviendo sobre el fondo, y todo salió bien. Viene mi marido, le cuento esta epopeya. Es así, ¿quemó una cacerola? Yo digo - "¿Qué? ¿¿Dax's ??? ¡Pfie! ¿Qué obtendrá?" Y, por supuesto, luego vertió un poco de agua en todo lo que había sido sellado al fondo y la cacerola quedó como nueva.
rusja
Lozja
Hermana, tuve exactamente la misma historia la semana pasada, solo que con Liberty, no pude entender por qué los pollos no están cocidos, pero los chicharrones están en su propia grasa y sale vapor por debajo de la tapa, que no hay tapa interior, no lo entendí de inmediato ( Lo tengo desde hace menos de un mes), y el primer pensamiento, naturalmente, que había algún tipo de avería, y solo abriendo accidentalmente la puerta, encontré la parte que faltaba allí, y todo encajó de inmediato.
Lozja
Pero no, eso no es todo. Decidí acabar con mi SV y yo mismo al mismo tiempo, más cerca de ponerme gris. Pongo la carne a cocer durante un par de minutos a alta presión, me siento pelando patatas. Bueno, siseó, luego se calmó, todo es como siempre. ¡Y luego kaaaak se estrellará! Me agaché con las patatas en la mano y apoyé la cabeza contra las rodillas por si acaso. Inmediatamente en mi mente, averiguo la reparación del techo, si la cubierta del SV está impresa allí (el apartamento es extraíble). Me vuelvo hacia CB, la tapa está en su lugar, sale vapor por debajo de ella por todos lados y hay un espacio sospechosamente grande entre el CB y la tapa. Subo, no respiro, apago el SV. Esperé hasta que todo se calmó, alivió la presión, había un poco de él allí.Lo abro con incredulidad, miro la carne. Y luego recuerdo cómo alguien ya había confundido los botes de MV y SV Dax. Bien entonces. Antes de eso, cocinaba repollo en dos dispositivos, porque necesitaba mucho. Había leche para yogures en una cacerola de repuesto. En general, lavé las 3 ollas a la vez. Y de alguna manera pensando, pon el equivocado en el SV.

En resumen, he estado creando emoción para mí y para CB por segundo día. ¿Qué pasó conmigo? ¿Te enamoraste, tal vez?
Lozja
Cita: GenyaF

¡Oh, Yulka! ¡Dejame besarte! Mirándote herví 3 litros de leche en una olla a presión. Ya no sufro en una cacerola ordinaria, no se me escapó nada, me lo puse en VD por 2 minutos, anoté asustado, veinte veces te iba a llamar para pedirle consejo.

Aquí, lo hice, primero lo hice, luego lo volví a leer unos 2 minutos. Lo configuré durante 4 minutos + la presión bajó por sí sola, la leche tenía un color y un olor ligeramente caramelo. Y en el fondo ya hay costras. Y solo necesito leche. ¿Jugaste después de 2 minutos?
TIR
¡Chicas! tienes suerte

No hiervo leche en olla a presión, y menos aún, no la caliento, la meto con olor a remolacha hervida muck raro
No tengo tu destreza ...
Lozja
¿Por qué la remolacha? ¿Huele la goma elástica a productos?
Lozja
Por cierto, cocino papilla hercúlea en leche todo el tiempo en SV. Resulta como leche horneada, muy sabrosa.
TIR
Cita: Lozja

¿Por qué la remolacha? ¿Huele la goma elástica a productos?

huele y huele sólo da a la leche un par de veces intentado brrr. Y para hervir, 1 minuto es suficiente para hacer sin el sabor de ghee. O incluso en general, la válvula tartamudeó y se apagó, ya está hervida
Lozja
Cotización: TIR

huele y huele sólo da a la leche un par de veces intentado brrr. Y para hervir, 1 minuto es suficiente para hacer sin el sabor de ghee. O incluso en general, la válvula tartamudeó y se apagó, ya está hervida

Eso es, y un minuto será suficiente, pero ¿qué hacer con la presión? si lo sangra manualmente con la leche, la leche saldrá por la válvula, no me gusta sangrar la presión de la leche manualmente. Mientras tanto, cae por sí solo, ¿se detiene?
azaza
Oksana, puedes apagarlo incluso antes de que la tapa haga clic bajo presión. Ha desaparecido un pico activo, significa que ya está hirviendo. El vapor de leche tibia / caliente no es suficiente para sellar la tapa.
Lozja
Cita: azaza

Oksana, puedes apagarlo incluso antes de que la tapa haga clic bajo presión. Ha desaparecido un pico activo, significa que ya está hirviendo. El vapor de leche tibia / caliente no es suficiente para sellar la tapa.

Así que el punto no es estar sobre él. Y para ponerme de pie, hiervo en MV sin ningún problema. Quería encenderlo y zabydejar.
azaza
Entonces, menos de un minuto no funcionará.
GenyaF
Oksana, lo jugó a la fuerza, porque se escapó y no quería dejar la leche debajo de la tapa. La semana que viene intentaré, como escribe Azaza, apagarlo con una espina.
chaki2005
Cita: Lozja

Bueno, está bien, ya he cocinado. Quizás alguien más lo necesite. Salteé cebollas y zanahorias en un freír con la tapa abierta, lavé 2.5 tazas de guisantes hasta que el agua estaba casi limpia. Apagó Fry. En una cacerola - guisantes, 5 vasos de agua, sal. VD 30 minutos. Resultó genial. Los guisantes hervían bien, también los batí con el pie derecho en la sartén para una mayor uniformidad (suavemente, sin tocar el fondo). Cuando se enfría, todavía se espesa, así que al final obtuve lo que quería: el puré de guisantes más delicado. ¡Delicioso! Ya comí y ronroneé de placer. Olla a presión Dex DPC-40

Oksanochka, también hice todo hoy. Pero no tenía suficiente agua en esta proporción.
Abajo chilló un poco. Ella también echó agua y todo se fue. Como dijo mi esposo: resultó con un humo, pero aún muy sabroso.
En el proximo. vierta más agua. Quizás todavía depende de los guisantes. También comí mitades, pero tal vez la variedad sea diferente.
Lozja
Cita: chaki2005

Oksanochka, también hice todo hoy. Pero no tenía suficiente agua en esta proporción.
Abajo chilló un poco. Ella también echó agua y todo se fue. Como dijo mi esposo: resultó con humo, pero aún muy sabroso.
En el proximo. vierta más agua. Quizás todavía dependa de los guisantes. También comí mitades, pero tal vez la variedad sea diferente.

Pryshkvarchalo ??? ¿A presión ??? Estaba aguada, espesa sólo cuando se enfrió.

Algo puede chorrear conmigo solo cuando, por alguna razón, no se ha acumulado presión, entonces hay un hervor violento sin presión, lo que sea que quieras chorrear. O en ND, lo mismo. Pero a alta presión con tanta agua, es difícil de imaginar. Quizás realmente consiguieron esos guisantes. O tengo unos guisantes especiales.
Lozja
Y ayer horneé pasteles con col chuchelkin en nuestro SV. Y en paralelo en MV. Simplemente no quería molestarme con un poco de masa, así que amasé una porción y esparcí los pasteles en dos bandejas. Entonces, en la caricatura, estaba incompleto, o algo más, pero no funcionó muy bien, ni siquiera sé realmente por qué, antes de que no hubiera problemas con tales pasteles, todo era hermoso. Y esta es la segunda vez que tal basura, por primera vez pensé que la levadura fallaba, porque ya habían caducado, pero decidí que seguían siendo normales. Y aquí en usted: una masa para dos sartenes, y el resultado es completamente diferente. Pero en SV defendí más tiempo. ¡Y resultaron tan hermosos pasteles en SV que ni siquiera esperaba directamente! Un poco bronceado, pero no da miedo. Pongo papel en la parte inferior, lo pondré en dos capas, lo que significa que será la cosa misma.
30 minutos en LP, luego voltee y hornee por otros 5-6 minutos sin papel.

En general, hornear, niñas, panecillos y tartas en SV, ¡resultan muy geniales!

Pescado Ksenia
Chicas, ¿y nadie intentó cocinar pasta en el SV-shke? Quiero intentar hacerlo de manera naval bajo el principio del pilaf (en la caricatura lo hago) ... ¿Quizás alguien ya tiene esta experiencia? Compartir, pliz
Talamea
Hice esto:
Trozos de carne (del congelador), una pequeña cantidad de vainas. aceite, un poco de agua, sal, pimienta y a alta presión durante 15 minutos, luego se abre, se vierte la pasta, si es necesario añadir agua (a la par con la pasta) y a alta presión durante 3-3,5 minutos. Condimentar con cebollas fritas ...
Todo ... Rápido y sabroso.
Natalia K.
Chicas, recomiendo hornear este pastel Olla a presión Dex DPC-40 Olla a presión Dex DPC-40
Lozja
Chicas, les traje mi favorito Olla a presión Dex DPC-40

Mientras escribía, Natasha trajo postre allí.
annnushka27
Cita: Svetylic

Me torturaron para elegir ... primero una olla de cocción lenta, luego decidí que una olla a presión es mejor ... la elección recayó en la Liberty mp-900, ya iba a ordenar, pero luego vi tu Dexik y ... volví a dudar. Ayúdame a elegir entre estos modelos ... ¿Tiene Dex bandeja de goteo? y cómo si comparamos las cacerolas, Liberton todavía tiene la oportunidad de comprar una de repuesto ... Bueno, Dex parece tener más confianza ... Entiendo que casi nadie en realidad podría compararlas, pero teniendo una, uno puede juzgar ventajas y desventajas de otras características ... agradecería su ayuda
Yo tampoco elegiré entre ellos, mientras elijo, gasté el dinero. Tenía muchas ganas de Dex, me gusta en términos de calidad y diseño, pero me molesta que no suelten macetas de repuesto. Y en Liberty me gusta que hay ruedas de repuesto (baratas), un temporizador de 99 minutos, y la funda no se puede quitar por completo (un poquito, pero bonito, no tienes que pensar en dónde ponerlo todo el tiempo). ¡Entonces estoy sufriendo!
Lozja
No hay bandeja de goteo. ¿Dónde podría estar en una tapa extraíble? Acerca de comparar macetas, casi nadie tiene estas dos macetas. No he visto ninguna queja sobre las ollas de Dax, no sé sobre las ollas de Liberty.
La ventaja de la mecánica es que en cualquier momento puedes cambiar de opinión y cambiar el tiempo de cocción sin problemas, simplemente girando el temporizador en la dirección correcta. Además de la electrónica en presencia de programas ya establecidos, y no necesita pensar cada vez durante cuánto tiempo poner para cocinar ciertos productos.
Y depende de ti decidir.
annnushka27
Cita: chaki2005

Chicas, sufrí yo y las chicas en el foro (por lo que otro les agradece). Varias veces manoseé a casi todos los SV. Terminé comprando Dex. Estoy muy satisfecho. Una cacerola, me gusta la mecánica (mi propia cocinera). Al final, este es mi asistente principal.
También me gusta Dex, ¿quizás porque lo vi en vivo? Tendremos que esperar hasta que se suelte la llanta de repuesto. Y para Dex, ya nadie encaja, ¿alguien lo sabe?
Lozja
Cita: annnushka27

También me gusta Dex, ¿quizás porque lo vi en vivo? Tendremos que esperar hasta que se suelte la llanta de repuesto.Y para Dex, ya nadie encaja, ¿alguien lo sabe?

¿Por qué necesita una rueda de repuesto de inmediato? Para Dax al menos uno o dos años, se necesita una rueda de repuesto, y eso no es un hecho.
annnushka27
Cita: Lozja

¿Por qué necesita una rueda de repuesto de inmediato? Para Dax al menos uno o dos años, se necesita una rueda de repuesto, y eso no es un hecho.
¿Y si hago algo con la sartén? Y luego miraré, como Azaz recientemente, a Polaris. Este es mi fenómeno, pero lo es. Esperaré un par de semanas más, ya veremos. Hoy me compré una máquina para hacer helados para jugar y distraerme.
chaki2005
Anh, ahí, en el tema de los neumáticos de repuesto, por el rabillo del ojo vi que hay 5L. Mejor preguntarle a Tanya Azaza. Son especiales en ellos.
¿Qué tipo de heladera?
Lozja
Cita: annnushka27

¿Y si hago algo con la sartén? Y luego miraré, como Azaz recientemente, a Polaris. Este es mi fenómeno, pero lo es. Esperaré un par de semanas más, ya veremos. Hoy me compré una máquina para hacer helados para jugar y distraerme.

¿Qué puedes hacer con ella? Buscaba a Azaz porque, hasta donde yo sé, mi propia cacerola no era muy buena y se deterioró rápidamente. Es difícil imaginarse haciendo lo mismo con una olla Dax. No, no estoy tratando de persuadir. Solo recuerdo cómo me decidí por una olla a presión, y fue Dax de inmediato. Y en este sentido, ni siquiera pensé en un bote de repuesto por un segundo. Porque antes de eso solo me ocupaba de las ollas de Dax, y no conocía ningún problema, tal vez por eso ...
Julia V
De alguna manera no lo pensé, pero la ventaja de la mecánica es que quería, desatornillé, quería, apreté el tiempo. Lo hago bastante a menudo
Lozja
En mecánica, hay tanto un positivo como un negativo. Las marcas con modos en el temporizador son puramente indicativas. Es difícil para un principiante entender qué encender durante cuánto tiempo. Aunque, no sé, ¿tal vez no sea más fácil con la electrónica en este sentido? Allí, también, no todos los modos están allí, en los que hay una necesidad en el curso de la cocción. Simplemente me parece que es más fácil cuando hay un botón Stewing (ya comprensible al menos para aquellos que usaron una multicocina), o Baking, por ejemplo.
En el nuestro, debe usar el método de empujar, o al leer sobre otros CB similares, para averiguar qué presión y cuánto tiempo cocinar. Ayer llegó el auto rápido Mulinex, así que hay tal libro de recetas, todo uno que te apetece comer en él. ¡Bien hecho! Allí, mientras al menos una cuarta parte te prepararás, ya entenderás qué es qué y cuánto tiempo. Necesito descargarme en algún lugar de Internet, espero que lo haya.
Lozja
Cita: Julia V

En MV, en diferentes modos, los botones tienen diferentes modos de tempo, y el SV escupe en todas partes igual, solo se adapta al tiempo. Aunque puede que no sea así en Liberty Y los cerebros electrónicos volarán, los programas se confundirán

Sí, es comprensible, estoy hablando de tiempo, básicamente. Bueno, esto me atormentó al principio, tal vez por eso al principio no evalué adecuadamente mi SV. Si bien era consciente de que todo debía cocinarse en el VD, básicamente, a menudo me preguntaba. Luego quise hornear: nuevamente estoy sentado en un enjambre de foros de Internet, buscando Sv similar sin el modo de horneado para leer, hornear en VD o en LP, y cuánto tiempo, para que no se queme y no esté crudo. De eso estoy hablando. Y si hubiera un modo de horneado, ella señalaría con el dedo y no cargaría el cerebro, a qué presión se hornea allí. Bueno, algo como esto. Es difícil entender esto al principio. Esto es difícil para mí, soy amigo de un multicooker por tercer año, pero imagínense como una persona para quien este es el primer dispositivo de este tipo en la cocina.
annnushka27
Chicas, ¡gracias a todas por las respuestas! Pero, todavía no puedo decidir, espero que si traen a Dex a nuestra ciudad, lo tomaré. Tal vez aparezca la sartén, prometieron por la primavera.
annnushka27
Cita: chaki2005

¿Qué tipo de heladera? [/ Sub]
Orión.
Talamea
Cita: Julia V

De alguna manera no lo pensé, pero la ventaja de la mecánica es que quería, desatornillé, quería, apreté el tiempo. Lo hago bastante a menudo



Cita: Lozja

pero imagínese como una persona para quien este es el primer dispositivo de este tipo en la cocina.
Se trata solo de mí. Empecé con nuestro DEKsik y no me arrepiento en absoluto. Escribo todo lo que preparo en un cuaderno. Todo escribiendo, pero de alguna manera todo va bien con él, la impresión es que es imposible estropear los productos que contiene.¡Definitivamente estoy a favor de DEX!

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