Pan de trigo sobre cerveza polaca según Bertina en el horno

[Olga]

Olga, Perdóname. Pensé en pulish. Simplemente puede reemplazarlo con Sun. O reemplazado parcialmente con salvado. Por ejemplo, 10g. + El resto es sol.

¡Gracias! Intentaré agregar germen de trigo

Y lo hice completamente con harina premium, pero nunca vi grano integral cuando nací, otra vez haré 1c con harina

¡Y ni siquiera tenemos 1er grado! Tal vez, aunque solo fuera en San Petersburgo para mirar

Olga, hornea el domingo. Yo mismo cambié recientemente a 1c .. Parece que debido a la utilidad.

[¡CONTAR!]

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Muchas gracias por la referencia, léelo, lo aprendí

¡Te estoy agradecido nuevamente! Hoy horneé este pan fragante y muy sabroso. Desafortunadamente, en nuestros bosques, la harina integral no se puede encontrar en la tarde con fuego, solo horneé con trigo. Duplicamos la norma de comida, ahora iremos de visita, llevaremos un pan con nosotros.

Y entonces corté una joroba


Sea cual sea el pan que horneo de acuerdo con sus recetas, todo siempre sale bien y es muy sabroso. ¡Gracias!

[Julia]

Julia, ¡¡¡que belleza!!! ¡¡¡Bien hecho!!!

[Omela]

Coloque la masa sobre la mesa, amase, si lo desea, divídala en 2 partes. No lo compartí. Dobla 4 veces.

Dime, por favor, para los ignorantes: ¿cómo se dobla la masa 4 veces?
Me convertí en baluvana, por lo general Omela incluso los enlaces con imágenes le dan cómo agregar.

Y ahora también pienso, ¿dónde adaptar el resto de la cerveza? Mi hijo me dio una lata de cerveza, no puedes torcerla para más tarde ...

[Witt]

Witt, aquí tienes un enlace:
https://mcooker-esm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=97186.0.

Gracias.

¡¡¡Tengo prisa y corro a expresar mi DELICIONAMIENTO por este fabuloso pan !!!! : hola: Hice algunos ajustes: 1) el poolish permaneció en mi HP toda la noche, y por la mañana agregué todo de acuerdo con la receta 2) tomé solo 280 g de agua y, finalmente 3) horneé no en el horno, sino en HP con un temporizador. FRANCÉS desde que se escapó al trabajo.
Llegué a casa del trabajo y .. ¡¡¡OH, MILAGRO !!!!! esto es increíblemente hermoso !!!! ¡¡¡alto!!! la forma correcta !!! apetitoso rubicundo uniformemente !!!
Desafortunadamente, mi hija tomó la cámara y no tuve tiempo de tomar una foto de la incisión después de enfriarme, pero créanme, estos agujeros son de encaje !!!!!! - ¡¡¡El sueño de un panadero !!! Y el sabor !!!!! Y la corteza crujiente !!!! (sospecho que el mérito en esto c / s harina?) GENERAL, MAGIA !!!!! Gracias de todo corazón y de todo corazón !!!!! Me gustó mucho.

[Evgeniya]

Evgeniyaque hombre tan guapo !!! Muere no te levantes !!! ¡No puedes evitar que te guste este pan!

Hoy, a pedido, hice un doble 2: agregué un par de cucharadas más de cerveza al esmalte, ya que deduje que debería ser como una crema agria espesa. ¡Ahora estuvo pulido durante 3 horas, y luego en el temporizador en la noche de FRANCÉS! COMO RESULTADO-PAN INCREÍBLEMENTE HERMOSO, CON TECHO LISO, MAMADARAGAYA QUE SABROSO !!!! se para, se enfría sin toalla, crepita ... ¡¡¡gracias infinitas !!!

[Evgeniya]

Evgeniya, Describí todo tan sabroso que quería hornearlo yo mismo en KhP. ¡Me alegro de que el pan traiga tantas emociones positivas!

[Omela!]

Omela! : rosa: este pan es muy fragante y delicioso !!!

[Omela]

Omelay toma mi agradecimiento! El pan es realmente muy aromático y sabroso. Directamente con una especie de aroma a miel, había algo así (Cabra ligera). ¡Y corteza, corteza! Y está bien cortado, no vomita, y al día siguiente, por casualidad, la joroba quedó, no rancia.

¡Svetik, bueno, finalmente! Taku belleza navayla !!!!! ¡resultó genial!