Tomates dulces en escabeche "Favorito"

Quiero hacer estos tomates en tarros de 1 litro, pero aquí no tengo escamas .....
Aquí le mostramos cómo medir 65 gramos de azúcar y 25 gramos de vinagre por cada frasco ...
Tablas de conversión encontradas. Resultó 2,5 cucharadas con una mini rodaja de azúcar y 2 cucharadas de vinagre incompletas. Hagamoslo.

Use una cuchara medidora para panificadora:

Sal - 1 cucharada equivale a - sal fina 8 gramos, sal gruesa 7 gramos

Azúcar blanco granulado - 1 cucharada equivale a 15 gramos

Azúcar blanca granulada: 1 cucharadita equivale a 5 gramos

Agua limpia simple: 1 taza medidora equivale a 240 ml., 1 cucharada medidora equivale a 15 ml (el vinagre es el mismo líquido que el agua)

[Administración]

Administración, gracias, anotó, ¡es útil!

[Administración]

Y estaba cubierto con una "ola de tomate"
Ayer cerré algunos frascos de prescripción Administración Tomates secados al sol en el horno, en aceite / fuente fragante], hoy, Svetlana, Intentaré cerrar el tuyo, todo el mundo está hablando muy sabroso de ellos, te informaré

[fomca]

fomca, Svetlana, gracias por la receta. Lo reporto, lo hice, lo envolví, lamí el pepinillo ... ¡delicioso! ... Esperaré al invierno para conocer el sabor final.

[fomca]

fomca, Svetlana, GRACIAS por la DELICIOSA receta !!! Lo he estado enrollando durante mucho tiempo solo de acuerdo con su receta. Hoy empezó y tengo un boom de tomate enrollado cuatro latas de tres litros. Mañana espera la continuación de otros ocho de tres litros.

¿También te queda un adobo después del último vertido? Siempre lo siento mucho por derramarlo.

[iris. ka]

iris. ka, Todavía tengo, derramar. / Demasiado lo siento /

Hice dos latas de cereza de 1,5 litros y las dudas vagas empezaron a atormentarme. Esta es la primera vez que echamos agua hirviendo, pero debido al hecho de que los tomates están fríos, los frascos están tibios. Luego, rellene y enrolle por segunda vez. Chicas, ¿dos empastes son suficientes para la esterilización?

[Maryka]

Maryka, maya¡He estado haciendo todo perfectamente durante más de un año! Ni un solo frasco está hinchado, lo guardo en el sótano.

Y me quedo en casa, y además nunca tuve pinchazos

Natalia, Lyudmila, gracias. Mientras estoy caliente bajo tierra, lo guardo en el refrigerador. Pero como dices que todo está bien, iré por más namarin.

[maya]

maya, no hace falta que lo pongas en el frigorífico, ahora mismo en mi apartamento llevan una semana en reposo 11 latas de tres litros, el vuelo es normal.

Lo he estado haciendo durante varios años, todo es estrictamente según la receta. Lo guardo en un armario en un apartamento caliente. Todo esta bien. Hay bancos del año pasado.

Gracias por la receta.
Probemos, a mi marido le encantan los tomates dulces.
Ya ha hecho 4 litros y 1 de tres litros, propio, del jardín.

los suyos, del jardín.

… Eeehh…. inmediatamente sientes algún tipo de inferioridad en comparación con el nuestro, comprado en el mercado
(lo siento por OFF, fue doloroso, estalló, sobre "lo de ellos", todos están tan SABROSOS decirlo)

lo siento por OFF, duele,

Svetlana, aquí, por supuesto, es asunto de todos ... No criaré filosofía durante mucho tiempo, diré brevemente: ¡todo está en sus manos!
Tenemos 30 años, vendimos nuestro apartamento hace 3,5 años y nos mudamos de la ciudad regional al suburbio más cercano (20 km).
Somos completamente urbanos, nunca tuvimos nuestros propios jardines, un jardín, ahora lo tenemos todo.
Cada uno crea su propia realidad: él mismo. Lo queríamos y lo hicimos.
Lo hicimos. Si lo desea, funcionará para usted.

Svetlana, aquí, por supuesto, es asunto de todos ...

¡Lena, por supuesto! Pero no ensuciemos un buen tema sobre tomates deliciosos.

Y he estado cerrando tomates sin vinagre durante mucho tiempo.En lugar de vinagre hay un caldo para una botella de 3 litros 6 piezas de ciruelas grandes semidulces o 6-7 piezas de ciruelas cereza. Además, en lugar de ciruelas cereza o ciruelas, puede colocar racimos de uvas azules semidulces, de 0 a 4 a 6 medianas por botella de 3 litros. Muy sabrosas, las frutas y bayas adquieren el sabor de un tomate, el ácido en ellas reemplaza al vinagre.

[Alen]

Alen,: mail1: Gracias.

TODAS. Hoy terminé la temporada de cosecha con estos tomates. Solo queda comprar y cortar tomates en el congelador. Listo para el invierno
La receta es excelente, estaba jugando a ganar tiempo porque quería comprar tomates redondos, pero no crecimos juntos. Tuve que cubrir la crema, pero las redondas de esta receta son más sabrosas. Son más jugosos y dulces que la crema. Pero, de todos modos, ¡estos tomates son buenos!

Chicas, ¿y si cortan la crema en esta receta? Hay un par de kilogramos de crema decente. Me gustaría hacer esta receta, pero haré latas de 0.8-1 litro. Ya no me comerán. Y la crema es gruesa, resulta que hay tres o cuatro piezas en una lata ... Además, son densas, tal vez cortando, ¿te quedará más sabroso?

Chicas, ¿y si cortan la crema en esta receta?

Este año hice esta receta por primera vez, y fue con nata que se abrió el frasco para probar después de mes y medio, el veredicto del hijo del amante del tomate - la nata para esta receta no es hielo - si los marinas enteros resulta muy denso. Aunque me lo comí con gusto, ¡la crema secada al sol en aceite de oliva con hierbas resultó super!

Añadido el viernes, 07 de octubre de 2016 12:42 p.m.

los redondos de esta receta son más sabrosos. Son más jugosos y dulces que la crema. Pero, de todos modos, ¡estos tomates son buenos!

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¡Estoy completamente de acuerdo!

[Svetlana]

Svetlana, Leí el tema, vi esta opinión. Por tanto, estoy pensando en cortarme. Gracias

¡Y estaba cerrando la crema y estoy dando un gran agradecimiento! ¡Los tomates resultaron geniales! La salmuera es increíble. Svetochka para la receta: gran, gran gran merci)) ¡delicioso!

[Svetlana]

Svetlana... tal vez mi pregunta sea estúpida ... pero aún así ...
200 gramos de azúcar: ¿está bien pesar en la balanza? ¿O un vaso de 200 gramos? ...

Es solo que todas las viejas recetas de salazón estaban escritas en tazas ...
Mi mamá dice todas partes en gramos, pero de hecho, este es el volumen de un vaso ...

[Plan de siete años]

Plan de siete años, Tengo un cristal facetado. Primero medí cuánto serían 200 Gy. y luego rastrillado de la memoria. En general, esto está justo debajo del borde superior, ¡no el borde! y el borde con el que terminan los bordes. Así que justo debajo de esta cama.

[Irinka]

Irinka! ¡Gracias!
De todos modos, la experiencia de los miembros del foro es la mejor !!! ... cuando los experimentos ya se han realizado y no tienes que pensar en ello tú mismo!

La receta es muy atractiva, pero ¿quiero aclarar el vinagre en gramos o en mililitros?

[vinagre en gramos o mililitros]

La receta es muy atractiva, pero quiero aclarar vinagre en gramos o mililitros?

¿Hay una diferencia?

[Puerto pequeño]

Puerto pequeño, en este caso no es importante, porque la densidad del vinagre, creo, como el agua, es igual a la unidad.

Gracias.

[fomca]

fomca, Svetlana muchas gracias por la receta. En el verano de 2016, cerré varios frascos para probar. A mi familia le gustaron mucho estos tomates. Ayer abrimos el último frasco. Definitivamente repetiré y repetiré. Sí, y quiero confirmar que quedan perfectamente en un apartamento caliente en un armario.

Yo, amante de los tomates dulces, resultó ser demasiado dulce, comí con dificultad. Aunque la receta no es mala y sencilla. Pero gracias de cualquier manera.

Los tomates son super. El año pasado enrollé 10 tarros de muestra de litas. se fueron de niños en el otoño a la escuela. Delicioso Svetochka, gracias por la receta, muy delicioso

Sveta, este año los rollos de tomate comenzaron con tu receta bajo la estrecha supervisión de tu esposo.

El año pasado, se cerraron varios frascos de Fomkin para realizar pruebas. ¡Resultó tomates heterosexuales de la abuela! Ella también vivió en la región de Belgorod. Durante mucho tiempo no pude restaurar la receta de sus tomates. ¡Y esta receta está en el blanco!
Este año ya hemos cerrado 10 medias baldas.¡Y esto es sólo el principio!

¡¡¡Chicas!!! ¡Qué linda soy! Gracias por los informes, estoy muy contento de que la receta haya ido a las "masas" !!!
Bueno, todos tenemos gustos diferentes, por lo que no es de extrañar que alguien, después de haber probado esta receta, vaya más allá en busca de su propio gusto.

La primera vez que lo hice hace unos 4 años, para una prueba de 2 latas. En invierno, mi esposo y yo abrimos, ¡inmediatamente comimos casi todos los 3 litros! Y desde entonces he estado haciendo 15-20 latas según esta receta, bueno, también según la receta de mi madre, para variar. Hace mucho que quería escribir, ¡gracias por tanta delicia!

Hoy cerré estos tomates por primera vez. Azúcar poner 160 g en un tarro de 3 litros. Probé la marinada del tarro, muy sabrosa, armoniosa. Tenía miedo de poner azúcar al ritmo.
Cansado de tomates con sabor a eneldo y apio. ))) Lo volveré a cerrar, ¡sé que estará delicioso!

[Elena]

Tenía miedo de poner azúcar al ritmo.

Elena, ¡No tengas miedo! Es muy sabroso y desagradable, dulce con moderación.

Enrollé 6 3 litros. Papá no tolera el vinagre, pero luego le dio una oportunidad a la salmuera que quedó después de verter las primeras latas, le gustó mucho. Dijo que existirá tal cosa. A pesar de que hay 80 gramos de vinagre en la receta, no se siente. Por lo tanto, hice más y continuaré haciéndolo. Gracias.

[Elena]

Elena, ¡No tengas miedo! Es muy sabroso y desagradable, dulce con moderación.

Compré más tomates, lo haré exactamente según la receta.

Este año también tengo 11 latas de 3L. enrollada. Compré un tomate por 12 mil millones más. 3l .. Y estoy planeando más latas 11 3l .. Llevo más de un año rodando para tres familias, y a todos les gusta mucho. : yahoo: ¡Siempre recuerdo con gratitud a Svetlana, la dueña de la receta!

También enrolle solo estos tomates este año, de acuerdo con esta receta. Y también los suyos, que están debajo de un montón, con albahaca. Todas las demás recetas ya son aburridas, cansadas.
El yerno no aprobó la receta de los tomates Svety, ese año dijo que tenía tomates tan dulces y no aceptarían estos frascos. Bueno, está bien, no me ofendí. ¡Mi esposo y yo obtuvimos más! Por eso, este año no hice mucho, cerré solo 5 o 6 frascos, mi esposo y yo tendremos suficiente para el invierno. Lo principal para mí es que mi esposo aprueba esta receta y me gusta el proceso de preparación rápido.

Chicas, bien !!! Te estoy muy, muy agradecido por escribir y que estás usando la receta.
¡Hoy enrollé 6 latas!)))

[nila]

nila, Nelechka, ¡hola!
También cerré un poco - 6 latas de 3 litros. La receta lleva mucho tiempo en los marcadores, atraída por su minimalismo, quería tomates con un sabor natural.

Una cucharada de sal, ¿a nivel o con un pequeño tobogán?

[Inna]

Inna, Hago en un nivel, tengo sal gruesa.

[Inna]

Inna, Hago en un nivel, tengo sal gruesa.

Frio. He estado haciendo estos tomates durante varios años, y solo hoy vi que las latas no necesitan freírse. De Verdad? Y yo frito constantemente. Bueno, debes !!!